第一次炒菜作文14篇(集合)

　　第一次炒菜作文 篇1

　　“自己炒就自己炒，這么簡(jiǎn)單的事，我看也看會(huì)了！”今天，我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn)，媽媽剛一說(shuō)要我自己學(xué)炒菜，我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了，準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。

　　我?guī)缀跏桥苤�進(jìn)了廚房，我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了，因?yàn)檫�一次也沒(méi)顯露過(guò)。我先來(lái)一招“萬(wàn)劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來(lái)一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池。“嘩嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過(guò)“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心里舒服。現(xiàn)在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進(jìn)盤(pán)子里了。“不錯(cuò)不錯(cuò)！真是廚神轉(zhuǎn)世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒(méi)下鍋，我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。

　　打雞蛋不是一件容易的事，可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進(jìn)碗里，再來(lái)一招“飛龍?jiān)谔臁保�蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄落進(jìn)了垃圾桶。

　　好啦，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——下鍋開(kāi)炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開(kāi)火，再打開(kāi)油瓶倒點(diǎn)油進(jìn)去，然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進(jìn)去。油開(kāi)了，發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響，散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進(jìn)去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來(lái)，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過(guò)來(lái)，二話不說(shuō)趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴(yán)厲地說(shuō)：“火要關(guān)小點(diǎn)，菜要輕放！否則引起火災(zāi)看你怎么辦！”

　　我像小雞啄米似的連連點(diǎn)頭，心想，還好沒(méi)闖下大禍，下次可要小心了。看看鍋里，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再來(lái)，雞蛋沒(méi)有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時(shí)改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什么難事，我還是會(huì)變通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我親手做的菜終于新鮮出爐了。看到那有紅有綠的`色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來(lái)了。

　　我?jiàn)A了一根蒜薹請(qǐng)媽媽先嘗，媽媽一嚼連聲說(shuō)好吃，還夸我手藝不錯(cuò)，第一次就做得這么好，只是有點(diǎn)可惜三個(gè)雞蛋被我打了“水漂”。

　　有人說(shuō)，很多事情看起來(lái)容易，做起來(lái)可不是那么回事。唉，還真是這樣啊。

　　第一次炒菜作文 篇2

　　人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓(xùn)，也能促使我們快快長(zhǎng)大。

　　由于我經(jīng)常看到媽媽瀟灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請(qǐng)媽媽教我做一道最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。

　　“買菜，是做飯的第一步。而且，咱們?cè)诩依锍燥垼�又不放味精，如果菜質(zhì)不新鮮，做出的飯就不會(huì)好吃。”聽(tīng)了媽媽的話，我便很嚴(yán)肅的和媽媽一起精挑細(xì)選。“要是本身因?yàn)槭切率肿龅牟缓茫�菜質(zhì)再不新鮮，那肯定沒(méi)法吃了。”我想。

　　終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個(gè)沖一沖便開(kāi)始切。媽媽連忙制止了我。“洗菜是件非常嚴(yán)肅的事情，如果沖沖就開(kāi)始切，很多細(xì)菌和農(nóng)藥就會(huì)殘留在表皮，人吃了會(huì)對(duì)身體不好的。”在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下。“這個(gè)干的不錯(cuò)，刀也需要干凈。”受到媽媽的表?yè)P(yáng)，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因?yàn)槿绻�不小心�?huì)切到手的！我用右手拿著刀，細(xì)心地把一個(gè)西紅柿切成兩半。切出來(lái)的`效果真不錯(cuò)，我又重新按照步驟切開(kāi)了另一個(gè)西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺(tái)子上，讓我把兩個(gè)雞蛋打在里面，并讓我拿著筷子攪勻。接下來(lái)就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導(dǎo)，切好了蔥姜，刷了鍋，點(diǎn)上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過(guò)了一會(huì)，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭。“呲啦啦~~~”一陣油花迎面撲來(lái)。“啊！”我趕忙跑開(kāi)，媽媽笑了，“沒(méi)事的，現(xiàn)在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會(huì)成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時(shí)，我又倒進(jìn)西紅柿，這時(shí)候，家里的電話鈴響了，媽媽去接電話了，我便使勁地翻炒著西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！

