部門經(jīng)理個人述職報告范文優(yōu)秀范文
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報告人：xx
部門：
職務(wù)：經(jīng)理
述職要項：
1、崗位業(yè)績完成情況
2、管理完善及技術(shù)進步
3、團隊建設(shè)
4、自我成長
5、綜合評價
在完成業(yè)績時存在的亮點
1、對于進來詢問的顧客，服務(wù)員都以最熱情的態(tài)度去解答，就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。
2、在推銷上有一定的力度。在客人能夠接受消費水平下，點菜員從原來的人均35。40。45這是有一定的進步和突破的。
1、首先在接受公司目標(biāo)時，沒有一定的堅定信念。而產(chǎn)生一種恐懼和排斥心理。沒有想要達成目標(biāo)的欲望。
2、從公司最后一次調(diào)薪開始，人員有一方面的情緒波動。雖然部分已解決，但是喊客人員尤為嚴(yán)重。多次溝通，但效果不大。而且，喊客人員的崗位在門店外，其脫崗現(xiàn)象很嚴(yán)重。所以，在保證人均和顧客滿意度的同時，進店的人數(shù)減少，也是其中重要的一部分。
3、在思想上還未轉(zhuǎn)變。最近一年來整個餐飲業(yè)的競爭比較大。在三興街一帶新開的特色烤魚。烤肉店，還有裝潢時尚，設(shè)備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動人口，而是靠特色服務(wù)，特色品牌贏得了廣大顧客的青睞。我們有著得天獨厚的條件坐享其成時，卻忘了怎么才能為精益求精，創(chuàng)新品牌。
4、今年有過幾次關(guān)于菜品的菜價，份量，秘方胡改量的調(diào)整，在顧客接受方面還有一些波動，這也是我們沒有預(yù)料到的。對顧客的心理需求，掌握得不明確。
管理完善，技術(shù)進步
1、流程：在這期間，給員工進行了服務(wù)的整套流程。
讓每個員工對自己一天的工作有一個了解。從客人還未進門的主動介紹，一直到客人用餐出門，都隨時提醒自己，在什么時間應(yīng)該去做什么樣的工作，說什么樣的禮貌用語。開市和打烊流程，讓員工知道了所有衛(wèi)生區(qū)域的細節(jié)和內(nèi)容。不再盲目的搞衛(wèi)生。例會流程也很好的實施下來，讓每個員工都可以提前作好管理體層的實習(xí)。讓員工從中激發(fā)對工作的上進心，讓員工各方面的能力得到提升。
2、標(biāo)準(zhǔn)：前廳分為迎賓部，服務(wù)部，收銀部，保潔部，果汁部，傳菜部。各項部門整體能按標(biāo)準(zhǔn)流程進行工作。但由于有時個人習(xí)慣和不嚴(yán)謹(jǐn)，對于標(biāo)準(zhǔn)的追求還得加強學(xué)習(xí)和進步。
3、執(zhí)行：門店基本上能貫徹執(zhí)行公司的各項工作和思想。雖然其間因為工資調(diào)整，簽訂勞動合同，年前的工資扣半，在整體上員工對其事件的情緒波動很大，但終通過溝通，達成共識。從而未引起實質(zhì)性的損失。雖然有時對公司高層下達的指令，員工不易接受。但是李總說過，執(zhí)行是一種能力。正是因為這樣，我們的`能力才能在這種情況下得到一定的提升。對于公司下達文件也有安排員工積極了解學(xué)習(xí)。
團隊建設(shè)
1、技能水平：門店員工基本上都是老手，所以對業(yè)務(wù)知識是比較老練的。服務(wù)流程，處理投訴，推銷水平，都有一個很大進步;(個人收獲：從低層做起的我，有經(jīng)歷沒經(jīng)驗，和大家一起不停下我們學(xué)習(xí)的腳步)
2、穩(wěn)定性：年前新入職和老員工有兩個離職。一個是因懷孕，一個因為離婚事件不能繼續(xù)工作。是往年以來，波動最小的一年。半年以上的老員工達到90%。
3、梯隊建設(shè)：這一塊還待加強，在職位上沒有具體體現(xiàn)出來。工作中培養(yǎng)的儲備部長兩名，儲備點菜員一名。因為調(diào)整工資的原因，上報升職得到年后。
自我成長
1、管理技能：管理就是管人理事，管事理人。對于店內(nèi)物品，固定資產(chǎn)不明確不重視。對于人員管理太自我為中心。(個人收獲：以店為家，一絲一毫都跟我有關(guān)系，以店為家，愛我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關(guān)心其工作進步，生活質(zhì)量。以心換心。
2、個人心態(tài)：之前，我是塊鏡子。所有的東西真實表現(xiàn)。現(xiàn)在學(xué)會了，接受，關(guān)愛，欣賞，鼓勵，支持，……不管是工作不定期星活都會以樂觀心態(tài)面對。可能受李總影響比較多，反正不能讓自己難受……
3、執(zhí)行力：可以接受公司下達的各項思想和指標(biāo)。可能是自己的一個習(xí)慣和年齡的因素，在執(zhí)行這一塊還不是很到位。習(xí)慣被別人牽著鼻子走。最終可以完成工作，但完成速度往往被惰性拉后腿。
XXXX年的工作安排：認真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊伍。
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