生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)12篇
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。總結(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)1
20xx年7月，我大學畢業(yè)進入了拱運公司。一年時間轉(zhuǎn)瞬即逝，一年來在公司領(lǐng)導的關(guān)心和同事的幫忙下，我漸漸融入拱運這個大家庭中，現(xiàn)就一年來的工作體會總結(jié)如下：
一、在實踐中學習，努力做到學以致用
1、進入公司的前三個月，我有幸參加了公司制度匯編工作。在匯編整理過程中，我學習了解了公司各部門有關(guān)規(guī)章制度和工作流程，這為我們以后的工作打下了良好的基礎。
2、經(jīng)過參與有關(guān)勞動爭議案的證據(jù)收集整理工作，以及參加了集團勞動保障法律知識培訓學習和《xxxx》培訓和珠海市企業(yè)文化協(xié)會舉辦的合同法、物權(quán)法講座，給了我在工作中進一步學習專業(yè)知識和法律實務的寶貴機會。
3、努力學習文秘寫作知識，經(jīng)過網(wǎng)上查閱、書刊雜志、新聞廣播等方式進一步扎實寫作功底。
二、愛崗敬業(yè)，努力做好各項本職工作
1、做好日常工作。自從事車站綜合部文秘工作以來，我從復印打印、文件收發(fā)、會議記錄做起，進取向領(lǐng)導和同事請教工作中碰到的問題，努力做到眼勤、腳勤、腦勤。
2、做好文書寫作工作。文秘工作的寫作量比較大，異常是今年本部門人事發(fā)生變化后，寫作工作驟然增加。為及時完成工作，我自愿利用下班時間草擬各項文字材料，包括起草了車站八屆一次職代會、20xx春運工作總結(jié)、20xx年上半年工作總結(jié)、車站勞動競賽方案等各類總結(jié)、計劃、方案、規(guī)章制度。
3、協(xié)助公司法務工作。按照上級要求，進取協(xié)助公司法務人員收集整理各項證據(jù)材料，認真做好勞動爭議等案件的訴訟材料準備工作。
4、做好宣傳報道工作。收集整理勞動競賽征文，及時報道重大節(jié)假日好人好事，制作勞動競賽、安全生產(chǎn)月、禮貌服務月和桂林班線開班多期展板。
三、腳踏實地，努力提高工作本事
綜合部工作的規(guī)律就是不規(guī)律，事項繁多，為避免和減少遺漏有關(guān)工作，經(jīng)過建立個人工作備忘錄和工作日志，建立公文流轉(zhuǎn)電子登記本，制作《物品采購審批表登記簿》等方式，晚上文秘工作有關(guān)工作流程。
要想做好綜合部文秘工作，單靠坐在辦公室里是出不來，還需要更多得深入了解各部門工作業(yè)務，了解生產(chǎn)一線的實際情景。雖然在這一年里自我對生產(chǎn)一線和各部門情景有所了解，但需要進一步學習觀察。僅有這樣才能把讓文字表述有活的靈魂，而不至于流于空洞。
拱運公司的改革發(fā)展為我們成長提高供給了難得的機會，公司良好的工作環(huán)境和人性化管理讓我們真切體會到自我是企業(yè)的一分子，在今后的工作中，我將繼續(xù)腳踏實地，不斷學習，努力工作，在企業(yè)成長提高的同時，實現(xiàn)個人的成長提高。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)2
教育實習是我從一個學生到教師的過渡環(huán)節(jié)，也是一項必要的學習內(nèi)容。從九月初到今天，為期八周的實習已經(jīng)結(jié)束。在這段實習的日子里我漸漸熟悉學校的教學生活，我就以下幾點總結(jié)這段時間來的實習生活。
第一，在角色方面，我從一個學生轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�教師。經(jīng)過這些日子的實習，我覺得教師身份與學生身份大致有三點不同。首先，在課堂上，學生是一個課堂的主體，但教師是整個課堂的掌控者，教師的主要任務是引導學生學習，培養(yǎng)學生學習能力。這里的挑戰(zhàn)是如何把自己所知道的轉(zhuǎn)換成語言，深入淺出地教給學生，使學生掌握。其次，在課堂之外，學生的任務是完成作業(yè)，鞏固復習所學知識，而教師需要批改作業(yè)，并準備下節(jié)課的內(nèi)容。同做作業(yè)一樣，批改作業(yè)需要認真仔細，還需要將錯題歸類整理，得出系統(tǒng)的評價，以找出講解習題時的重點難點以及時間把握。最后，總體來說，作為一個學生，上課是主要任務，課外一切活動都是上課內(nèi)容的延伸，而作為一名教師，備課和上課都是主要任務，上課是所有備課內(nèi)容的集中體現(xiàn)。教師和學生一樣，學生一天上八節(jié)課，一名教師的工作量超過了一天八個課時。
在這段實習的日子里，我已經(jīng)體會到作為一名教師的辛苦，也享受到了作為一名教師的幸福。我正在慢慢從學生向教師轉(zhuǎn)變，漸漸融入并且適應教師生活，為將來成為一名正式教師作好充分準備。
第二，備課是一個教師很重要的一項工作。通過這些日子以來的實習，我覺得備課主要分為兩個方面。首先，是新課的備課。出于學生年齡的考慮，備課應該避免枯燥乏味。尤其對于數(shù)學來說，生動形象不僅僅有利于學生學會知識點，也能培養(yǎng)學生對數(shù)學的興趣，起到激勵作用。這其中很重要的一點是要將數(shù)學內(nèi)容與實際相聯(lián)系。許多學生認為生活中根本用不到數(shù)學，所以學數(shù)學沒有用。但實際上我們的生活中充滿了數(shù)學知識，比如說怎么鋪地磚大小合適，怎么買東西省錢，選擇什么路線省時間等等。故而，在備課的時候要將數(shù)學問題融入到實際情景中，更有利于學生對數(shù)學知識的牢固掌握。其次，另外一種備課是習題課的備課。一方面，要求教師在批改作業(yè)的時候認真仔細，因為只有這樣才能了解個別學生對知識點的掌握程度以及學生整體的學習熟練程度。這樣一來，在講評的時候就有目的性，突出錯的多的題目，總結(jié)學生薄弱的知識點，使得習題課效果更為顯著。另一方面，在準備習題課的時候?qū)⑺攸c講解的題目涉及到的知識點歸納起來，先復習知識點，再講解題目，并配套一些相關(guān)的深入練習，以達到鞏固的目的。
但是，從總體來說，備課不是一成不變的，每個老師要根據(jù)自己的學生進行適當調(diào)解。因為由于學生知識掌握程度不同，同樣的備課內(nèi)容在有的學生身上適用而在某些學生身上則不能施行。所以，備課還是很靈活多樣的。
第三，在課堂教學方面，我有以下幾點感悟。首先，一定要注意自己的教姿教態(tài)，不能緊張的說不出話來，也不能講話沒有條理，儀態(tài)端莊大方嚴肅但也需要一定的親切感。其次，一切教學內(nèi)容由備課內(nèi)容展開，但語言技巧是很重要的。由于學生年紀還小，生動有感情的語言更能吸引學生，這樣一來，就更能促使學生對這門學科的興趣，上課的積極性。另外，說話聲音一定要響亮，有些學生會由于聽不清而不聽課。另一方面，上課用詞要準確，特別是對于數(shù)學這門嚴謹?shù)膶W科來說，容不得一點差錯。特別是在一些細節(jié)方面，小問題往往會導致大錯誤。平時不注意，考試的時候就會在學生身上反映出來。最后一點，課堂不是教師的課堂，現(xiàn)代課堂以學生為主體，老師起到引導作用。所以，上課經(jīng)常會抽取同學發(fā)言。而在這個時候，就要注意把握好抽取同學的層次，根據(jù)不同問題找不同類型的同學回答。這就需要一個教師對他所教學生的了解程度了。
總體來說，現(xiàn)在的課堂教學內(nèi)容豐富多樣，注重實際也講究效率。在短短兩個月的實習時間里更本無法體會透徹。況且，我們課堂在不斷進步當中，需要我們不斷學習不斷創(chuàng)新。
但是，通過這段時間的實習生活，我也大致了解到了課堂教學的一些注意點和難點，這對我?guī)椭艽蟆?/p>