　　我把菜盛入盤(pán)中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發(fā)苦了！

　　第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺(jué)自己又長(zhǎng)大了許多！

　　第一次炒菜作文 篇3

　　今天，是我最難忘的日子，因?yàn)椋�我已�?jīng)證明了我不是“小公主”-－我學(xué)會(huì)炒菜了！

　　晚上，我纏著姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實(shí)在禁不住我的請(qǐng)求，便答應(yīng)讓我過(guò)把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。

　　第一次做菜嘛，心里又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開(kāi)煤氣，生上火，就說(shuō)了聲“開(kāi)始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進(jìn)去抄了幾下，又到進(jìn)蝦米。這樣，一場(chǎng)菜與人的戰(zhàn)斗便打開(kāi)了。我眼睛緊盯著大勺，把大勺的把手向我的臉微微抬起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過(guò)了一會(huì)，我又開(kāi)始覺(jué)得著道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點(diǎn)鹽，心想：老爺今天準(zhǔn)表?yè)P(yáng)我！這時(shí)，“師傅”又喊起來(lái)：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水。“為什么加水呀？”我不明白。這時(shí)，只聽(tīng)“啪啦”幾下響，被炒的家伙們唱起了沒(méi)有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子，仿佛他們?cè)诔�什么勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什么？這時(shí)，姥爺才告訴我，原來(lái)放水是為了防止炒糊呀！真是“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前”。

　　晚飯，舅舅第一個(gè)吃我做的“佳肴”，可他嘗到時(shí)，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來(lái)，我把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)大勺了。難怪舅舅會(huì)這么大叫。不過(guò)要是仔細(xì)品味，還覺(jué)得甜甜的。有很多道理！

　　這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒(méi)成功呢。說(shuō)真的，我還真得感謝我做的“風(fēng)味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學(xué)們，千萬(wàn)別像我一樣，成了一個(gè)小馬虎呀！

　　20xx年4月12日（四年級(jí)下）

　　指導(dǎo)教師：遲爽

　　又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。

　　你的語(yǔ)言形象、生動(dòng)，這要?dú)w功你的情感來(lái)駕馭語(yǔ)言。在字里行間流露出對(duì)炒菜的.濃厚興趣，也要?dú)w功于你的詞匯的豐富及運(yùn)用的準(zhǔn)確，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）

　　第一次炒菜作文 篇4

　　又一次看烹飪節(jié)目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試。“外公，就讓我弄一次吧!我都12歲了，還不會(huì)炒菜呢!”外公搖搖頭，說(shuō)：“你這是第幾次了?每次要自己炒菜，卻都沒(méi)炒!你以為炒菜好玩啊?”我說(shuō)：“哎呀!那……那是那一次，這次一定!”外公無(wú)奈的看著我，又點(diǎn)點(diǎn)頭，“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧!”“耶!”我高興地快跳了起來(lái)。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒(méi)做。不過(guò)這次，我一定要弄一次!我開(kāi)始深思熟慮，想著今晚吃什么。

　　媽媽一回來(lái)，我就纏著她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最后連坐都沒(méi)坐就被我拉進(jìn)了廚房，指導(dǎo)我怎樣做菜。

　　首先，她叫我洗菜。這還不簡(jiǎn)單?三下五除二，一下子做完了。接著是切菜。不就切菜嗎?簡(jiǎn)單。我拿起一個(gè)刨過(guò)的土豆，一陣群魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面啊：土豆參差不齊，這邊大，那邊細(xì)，根本不能吃。媽媽看著那之前亮晶晶的土豆，現(xiàn)在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續(xù)切下去?把我擠到一邊，拿起一個(gè)可愛(ài)的'土豆，像施了魔法似的，一個(gè)個(gè)整整齊齊，與我剛才切的那樣，簡(jiǎn)直是天壤之別。看著那嫻熟的手法，我眼里流露出了羨慕之情。

