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紅心火龍果的功效與作用是什么
紅心火龍果是近幾年比較流行的新型健康水果之一，主要是有養(yǎng)生保健、排毒美顏等作用，深受男女老少的歡迎。紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、紅心火龍果的作用。這些問題都是大家比較感興趣的話題。
紅心火龍果的功效與作用
紅心火龍果是火龍果里的稀少品種，它的果實(shí)中富含了一種特殊的成分--花青素，切開后可見其果肉顏色通紅，甜度遠(yuǎn)高于普通火龍果，一改過去“火龍果好看不好吃”的普通認(rèn)識(shí)。那么，究竟紅心火龍果有哪些功效呢？小編為您解讀一下。
1、養(yǎng)顏美容。對(duì)于愛美的女性朋友來說，如果想養(yǎng)眼美容的話，吃紅心火龍果是很不錯(cuò)的選擇哦。紅心火龍果中維生素C及豐富的水溶性膳食纖維，這些成分對(duì)于養(yǎng)顏美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。對(duì)于紅心火龍果來說，其中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結(jié)合，然后從人體中排出，達(dá)到排毒的作用。同時(shí)對(duì)于人體減肥也有很有幫助的。
3、預(yù)防貧血和血管硬化。貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的，而紅心火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高，對(duì)于預(yù)防貧血有幫助。同時(shí)火龍果中花青素含量較高，特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果，含量更高，對(duì)于預(yù)防血管硬化，抗衰老等很有益處。
4、預(yù)防大腸癌。紅心火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
除了上述的功效外，紅心火龍果還具有可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長(zhǎng)，增加食欲等方面的功效哦。
紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。
1、火龍果含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
4、火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
5、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
7、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。
紅心火龍果的禁忌：
火龍果屬?zèng)鲂裕夜獾钠咸烟遣惶穑涮欠謪s比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購(gòu)禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
紅心火龍果可以怎么吃
美味可口的紅心火龍果可以與哪些食物搭配在一起，從而使味道口感更佳呢？下面小編為您推薦10款DIY紅心火龍果美食，讓您在家也能炮制出各種各樣的紅心火龍果菜式。
紅心火龍果番薯香奶飲
材料：紅心火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；紅心火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者，可用甜牛奶）。
食法：若配上一份荷包蛋和適量點(diǎn)心，即成一頓美味營(yíng)養(yǎng)的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。
紅心火龍果西米露
材料：紅心火龍果1個(gè)，西米一把，冰糖、枸杞適量。
做法：
1、煮西米：需要經(jīng)過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點(diǎn)，呈半透明狀，撈起過一次冷水；再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
2、紅心火龍果對(duì)半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾養(yǎng)胃。
紅心火龍果銀耳雪梨
材料：紅心火龍果一個(gè)，銀耳30克，木耳30克，雪梨一個(gè)，青豆15克，枸杞15克，冰糖適量。
做法：
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，紅心火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的紅心火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)；將青豆和枸杞煮熟。
3、將燉好的湯盛入紅心火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清熱、化痰、潤(rùn)肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
紅火龍果健體酒
材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法：
1、紅心火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊；
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3、再倒入酒，然后封緊瓶口；
4、貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
功效：增強(qiáng)心臟血管機(jī)能，強(qiáng)身健體。
注意事項(xiàng)：
1、紅肉與白肉火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，任一種都可釀制，只是紅肉品種釀制的酒色較美觀；