第四，課后反思是教學內(nèi)容的一個重要組成部分，是每個青年教師必須進行的一項教學內(nèi)容。上課反思有三個階段，課前反思、課中反思以及課后反思。這三個階段中屬課后反思最為重要，它包括一個教師對這堂課的優(yōu)缺點反思、學生上課的反應和課堂整體效果等內(nèi)容。我所在實習學校的備課筆記中就有一欄是課后反思。當我們上完一節(jié)課以后，都要將這次上課的心得體會記錄下來。比如課堂中哪個環(huán)節(jié)處理的不好，哪個問題沒講清楚或者有什么遺漏。此外，也可以將這節(jié)課的優(yōu)點記錄下來，比如說板書設計合理，學生掌握程度熟練等多方面內(nèi)容。
課后反思的主要作用有兩點。第一點，基于反思自己的缺點。知道了自己的缺點以后我們可以在下次備課的時候可以根據(jù)這些不足加以彌補。而且在下次教授相同內(nèi)容的時候盡力避免重復這樣的錯誤。這樣一來，我們的課堂教學就在不斷進步提高之中。第二點，就是要反思自己的優(yōu)點。沒有十全十美的課堂當然也沒有一無是處的一節(jié)課。將自己在課上的優(yōu)點記錄下來，提醒自己將他們保持下去，避免自己的退步。如果一方面彌補自己的不足，一方面保持自己的長處，自己的教學水平必會有所增長。
在這兩個月的實習期間，我已經(jīng)學會了如何對自己的課堂進行反思，并且虛心接受他人的意見，這使我收獲很多。
第五，給學生布置作業(yè)也是一項重要工作。首先，布置作業(yè)不能盲目，要針對學生的實際狀況和對知識的掌握程度選擇性做題。如果題目不經(jīng)選擇，一股腦布置給學生，無疑增加了學生的負擔。而且有些毫無用處的題目可能會達到適得其反的效果，使學生對所學知識產(chǎn)生異議。其次，布置題目要有層次性，層層深入引出知識點。因為當天的作業(yè)一般來說都是針對新知識點，要讓學生牢固掌握這些新知，就需要穩(wěn)扎穩(wěn)打而不是一下子深入。如果是復習課的作業(yè)，可以增加深度，拓寬思維。
其次，作業(yè)不只是學生的事情，同時也是老師的任務。老師應該做到布置必收，有收必批，有錯必究。如果布置了作業(yè)而不收起來批改，學生會偷懶不做，養(yǎng)成對待作業(yè)忽視的態(tài)度，不利于學習。同樣的，如果作業(yè)收起來而不批改，學生必然會感覺到老師對作業(yè)的不重視，造成學生對作業(yè)的懈怠。再進一步，批改的作業(yè)一定要及時訂正，做到有錯必糾，否則錯誤永遠難以改正。在批改作業(yè)的時候教師必須本著認真負責的態(tài)度。如果有錯誤不指出來，一方面影響了學生的學習，一方面會降低了自己在學生眼里的威信。
總而言之，作業(yè)是教學反饋的一個重要組成部分，每個教師都必須對它認真負責。在實習期間，我了解到現(xiàn)在作業(yè)布置的種類繁多，有筆頭、口頭或者實踐等多方面的形式，這既是對學生的鍛煉，也是對一個老師講評作業(yè)能力的考驗。
最后，我們這次實習還有一個重要的內(nèi)容就是班主任工作的實習。一個人管理班級里四五十個學生并不是一件容易的事情。一方面，在教學之余班主任要抽出許多時間來處理繁雜瑣事，比如學生早操，班干部安排還有中午吃飯等問題。另一方面，我覺得比較棘手的是處理班級里學生的矛盾。現(xiàn)在的經(jīng)驗告訴我，對待這類學生應該采取先批評再鼓勵安撫的方法。當然，也可以先鼓勵，讓學生感覺自己平時表現(xiàn)不錯，這次不應該犯錯。總之做班主任要投入很多心血，做到無私奉獻。無論如何，做班主任都不是件容易的事情，我要學習的地方還很多。
以上所述就是我這階段的實習小結(jié)。短短兩個月過的很快，但我在這兩個月內(nèi)的收獲著實不少，我也更加熱愛教育事業(yè)，對未來的工作充滿信心和動力。當然，我還是有許多地方要學習提高，不斷摸索發(fā)展，希望在以后的教學道路上慢慢取得進步。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)3
一、通過5月份日常工作和學習積累使我對大發(fā)有了一定的認識。
在7月份杭州高級人才交流會上認識了杜總，我拿到的第一份資料就是介紹新廠畫冊，當時只是覺得企業(yè)規(guī)模很大，和杜總交談后，感覺老板很平易近人。對其它方面就不太知道了，特別是對化纖行業(yè)幾乎一無所知。通過三個月的親身體會，對化纖行業(yè)和公司有了一定了解。公司的理念被杜總通俗的解釋為五個發(fā)，確實是很恰當，本人對這一理念非常認同。公司發(fā)展不忘回報社會的壯舉，令人敬佩。公司以人為本、尊重人才的思想在實際工作中貫徹，這是大發(fā)能發(fā)展壯大的重要原因。在十一年時間實現(xiàn)跨越發(fā)展的確很不容易，爭做全球第一是大發(fā)的雄心壯志，也是凝聚人才的核心動力。現(xiàn)在xxxx在滌綸短纖行業(yè)起到了舉足輕重的地位，今后還將更加輝煌。
二、遵守各項規(guī)章制度，認真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。
愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這三個月的時間里，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，三個月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。一本《細節(jié)決定成敗》讓我豪情萬丈，一種積極豁達的心態(tài)、一種良好的習慣、一份計劃并按時完成竟是如此重要，并最終決定一個的人成敗。這本書讓我對自己的人生有了進一步的認識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、認真學習崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
根據(jù)目前工作分工，我的主要工作任務是
(1)負責公司培訓工作;
(2)負責工傷工作;
(3)辦公室部分寫作和臨時工作。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的管理人員應當具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領(lǐng)導能力、靈活的處理問題能力、有效的對外聯(lián)系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里，很多工作我只是管，大四、不足和需改進方面。
雖然到來了近三個月，對生產(chǎn)工藝還不太了解，到生產(chǎn)現(xiàn)場時間不多，人員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒有形成系統(tǒng)的計劃和長遠規(guī)劃。隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希望領(lǐng)導今后多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價值。“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學習業(yè)務知識，通過多看、多問、多學、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務技能。學無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于指導實踐。在今后工作中，要努力當好領(lǐng)導的參謀助手，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實，為的發(fā)展貢獻自己的力量。
四、幾點建議。