　　過(guò)了一會(huì)兒，菜全都切好了。接著就是最難的也是最關(guān)鍵的，炒菜。

　　第一個(gè)就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋里。可那油向沾了膠水一樣不下來(lái)。媽媽看了，趕緊過(guò)來(lái)幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜，從鍋上倒了下去。“哧!”，“哎喲!”，一滴油濺到了我手上，媽媽說(shuō)：“倒菜要從鍋邊倒!”加了鹽，加了調(diào)料，要倒湯了，我吸取了上次教訓(xùn)，從鍋邊倒水。水因?yàn)槭且后w，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點(diǎn)把火滅了。媽媽趕緊阻止，“湯是水，要往鍋上倒!”哎呀，怎么這么難啊!我的媽呀。端出這碗湯，我已經(jīng)氣喘吁吁。整個(gè)晚餐做出來(lái)，我已是滿頭大汗。

　　我為我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來(lái)，啊!真漂亮。弟弟嘗了嘗茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”

　　想起剛才滿頭大汗，我心想：“啊!原來(lái)炒菜這么難啊。”

　　第一次炒菜作文 篇5

　　昨天下午，李老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽(tīng)，高興極了！真想一蹦蹦個(gè)三尺多高！要知道，炒菜對(duì)我來(lái)說(shuō)，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。

　　回到家里，我告訴媽媽：“媽媽，今天李老師布置了一項(xiàng)特的作業(yè)，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動(dòng)手炒菜。”媽媽聽(tīng)了我的話，非常高興。

　　說(shuō)干就干，我圍上小圍裙，和媽媽一起來(lái)到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我?guī)兔Α�媽媽很�?lè)意這樣。我先把炒菜的工作準(zhǔn)備好：從冰箱里取出兩個(gè)新鮮的雞蛋，洗一個(gè)紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習(xí)翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現(xiàn)一個(gè)約一厘米左右的裂縫，我再手用力一掰開(kāi)，把一個(gè)個(gè)像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗里。我再拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋里放一些切好的香蔥。

　　然后，我把火擰到中檔，把炒菜鍋里的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開(kāi)始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來(lái)，媽媽在一邊心疼地直沖我叫道：“小心點(diǎn)！小心點(diǎn)！”這時(shí)，爸爸走過(guò)來(lái)，微笑著對(duì)我說(shuō)：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點(diǎn)兒小差錯(cuò)很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋里倒的時(shí)候，離鍋太高了，這樣的話，就會(huì)把油濺到手臂上。”我聽(tīng)了爸爸的話，記住以后炒菜不能出這樣的問(wèn)題了。又開(kāi)始倒雞蛋了，我學(xué)著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠(yuǎn)，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！

　　一分鐘過(guò)去了，我看到一塊塊金燦燦的.雞蛋和紅彤彤的西紅柿出現(xiàn)在我的眼前，哇！炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮啊！真像一朵朵紅艷艷的花和金色的花朵呀......然后，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)子之中。

　　接著我請(qǐng)爸爸媽媽品嘗一下兒子手藝。爸爸媽媽只嘗了一塊雞蛋和一塊西紅柿就贊不絕口地對(duì)我夸道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡(jiǎn)直就是從人民大會(huì)堂請(qǐng)來(lái)的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤(pán)看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費(fèi)了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭(zhēng)取做一個(gè)完美無(wú)缺的好孩子！

　　第一次炒菜作文 篇6

　　今天，天氣晴朗，風(fēng)和日麗。“可是外公和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒(méi)有做過(guò)呢？”我抱怨著。