2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會(huì)比較重，建議稀釋后加些果汁飲用。
百香火龍果醬
材料：百香果300克，火龍果300克，甜菊土三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。
做法：
1、百香果洗凈瀝干水分，切開，取300克果肉汁；
2、火龍果果肉切成細(xì)丁，備用；
3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續(xù)煮；
4、熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；
5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
功效：香甜可口，作為營(yíng)養(yǎng)健康果醬食用。
紅心火龍果炒蝦仁
材料：紅心火龍果1個(gè)，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個(gè)，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量。
做法：
1、鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會(huì)，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌（防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起），靜置10分鐘。
3、芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。
4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。
5、放油，細(xì)芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。
功效：補(bǔ)腎健脾。
紅心火龍果大蝦沙拉
原料：紅心火龍果 3個(gè)、大蝦 6只、西芹 300克、沙拉醬。
做法：
1、紅心火龍果從中間破開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用；
2、大蝦洗凈，鍋內(nèi)放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟；
3、西芹切成丁，放入加了油和鹽的開水中略焯，出鍋后過冷水；
4、把紅心火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。
孕婦能吃紅心火龍果嗎
很多孕婦都十分注意自己的飲食健康，小編通過接觸了解到絕大多數(shù)孕婦都很擔(dān)心孕婦吃紅心火龍果會(huì)不會(huì)對(duì)胎兒造成不好的影響。還有的孕媽媽問如果孕婦能吃紅心火龍果，有什么特別的好處嗎？小編詳細(xì)為大家解答一下。
孕婦能吃紅心火龍果嗎？其實(shí)，很多媽媽在懷孕的時(shí)候都吃過紅心火龍果，營(yíng)養(yǎng)專家們也建議孕婦適量的吃些紅心火龍果，而且紅心火龍果基本無污染。由此看來孕婦是可以吃紅心火龍果的。孕婦不僅可以吃紅心火龍果，而且孕婦紅心吃火龍果還有以下特別的好處呢。
孕婦吃火龍果好處一：由于紅心火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對(duì)體內(nèi)重金屬有解毒的功效，在現(xiàn)在汽車尾氣重金屬污染較嚴(yán)重的現(xiàn)代化大都市，孕婦吃紅心火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素，除此之外，紅心火龍果中的植物性白蛋白還對(duì)人體胃壁有保護(hù)作用。所以孕婦吃火龍果對(duì)胃也有保護(hù)作用。
孕婦吃紅心火龍果好處二：紅心火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能，防止便秘的發(fā)生。孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘，所以孕婦吃紅心火龍果可以有效預(yù)防便秘。
孕婦吃火龍果好處三：紅心火龍果中不含蔗糖和焦糖，不會(huì)增加糖尿病患者的負(fù)擔(dān)。孕婦吃紅心火龍果也不用擔(dān)心糖攝入量高的問題，而且紅心火龍果還有降血壓的功效，對(duì)患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。
孕婦吃紅心火龍果好處四：紅心火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能能吃出美麗。
孕婦能吃火龍果嗎？看過本文，相信大家已經(jīng)完全了解了，但是任何東西都不可貪多。紅心火龍果上市時(shí)，孕婦可1-2周吃一個(gè)紅心火龍果。還有購(gòu)買火龍果時(shí)要認(rèn)真挑選，保證孕婦吃的紅心火龍果熟透新鮮。
紅心火龍果的皮能吃嗎
看著一個(gè)個(gè)紅得發(fā)亮火龍果的，切開之后露出鮮艷欲滴的紅色果肉，如此畫面是否令你食指大動(dòng)呢？無論是冬天還是夏天，一小塊紅心火龍果的甜爽滋味立馬令人愛不釋手了呢。不過吃紅心火龍果的時(shí)候，你是否剝掉皮后吃掉果肉就算了呢？
難道紅心火龍果的皮不可以吃么？
其實(shí)紅心火龍果皮是可以吃的呢。火龍果皮中含有甜菜紅素，這種物質(zhì)能夠抗氧化、抗自由基哦，偶爾吃點(diǎn)抗衰老是極好的。平時(shí)不注意保養(yǎng)的女筒子們，吃點(diǎn)火龍果可好，給自己的肌膚減減齡可好？
那么紅心火龍果的皮要怎么吃呢？其實(shí)可以直接吃，當(dāng)然最外層還是不吃了吧，還要清洗感覺有些麻煩哦。將里面的那層皮吃掉就ok了，配著火龍果果肉一起吃吧，營(yíng)養(yǎng)又滋味。
可能你會(huì)擔(dān)心吃紅心火龍果會(huì)發(fā)胖，其實(shí)火龍果的熱量很低哦，100g火龍果只有51千卡，其實(shí)算是低卡食物了。用火龍果榨汁吃，或者用來炒菜是不錯(cuò)的呢。
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