公司正處于企業(yè)轉(zhuǎn)型期，是一個非常關(guān)鍵的時期，這一時期應該從管理上下功夫，企業(yè)管理的好壞，會決定企業(yè)轉(zhuǎn)型的成敗。首先，要加強思想觀念的轉(zhuǎn)變，加大培訓力度，特別是管理層要改變老觀念，要從實干型向管理型轉(zhuǎn)變。領(lǐng)導層定期學習和交流，這樣可可以開闊視野、學習管理理論。其次，公司要健全管理制度、明確崗位職權(quán)、建立激勵機制、完善考核方式。好的制度可以改變?nèi)说男袨椋玫闹贫瓤梢约顔T工，好的制度可以強化管理。第三，要做好后繼人才的培養(yǎng)工作。從現(xiàn)在起，要做好老同志的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來，永遠留在。第四，既要引進人才，還要用好人才，特別是要挖掘公司內(nèi)部現(xiàn)有人才，最大限度發(fā)揮各類人才的作用。
在項目部實習一年以來，本人在工程部一直擔任著施工現(xiàn)場的技術(shù)服務工作。從20xx年6月27日至今，一年里，在集團公司、項目部、工程部各級領(lǐng)導的關(guān)心下和同事們的幫助下，個人在思想認識上、技術(shù)水平上都有了很大的提高。下面作個人的工作總結(jié)如下：
從進公司的第一天起，我就告誡自己：“只有自己比別人更努力，才會比別人收獲的更多。”事實證明，在這段時間中，我收獲很多，感悟很深。我對自己能在這樣一個充滿生機與活力的企業(yè)里工作而自豪。
一年里，我生活在項目部如同生活在一個大家庭里一樣。大家都是那么的親切，如同我的親人。公司的企業(yè)文化讓我感受到了家以外的親情。在這樣的工作環(huán)境里，身邊的同事如同我的兄弟姐妹，大家的相互關(guān)心讓我覺得我不是那么的孤單。很多時候，要干好一份工作一個人是很難完成的，只有同事間的團結(jié)協(xié)作才能把工作干好。因為同事間的團隊精神和大家的相互關(guān)心，讓我覺得我在工作中不是很孤單，也不覺得怎么累。
一年里，我注意把書本上學到的理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗經(jīng)驗證所學理論的正確性。在同事們的幫助和項目總工的指導下，我學到了很多知識，具備了很多處理現(xiàn)場的能力。但是作為一名現(xiàn)場技術(shù)員有較強的專業(yè)技術(shù)知識還不夠，還應該具備良好的交際能力。一種產(chǎn)品很多時候是由于技術(shù)上的錯誤和在施工過程中跟作業(yè)隊伍溝通交流不夠，以至于作業(yè)隊操作不當才出現(xiàn)了問題。所以這個時候就需要我們找出癥結(jié)所在，很好的跟作業(yè)隊伍溝通，規(guī)范操作，規(guī)避錯誤，確保產(chǎn)品質(zhì)量，從而避免客戶對產(chǎn)品的不信任乃至對企業(yè)形象的損害。
一年里，作為一名工程技術(shù)人員，我時常在想我能為企業(yè)的建設做點什么?思來想去，還是覺得是腳踏實地做好自己本職工作才是最關(guān)鍵的。秉承這一認識，自己的工作就有方向了。一年的工作學習和磨練，讓我的思想認識也得到了一定的提高。我認為不管從事什么工作，樹立全局意識是首要的問題，現(xiàn)場技術(shù)服務也不例外。我認現(xiàn)場技術(shù)服務工作的全局就是，“樹立企業(yè)形象，使客戶對公司產(chǎn)品的滿意度和忠誠度最大化。” 最大限度的保護客戶的利益，是提高我們公司產(chǎn)品的核心競爭力的一個重要組成部分。做現(xiàn)場服務工作，同時也是對公司產(chǎn)品的宣傳，以及對公司產(chǎn)品性能的情報收集，以便作出及時改進，使產(chǎn)品更好的滿足現(xiàn)場的使用要求。
一年里，我一直擔任著駝峰街跨線橋的技術(shù)服務工作。工作中，我采用了看、問、學等方式，對橋梁的各個施工程序每都有了有了進一步的了解。每天我都堅守在工地，我希望我能在工地通過實踐經(jīng)驗能學到更多的東西，同時避免一些技術(shù)上的錯誤和排除工地上的一些不安全隱患。我希望我們澆筑的橋梁能夠創(chuàng)出公司的品牌，構(gòu)筑精品，造福社會。
簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲很多，感悟很深。通過一年的實習，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。在以后的工作中，我將會更加努力的學習，更好的為公司服務。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)4
通過實習使我們了解和掌握本專業(yè)的實際生產(chǎn)知識，了解大型農(nóng)業(yè)機械的工作原理，性能，培養(yǎng)我們的動手能力及在生產(chǎn)實際中調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決實際生產(chǎn)問題的能力和方法，為后繼專業(yè)課的學習和畢業(yè)設計奠定良好的基礎。
實習過程：整個實習分為三個階段完成
第一階段：在校學習農(nóng)機基本知識(8.7~8.11)
這一階段主要是在交通樓內(nèi)由本學院教授為我們講解農(nóng)業(yè)機械的基礎知識，并配合以實驗室實物參觀。
1.犁結(jié)構(gòu)和播種機械
(1)犁的種類及特點：
犁的應用廣泛，種類繁多，按動力可分為畜力犁和機力犁;按與拖拉機掛結(jié)的形式可分為牽引犁、懸技犁和半懸掛犁：按重量可分為輕型犁和重型犁;技用途分可分為旱地犁、水田犁、果園犁、灌木一沼澤地犁等。
我國機引犁根據(jù)其適用地區(qū)不同可分南方水田犁和北方早作犁兩大系列。每—系列依其強度及適于土壤比阻值范圍不同，又分多種型號。南方水田犁系列主要為中型犁，水旱耕通用，耕深一般為16—22cm，單犁體耕寬為20。25cm。北方系列犁可分為中型犁和重型犁兩類，耕深范圍是18—30cm。單犁體耕寬為25。35cm.犁體數(shù)為2—5個。中型犁適用于地表殘茬較少的輕質(zhì)和中等土壤，重型犁適用于殘茬較多的黏重土壤。
(2)犁的工作部件：
犁的工作部件有犁體、小前犁和犁刀。
1.犁體犁體是鏵式犁的主要工作部件.一般由犁鏵、犁壁、犁側(cè)板及犁桿、犁托組成。犁錐、犁壁、犁托等部件組成一個整體，通過犁修安裝在犁架上。犁體的作用是切土、破碎和翻轉(zhuǎn)土壤，達到覆蓋雜草、殘茬和疏松土壤的目的。犁鏵主要起入土、切土作用，常用的有鑿形、梯形和三角形犁拌。
2.小前犁小前犁位于主犁體左前方.將土垡上層部分土壤、雜分耕起.并先使主垡片的翻轉(zhuǎn)落入溝底.從而改善了主犁體的翻垡質(zhì)量。在雜草少、土壤較松的熟地耕作時，可以不用小前犁。小前犁主要有鏵式、切角式和圓盤式三種結(jié)構(gòu)形式。
3.犁刀犁刀通常裝在最后—個主犁體和小前犁的前方。它的功用是沿垂直方間切開土壤，防止溝墻塌落.犁刀有圓犁刀和直犁刀兩種，直犁刀工作阻力較大，適用于特種犁。圓犁刀切土阻力小，不易不易掛草和堵塞，應用較廣。
2.谷物收獲機械
聯(lián)臺收割機的構(gòu)造和工作過程
谷物聯(lián)合收獲機該機構(gòu)造如圖所示。工作時，作物在撥禾輪的扶持作用下，被切割器切割.割下的作物在撥禾輪的鋪放作用下，倒在收割臺上。收割臺推運器將作物從兩側(cè)向割臺中部集中，伸縮扒指將作物送到傾斜輸送器，如有石塊或堅硬物，則落入滾筒前的集石槽內(nèi);作物進入脫粒裝置，在紋桿式滾筒和凹板的作用下脫粒。大部分脫出物(谷粒、穎殼、短碎莖稈)經(jīng)凹板柵格孔落到階梯抖動板上;莖稈在逐稿輪的作用下拋送到鍵式逐稿器上經(jīng)鍵式逐稿器和橫向抖草器彈齒的翻動，使莖稈中夾帶的谷粒分離出來，經(jīng)鍵箱底部滑到抖動板上，鍵面上的長莖稈被排出機外。落在抖動板上的脫出物，在向后移動的過程中，穎殼和碎莖稈浮在上層。谷粒沉在下面。脫出物經(jīng)過抖動板尾部柵條，又被放松分離，進入清糧篩，在篩子的抖動和風扇氣流的作用下，將大部分穎殼、碎莖桿等吹出機外、未脫凈的穗頭經(jīng)尾篩落如雜余推運器.經(jīng)升運器進入脫粒裝置再次脫粒;通過清糧篩篩孔的谷粒.由谷粒推運器和升運器送入糧箱。
3.玉米收割機械。