　　轉(zhuǎn)眼間，中午到了，我無(wú)可奈何的去生火，不過(guò)欣慰的是王丹依也在家，有一個(gè)伙伴，不會(huì)一個(gè)人孤零零的吃飯了。

　　燒起火后，我便手忙腳亂起來(lái)，外婆走之前特意提醒過(guò)我：要先做好準(zhǔn)備工作，再開(kāi)始煮就不會(huì)手忙腳亂。不一會(huì)兒，看見(jiàn)鍋已開(kāi)始泛紅了，我小心翼翼的倒入點(diǎn)油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺(jué)不如外婆炒菜時(shí)多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準(zhǔn)備把菜也往鍋中掃入時(shí)。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動(dòng)不動(dòng)的瞅著我，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有。“怎么回事？外婆她們煮菜時(shí)就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來(lái)看一下，我倒好油了，鍋卻沒(méi)有動(dòng)靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著。丹依過(guò)來(lái)看了看，大笑著說(shuō)：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒(méi)火了，油怎么會(huì)開(kāi)呢？”“哦，是這么回事啊！那你現(xiàn)在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開(kāi)始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來(lái)不急翻炒，便把我準(zhǔn)備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時(shí)，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時(shí)我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的'，她一入口，我便追著她問(wèn)：“味道怎么樣？”她說(shuō)還不錯(cuò)，這可讓我信心大增。接著便要炒肉，我按照外婆說(shuō)的方法一步一步做下來(lái)，可是緊張的心情時(shí)時(shí)讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。

　　菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非常可怕，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費(fèi)了半天的力氣才把手搓干凈。

　　終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著自己燒做的飯菜那種高興的心情是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的。從這件事情中，我還領(lǐng)悟到：萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅(jiān)持到底你一定會(huì)成功的。

　　第一次炒菜作文 篇7

　　人的一生中，總有許多第一次，比如：第一次忘記寫(xiě)作業(yè)、第一次洗衣服、第一次遲到有好的也有壞的。在這些許許多多的第一次中，讓我記憶猶新的是第一次炒菜。

　　今天老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)，那就是學(xué)會(huì)炒一個(gè)菜。我疑惑不解地問(wèn)媽媽：“我又沒(méi)學(xué)過(guò)炒菜，該怎么完成作業(yè)啊？”媽媽說(shuō)：“不要緊，我們可以先從簡(jiǎn)單的學(xué)起，比如蛋炒飯也行。”好吧，那就趕緊行動(dòng)起來(lái)。

　　首先，要準(zhǔn)備一些材料：雞蛋、米飯、蔥、火腿腸、調(diào)料等。準(zhǔn)備好材料之后，我先開(kāi)始打雞蛋，一開(kāi)始，我害怕雞蛋會(huì)碎掉，于是就小心翼翼地對(duì)著桌角敲去，結(jié)果雞蛋它紋絲不動(dòng)，還是毫發(fā)無(wú)損。我仿佛看見(jiàn)它在嘲笑我：“來(lái)打我呀！來(lái)打我呀！打不碎，打不碎，哈哈，你看你，一個(gè)雞蛋都打不碎。”我惱羞成怒生氣地把它摔到地上，立馬摔碎了。突然，我感覺(jué)氣氛有些不對(duì)，媽媽生氣地看著我，我馬上把碎掉的雞蛋清理干凈，之后，又打了一個(gè)雞蛋，把它攪拌均勻，然后又切了一根火腿腸和小蔥。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我就開(kāi)始炒菜了。先把煤氣灶打開(kāi)，等到鍋熱起來(lái)，再倒下油，稍等片刻之后油鍋里的油受熱以后，冒出了一個(gè)個(gè)圓圓的小泡泡，仿佛一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小姑娘在舞蹈。然后，倒下雞蛋翻炒，因?yàn)槲液ε碌瓜码u蛋后油會(huì)濺起來(lái)，于是就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著雞蛋像一朵黃色的花兒一樣飛快綻放，金黃的煎蛋馬上散發(fā)出了香味，讓我垂涎三尺。接著，倒入米飯繼續(xù)炒，雪白的'米飯融入到金黃的雞蛋中，就像是金黃的麥田里飄進(jìn)了朵朵潔白的絨花，好像一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)，我都有點(diǎn)兒舍不得把它拿來(lái)吃了。最后再加入紅紅的火腿腸、黑黑的醬油、綠綠的蔥花，依次翻炒，這回蛋炒飯的顏色變得更加五彩繽紛了。我想：這么五彩繽紛的蛋炒飯，一定很美味吧！我迫不及待地把它裝入碗中，大口大口地吃起來(lái)，果然還不錯(cuò)！

