秋天成熟的水果

時間：2022-03-31 08:53:23 圖片我要投稿

秋天成熟的水果

　　秋天落葉紛飛，是個果實豐收的季節，田地里一片金燦燦，各種各樣的水果也在這時候豐收成熟，接下來小編為大家推薦的是秋天成熟的水果，僅供參考。

秋天成熟的水果

　　1、蘋果

　　蘋果是人們最常食用的果實，蘋果樹栽種以后2-3年才可以結出果實，一般果實呈紅色，也有黃色和綠色，甘甜爽脆，熱量低，營養成分可溶性大，有“活水”之稱。是世界四大水果之冠，吃蘋果有補脾氣，養胃陰的作用。

　　2、梨子

　　梨子一般為金黃色或暖黃色，果肉通亮呈白色，鮮嫩多汁，口味甘甜的梨子一般在7-9月份成熟采收，梨子性味寒甘，生吃可以清熱解毒，生津潤燥，煎水或加蜜熬膏則有清熱潤肺，止痰化咳之效。

　　3、葡萄

　　葡萄的栽種歷史悠久，產量大，營養價值高，可以制成葡萄汁，葡萄干和葡萄酒等，葡萄富含鎂，維生素C和鐵，有延緩衰老的功效，葡萄性平，味甘酸，生吃可以滋肝腎陰液，強筋骨，常吃可以補氣益血，通利小便，是很好的滋補水果。

　　4、柿子

　　柿子是柿科植物漿果類水果，成熟季節一般在十月左右，柿子品種有1000多個，在中國以澀柿最為常見，一般市面上所賣的柿子都是經過了脫澀的甜柿，柿子性寒，味甘澀，有潤肺止咳，祛痰解酒毒的作用，凡是柿子中鞣酸物質含量多，所以不宜大量吃，空肚吃，以免損傷腸胃。

　　5、橘子

　　橘子主要種植與南方，是秋冬季節常見的美味佳果，橘子常與柑子統稱為柑橘，色彩鮮艷，酸甜可口，一般呈橘黃色，果皮克入藥，橘籽中富含維生素C等170余中植物化合物和60種黃酮類化合物，大多數都為天然抗氧化劑;橘子性溫味甘酸，有順氣健脾，化痰止咳的功效，中醫認為橘子吃多易上火，所以不能多吃。

　　6、柚子

　　柚子清洗，酸甜，涼潤，食用和藥用價值都很高，是人們喜愛的水果之一們也是醫學界公認的最具食療效果的水果，皮可入藥，柚子一般與10與至11月成熟，多呈黃色，橙色，中醫認為柚子味甘酸，性寒，其果汁可生津止渴，和胃化滯，助消化，解酒毒，孕婦適量食用可開胃。

　　延伸閱讀：常見秋季水果的挑選方法

　　1)柚子

　　柚子含有大量的維生素C，其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。同時還有去火的功效。

　　如何挑選

　　1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的，外形小體重大的柚子含水多。

　　2、如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

　　3、用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。

　　4、柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。

　　2)獼猴桃

　　獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情；豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！

　　如何挑選

　　1、看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些；

　　2、看手感。注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況。如果局部或者整體比較軟的話，存放時間不宜久；

　　3、看顏色。果皮呈黃褐色，有光澤的.為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。

　　3)梨

　　秋季正是梨成熟采收的好時節。梨含有蛋白質及維生素等多種營養成分，具有潤肺涼心，化痰止咳的功效。

　　如何挑選

　　1、形狀比較勻稱，外形比較圓的梨口感較好

　　2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。

　　3、底部凹凸范圍比較大且凹凸層次明顯的梨水分多，果肉細膩口感好。

　　4、凹進去的坑越深的梨水越多，比較甜。

　　5、不要選擇有病斑，蟲眼或者是有磕傷的梨，這樣的梨不容易存放，比較容易腐爛。

　　拓展內容：秋天吃哪些水果好

　　秋天國內和進口的成熟的水果主要有：葡萄、美國提子、橙子、柚子、芒果、棗（品種很，有冬棗、大冬棗、紅棗等）、蘋果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、檸檬、石榴、秋桃、柿子、桔子、奇異果、哈密瓜、番茄、火龍果、石竹、蘆甘、南果梨、菠蘿、木瓜、文旦、榴蓮、蛇果、蜜柚、核桃、蓮心、干桂圓、干荔枝、荸薺、板栗、布朗果、龍眼、芒果、橄欖、白果（銀杏）等。

　　秋天吃什么水果好

　　秋天，多吃一些有酸味的水果是有利于健康的。

　　石榴：性味甘酸澀、溫性，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等癥。

　　葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，能夠滋養強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

　　山楂：性味酸、甘、微溫，營養極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。山楂具有消積食的作用，可以治療小兒乳食積滯癥，潰瘍病、血脂過低者以及孕婦不宜多吃山楂。

　　柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。

　　檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處。

　　蘋果：蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，對消化不良者，可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，并使之排出體外。所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除。孕婦出現妊娠反應時也適合吃蘋果，一則可以補充多種維生素，再則可以調節水鹽平衡，防止妊娠嘔吐所致的酸中毒。

　　芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，營養價值很高，含有豐富的維生素和糖分。

　　水果屬性大比拼

　　吃水果前先了解水果的屬性，根據自己的體質來選擇水果的品種。一般而言水果可分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質虛弱、面色蒼白、體寒的人，應該選擇溫熱性的水果，容易上火的人，應選擇一些寒涼性水果。

　　梨：性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱，或邪熱作陰，口渴心煩，或熱病后期，宜用以滋養食療。煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，可治陰虛肺燥、咳嗽、咽干音啞、喘促氣急、便秘等癥。具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食；又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。

　　柿子：味甘澀，性寒。生食有潤肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺癆咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虛勞略血，均可食用。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。貧血患者可多吃，但不宜空腹食用，因柿子所含鞣質易與胃酸凝結形成"柿石"損傷胃黏膜，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產生胃柿石。患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化。

　　橘：橘甘酸性涼。有清熱生津、理氣和胃的作用，凡肺胃蘊熱、口渴煩熱、胸膈痞滿、呃逆食少者，可為滋養食品。做成蜜脯，有潤肺化痰、止咳，對肺熱咳嗽，痰多等癥有輔助治療作用。但橘子不宜多吃，因柑橘內含大量胡蘿卜素，入血后轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患“橘黃癥”后，應適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。

　　柚：味甘酸，性寒。其果汁能生津止渴，和胃化滯，助消化，解酒毒。孕婦食少口淡，吃了可開胃，柚果煮爛加蜜成膏，能理氣化痰，含食治慢性支氣管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎湯，加姜汁服，可治妊娠惡阻。

　　葡萄：凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，干咳癆嗽、腰腿酸痛者，均可為補養食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效，適于脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲，可治風濕痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。

　　石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。

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