工作時，分禾器將秸稈導入秸桿輸送裝置，在撥禾鏈的撥送和挾持下，經(jīng)縱臥輥前端的導錐進人摘穗間隙，摘下果穗，落人第一升運器送向升運輥，摘下殘存的莖葉，落入剝皮裝置。剝下苞皮的干凈果穗落入第二升運器，送如機后的拖車中。剝下的苞皮及夾在其中的籽粒、碎斷莖葉一起落入苞皮螺旋推運器，在內(nèi)外運送過程中，籽粒通過底殼上的篩孔落入籽粒回收螺旋推運器中，經(jīng)第二升運器，隨同清潔的果穗送入機后的拖車中，苞皮被送出機外。
4.水稻插秧機械。
插秧機的構(gòu)造：
1.秧箱秧箱的主要功能是承載秧苗，與送秧機構(gòu)，分插機構(gòu)等配合，完成供，送，分秧工序。
2.分插機構(gòu)分插機構(gòu)是插秧機的主要工作部件之一，在其他機構(gòu)的配合下，完成分插秧動作。
3.供秧機構(gòu)它的任務是使秧門口經(jīng)常保有足夠的秧苗，供分插器分取。
4.機架
5.劃板或船體
6.其他輔助部分和動力驅(qū)動部分
第二階段：外地參觀實習。(8.14~8.18)
這一階段是去往xx省xx農(nóng)場和佳木斯市的企業(yè)參觀學習，相繼到xx農(nóng)場五分場二分隊農(nóng)機具場，晨誼面粉廠和xx機械有限公司進行參觀實習。
(一)xx農(nóng)場五分場二分隊農(nóng)機具場參觀
農(nóng)場概況：它是在1955年由國務院特批，在蘇聯(lián)大力援助下成立的我國第一個大型現(xiàn)代化農(nóng)場。下設11個分場，90個生產(chǎn)隊，耕地總面積達138萬畝。擁有大型農(nóng)業(yè)機械1100臺，小型機械1600臺，收割機具620臺，小型農(nóng)機具9000多臺，總功率高達17.2萬千瓦。機械化程度旱田達到98%，水田達到80%，令人驚嘆。
2.農(nóng)業(yè)機械參觀：在機具場里我們看到了由美國凱斯公司生產(chǎn)的SPx3310型噴藥噴肥機，它是目前世界上最先進的噴藥噴肥機械。它采用電、液一體自動化設計，安裝了GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)，適合大機械化、大面積作業(yè)。農(nóng)場人員對我們說：這個車比較先進在哪呢，風大的天和風小的天，有一個總的開關(guān)，它就可以控制壓力，風大的天讓它的壓力稍微小一些，霧滴大，漂移量就小，這在車上可自動控制。
傳統(tǒng)的噴藥機是壓力不變，當行駛速度發(fā)生變化時，噴藥量不可調(diào)節(jié)，凱斯機可隨時調(diào)節(jié)噴嘴壓力和藥泵的壓力，控制噴藥量與行走速度。先進的GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)還可根據(jù)地塊的大小自動調(diào)節(jié)噴藥量以保證全面積都可得到均勻的藥量。還有STx375履帶式拖拉機，它的功率高達375馬力，即280千瓦，扭矩1871N.M，燃油容量1136升，而且外型也很是特別。當然其價值不菲，要160萬元人民幣!
我們還看到了xx公司的78年產(chǎn)拖拉機，到現(xiàn)在依然保持的很完好，可見其制造工藝之高超。另外還見到諸如長達27米的復合犁，大型播種機械和玉米收割機械等等。不愧是我國農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)的窗口。
(二)xx有限公司實習參觀
xx有限公司是以原xx農(nóng)場糧油加工總廠為主體，改制而成的股份制有限責任公司，擁有員工126人，占地7.9萬平方米，年設計加工小麥6萬噸。1956年建廠的xx糧油加工總廠，歷經(jīng)縣制、兵團、農(nóng)場、麥業(yè)公司發(fā)展歷程，是xx省墾區(qū)第一家被省政府命名的“省級先進企業(yè)”，“xx省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“農(nóng)墾總局行業(yè)標兵”。企業(yè)經(jīng)過四十多年的滄桑變幻，從自給自足的作坊式小廠變成年創(chuàng)產(chǎn)值近億元，經(jīng)營利潤超百萬元的現(xiàn)代化企業(yè)。
經(jīng)過數(shù)個小時的參觀實習，通過面粉廠人員的介紹，我了解到了面粉的加工流程：原糧→磁選→(篩選)初清篩→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫。
(三)xx機械有限公司參觀實習
公司占地11萬平方米，1500名員工中擁有一大批高級技術(shù)管理人才，企業(yè)運用精良的生產(chǎn)設備和現(xiàn)代化管理及檢測手段，嚴格按照聯(lián)合收割機國際標準和GB/T9000-TSO9000體系組織生產(chǎn)，主導產(chǎn)品有TDL1000系列聯(lián)合收割機和JDL3060型稻麥聯(lián)合收割機及各種附件。
在這里我見識了整個生產(chǎn)大型聯(lián)合收割機的過程，他們的嚴格管理也給我留下了深刻的印象。看來我國農(nóng)業(yè)機械行業(yè)不僅僅是在技術(shù)方面落后美國，更重要的是在管理方面我們還和他們有很大的差距，需要奮起直追。
第三階段：xx市內(nèi)企業(yè)，科研單位參觀實習(8.21~8.29)
這一階段是回到xx，在市內(nèi)企業(yè)及科研單位進行實習參觀。我們先后到達xx集團，xx有限公司，xx農(nóng)機研究院，xx農(nóng)機有限責任公司，xx卷煙廠等地參觀學習。
(一)xx省xxxx肉業(yè)股份有限公司
xx公司是國家八部委確認的首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是xx省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點支柱企業(yè)之一，xx公司是國家振興東北老工業(yè)基地首批國債項目建設單位。公司先后被國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部評為“全國出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”、20xx年被國家認定為“全國肉類企業(yè)十強”之一、現(xiàn)已成為星火科技外向型企業(yè)、中國十大肉類功勛企業(yè)、被xx省列為“十五”期間的“百億工程”;被國際行業(yè)協(xié)會評為“安全健康放心食品”;被國家評定為“綠色食品”，20xx年7月xx產(chǎn)品被國家商務部認定為“全國三綠工程十大肉類暢銷品牌”，是其中牛肉品牌。
我們在xx經(jīng)歷了從肉牛宰殺，清理，剝皮，切割，分解，加工，包裝一系列的工藝。在前面的加工工藝中，自動化程度比較高，流水線上沒有幾個工人。但在最后分割包裝時就只是靠人工勞動了。
我比較感興趣的是其肉牛宰殺方式，在誘騙環(huán)境下使待宰殺牛處于一個身心舒暢的狀態(tài)，然后進行激光點穴，使其在所謂的最幸福狀態(tài)下失去知覺，再由阿訇進行宰殺，充分體現(xiàn)了“動物福利”的原則，xx在這方面的確走在了我國大部分地區(qū)企業(yè)的前列。
(二)xx有限公司
xx集團xx有限公司系xx集團全資子公司，創(chuàng)建于20xx年，是集糧食加工，糧食貿(mào)易，國家儲備，物流配送于一體的大型綜合性糧食企業(yè)，公司引進世界先進的日本佐竹精米生產(chǎn)線全套設備、采用專家設計的完美的生產(chǎn)工藝流程，整個加工過程實行嚴格的封閉作業(yè)，無加工污染，實現(xiàn)了從種植到加工的全過程無污染監(jiān)控，確保了以“xx”為品牌的6大系列18個品種產(chǎn)品的綠色天然品質(zhì)。
在這里我學習到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁選→礱谷及礱下物的分離→谷殼分離→谷糙分離→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分級。
最令我感到神奇的是色選機，它擁有攝像頭即CCD和吹風口，它可以在CCD分辯出異色米粒的極短時間內(nèi)將信號傳遞給吹風機，將異色米粒吹出，完全實現(xiàn)自動化!不得不讓人贊嘆!