　　我第一次炒菜成功了，心中有不小的成就感，雖然沒(méi)有媽媽做得那么好吃，但我以后一定會(huì)加倍努力做更多嘗試，爭(zhēng)取比媽媽做得還好吃。我想燒菜一定也和練字一樣，練得越多就會(huì)燒得越好，我一定會(huì)加油，以后炒菜給爸爸媽媽吃。

　　第一次炒菜作文 篇8

　　有一次，媽媽因?yàn)橥砩霞影啵�所以我只好�?dú)自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

　　我把刀、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了，便馬上開(kāi)工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的`黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在后面呢。

　　“切菜算什么！”我自言自語(yǔ)道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個(gè)手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時(shí)，不小心把手當(dāng)成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來(lái)。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進(jìn)書(shū)房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。

　　這時(shí)，我總結(jié)教訓(xùn)，按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn)，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。終于，兩個(gè)土豆切完了。

　　可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺(tái)上。開(kāi)始點(diǎn)火，把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因?yàn)閯?shì)太大，我離得老遠(yuǎn)，生怕油沾到臉上。可能是因?yàn)槲业哪懶。瑒?dòng)作太慢，火勢(shì)過(guò)猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開(kāi)始。

　　吃一塹，長(zhǎng)一智，把火再次打開(kāi)，這一次只把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢(shì)沒(méi)那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來(lái)跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來(lái)覆去炒，象是在跳舞。

　　過(guò)了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續(xù)翻炒。

　　聽(tīng)說(shuō)土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。

　　鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來(lái)。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

　　我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸，但還是覺(jué)得回味無(wú)窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。

　　第一次炒菜作文 篇9

　　這個(gè)周末，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)找一份菜譜，按上面的要求做菜，而且還要把做菜的過(guò)程記錄下來(lái)。

　　媽媽非常贊同老師布置的炒菜作業(yè)，因?yàn)樗�想借此機(jī)會(huì)讓我明白做菜是多么的辛苦，不要再抱怨菜燒的不好吃了！媽媽可真是小看我了，燒菜而已，有什么難的！于是我自信滿滿的決定露一手，展示一下我的才能。

　　晚上，媽媽拎著一大袋子菜回來(lái)，讓我做晚飯。我一看，里面有青椒、香干、肉，這些菜我天天吃，心想做起來(lái)一定不難，于是我準(zhǔn)備了一下，便開(kāi)始做飯了。我先把菜洗的干干凈凈，然后拿起菜刀，像媽媽一樣把它們切成絲，但是沒(méi)過(guò)多久我便遇上困難了，青椒和豆干還好切，可肉這個(gè)調(diào)皮蛋”卻很不聽(tīng)話，每次我一把它按住，它就像在溜冰似的從我手底下滑出去，非常氣人，終于在我的不斷嘗試下找到了竅門，我一把按住那坨厚厚的肉，并學(xué)著電影反派的'樣子得意洋洋地說(shuō)：哈哈，這下你已經(jīng)插翅難飛了，乖乖束手就擒吧！”肉這個(gè)頭號(hào)問(wèn)題解決了，我以為自己天下無(wú)敵”了，可在我把菜往鍋里倒的那一瞬間，我得意勁一下就沒(méi)了，油濺了我一身，頓時(shí)身上火辣辣的疼，我不由的大叫起來(lái)。經(jīng)過(guò)這一番考驗(yàn)，我不敢輕敵”了，每一步都小心翼翼，終于在我的堅(jiān)持不懈下，完成了這道青椒香干肉絲。

