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中班科學(xué)：變了
中班科學(xué)：變了1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感知常見的可泡發(fā)食品由小變大的有趣現(xiàn)象。愿意動(dòng)手嘗試泡發(fā)食品。
2、在活動(dòng)探索中發(fā)展幼兒的觀察力、語言表達(dá)能力和動(dòng)手操作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備；
熱水壺兩只（內(nèi)含熱水），小碟六個(gè)，胖大海若干，幼兒杯子人手一只，實(shí)物投影儀，輕音樂一則，音響。
活動(dòng)重難點(diǎn)：愿意大膽的猜測胖大海在熱水中的變化特點(diǎn)，嘗試按照要求泡胖大海，體驗(yàn)游戲活動(dòng)的愉快。
活動(dòng)過程：
一、激發(fā)興趣，引起幼兒的好奇心。
1、師：小朋友，您們看這是什么？對，老師的手會(huì)變魔術(shù)，你們想不想看？
2、教師用手指游戲《變變變》。
二、操作活動(dòng)。
1、出示兩塊大小基本一樣的胖大海，教師動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。
師：知道老師手里拿的什么？它有一個(gè)好玩的.名字，叫做胖大海。如果喉嚨痛，只要把胖大海泡在熱水里，過幾分鐘把這杯水喝下去，喉嚨就不那么痛了。如果老師把胖大海泡在熱水里，你猜猜看胖大海會(huì)變成什么樣？
2、幼兒進(jìn)行猜想，并說說為什么？
①胖大海變大了；②胖大海變小了；③胖大海大小沒變化；
3、幼兒驗(yàn)證猜想結(jié)果，并觀察比較干濕胖大海的區(qū)別。
師：小朋友，老師有件事情想請你們幫忙，這幾天老師的喉嚨很疼想用胖大海泡水喝，你們能幫老師泡一點(diǎn)胖大海嗎？
4、幼兒動(dòng)手泡胖大海，進(jìn)一步感知驗(yàn)證。
師：請小朋友輕輕的走到位置上，把胖大海輕輕的放到杯子里，然后回到位置上。你知道哪些東西泡在水里會(huì)發(fā)生變化的嗎？
5、師幼共同游戲：變呀變
師：我們讓胖大海在杯子里面泡一會(huì)兒，老師現(xiàn)在告訴你們一個(gè)秘密，其實(shí)胖大海泡在水里會(huì)變大，而且會(huì)變得很大。請幼兒變成會(huì)泡發(fā)的食物原地不動(dòng)準(zhǔn)備，教師隨音樂講述泡發(fā)食品由小變大的過程，幼兒隨音樂變化動(dòng)作，讓自己越變越大，變到最大。
6、幼兒動(dòng)手沖泡胖大海茶水，感受并且欣賞胖大海在杯中開放，引起幼兒美的感受
師：現(xiàn)在請你輕輕的喝一口杯子里的水，嘗嘗看胖大海泡水是什么味道的？
中班科學(xué)：變了2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解幾種檢查食物變質(zhì)的簡單方法。
2、認(rèn)識生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，知道它們是檢驗(yàn)食品衛(wèi)生合格的標(biāo)準(zhǔn)之一。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
變味的食品，食物包裝袋，幼兒用書，教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過程
一、變質(zhì)的食品。
1、出示掛圖：小朋友猜猜這些圖上都是什么呢？
2、出示面包、橘子變質(zhì)前的圖片進(jìn)行對照：這些橘子和面包有什么不同呢？
3、出示有怪味的變質(zhì)食品：請你們聞一聞?dòng)惺裁次兜溃窟@些已經(jīng)發(fā)霉、有怪味的食物還能不能吃了呢？
4、教師小結(jié)：有怪味或看起來和原先不一樣的、發(fā)霉的食物都不能吃。
二、食物變壞的原因。
1、你見過哪些變壞的.食物？為什么這些食物會(huì)變成這樣？
2、小結(jié)：因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間長了，食物中的原料發(fā)生了變化。
三、了解食物變壞的幾種方法。
1、怎樣辨別食物是否變壞？引導(dǎo)幼兒從食物的顏色、氣味、軟硬等幾方面來鑒別。
2、出示食品包裝袋，引導(dǎo)幼兒觀察上面的數(shù)字，介紹食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的含義。教育幼兒過了保持期的食物不能吃。（我們能在每個(gè)包裝袋上看到一些數(shù)字和漢字，它是向人們介紹這個(gè)食品是什么時(shí)間生產(chǎn)的，這是生產(chǎn)日期。這有一行數(shù)字和文字是表示這個(gè)物品能放多長時(shí)間，叫保質(zhì)期。
3、觀看幼兒用書，知道新鮮食物與變質(zhì)食物的區(qū)別，知道在保持期內(nèi)食用。
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