(三)xx農(nóng)機研究院
農(nóng)機院里陳列的機械有切草機，輥刷清洗機，播種機，熱風烘干取暖爐，蘑菇切割機和玉米脫粒機等。它們與在農(nóng)場所見迥異，可用精致小巧形容。雖然它們的體積比外國的小了很多，但功能卻并為有所減少，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。這也是符合我國國情的，體積的減小與不追求美觀帶來了成本的下降，很適合它的客戶----相對低收入的農(nóng)民群體。
(四)xx農(nóng)機有限責任公司
xx公司有專業(yè)技術(shù)人員28人，具備中，高級技術(shù)職稱的專業(yè)人才10人。公司現(xiàn)有拖拉機部，農(nóng)具配套部，配件供應中心，銷售服務部，咨詢培訓中心等業(yè)務部門。
我在這里看到了他們代理銷售的xx拖拉機和收割機，中國一拖東方紅系列拖拉機，上xx拖拉機等等，從35馬力到180馬力應有盡有，可滿足各種不同需要。此次參觀使我改變了拖拉機廉價的觀點，原本以為只有4，5千塊錢的小拖拉機其實際售價卻高達一兩萬!這也說明了如今拖拉機的技術(shù)含量比以往有了極大的提高。而且我還學習到了通過拖拉機的型號來判斷其馬力與驅(qū)動方式的知識。譬如：“240”即代表這臺拖拉機為24馬力，后輪驅(qū)動;而“404”就說明它是40馬力，四輪驅(qū)動。
(五)xx集團xx卷煙廠
xx卷煙廠自動化程度可以說是相當?shù)母甙?從煙絲一直到成箱的成品煙都無需人工勞動。在流水線旁邊的工人只需監(jiān)督機器的正常運行即可，非常輕松。如果在其他行業(yè)也能夠像卷煙業(yè)一樣，那人類就可以從勞動中獲得極大的解放了。
至此，為期一個月的實習進入了尾聲。
實習總結(jié)：
通過本次專業(yè)參觀實習，使我得以了解我國農(nóng)業(yè)機械化的現(xiàn)狀及與國外的差距;了解了各種耕種，收獲及加工機械的結(jié)構(gòu)和工作原理;并在親身實踐中學習到了很多以往從沒接觸過的專業(yè)知識，開闊了視野，擴大了知識面。而且通過實習使我增加了對專業(yè)的認識，使我對今后專業(yè)課的學習充滿了信心和希望!
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)5
工廠，也是一個獨立社會，在那里也有眾多人事紛爭。他們辛苦之余，還要為了自我的生計，生存，生活而這樣那樣的明爭暗斗，讓我感覺，人，作為一個社會的存在時是多么的不易。
xx年以來，我從來沒有經(jīng)歷過的。幾乎在責罵自我的自找苦吃，可工作還是要干，該堅持的必須堅持。何況我這已經(jīng)是所謂的技術(shù)工作，而那些做體力工作的工人們，又該是何等的辛苦，這些，我不敢想象。
在實踐的這段時間內(nèi)，我感受著工作的氛圍，體驗著工作的辛苦與歡樂。這些都是在學校里無法感受到的，并且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在那里，沒有人會告訴你要做什么，你必須自覺地去做，并且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不一樣的評價。在學校，僅有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的本事!
一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說我們意氣風發(fā)，年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書走出學校，踏上社會，我們書寫了一份滿意的答卷……
經(jīng)過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。在實踐中能夠?qū)W到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)6
在實習期間，通過對典型零件機械加工工藝的分析，以及零件加工過程中所用的機床，夾具量具等工藝裝備，把理論知識和盛傳實踐相結(jié)合起來，通過實習，我們可以更廣泛的直接接觸社會，了解社會需要，加深對社會的認識，增強對社會的適應性，將自己融合到社會中去，培養(yǎng)自己的實踐能力，縮短我們從一名大學生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務距離，為我們畢業(yè)后社會角色的轉(zhuǎn)變打下基礎。建議與展望1 、短暫的時間只能讓我們的認識停留在表面。延長實習時間，將同學們分成各個興趣小組，每組由老師帶領(lǐng)對同學們感興趣的地方作更長時間的實習，并對其中的問題進行討論總結(jié)，避免過于被動。
加入一些簡單的需要同學們自己動手的環(huán)節(jié)，如零件的簡單設計或者是機床的操作講解。這次只有在重慶動手拆過摩托車，有點遺憾。、實習內(nèi)容能更好的接合數(shù)控專業(yè)，例如數(shù)控機床的操精品文檔控，維護與維修，數(shù)控編程等。感謝這次實習，感謝這次實習的老師。這次實習，一定會令我的人生走向新一頁.
