中糧鄭州掛面廠實習報告

　　在當下社會，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的中糧鄭州掛面廠實習報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　工作制度：

　　兩班倒，工人一般都是一周白班，一周夜班，輪回倒班，主任級以上的領導都是白班。車間機器一周會停一天，這一天就是工人休息時間，基本上一周有一天休息時間。如果生產比較緊張機器不停員工也不能休息，但這是特殊情況。除此之外，員工請假一天扣300塊錢。

　　生產車間等級制度（晉升通道）：

　　普通員工，小組長，班長，主任，廠長。

　　薪資待遇：

　　包住宿，六人間，空調電費需要自己出錢。夜班有夜班補助，每月公司會往員工飯卡里打300月作為一月的飯補，實習生只有150,吃完自己充，吃不完月底清零。餐廳飯費早上3元，中午8元，晚上4元。餐廳飯菜單調，粥很稀像水一樣，飯菜衛生不太好。

　　工廠環境：

　　很熱，但好在有很多風扇，還有中央空調，機器運行平穩的時候可以在涼快的'地方呆著。

　　實習經歷：

　　中糧鄭州包括一個面粉廠和一個掛面廠，男生八個人平均分到兩個廠里輪流實習，這三周我都在掛面廠，我希望能客觀的對中糧實習做個報告，分為兩個方面來寫。以下看法僅代表個人觀點。

　　優點：

　　我們掛面廠實習的四個人被分給三個廠區主任來管理，負責工藝的胡主任，負責生產的林主任，負責機修的李主任，由主任直接帶我們了解廠區情況，我歸胡主任帶，胡主任是工大20xx年畢業的學長，工作認真，人也很細心，畢業兩年就做到了車間主任，主任給我詳細介紹了工廠情況，對我以后的發展也給了很多好的建議，非常感謝他。

　　主任給我安排的任務比較簡單，主要是測量面條上架長度，下架長度，面條以及烘房溫度與濕度。烘房的工作比較辛苦，很熱最高溫度46度，當時比較后悔給主任說自己吃得瘦不怕熱，然后主任就把我派到廠里最熱的地方了，不過去了烘房后了解了更多工藝也算有所收獲。在廠里同事都很熱情，很好，有問題都會解答，工作上有什么需要廠里小姐姐，大哥哥還有老師傅都會幫助的。

　　個人認為不太適應的地方：

　　大體上講廠區生活跟我想要的生活不大一樣，員工們每天除了工作，休息之外沒有任何其他的活動，感覺與世隔絕，與社會脫軌，看不到未來的希望，不像是一個人應有的完整的生活，一個人除了工作應該還有親戚朋友家人，或許是大學生活豐富多彩與廠區的單調對比太明顯我還沒反應過來，在這方面來講我是挺失落的。其他不太好的地方，餐廳好low,不正規，不干凈，太單調。

　　掛面生產大致流程：

　　面粉廠生產的面粉通過輸送管道到達掛面廠三樓面粉倉，然后到二樓和面機，再到壓延機，再到烘房，再到一樓面條切割機，然后根據面條品種的不同有些面條需要手工包裝有些直接機器包裝，然后再到外包裝間，然后到了外面的卡車上被運走了。總體來講掛面廠的技術含量沒有面粉廠的高，但是面條的水分，以及烘房的濕度和溫度是面條質量與利潤的關鍵，在這些方面需要注意的比較多。

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