水果變變變說課稿范文
小班主題活動：水果變變變說課稿
一、說教材：
眾所周知，水果是孩子經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏這個季節(jié)里，水果隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。比如：常見的蘋果、香蕉、橘子、葡萄、梨等。雖然他們知道的不少，但對水果的營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要使幼兒對水果有正確的認識，加深對水果的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃水果的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。《綱要》指出“教材的內(nèi)容既要符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。”因此本次活動來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。我班孩子處于由于年齡小，注意力易轉(zhuǎn)移，手眼協(xié)調(diào)能力差，思維帶有明顯的直行動性，認知經(jīng)驗不夠豐富，抽象概括水平較低，但是對吃的東西興趣很高，能引起他們活動的興趣。
依據(jù)以上的要點，我設(shè)定的教學(xué)目標為：
1、通過分類、制作果盤活動了解水果種類和營養(yǎng)及與我們生活的關(guān)系。
2、在活動中幼兒能大膽操作，并用語言與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。
3、激發(fā)幼兒愛吃水果的情感，初步體驗同伴合作的樂趣。
重點是：了解水果的種類，并能分類；難點是：了解水果的營養(yǎng)，知道與人們生活的關(guān)系。在活動中我主要是通過幼兒動手操作、分類、制作等活動，在擺一擺、變一變、嘗一嘗等幼兒動主參與的過程中突破重難點。
二、說教法和學(xué)法：
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：創(chuàng)設(shè)“接待客人老師”的游戲情節(jié)，將幼兒引入到活動中，非常適合小班幼兒的年齡特點，極大地調(diào)動起孩子探索的欲望。
2、運用多媒體法：借助多媒體集圖、文、音、像一體的特點，為幼兒營造充滿感情，有如身臨其境的氛圍，多方位地刺激幼兒的感官，不僅能受到特點氣氛的感染，活躍幼兒的思維，并通過演示使幼兒學(xué)到了制作果盤的技能技巧。
3、視聽嗅嘗摸結(jié)合法：讓幼兒在感官的運用中獲得真切的感受和體驗，主動建構(gòu)有關(guān)感知的經(jīng)驗世界，心理學(xué)家：“學(xué)習(xí)者同時開放多個感官通道，比只開放一個感知通道，能更準確有效的掌握學(xué)習(xí)對象。
4、小組合作法：小組研究共同的內(nèi)容，有助于發(fā)展孩子們的合作能力，增加更多的相互交流與協(xié)作的機會，當幼兒進行小組探究時，教師要放手讓孩子們自己解決問題，不干涉但給予必要幫助，使他們不斷獲得相關(guān)經(jīng)驗。是《綱要》提倡的一種新的`學(xué)習(xí)方式，也是培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)，探索科學(xué)真知的重要途徑。
5、操作實驗法：它是建構(gòu)幼兒活動的基本方法，本活動有兩次操作，第一次是幼兒將收集來的水果按種類的不同進行分類，并在活動中我嘗試滲透了連續(xù)分類的方法，即：將蘋果、橘子等分好后又按大小進行了依次排列，雖然難度大些，但由于是孩子們感興趣的活動，因此幼兒很容易進行。第二次操作制作果盤，這是孩子們最感興趣的一個活動，孩子們自己剝橘子、撥香蕉皮、老師切蘋果、梨等。在民主、平等而熱烈的氛圍中，每桌的幼兒都自己動手制作了一個果盤，他們不僅嘗到了水果的香甜，也體驗到了成功的喜悅。
三、說程序：
活動準備：
知識準備：幼兒對水果有一定的經(jīng)驗（認識幾種常見水果）。
物質(zhì)準備：幼兒收集的各類水果并已洗好、水果刀、果盤、牙簽、制作果盤的多媒體課件。
（一）引導(dǎo)幼兒“玩”。
師：今天有很多客人老師要到我們班上參觀，余老師準備了很多水果，這些水果都混在一起要小朋友幫忙分開，你們能做到嗎？
請孩子們玩擺果果游戲：第一次要求幼兒按盤子里的水果標志將水果分類；第二次要求孩子按照從大到小的方法進行排列。
（二）幫助幼兒“悟”。
師：水果都有皮，要怎么做客人老師吃起來比較方便？引導(dǎo)幼兒觀看制作水果拼盤的課件
觀看完后，教師提問：橘子要怎么做？香蕉？蘋果呢？比較軟的香蕉可以孩子切，比較硬的蘋果、梨子怎么辦呢？引導(dǎo)幼兒邀請聽課教師參加制作。最后教師要進行小結(jié)，幫助幼兒悟出制作水果拼盤的步驟：先將水果去皮，然后切成小塊，最后擺出漂亮的造型。在這個環(huán)節(jié)中，由于創(chuàng)造了一個自由、寬松的語言環(huán)境，使幼兒有了進一步操作和探索的欲望，同時也體現(xiàn)了綱要進精神“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。
（三）組織幼兒“做”。
，通過看一看、摸一摸、切一切、說一說，擺一擺，突破教學(xué)的重難點。
（四）分享幼兒“樂”。
大家一起從顏色、形狀來欣賞各組制作的果盤，并讓孩子們邀請聽課教師一起品嘗美味好看的水果拼盤在這個過程中孩子們充分感受著活動的喜悅，幼兒逐步意識到了多吃水果營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，孩子們帶著美好的情感體驗結(jié)束了本次活動。
（四）指導(dǎo)幼兒“想”：請孩子們回家也制作一個漂亮的水果拼盤送給爸爸媽媽。
各位評委老師，俗話說：“教無定法；貴在得法。”能使一個活動開展成功，需要以新《綱要》為指南，在教學(xué)實踐中不斷地嘗試和探索，活動中預(yù)設(shè)不當之處，還望各位老師給予批評和指正，謝謝！
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