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)7
為期一周半的生產(chǎn)實習結(jié)束了。這半個月來，我們經(jīng)歷了很多，學到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習實驗、總結(jié)。
一、聆聽專題報告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團（法國梅里埃集團旗下5大公司之一）下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務。
作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年，Dr。 John H。Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學的帶領(lǐng)下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū)，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實習實驗
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。
為無脊椎動物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。
堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時水洗至中性。
曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。
濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法：取少許保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12。14g 甲殼素是6。12g 產(chǎn)率為：50。41% 可溶性甲殼素為5。61g 產(chǎn)率為：46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動、靜磨盤進行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學習了如何去制作酸乳（把牛奶變成酸乳），首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個小時。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結(jié)腸癌。
因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。誰最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。
酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰（斬拌）8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結(jié)12、包裝冷藏
魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。
而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結(jié)
俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我一直覺得我們學的漫無目的，我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實習，我的這些錯誤觀點都改變了。書本上的知識是基礎是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結(jié)果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學的一小步，社會才是真正的大學。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)8
我們xxx學院30名同學在學校的組織下到xx制藥有限公司進行為期7個月的實習，實習是對一個應屆大學畢業(yè)生來說非常重要的經(jīng)歷，同學心里都清楚大家這次遠行不輕易，每個人的工作熱情都很高，也非常重視這次實習。
一、實習目的
1.1實習單位簡介
xxx保稅區(qū)xxx合成制藥有限公司是xxx醫(yī)藥集團股份有限公司下屬子公司，成立于1993年，固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積5萬多平方米，是依據(jù)GMP(已通過認證)標準建設的頭孢菌素和半合成抗生素原料藥生產(chǎn)企業(yè)。
地址位于xxx保稅區(qū)內(nèi)，1996年被市政府授予花園式企業(yè)稱號。xxxx年兄弟公司xxx保稅區(qū)麗達醫(yī)藥有限公司成立并由xxx合成制藥有限公司治理、固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積4.3萬多平方米，一期工程枸櫞酸鉍鉀生產(chǎn)車間現(xiàn)已落成，500MT頭孢新車間，中試車間、中心化驗室等相繼落成，xxx合成及麗達將成為合成原料藥生產(chǎn)及中試基地。
公司現(xiàn)有員工近300人，主要產(chǎn)品為年產(chǎn)700噸的6-apa，600噸氨芐西林、阿莫西林，160噸頭孢曲松鈉，30噸頭孢他啶及頭孢呋辛鈉，其工藝和經(jīng)濟技術(shù)指標均已達到國際領(lǐng)先水平，產(chǎn)品質(zhì)量均符合國際最新藥典標準。年產(chǎn)值和銷售額均已近4億元，現(xiàn)已成為國內(nèi)最具規(guī)模的青霉素三水酸原料藥和頭孢類無菌原料藥生產(chǎn)基地之一。
同時為了適應企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對原有品種擴展的同時開發(fā)頭孢類原料藥頭孢匹胺、頭孢尼西、頭孢米諾等，心血管類藥辛伐汀，消化系統(tǒng)藥枸櫞酸鉍鉀。
本公司以市場為依托，以高新技術(shù)為動力，以現(xiàn)代治理為手段，以創(chuàng)名牌、上規(guī)模為目標，以“超越自我，挑戰(zhàn)極限”的企業(yè)理念，迎接新經(jīng)濟時代的到來。
1.2實習目的及意義
(1)了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，熟悉相關(guān)原則;
(2)熟悉藥品生產(chǎn)工藝流程(從原料到成品)，學習各車間物料流程，加強GMP知識和安全知識的學習，把理論與實踐相結(jié)合;
(3)了解各部門日常工作，親自體驗，并自我總結(jié);
(4)提高溝通及人際關(guān)系處理能力;
(5)體驗上班族生活。豐富專業(yè)知識，積累工作經(jīng)驗，為以后走上工作崗位打基礎;
(6)找到自身不足之處，早日彌補，增強自己適應社會能力。
二、實習內(nèi)容
2.1公司生產(chǎn)部門介紹
合成部分：合成一車間，合成二車間，合成三車間，500MT車間，負責頭孢粗品的合成，離心干燥。精制部分：精制一車間，精制二車間，精制三車間，精制四車間，負責對頭孢類粗品進行精制加工無菌處理，得無菌粉，再送進包裝車間包裝就得到成品。
(1)合成部生產(chǎn)一車間合成生產(chǎn)一車間是xxx合成有限公司四個合成車間中重要車間之一，該車間共有正式員工30人，車間主任1人，工站長1人，技術(shù)員2人，分四個班，車間的主要生產(chǎn)產(chǎn)品為頭孢曲松鈉粗品，年產(chǎn)量300MT，車間員工操作崗位分為：反應崗位和離心干燥崗位。
2.2崗位實習內(nèi)容
(1)離心干燥崗位職責和工作制度;了解離心干燥崗位標準操作規(guī)程，熟悉產(chǎn)品和半成品的質(zhì)量標準;把握該崗位主要設備的性能和使用注重事項
(2)熟悉車間布局和管線流向
(3)根據(jù)“上部料式離心機標準離心操作規(guī)程”，對頭孢曲松鈉粗品及中間體7-ACT進行放料，離心，洗滌操作，把握離心機速度的控制和放料閥門的切換
(4)把握設備的清潔保養(yǎng)技能(離心機雙錐，粉碎機，出料車，濾包等清潔保養(yǎng))
(5)使用搖擺式顆粒機進行產(chǎn)品的粉碎操作
(一)離心機工作原理：離心機是立式刮刀卸料自動過濾離心機，待分離的物料經(jīng)進料管進入高速旋轉(zhuǎn)的離心機轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，在離心機力場的作用下，物料通過濾布(濾網(wǎng))實現(xiàn)過濾，液相經(jīng)液管排出，固相則截留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，待轉(zhuǎn)鼓內(nèi)濾餅達到機器規(guī)定的裝料量，停止裝料，對濾餅進行洗滌，同時將洗滌液濾出，達到分離要求后，離心機低速運轉(zhuǎn)，刮刀裝置動作，將濾餅刮下，完成一次工作循環(huán)。
(二)搖擺式顆粒機工作原理：電動機直接針齒減速機，通過偏心凸輪帶動齒條，驅(qū)動制粉軸往復旋轉(zhuǎn)，使固體物料進入刮粉軸內(nèi)倉，再由齒輪頂角將物料推出篩網(wǎng)成粒，粉型固體物。
(三)回轉(zhuǎn)真空干燥機(雙錐)回轉(zhuǎn)真空干燥機(雙錐)工作原理：干燥設備通過對設備夾套的加熱加溫，內(nèi)膽不停地翻滾攪和，同時對設備內(nèi)膽進行真空抽濕，達到對物料的進一步干燥與混合的目的，本廠生產(chǎn)的干燥機廣泛應用在化工，醫(yī)藥，染料，食品等行業(yè)。
產(chǎn)品生產(chǎn)流程：7-氨基頭孢三嗪(7-ACT)反應—→離心干燥—→7-氨基頭孢三嗪濕料粉碎—→真空干燥—→7-氨基頭孢三嗪干料粗品—→貼產(chǎn)品標簽—→頭孢曲松鈉(CTR)反應—→離心干燥—→濕料粉碎—→真空干燥—→頭孢曲松鈉(CTR)粗品—→貼產(chǎn)品標簽—→包裝送進冷庫
頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進行反應析出結(jié)晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙酮與醇類溶劑和水組成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的攪拌反應至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進行成鹽反應，待反應溶液變混濁時進行養(yǎng)晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機溶劑將結(jié)晶析出，最后經(jīng)過常規(guī)的結(jié)晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。
7-氨基頭孢三嗪的合成工藝方法以7-氨基頭孢烷酸(7-ACA)為原料，經(jīng)3-位三嗪環(huán)取代，先制得7-氨基頭孢三嗪(7-ACT)。頭孢曲松鈉的生產(chǎn)工藝合成的制備技術(shù)領(lǐng)域，由氮氣保護，在溶媒中，由7-ACT和AE-活性脂在胺類中間反應物的作用下進行反應。
三、實習結(jié)果
在為期幾個月的實習里，像一個真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經(jīng)不是一個學生了，和上班族一樣上班，天天8：00(20：00)在xxx集團集體宿舍門口等候公司專線車接送我們上下班，實習過程中我遵守公司的各項制度，做到了不睡崗，托崗，闖崗，不缺勤，沒發(fā)生過重大事故，虛心向有經(jīng)驗的同事學習。
認真的完成領(lǐng)導下達的工作任務，并把在大學里所學的專業(yè)知識運用到工作當中，下班休息之余擴充自己的專業(yè)知識，使自己在工作中更有競爭力，在實習過程中我順利的通過了司級，車間級，班級的層層考核，獲得了獨立上崗操作的資格。
四、實習體會
實習是對一個應屆大學畢業(yè)生來說非常重要的經(jīng)歷，實習是我們離接觸社會的一個平臺，最真實地感受社會的一個窗口。這次在xxxxxx合成制藥有限公司為期的實習生活讓我學到了很多東西，對我而言有著十分重要的意義。
我更深刻的了解社會，更便捷的融入社會，它不僅使我在理論上對制藥技術(shù)這個領(lǐng)域有了全新的熟悉，而且在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，讓我學到了許多書本上學不到的東西，有效的鍛煉了自己，長了見識，開拓了視野，實習是我們把學校學到的理論知識應用在實際中的一次嘗試，是我們邁向社會的第一步。
通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了不少問題，自己的`缺點、不足，早該摒棄的陋習，逐漸被自己所認知，自己所學知識的膚淺，專業(yè)知識在實際運用中的匱乏讓我明白我需要學習的太多，使我熟悉到必須讓自己了解更多才能在當今競爭激烈的社會中擁有一席之地。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)9
時光荏苒，歲月穿梭!轉(zhuǎn)眼間我的工作實習期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里大家給予了我足夠的寬容、支持、鼓勵和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導們堅定的信念，和同事們積極樂觀的精神。在對大家肅然起敬的同時，也為我有機會成為機構(gòu)正式員工而感到光榮和興奮!
