安全知識競賽試題及答案（精選20套）
在社會的各個領域，我們都不可避免地會接觸到試題，試題是考核某種技能水平的標準。相信很多朋友都需要一份能切實有效地幫助到自己的試題吧？下面是小編收集整理的安全知識競賽試題及答案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
安全知識競賽試題及答案 1
一、填空題（每小題1分、第15題2分）
1、每年"中小學生安全教育日"是在（3月份最后一周的周一）。
2、我國交通事故報警求救電話號碼是（122）。
3、《道路交通安全法》于（2004年5月1日）起施行。
4、行人不得（跨越）道路隔離欄。
5、乘車人不得向（車外）拋灑物品，不得有（影響）駕駛人安全駕駛的行為。
6、使用電燈時，燈炮不要（接觸或靠近）可燃物。
7、 放學路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊（打電話報警或告知家長）。
8、行人在沒有人行道的道路上行走，應當靠路的（右邊）行走。
9、在火場中，充滿了各種各樣的危險：烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護措施是用濕毛巾捂住（口鼻），必要時（匍匐）前行。
10、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是（就地打滾壓滅身上火苗 ）
11、家中電視機著火了應該首先做到的是（切斷電源 ）
12、《學生傷害事故處理辦法》是（國家教育部）制定的。
13、瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要（清洗干凈），從而避免染上疾病或造成農藥中毒。
14、游泳前，要先做（熱身）活動，避免腿足抽筋。
二、判斷題,判斷下列安全知識是否正確。對的用"√"表示,錯的 "×"表示。（每題1分）
1、如果在學校發生地震,正在上課時,要在教師指揮下迅速 抱頭、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。（ √ ）
2、煤氣中毒時,趕緊撥打急救電話"119." （ × ）
3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所。 （ × ）
4、雙手被呼吸系統分泌物弄臟后,不用立即洗手。（ × ）
5、進食或處理食物前,應用肥皂及清水洗凈雙手。（ √ ）
6、飲用水應采用自來水,可以直接飲用。（ × ）
7、同學們應從可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。 （√）
8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應特 別注重口腔護理和消炎。（√）
9、冬天來了的時候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶 關得緊緊的。（× ）
10、同學們要養成良好的個人衛生習慣,不隨地吐痰,勤洗 澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。（ √ ）
11、預防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、 多通風、曬衣被"15 字口訣。（√ ）
12、如果發現火災,可以打電話直接報警。家中沒電話的, 要盡快使用鄰居、電話亭 或者附近單位的電話報警。（ √ ）
13、可以隨意撥打火警電話。 （ × ）
14、在沒有電話的情況下,應大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協助滅火或者報警。（√ ）
15、學生可以攜帶火柴、打火機進入校園。（× ）
16、如果在學校發生火災,千萬不要從窗口往下跳。（ × ）
17、學校進行大掃除時,可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。 （ √ ）
18、發生火災時,不能乘坐電梯。 （ √ ）
19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設備、開關等, 同學們可以摸一摸、動一動。 （ × ）
20、發生火災時,如果中途的防火樓梯被堵死,應該向樓頂跑。（√ ）
21、如果發生火災,大家應該趕緊收拾書包等物品撤離現場。（ × ）
22、在學校遇到火災,可以打破樓梯間的窗戶玻璃,向外高聲呼救。（ √ ）
23、當臺風來臨時,要關緊們窗,最好呆在家里不要出門。（ √ ）
