飼料廠實習報告

　　飼料廠實習報告

　　進入實習階段的后期我們主要以實踐為主、理論為輔和實踐理論相結合的教學方式。在實習初期我們已經深入了解了飼料加工和制備，對于一些注意事項我們也牢記住。實踐實習不同與理論學習那樣。理論好不一定動手能力就強；反之，實踐知識不全面不代表動手能力不好。在后期實習期間我們也發楊了老師教導我們的不怕吃苦、不怕臟、不怕累的優良傳統，葉天獻出我們大學生的青春和活力。

　　在后期的學習中，我們也學習到了書本上沒有的知識，也深知“書上得來終覺淺，要知此事須躬行”的真正內涵。下面我就介紹一下實習后期學到的東西，希望老師給與指點。 農大飼料廠生產的主要產品是：濃縮豬飼料、全價飼料、仔豬料、教槽料等。生產所需的原料主要是魚粉、骨粉、黃豆粉、面粉、魚油、誘引物質、酵母粉、促進脫殼物質、卵磷脂、維生素、礦物質等，這些原料一部分是從國內市場上購買的，而一些主要的配料則是從國外引進，由于路途遙遠，所以有時會出現原料供應不足，而導致整個生產線停工。豬飼料是豬主要的食物，關系到豬的生產周期是否正常，所以對產品的質量要求也是很高的。從原料調配到包裝都要嚴格按照規定的配方、規定的量、規定的時間和規定的方法進行，稍有差錯就會導致整批飼料質量不過關，浪費成本和人力，嚴重時會造成庫存不足，引起供貨緊張，同時豬料設備對整個流程有嚴格要求，任何一個環節的疏漏，都會影響豬料的品質。企業的生產流程主要是：投料－初級粉碎－超微粉碎－加水、加油攪拌－制粒－熟化－冷卻－包裝。

　　一、 投料：這是把原料投入機器生產的第一步驟，原料要嚴格按配方執行、準確稱重量，任何一種原料過多或過少都會影響產品的質量。

　　二、 初級粉碎：這個步驟主要是對原料的粗加工，為投入超微粉碎做準備。在粉碎過程中要注意時速，不能過快，過快會影響原料的粉碎程度，導致粉碎不均勻，同時還要及時清除原料中滲有的少量垃圾，保證產品的純度。

　　三、 超微粉碎：因為顆粒越細，其表面積越大，則水產動物的消化液與之接觸面積就越大，從而提高了飼料的消化率，增加其營養報酬。因此，超微粉碎工段在整個生產工藝中占有極其重要的地位。豬飼料要求全通過40目篩、80%過60目篩。影響粉碎機生產能力及粉碎細度的因素有很多。粉碎細度除與篩網孔徑直接相關外，還與物料的含水率、粉碎機轉速、錘片分布密度、錘片厚薄、使用的新舊程度以及錘片與篩網的間隙大小有關。而粉碎機的生產能力則與其吸風系統、粉碎工藝設計及篩網孔形狀等因素有著很大的關系。

　　四、 攪拌：這個過程通過加水、加油進行攪拌，加水、加油的量一定要按配方執行，攪拌時間可以適當長一些。如果加的水或油過多或過少都會影響飼料的制粒過程。

　　五、 制粒：優質的.豬飼料要求表面光滑，熟化程度好，大小均勻，切口整齊，長短相差不大，制粒這個過程是在整個流程中對技術和機器要求比較高的環節。制粒機是豬飼料生產中關鍵設備之一，它決定了豬飼料的許多物理指標，因此設計性能優良的制粒機至關重要，制粒機主要由調速喂料器、調質筒、壓粒室和蒸汽系統等4大部分組成。顆粒機的工藝安排和操作技術的問題，可以致使產量達不到預期設計要求，出現顆粒表面不光滑、硬度低、易破碎、含粉率偏高等問題。在制粒時可以減少物料與環模之間的摩擦力，有利于物料通過環模，且成形后顆粒外觀較光滑，同時要經常檢查刀片是否麻利，料的長度長短是否一致。此外，制粒機操作工要求心細并專業，要能判斷方方面面因素波動，對豬料品質的影響：