在這半年的時間里，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，我各方面均取得了一定的進步。
記得初到機構(gòu)時，我對機構(gòu)的了解僅僅局限于機構(gòu)網(wǎng)站的簡單介紹，對社工的了解也僅僅限于書面知識和一些網(wǎng)絡下載案例。所以，試用期中如何去認識、了解并熟悉自己所從事的行業(yè)，便成了我的當務之急。
在以機構(gòu)實習社工身份工作的這一個多月中，我有幸參加了兩次深圳市召開的社會工作領(lǐng)域的業(yè)務培訓和一次機構(gòu)組織的社工朋輩交流會，受益匪淺，感覺這是一份關(guān)榮而附有挑戰(zhàn)的工作。學習是取得一切進步的前提和基礎。在這段時間里我認真學習了機構(gòu)和社工各相關(guān)資料，并從網(wǎng)絡上攝取了大量的有用素材，日常工作的積累使我對社工有了更加深刻的認識，也意識到了社工對中國社會公共服務事業(yè)的改革與社會基礎服務工作的完善所起的重大作用，更加認識到自己肩上的責任之重。
在這半年的時間里，我兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，不遲到不早退，并積極自覺利用節(jié)假日參與機構(gòu)與機構(gòu)的培訓學習與加班工作，嚴格遵守機構(gòu)的各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責，工作能力得到了一定的提高。
我所在的項目部是一個充滿激情和挑戰(zhàn)的部門，我要認真學習崗位職能，做好自己的本職工作，努力完成好各項工作任務。
在今后的工作中，我將努力提高業(yè)務水平，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
1、在以后的工作中不斷學習社工理論知識，通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項社工工作技能。
2、提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待工作中每一項任務。
以上是我對這半年實習期的淺薄認識與簡單總結(jié)，有不妥之處，希望各位領(lǐng)導與同事多多批評指正。謝謝!
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)10
大專的課程已經(jīng)結(jié)束了，我選擇繼續(xù)接本學習。和實習的學生相比我們似乎比較輕松，沒有加班、有的是足夠的休息時間。但是，我認為自己沒有浪費這些時間，接本課程之余我選擇看一些計算機，以及金融方面的書，大大豐富了課余生活。另外我也花了一部分時間做畢業(yè)設計，對于畢業(yè)設計，它就好比一門綜合的教程，讓我們把所學有所思。
本次設計的課題衛(wèi)生筷子盒設計設計。從一開始確定課題我就發(fā)現(xiàn)畢業(yè)設計不是件簡單的事情，不同于往常的課程設計。本次設計的所有數(shù)據(jù)計算等都要由自己一個人獨立完成且量比較大。
我記得在確定課題那會，天天去圖書館找課題，但不管怎么找，就是找不到能做課題的內(nèi)容，后來，通過瀏覽網(wǎng)頁和社會調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)目前人們對筷子的衛(wèi)生情況越來越重視，但筷子的消毒的方面不盡人意，所以我就有突發(fā)對筷子盒設計的想法，通過進一步的市場調(diào)研我發(fā)現(xiàn)了很多問題。
目前市場上對衛(wèi)生筷子盒的需求主要來自學校、軍隊、企業(yè)、機關(guān)等的食堂以及餐飲業(yè)和家庭用戶。無論在食堂還是在餐廳進餐拿筷子時，食客們都有這樣的擔心：筷子消毒是否充分？許多筷子放在一個快筒里被不同的人碰觸，是否存在衛(wèi)生隱患？
由于筷子的衛(wèi)生情況備受人們的關(guān)注，所以我確定了我的畢業(yè)設計課題是衛(wèi)生筷子盒設計。
確定了課題就要開始著手設計了，當時我真的有些茫然了，不知如何下手。不過，在指導老師的細心指導下，終于使我對自己的工作方向和方法有了掌握。對于設計來說更是茫然。后來在圖書館找到了一些設計方面的書，通過查找資料和指導老師的指導，經(jīng)過幾個月的努力，我的畢業(yè)設計終于完成了，設計的衛(wèi)生筷子盒相較于與其他的消毒裝置具有以下特點：
首先，我設計的筷子盒在盒蓋處加了密封圈，密封效果良好，有效了避免了與空氣的直接接觸，好大程度上消除了由于接觸空氣而導致的污染，由此，使筷子盒對使用場所得衛(wèi)生環(huán)境要求降低。
其次，本產(chǎn)品在筷子盒中采用了紫外線消毒裝置，由其安放位置決定了它消毒的負擔并不大，故所需的功率并不大，因此更加節(jié)能省電，同時由于一定時期內(nèi)只消毒一定數(shù)量的筷子，滅菌效果更加理想；
畢業(yè)設計使我學到了不少新知識和研究方法，完善了知識結(jié)構(gòu)，它使我在大學里所學的基礎理論知識、專業(yè)技術(shù)知識得到了融會貫通。通過做衛(wèi)生筷子盒設計設備，使我增強了解決實際生產(chǎn)問題的能力。同時，我也懂的很多，明白了世上無難事只怕有心人的道理。腳踏實地，認真嚴謹，實事求是的學習態(tài)度；不怕困難、堅持不懈、吃苦耐勞精神。我想這是一次意志的磨練。
畢業(yè)設計是我們大學三年來所學知識的一次總結(jié)和運用，是對我們自身能力的一次檢驗，通過這次檢驗，能讓我們知道自己的不足，在以后的工作中，不斷地改進學習，以提高自己的綜合實力。
3年的大學生活，我們對專業(yè)知識進行了系統(tǒng)的學習，在學完一門專業(yè)課后也進行了課程設計。但是各學科之間的聯(lián)系較少，不能充分利用我們學科間的知識補充。本次設計，讓我們對三年的知識有了總體的運用，提高了我們的綜合能力和靈活運用所學基礎知識的能力，各科之間的聯(lián)系有了更加深的認識。
機械專業(yè)雖然是一門很成熟的專業(yè)，然而對我來說，我掌握的機械方面的知識還是很有限的，所以這方便有所提高，我們還需在基礎理論上下功夫，以理論聯(lián)系實際，才能使我們的知識有一個量變到質(zhì)變的飛躍，才能勇登科學的高峰。