　　經(jīng)過(guò)這一次小小的考驗(yàn)，我恍然大悟，原來(lái)媽媽說(shuō)的對(duì)，做菜真的很不容易，要做好菜更是要受到重重考驗(yàn)，每一碟菜都飽含著媽媽對(duì)我的愛(ài)，每一碟菜都蘊(yùn)含著媽媽的心血，我再也不會(huì)抱怨媽媽做的菜不好吃了！

　　第一次炒菜作文 篇10

　　今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事。快到中午的時(shí)候，還不見(jiàn)媽媽回來(lái)，我的肚子開(kāi)始“咕嚕咕嚕”地叫起來(lái)。

　　媽媽 什么時(shí)候回來(lái)呢？我心里想。正在這時(shí)，媽媽發(fā)來(lái)了短信，叫我把飯蒸好，她回來(lái)炒菜。我忙放下手里的書(shū)，向廚房奔去。我電飯煲的內(nèi)膽，在里面放了一些米，然后把米淘洗了幾次，放了一些水后，蓋上蓋子，就插上電源離開(kāi)了。

　　我回到客廳里準(zhǔn)備看電視的時(shí)候，心里突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來(lái)就可以吃飯了。”想到這里，我就開(kāi)始行動(dòng)了。

　　我打開(kāi)冰箱，看了看里面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。

　　我把雞蛋和韭黃拿出來(lái)，先把雞蛋打在碗里，用筷子用力地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長(zhǎng)的小段。然后打開(kāi)火，在鍋里放了一點(diǎn)油，等油燒起來(lái)了，我就把攪好的'雞蛋放到鍋里，只聽(tīng)到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒著雞蛋，一會(huì)兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時(shí)，我趕緊把切好的韭黃放下鍋里用力的翻炒，過(guò)一會(huì)，放了一些鹽，就關(guān)了火。可是我可能 炒的時(shí)間太長(zhǎng)了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心里還是很高興。我把它們裝在盤(pán)子里，端上桌子等媽媽回來(lái)吃。

　　一會(huì)兒，媽媽回來(lái) 了。她一開(kāi)門，先是一驚，接著笑著問(wèn)我說(shuō)：“是你炒的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。“不錯(cuò)嘛！還會(huì)炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來(lái)碗筷，媽媽迫不及待地嘗了一下，笑著說(shuō)：“嗯，不錯(cuò)，第一次炒菜，不咸不淡剛剛好，就是炒糊了點(diǎn)，沒(méi)關(guān)系，第一次嘛，以后多炒幾次就不會(huì)了。”

　　聽(tīng)了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來(lái)。我邊吃邊聊自己做菜的過(guò)程。這時(shí)媽媽問(wèn)我：“韭黃洗了嗎？”我心里暗想：韭黃還用洗呀！冰箱里面的還用洗嗎？媽媽接著說(shuō)，菜買回來(lái)就放冰箱里，沒(méi)洗過(guò)，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒(méi)想到媽媽還是喜笑顏開(kāi)地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了。”

