食堂整改通知書

時間：2020-12-26 12:16:02 通知范文我要投稿

食堂整改通知書范文

食堂整改通知書范文1

　　在第十三周周二的學生代表會上及20xx年5月31日教師就餐及學生就餐出現(xiàn)的問題，現(xiàn)將食堂肉近期存在的問題和整改意見通知如下：1、存在問題：早、中餐太單一，學生營養(yǎng)價值低，數(shù)量較少，如饅頭太小，包心肉容差，米粉沒湯熟，米粉湯沒肉容，每次都是酸菜等。

食堂整改通知書范文

　　——整改意見：增加營養(yǎng)價值，改善包子、饅頭大小及包心內容，米粉湯內容要加肉沫。早餐及營養(yǎng)午餐湯內每二十個學生肉(絲)沫加起來不少于5兩。2、存在問題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔擾;特別是洗青菜時，洗菜數(shù)量多，洗不干凈，菜加工后還含有頭發(fā)、死蒼蠅等不干凈雜物。——整改意見：菜一定要清洗干凈后再下鍋，做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康，并保持心情愉快就餐。3、存在問題：食堂工人服務態(tài)度差，有時還以流言辱罵學生。

　　——整改意見：以服務學生為宗旨，食堂負責人加強服務工人的文明禮儀教育。對學生要和藹，隨時保持笑容，不能冷言相對。4、存在問題：盤碗等有油污，衛(wèi)生需做好。——整改意見：碗、筷、盤等餐具需要清潔干凈，做到一清二洗三消毒，保證餐具衛(wèi)生。5、存在問題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復。——整改意見：增加菜品種類，并且進行輪換，嚴禁重復隔夜菜，湯也要經(jīng)常更換品種，不能老是一種湯。堅持按張貼菜單做菜。6、存在問題：消毒柜消毒時間太短，碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設;——整改意見：正常按常規(guī)消毒要求執(zhí)行，使用消毒柜。7、存在問題：打的`菜數(shù)量太少，不夠學生吃。教師在時，菜要多些，當老師不在時，所打的菜數(shù)量就減少。特別是晚餐，這種情況較為嚴重。

　　——整改意見：打菜數(shù)量增加，要保證學生夠吃，吃飽。以上問題請在下周一起解決，學校后勤處將不定期檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高師生的就餐意愿和認可度。今后再有類似情況發(fā)生，給予處罰1000元至20xx元/次，情況嚴重者，造成的所有損失由食堂托管方負責。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂托管方全權負責發(fā)生的一切后果，并解除一切學校與食堂托管方的一切協(xié)議。注：本通知一式二份，學校和托管方各一份。學校托管人認真閱讀，同意按要求整改后，簽字認可，照章執(zhí)行。本通知簽字后具有法律效力。

　　特此通知!

　　學校負責人簽字：(單位蓋章)

　　食堂托管人簽字：

　　年6月1日

食堂整改通知書范文2

　　結合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂監(jiān)督意見書及學生就餐出現(xiàn)的問題，現(xiàn)將食堂內近期存在的問題通知如下：

　　1、存在問題：未上墻食品安全制度，食品安全組織。

　　2、存在問題：從業(yè)人員未取得健康培訓合格證。

　　3、存在問題：未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。

　　4、存在問題：有消毒設施，但無記錄。

　　5、存在問題：飯菜未留樣(并標明名稱、時間)。 6、存在問題：操作間未設防蠅燈、垃圾筒沒蓋，生、熟沒有明顯標志。

　　7、存在問題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔擾;

　　8、存在問題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復。

　　9、存在問題：消毒柜消毒時間太短，碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設;

　　10、存在問題：打的菜數(shù)量太少，不夠學生吃。以上問題請立即整頓解決，配合上級部門將不定期檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高學生的就餐意愿和認可度。情況嚴重者，造成的所有損失由食堂方負責。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權負責發(fā)生的一切后果，并解除一切學校與食堂方的一切協(xié)議。

　　注：本通知一式二份，學校和食堂各一份。

　　特此通知!

　　食堂方簽字：

　　年5月28日