24、臺風來臨時,要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。（ √ ）
25、為了預防食物中毒,同學們不要喝生水或不潔凈的水。（ √ ）
26、食品在食用前要徹底清潔。 （ √ ）
27、同學們如果發現有人煤氣中毒,可以立即打開門窗通風。（√ ）
28、如果房間內煤氣濃重,不要按門鈴或者撥打房內的電話, 以防爆炸。（ √）
三、單項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）（每題1分）
1、火警電話是：（B ） A、110 B、119 C、122
2、準許行人通過人行橫道的信號是：（B ）
A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍
3、每年的“中小學生安全教育活動月“是在幾月份？（A）
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（A ）
A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則
5、未滿（ B）周歲的兒童不準在道路上騎自行車。A、8 B、12 C、16
6、火災現場不正確的逃生方法是：（ C）
A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離 C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
7、破壞性地震是指（B ）級以上的'地震。 A、2 ；B、5； C、6。
8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應該立即？(A)
A、記下車牌號并報警 B、告訴老師或家長 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索錢物后應該怎么辦？（ C）
A、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安 C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
10、在火災現場，未成年人要堅持的原則是：（ B）
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
11、遇到陌生人給你食物，你應該怎么辦？（ C）
A、接過來就吃 B、出于禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受
12、每年的11月9日被確定為：（A ）
A、消防安全日 B、安全生產日 C、禁毒日
13、上體育課時容易導致傷害事故的做法是：（ B）
A、聽從教師指揮完成規定動作 B、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作C、在指定區域內有序開展活動
14、遇到不了解真相的網友約你見面，你應該怎么辦？（C ）
A、欣然前往 B、無所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見
15、乘坐出租車要在車停穩后從（ B）門下車。
A、左邊的 B、右邊的 C、隨意的
16、在有人行道的路上，你應該：(A)
A、走人行道 B、走非機動車道 C、隨心所欲，哪兒沒車走哪兒
17、汽車的轉向燈左邊閃爍時，汽車向（A）：A、左轉 B、右轉
18、汽車車尾白燈閃爍時，表示汽車(B)：A、前進 B、倒車
19、行人可以搭乘自行車、人力貨運三輪車、輕便摩托車嗎？(B)
A、能 B、不能
20、經過一個有信號燈的鐵路道口時，應該：(C)
A、直接從鐵路上穿過去 B、看看左右沒火車就快速走過去 C、在準許通過的信號燈亮時通過
四、多項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）（每題2分）
1、容易造成意外傷害的做法有：（ BC）
A、雷雨時，不使用電話或觀看電視 B、玩弄火柴、打火機等 C、用潮濕的手觸摸電器開關或插頭
2、容易造成喉嚨被卡住的事情有：（AB ）
安全知識競賽試題及答案 2
一、填空題（每空1分，共25分）
1、5S指的是整理、整頓、清掃、清潔、素養。
2、5S管理源于日本，指的是在生產現場，對人員、機器、材料等生產要素開展
相應的整理、整頓、清掃、清潔、素養等活動。
3、區分工作場所內的物品為“要的”和“不要的”是屬于5S中的整理。
4、物品亂擺放屬于5S中的整頓要處理的范圍。