　　1、 要能夠判斷掌握調質器下來的物料打進環模的溫度及水份；

　　2、 要能密切注意蒸汽水份、溫度的變化，并進行適當調整；

　　3、 要能對相關易損件磨損及時更換，確保飼料品質；

　　4、 要能根據切料長短，調整相應模輥間隙、切刀位臵和調質溫度；

　　六、 熟化：熟化時間要按照生產標準執行，不夠時間會使飼料不熟，豬吃后消化不良；時間過長會使飼料燒焦，嚴重影響飼料的質量。一般要求調質時間在1.5～2分鐘，要充分熟化物料，提高豬料水溶解時間，并要求調質器剩余物料少，這時，對調質器質量便提出相對較高的要求；

　　七、 冷卻：冷卻時間不得少于20分鐘，冷卻完成后就可以進行包裝。

　　八、 包裝：包裝需要真空包裝，因為如果飼料直接接觸空氣會加快氧化、加快變質。 生產水產飼料的生產有明顯的旺季和淡季之分，為了保證旺季的產量，在旺季時一般安排生產工人分兩班輪流上班，生產線24小時不停地生產；而在淡季就只安排白天上班。由于成品料的生產一般是按市場的需要生產的，所以庫存量比較少。

　　在幾天的實習觀察中，我發現了在生產過程中經常出現這樣的問題：

　　1、 在加水、加油攪拌時，加油太少導致下一步驟的制粒難制。出現這種情況就要把半成品重新加油進行攪拌，這樣的結果或多或少都會影響成品料的質量。

　　2、 環模出現故障。環模是制粒機的關鍵零件，也是易消耗的零件之一，環模出現 故障直接影響擠壓出來顆粒飼料的質量。

　　3、 料位器失控，使料未經熟化直接進入冷卻。

　　等到飼料包裝好以后，就會有專門的送貨工人去送貨，一般情況下，在包裝后期我都負責刻印生產日期，經理交代生產日期一定要按照標準的出場時間，不能提前或滯后，以保證客戶對我們的充分信賴。

　　飼料廠實習報告

　　在學校的安排下，我在西南集團云南西爾南飼料廠實習，在這一個月的實習期中，我把書上的知識和實際操作的知識結合到一起，我學習到了很多有關原料方面的知識和經驗，讓我提升了自己，了解了飼料這個行業的.各個環節的配合，這次實習讓我收獲不淺。 一、西爾南飼料廠全廠概況

　　云南西爾南飼料有限公司創建于1993年，是云南省最早成立的飼料企業之一，其前身是西南民族學院科教飼料添加劑廠，屬大學的高科技企業。2006年公司在昆明市經開區黃龍山征地50畝，投資新建生產基地和年產18萬噸級的現代化飼料生產線，該生產線采用了現代飼料工業微粉、熟化、膨化和噴涂等新技術，使公司的產品質量得到很大提升。

　　公司現有員工130多名，其中博士2名、碩士11名，還有一批生產、管理、銷售的專業技術人才，技術和科研實力雄厚，依托公司內的省級企業技術中心及多個教學實習基地的人才、設備和科研優勢，使得公司生產的“西南紅”牌、“西南”牌豬、雞、魚、鴨系列優質環保飼料產品暢銷云南、四川、貴州、廣西等地，市場占有率不斷擴大，知名度不斷提升，具有良好的口碑和信譽；已先后獲4項國家級專利，并已通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證。作為省級重點龍頭企業、云南省創新型試點企業、省級企業技術中心，必將對推動云南飼料工業及畜牧業的發展發揮更加重要的作用。

　　二、原料與成品

　　西爾南飼料廠的飼料原料均為袋裝料，且采用的飼料原料倉為房式倉，其接收方式為人工搬運，投料也是采用人工投料，飼料原料主要有玉米，豆粕，棉籽，油枯，小蘇打，GGDS，，賴氨酸玉米蛋白粉，進口魚粉，水解羽毛粉，酵解蛋白粉，麥麩和一些添加劑等。同時，動物性飼料原料和植物性飼料原料要分開存放，避免相互污染。西爾南飼料廠的飼料成品都為袋裝料，每袋裝40千克或者20千克，成品的袋裝飼料都叉車搬運方式堆放在成品倉。其成品有以下幾種：紅鉆石，精品868，紅90，紅91，紅92，紅寶1+3,664母豬濃縮料，紅寶1+1，小

　　八戒，快樂八戒，紅87，八戒一號，八戒二號，八戒三號，紅79,家家俏1號，家家俏2號，家家俏3號，紅寶700，紅70A,紅71A，紅72A等等。

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