孩子的營養早餐建議

　　導讀：孩子吃什么早餐最營養？孩子學習任務重，早餐猶為重要。孩子吃什么早餐最營養呢，家長朋友們一起來了解一下吧！

　　吃飯就是為了攝取營養，可是牛奶加面包就比較有營養嗎？這里要打一個問號。更不用說那些連早餐都不吃的人了。

　　不吃早餐的原因也是多樣的，有的是因為沒時間，有的是因為沒食欲，還有是為了減肥而不吃早餐。暫且不論這些行為的對與錯。繼續看下一個現象。關于孩子吃早餐，即使是吃早餐的人早餐進食速度普遍較快，絕大多數小學生吃早餐所花時間在20分鐘以內，而上海約有40%的小學生只用10分鐘吃早餐。

　　其實我們對早餐的認知程度也不是沒有，只不過理由太多，人也太懶等等，但是孩子總不會那么的忙，那么的沒時間吧，即使是趕去上學，身體也是第一位的，個人認為遲到一點并沒什么，好好的吃個早餐比早到課堂幾分鐘用處要大得多。

　　還有一個原因，有可能造成兒童不愛吃早餐，就是早餐的種類比較單調。孩子不喜歡，無論是家里自己做，還是外面吃，早餐永遠是改不掉的那幾樣。很多家庭的早餐長期是豆漿、油條，或者高熱量高脂肪的食品。是不是可以在這個方面下點功夫？

　　“早餐提供的能量和營養素占了全天總需求的30%以上，早餐能否吃好直接影響一天的工作和學習效率。對于處在生長發育期的兒童來說，搭配合理、營養豐富的早餐是必不可少的。”不吃早餐或早餐營養不足，就不能為人的大腦正常運轉提供充足的能源物質。

　　不重視早餐的后果也是嚴重的，越來越多的人患了膽結石，營養缺乏引起的肥胖，代謝異常等等，不論不吃早餐的理由多么的多，多么的充分，也不能剝奪孩子吃早餐的權利，即使他自己也不想吃，我們不僅要保證孩子有的吃，還要保證孩子愛吃，這才是我們為孩子準備的營養的愛心早餐。

　　寶寶早餐怎樣搭配最營養？

　　1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應干稀搭配。

　　2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

　　有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質方面是優良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給，既量不足，又浪費了蛋白質。根據比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、面包，小月齡的孩子可加餅干等食品。那么，這頓早餐營養素就平衡了。

　　寶寶早餐吃什么最有營養？

　　兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

　　健康早餐小貼士

　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。

　　3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

　　4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

　　6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。

　　兒童早餐一周營養食譜

　　1、星期一

　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片

　　副食：鹵牛肉數片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）湯羹：五谷豆漿

　　2、星期二

　　主食：小籠包 2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）副食：白水蛋 1個

　　小菜：八寶菜 1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）湯羹：牛奶

　　3、星期三

　　主食：黃油吐司 副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）

　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

　　4、星期四

　　主食：奶皇包（超市有賣現成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），湯羹：五谷豆漿

　　5、星期五

　　主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）湯羹：牛奶

　　6、星期六

　　主食：豆沙包（這也是超市里買現成袋裝，早上蒸熱就好）副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片7、星期日

　　主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家里每個人的口味。

　　小孩吃的早餐一定要營養均衡，最好葷素搭配；早餐不宜色調單一，以免影響胃口。

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