在這次畢業(yè)設計中，由于首次接觸產(chǎn)品的生產(chǎn)過程較少，加上課題的設計資料的不足，時間的緊迫，在設計中可能出現(xiàn)的錯誤和問題，盡管指導老師全力指導，錯誤還是再所難免，請老師加以指正。
接下來，我還要完成畢業(yè)設計的答辯，在此更要感謝我的導師和專業(yè)老師，是你們的細心指導和關(guān)懷，使我能夠順利完成畢業(yè)設計。在此我要向我的指導老師高老師致以最衷心的感謝和深深的敬意。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)11
來到**颶風小組已經(jīng)一周有余了，回想起那四周的產(chǎn)線實習，每天的早出晚歸，大汗淋漓；與工友們從陌生到熟悉；在產(chǎn)線上的獲得與辛苦；最后依依不舍地離開高創(chuàng)廠。那一幕幕仿似昨天，讓人回味無窮。這一個月的產(chǎn)線實習不但讓我從心態(tài)上有極大的轉(zhuǎn)變，也讓我學到了電視機領(lǐng)域的許多知識，著實令我受益匪淺。
我在產(chǎn)線實習時是在KE—2線包裝段工作。其實工作沒有我們想象中的復雜，整個包裝段主要分為掃碼，分料，套寶里龍，外包裝，放料，貼三聯(lián)單等。在四周的工作中，包裝段的所有的工作我都做了一遍，每項程序雖然簡單，但都是需要許多小技巧的，怎樣才能省力又節(jié)省時間提高產(chǎn)量，這都需要我們在不斷的實踐中琢磨。除了包裝段的工作，我也經(jīng)常被借調(diào)到組力段工作，這就讓我對電視機的整機又了更加全面的了解。組力與包裝相比，程序更加復雜，也更細膩。許多程序都是需要作業(yè)員精神高度集中的。組力更費神，而包裝更鍛煉體力。許多的零件在經(jīng)過一條產(chǎn)線的道道加工之后變成一件件整機，真的讓我這個第一次進產(chǎn)線的人覺得十分神奇。我了解到電視機的組裝程序，電視機的不同的插孔及功能，這些對于我們以后的銷售工作的幫助都是非大的。只有這正了解自己企業(yè)的產(chǎn)品，才能更好地為消費者服務，對消費者負責，對自己負責。
對于高創(chuàng)廠，我也發(fā)現(xiàn)了許多問題，從大的方面講，用工和成本壓力是兩個大問題。現(xiàn)在整個社會對于普工都是需大于求，而且人員的流動率十分不穩(wěn)定。有時人員的緊缺甚至會直接影響產(chǎn)量，非常令人頭疼。還有就是成本的壓力，客戶不斷地壓價和原料費用的增加使得廠里的利潤越來越小。從小的方面講，工廠現(xiàn)場管理不完善和工人不積極態(tài)度，故意延長加班時間等。這些大大小小的問題都要一一面對，一一解決。雖然工廠現(xiàn)在處境不容樂觀，但是只要我們敢直視問題并積極尋找解決途徑，那勝利的曙光就在不遠方！
除了學習到許多電視機的專業(yè)知識以外，這也是一次對我們的毅力和耐力的鍛煉機會。產(chǎn)線的工作簡單乏味而且每天要重復幾千次，這與我們喜歡刺激和新鮮事物的性格背道而馳，但是這正是我們要學習的。在今后的工作中，我們會遇到不可預知的困難，會忍受乏味無趣。我們每個人都沒有能力讓環(huán)境適合我們，只有我們來適合環(huán)境，并且要勇敢接受與面對。我們就如同是產(chǎn)線上的產(chǎn)品，要經(jīng)過道道工序的加工，層層地檢測，才能真正地被包上華麗的包裝，成為優(yōu)秀產(chǎn)品。既然選擇了前方就注定風雨兼程。讓我們揚起信念的風帆，心存執(zhí)著，勇敢地向著更遠更美麗的風景出發(fā)。
生產(chǎn)實習個人工作總結(jié)12
在實習期間，我在領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下，業(yè)務知識和技術(shù)能力得到不斷充實并提高。在此，我就實習期所做的工作向各位領(lǐng)導做如下匯報：
一、認真學習業(yè)務知識，履行崗位職責，服從領(lǐng)導安排。
做為一名公司的新進員工，我時刻鞭策自己，在工作中恪守招標守則，不斷學習公司文件，了解公司全新的經(jīng)營理念和管理模式，明確自己的崗位職責。在第一周對招投標常用法律法規(guī)學習，國際國內(nèi)貨物招標流程學習，并完成了公司的測試。
二、主動熱情，以端正的工作的態(tài)度對待每一份工作。
到貨物招標部以后，部內(nèi)的全體人員對我格外照顧，關(guān)心無微不至，使我在這里感覺到了家庭的溫暖，從而能夠使我能夠很快的進入工作角色。主要從事工作如下：參與技術(shù)交流的項目；參與標書審查的項目；參與標前會的項目等。在以上的工作中我按照各位師傅的的吩咐，對招標中的每一個環(huán)節(jié)進行嚴格的操作；使我受益匪淺，不僅從領(lǐng)導過硬的專業(yè)素質(zhì)、良好的組織協(xié)調(diào)能力，也學到了招標行業(yè)良好的職業(yè)道德及工作中踏實肯干的工作作風。
三、虛心求教，不斷改進、不斷積累自身業(yè)務技能。
作為一名年輕的招標工作者，可能由于經(jīng)驗不足而帶來較多麻煩，但我針對招標中出現(xiàn)問題向師傅虛心求教，積極總結(jié)處理方法，并熱衷于對問題處理方案的積累。例如在師父的指導下獨立完成國際標拉伸試驗機項目，包括前期技術(shù)交流，標書審查，編寫招標文件，發(fā)布公告，跟蹤購標，開標等一系列的工作。而期間遇到很多困難，只有2家購買標書，向上海市機電辦申請2家開標，抽取評委時，在國際招標網(wǎng)限定的次數(shù)內(nèi)未抽到足夠的評委，2次向機電辦申請重抽專家。開標前夕得知其中一家臨時決定不參與投標，造成流標。同時由于我的經(jīng)驗不足，在國際招標網(wǎng)上的誤操作，在投標截止時間到之前就修改公告，造成無法提交兩家開標備案，在咨詢了國際招標網(wǎng)工作人員后，及時與上海市機電辦溝通，彌補了之前的錯誤。
總之，在這3個月的實習期內(nèi)我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我迫切希望能得到公司領(lǐng)導的肯定，按期轉(zhuǎn)正，我會用我的實際行動為公司的發(fā)展做出自己的一份貢獻。
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