　　今天做的菜雖然不好，但我的收獲還是不小的。心里像吃了蜜一樣的甜。

　　第一次炒菜作文 篇11

　　童年的生活絢麗多彩，每個(gè)人的生活中不都有自己的第一次嗎？我第一次燒菜時(shí)，使我難以忘懷。

　　那天晴空萬(wàn)里，媽媽也出門上班去了，我便開(kāi)始利用起自己的時(shí)間來(lái)。可是，到了中午，我的肚子便跟我抗議起來(lái)。這時(shí)，我想：為什么我自己不能燒一次菜給媽媽嘗嘗呢？說(shuō)罷，便動(dòng)起手來(lái)。第一個(gè)菜是我和媽媽最愛(ài)吃的“酸辣大白菜”，我先開(kāi)始洗菜，洗好后，我將它放上了“斬首臺(tái)”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服氣，一會(huì)兒向東跑，一會(huì)兒向西跑，弄得我也手足無(wú)措了。這時(shí)，我想起了老師教給我們的詩(shī)句“山窮水盡疑無(wú)路，柳暗花明又一村”。沒(méi)有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定會(huì)成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，這下你逃不掉了吧！”只見(jiàn)白菜被我切的`零七八碎的，這兒一片，那兒一片。過(guò)會(huì)兒，我將火打著了，往鍋里倒了油，油熱了，這時(shí)我將白菜放入鍋里，過(guò)了一會(huì)兒，一股焦味撲面而來(lái)，“哎呀，菜糊了！”這時(shí)，我急得像“熱鍋上的螞蟻----團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。”我想起了老師說(shuō)的話，遇到困難，一定要努力克服。我拿起鏟子鏟了起來(lái)，學(xué)著媽媽的樣燒了起來(lái)。快好了，我將辣椒放入鍋中，又放了些醋，鹽，味精等。過(guò)了一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的“酸辣大白菜”燒好啦！接著我又炒了幾盤(pán)菜，并將它們統(tǒng)統(tǒng)端上了桌。

　　媽媽終于回來(lái)了，我迫不及待地想讓媽媽嘗嘗我燒的菜。于是，遞了一雙筷子給媽媽，媽媽嘗了嘗，眉頭一皺，于是，我急忙問(wèn)媽媽：“媽媽，怎么樣？好吃嗎？”“嗯，好吃，好吃”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)。我聽(tīng)了媽媽的話，拿起筷子嘗了嘗，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的沖媽媽笑了笑。媽媽并沒(méi)有責(zé)備我，反而對(duì)我說(shuō)：“孩子，你第一次能燒成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，只要你再接再厲，我相信你一定會(huì)燒好的”．聽(tīng)了媽媽的這番話，我心里像吃了蜜一樣甜，心想：只要好好練習(xí)練習(xí)，一定能燒好的，俗話說(shuō)：“只要功夫深鐵杵磨成針嘛！”

　　童年的生活豐富多彩，這件事給我的啟示很大，告訴我：沒(méi)有什么事是克服不了的，只要你功夫下得深，什么事都難不了你，遇到困難，堅(jiān)持下去，才有可能獲得成功！

　　第一次炒菜作文 篇12

　　媽媽生日那天，我想為媽媽做件事，我想來(lái)想去終于想出了一件事——為媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)大碗。我把大碗放在桌子上，拿著一個(gè)雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒(méi)想到，蛋黃和蛋殼都掉進(jìn)了碗里，我只好把雞蛋殼撿出來(lái)，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，于是我又拿起了第二個(gè)雞蛋。

　　這次我吸取上一次的教訓(xùn)，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現(xiàn)了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時(shí)又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然后開(kāi)始擇韭菜，擇韭菜還算順利。

　　接著，我開(kāi)始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒(méi)用過(guò)的大菜刀。我右手吃力地拿著刀，左手把著韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終于，我把長(zhǎng)短不一的`韭菜切好了。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，就等著我去炒了。

　　我哼著歌將煤氣灶打開(kāi)，把油倒入鍋里，可沒(méi)想到油鍋比我還高興，噼里啪啦地大聲唱了起來(lái)，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋里，只聽(tīng)“刺啦”一聲，我急忙往后退了一步，直到?jīng)]聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟后，我又將韭菜倒了進(jìn)去，可鍋里騰起了熱氣，我拿著鏟子不知如何是好，又過(guò)了一會(huì)兒，我才想起來(lái)翻炒、放調(diào)料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關(guān)了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由于翻炒不夠及時(shí)，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋里。但不管怎樣菜做好了，于是我沖屋里喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來(lái)嘗嘗我做的韭菜炒雞蛋！”“來(lái)啦！爸爸媽媽回應(yīng)道。

　　爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說(shuō)道：“真好吃！”我急忙嘗了一口，說(shuō)：“這也太咸了吧！”媽媽說(shuō)：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長(zhǎng)大了！”

　　這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對(duì)我無(wú)微不至的愛(ài)和關(guān)心。他們用自己辛勤的汗水換來(lái)現(xiàn)在我們的美好生活，所以我們更應(yīng)該回報(bào)父母，讓我們以孝順來(lái)回報(bào)父母吧！

