恩施籍兩大學(xué)生武漢開(kāi)餐館月入6萬(wàn)

　　兩名恩施籍大學(xué)生李輝和詹曉莉合伙籌資18萬(wàn)元，，在武漢中南民族大學(xué)工商學(xué)院校外租下一棟樓，經(jīng)營(yíng)“土家”特色菜，生意紅火，餐館每月收入6萬(wàn)多元。“利用自己的課余時(shí)間做生意，不僅僅是為了賺錢，更重要的是鍛煉能力。”昨日，中南民大工商學(xué)院管理系大二學(xué)生詹曉莉在電話中告訴記者。

　　兩大學(xué)生當(dāng)起餐館老板

　　李輝，鶴峰人，2009年考進(jìn)中南民大工商學(xué)院預(yù)科，現(xiàn)是該校電商系大一學(xué)生。詹曉莉，恩施市七里坪人，2009年考進(jìn)中南民大工商學(xué)院管理系。

　　李輝說(shuō)，剛到武漢讀書時(shí)，他就萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法，那時(shí)，他經(jīng)常在學(xué)校周圍考察，因?yàn)闆](méi)找到合作伙伴，只能望“錢”興嘆。

　　后來(lái)，高中同學(xué)詹曉莉知道了李輝的想法后，兩人創(chuàng)業(yè)的想法不謀而合，便商定各出資9萬(wàn)元投資辦餐館。

　　“家人支持我，要我放手干。”詹曉莉說(shuō)。李輝說(shuō)，高中生活費(fèi)比較充裕，他攢了一些錢，再加上家里的支持，湊足了9萬(wàn)元來(lái)創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)之初，找房子、談合同都比較艱難，經(jīng)過(guò)多番周折，今年2月28日，兩人終于租下了現(xiàn)在的這棟400多平米的三層樓房。

　　3月13日，餐館正式營(yíng)業(yè)。

　　土家特色菜武漢受歡迎

　　“我們學(xué)校和附近的湖北中醫(yī)藥大學(xué)恩施人比較多，而富有恩施特色的餐館屈指可數(shù)，所以餐館主打恩施土家菜，兼顧其他地方菜。”詹曉莉說(shuō)，這是開(kāi)餐館之初，他們所做的市場(chǎng)分析。

　　土家特色菜果然吸引了很多恩施學(xué)生和老師來(lái)吃飯。李輝介紹，餐館專門請(qǐng)了4個(gè)恩施廚師，4個(gè)服務(wù)員（其中3個(gè)是學(xué)生在這里兼職），李輝和詹曉莉既是老板也是服務(wù)員，端盤子、下廚房什么都干。

　　“7個(gè)月的經(jīng)營(yíng)狀況顯示，我們的月毛收入在6萬(wàn)以上，除開(kāi)水、煤氣、電等成本，每月利潤(rùn)超過(guò)3萬(wàn)。”李輝微笑著告訴記者。

　　2人合伙開(kāi)餐館，利益如何分配？他們說(shuō)：“收益平分，我們?cè)谛愿裆隙际潜容^豪爽的，從來(lái)不斤斤計(jì)較，所以合作得比較愉快。”

　　開(kāi)餐館只為鍛煉能力

　　詹曉莉說(shuō)，開(kāi)餐館的本意只是鍛煉一下自己的膽識(shí)和能力，“現(xiàn)在因經(jīng)營(yíng)比較理想，越來(lái)越喜歡這個(gè)餐館了，有了餐館，就不得不放棄休息的時(shí)間，早上都要早起買菜，晚上忙到10點(diǎn)多。忙的時(shí)候吃飯不規(guī)律，因此落下了胃病。經(jīng)常晚上10點(diǎn)多端著一碗飯跑回宿舍。”

　　李輝在談到為何選擇創(chuàng)業(yè)時(shí)說(shuō)，他高中花錢很厲害，現(xiàn)在20歲的他想從大一開(kāi)始嘗試自己賺錢養(yǎng)活自己。

　　李輝的輔導(dǎo)員張國(guó)山介紹，李輝在班上擔(dān)任班長(zhǎng)，在不影響學(xué)習(xí)的情況下，這種創(chuàng)業(yè)的行為值得提倡。詹曉莉的輔導(dǎo)員周詩(shī)俊也表示，詹曉莉大一的時(shí)候是團(tuán)支書，在校表現(xiàn)很好，沒(méi)有因?yàn)椴宛^的事情逃過(guò)課。

　　談及今后的打算，李輝和詹曉莉表示，會(huì)把這個(gè)餐館繼續(xù)用心經(jīng)營(yíng)下去。

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