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女性夏季吃什么養(yǎng)生
導(dǎo)讀：現(xiàn)在不少女性開(kāi)始注重養(yǎng)生了，那么女性夏季吃什么養(yǎng)生呢？小編建議多吃當(dāng)季蔬菜有利于養(yǎng)生。以下為大家介紹了10種有利于養(yǎng)生的當(dāng)季蔬菜以及3個(gè)夏季飲食禁忌，供大家參考。
夏季是個(gè)很適合養(yǎng)生的季節(jié)，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，抓住了這個(gè)好時(shí)機(jī)養(yǎng)生的話，會(huì)有事半功倍的效果。其中養(yǎng)生除了運(yùn)動(dòng)外，從飲食方面下手也是很不錯(cuò)的方法。那么女性夏季吃什么養(yǎng)生呢？小編建議常吃以下10種當(dāng)季蔬菜以及多注意夏季飲食禁忌。接下來(lái)將為大家詳細(xì)介紹，供大家參考。
1、黃瓜
黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合用來(lái)涼拌，比如黃瓜拌木耳、蒜拌黃瓜等。
2、茄子
茄子，又稱落蘇、茄瓜，屬茄科，一年生蔬菜。茄子原產(chǎn)印度，我國(guó)普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物，所以夏天吃茄子對(duì)解暑很有幫助。茄子富含維生素E，具有抗氧化作用，可以有效抗衰老。
3、空心菜
空心菜又稱甕菜，屬于生命力頑強(qiáng)的爬藤類植物，無(wú)論水耕或土耕都容易栽種，一年四季皆可見(jiàn)，但以夏季空心菜盛產(chǎn)，品質(zhì)最好。中醫(yī)認(rèn)為空心菜清熱解毒、潤(rùn)腸通便，如同天然保護(hù)罩，可防止夏天的細(xì)菌病毒入侵體內(nèi)。以營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，空心菜可健胃整腸。
4、茭白
茭白一年兩生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鮮的上市。茭白像竹筍一樣鮮嫩，像蓮藕一樣潔白，自古就是名貴的水生植物，和莼菜、鱸魚(yú)一起并稱為江南三大名菜。茭白吃起來(lái)鮮嫩柔軟，因?yàn)楦缓袡C(jī)氮，味道鮮美。在營(yíng)養(yǎng)上，茭白屬于高纖維、低脂肪、高鉀蔬菜。
5、莧菜
在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。莧菜具有清熱利濕、涼血止血的功效，它可以為人體提供蛋白質(zhì)，提高人體免疫力；還可以促進(jìn)排毒、防止便秘，對(duì)痢疾、油漆過(guò)敏等有一定的食療效果。值得一提的是，莧菜的中的維生素C含量居綠色蔬菜之首，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很快就能被吸收利用；莧菜還能促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
6、蘆筍
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
7、豇豆
豇豆結(jié)果常在6到9月份之間，莢內(nèi)豆子形如人的腎臟，有補(bǔ)腎的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。人們?cè)谘谉峒竟?jié)里經(jīng)常吃些豇豆，不但口感清香，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、健胃補(bǔ)氣、滋養(yǎng)消食、消暑止渴。深綠色的豇豆較新鮮脆嫩，以粗細(xì)勻稱、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿，沒(méi)有病蟲(chóng)害的為優(yōu)；用手觸摸，如豆莢較實(shí)且有彈力，是為鮮嫩；豆莢有空洞感覺(jué)，即豇豆變老。
8、冬瓜
冬瓜可是夏季消暑第一菜，能補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，又有清熱祛暑的作用，而且，冬瓜也不易生蟲(chóng)，相對(duì)更加安全干凈，不吃實(shí)在可惜。炎炎夏日，冬瓜能起到清熱利水、生津止渴的作用，但吃的時(shí)候可別把冬瓜皮削掉，其食療作用可不比冬瓜肉差。無(wú)論是青皮還是黑皮瓜，挑選時(shí)都應(yīng)該挑外形勻稱，沒(méi)有斑點(diǎn)，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鮮的冬瓜瓜瓤緊實(shí)，與瓜肉緊緊相連；瓜瓤塌陷，與瓜肉分離的則是放的時(shí)間久了。
9、苦瓜
苦瓜是最應(yīng)景應(yīng)季的菜蔬。苦瓜又叫涼瓜，有清火消暑的功效，其中所含的苦瓜素有脂肪殺手的美譽(yù)，有消脂減肥的作用，是藥食兩用的佳品。苦瓜是常見(jiàn)瓜果中性質(zhì)最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
現(xiàn)代研究表明，每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以強(qiáng)化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。
10、絲瓜
絲瓜是夏季的時(shí)令蔬菜，它因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)以及粗纖維和各種礦物質(zhì)而成為日常的保健佳品，從祖國(guó)中醫(yī)理論中，絲瓜具有通經(jīng)絡(luò)和行血脈等保健功效。
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。清熱化痰；涼血解毒。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。
夏季飲食3大禁忌
1、忌三明治代替正餐
別看三明治只有那么小小的一塊，但其實(shí)它其中所含有的熱量是相當(dāng)高的，就算一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的雞腿三明治，它的熱量就達(dá)到307卡。小塊的三明治通常只會(huì)暫時(shí)飽腹，因此下午茶時(shí)間又會(huì)吃一些點(diǎn)心，這樣就會(huì)過(guò)量的攝入熱量。
因此在選擇的時(shí)候最好是能選擇一些低熱量的三明治，比如田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治等，這些三明治的熱量較低。
2、忌過(guò)量喝綠豆湯
綠豆湯具有清火、降暑等功效，因此在夏天食用是最合適不過(guò)的了。就因?yàn)槿绱擞泻芏嗳硕煎e(cuò)誤的認(rèn)為綠豆湯是“多多益善”，因此每天都過(guò)量的飲用綠豆湯。在這建議，要想維持苗條的身形。最好是少喝綠豆湯。
因?yàn)榫G豆湯和米飯一樣屬糖類，如果過(guò)量食用的話也會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。因此在吃完飯后有喝綠豆湯習(xí)慣的人，一定要記住飯量要減少1/4。而把綠豆湯當(dāng)飯吃的人，則要記住要少放點(diǎn)糖，同時(shí)可以適量加一些低脂牛奶。
3、忌冷飲代替白開(kāi)水
炎熱的天氣使很多人都很“嗜涼”，這也就導(dǎo)致了冷飲等食品的大賣。不錯(cuò)，夏季我們是需要通過(guò)一些涼性食物來(lái)達(dá)到消暑降溫的目的，但像冰飲料類的冷飲絕對(duì)不是最佳選擇。可能你在喝這些冷飲的時(shí)候是感覺(jué)到自己在解渴在降溫，但其實(shí)你根本就是在喝熱量。
就算一杯小小的珍珠奶茶熱量就有240卡，而一罐冰咖啡115卡，就算最為普通的雪糕其中所含有的熱量也達(dá)到280卡。夏季養(yǎng)生如果過(guò)量攝入熱量的話，別說(shuō)養(yǎng)生了，更有可能會(huì)導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。因此，專家建議，就算再怎么炎熱、口渴，也不要選擇用冰飲料來(lái)代替白開(kāi)水或者是礦泉水。
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