　　第一次炒菜作文 篇13

　　有一天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒(méi)飯吃了，我和爸爸愣著沒(méi)事做，我忽然拍了一下腦袋，說(shuō)“我們可以自己動(dòng)手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說(shuō)“好呀，好呀！”

　　我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景，我第一時(shí)間說(shuō)“我們炒土豆吧”，我又想起我書(shū)柜里有一本炒菜的書(shū)，我馬上跑上樓去把書(shū)拿下來(lái)，翻到炒土豆的那一頁(yè)，我開(kāi)始準(zhǔn)備當(dāng)一個(gè)小廚師了。

　　我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時(shí)間調(diào)到1分30秒解凍，然后開(kāi)始準(zhǔn)備削土豆，削的`時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒(méi)削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來(lái)水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開(kāi)始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來(lái)，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來(lái)“怎么啦啊？”爸爸擔(dān)心的問(wèn)我，好險(xiǎn)！刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據(jù)書(shū)上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個(gè)，能吃的放7-8個(gè)，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì)很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，10秒后盛進(jìn)盤(pán)子里，在倒入土豆，炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

　　我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時(shí)，媽媽開(kāi)心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說(shuō)到“真不錯(cuò)”，我臉上笑開(kāi)了花。

　　這一次炒菜讓我明白了，一個(gè)人不能衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒(méi)有什么學(xué)不會(huì)、做不到的事情！

　　第一次炒菜作文 篇14

　　之所以不是第一次做飯，因?yàn)轱埵峭夤�做的。我只是做一道菜�?/p>

　　星期天一早，我就和媽媽去市場(chǎng)采購(gòu)東西回來(lái)。我前幾天就想好了：二個(gè)紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個(gè)雞蛋。

　　好了，開(kāi)始做了。我進(jìn)到廚房，平常這個(gè)地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說(shuō)：“要批皮的。”然后手扶著我的手批蘿卜。胡蘿卜硬硬的，還挺費(fèi)力的。

　　到切蘿卜的時(shí)候，我要自己來(lái)。媽媽看見(jiàn)我小手抓住紅蘿卜，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來(lái)吧。”“不，我來(lái)。”我們拉扯了一下。我大哭著抱著媽媽的腰，仰 著小臉，眼淚滿眶：“我要自已來(lái)，我要自已來(lái)。”媽媽對(duì)我說(shuō)：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來(lái)看你了。”我才收住聲。媽媽看見(jiàn)揪不過(guò)我：“那好啊！不過(guò)，你一定要記住。手按著胡蘿卜，刀 要避開(kāi)手，要不刀一切下去就會(huì)切到手的。我試給你看，不能亂來(lái)啊，切到手會(huì)出血的。不是兒戲的，我們一起來(lái)好不好？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對(duì)我：“你切的是什 么？是蘿卜塊？我們是切蘿卜絲啊！”“哈哈！你切的是蘿卜棒。”我們大笑起來(lái)。還拿起“蘿卜棒”對(duì)打起來(lái)。（小孩就這樣，剛才還下雨，馬上又風(fēng)和日麗。）

　　把所有洗的`切的都做完了，我們開(kāi)始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問(wèn)媽媽：“會(huì)不會(huì)爆炸的？”“哈哈，當(dāng)然不會(huì)啰。有些大廚師，炒菜的時(shí)候，鍋里會(huì)有火的。我們要放油了。”“我來(lái)我來(lái)。”“ 好啊！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說(shuō)一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進(jìn)鍋里。媽媽就炒起來(lái)了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來(lái)。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒，然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。

　　OK！可以上菜啰！我去拿盤(pán)子。媽媽把菜夾起來(lái)，然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來(lái)，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個(gè)名字：金石鳥(niǎo)。胡蘿卜是金石，菜的鳥(niǎo)。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來(lái)享受勞動(dòng)成果真的好快樂(lè)哦！

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