5、整頓主要是排除尋找物品的時間浪費。
6、5S中清掃重在消除現場臟污。
7、5S中“清潔”是指將整理、整頓、清掃的做法制度化，規范化，維持其成果。
8、5S中素養是針對人的品質的提升，也是5S活動的最終目的。
9、團結同事，與大家友好溝通相處是5S中素養的要求。
10、公司5S檢查考核每月定期1次，期間進行隨機抽查。
二、單項選擇題（每題2分，共28分）
1、關于整理的定義，正確的是：（B）
A、將所有的物品重新擺過。
B、將工作場所內的物品分類，并把不要的物品清理掉將生產、工作、生活場所打掃得干干凈凈。
C、區別要與不要的東西，工作場所除了要用的東西以外，一切都不放置。
D、將物品分區擺放，同時作好相應的標識。
2、關于整頓的定義，正確的是：（B）
A、將工作場所內的物品分類，并把不要的物品清理掉。
B、把有用的物品按規定分類擺放好，并做好適當的標識。
C、將生產、工作、生活場所打掃得干干凈凈。
D、對員工進行素質教育，要求員工有紀律觀念。
3、關于清掃的定義，正確的是：（C）
A、將生產、工作、生活場所內的物品分類，并把不要的物品清理掉。
B、把有用的物品按規定分類擺放好，并做好適當的標識。
C、將生產、工作、生活場所打掃得干干凈凈。
D、對員工進行素質教育，要求員工有紀律觀念。
4、關于清潔的定義，正確的是：（A）
A、維持整理、整頓、清掃后的局面，使之制度化、規范化。
B、將生產、工作、生活場所內的物品分類，并把不要的物品清理掉。
C、把有用的物品按規定分類擺放好，并做好適當的標識。
D、對員工進行素質教育，要求員工有紀律觀念。
5、關于素養的定義，正確的是：（D）
A、將生產、工作、生活場所內的物品分類，并把不要的物品清理掉。
B、把有用的物品按規定分類擺放好，并做好適當的標識。
C、將生產、工作、生活場所打掃得干干凈凈。
D、每個員工在遵守公司規章制度的同時，維持前面4S的成果，養成良好的工作習慣及積極主動的工作作風。
6、整理是根據物品的什么來決定取舍？（B）
A、購買價值
B、使用價值
C、是否占用空間
D、是否能賣好價
7、整理主要是排除什么浪費？（C）
A、時間
B、工具
C、空間
D、包裝物
8、公司什么地方需要整理整頓？（C）
A、工作現場
B、辦公室
C、全公司的每個地方
D、倉庫
9、整頓中的“三定”是指：（B）
A、定點、定方法、定標示
B、定點、定容、定量
C、定容、定方法、定量
D、定點、定人、定方法
10.5S中哪個最重要，理想的目標是什么？（A）
A、人人有素養
B、地、物干凈
C、工廠有制度
D、生產效率高
11.5S和產品質量的關系？（B）
A、工作方便
B、改善品質
C、增加產量
D、沒有多大關系
12、公司的5S應如何做？（A）
A、5S是日常工作一部分，靠大家持之以恒做下去B、第一次有計劃地大家做，以后靠干部做
C、做四個月就可以了
D、車間做就行了
13、我們對5S應有的態度？（B）
A、口里應付，作作形式
B、積極參與行動
C、事不關已
D、看別人如何行動再說
14、對待5S的檢查和批評意見，應抱著（C）的心態來執行。
A、純粹找碴、百般狡辯
B、應付了事、得過且過
C、立即糾正、心存感激
三、多項選擇題（每小題3分，共18分）
1、有關整理的方法，正確的有：（ABD）
A、常用的物品，放置于工作場所的'固定位置或近處。
B、會用但不常用的物品，放置于儲存室或貨倉。
C、很少使用的物品放在工作場所內固定的位置。
D、不能用或不再使用的物品，廢棄處理。
2、有關整頓的做法，正確的有：（BCD）
A、將已確定無用的物品及時清理除去，騰出更多的空間，并加以利用。
B、整理有用的物品，規劃存放位置并加以標識。
C、建立物品存放、管理的有效方法，使之整齊、有條理。
D、對有用的物品加以合理管制，防止混亂。
3、有關清掃的做法，正確的有：（ABD）
A、從地面到墻壁到天花板，對整個空間的所有角落進行徹底清掃。
B、機器、設備、設施、工具的清潔，防止工具、手套等變成污染源影響產品質量。
C、機器、設備底部及轉動部位是衛生的死角，可以不用注意。
D、細心尋找污染源及消除污染源，是清潔工作的關鍵所在。
4、清潔是保持整理、整頓、清掃的成果，檢查方法可以是：（ABC）
A、活用查檢表。
B、顏色管理，如：紅色標簽戰略。
C、目視管理、看板管理。
D、3UMEMO（3不管理，不合格、不可用、不混亂）。
5、關于素養，下面說法正確的是：（ABCD）
A、所有的員工應遵守公司的規章制度、崗位制度。
B、工作時保持良好的習慣（如不聊天、不隨意離崗、不閑坐、不帶零食進入工作場所、不做與工作無關的事）。
C、衣著端莊，待人接物有誠信、有禮貌，不講粗言穢語。
D、愛護生產、生活設施、公物，節約用電、用水。
6、5S與公司及員工有哪些關系？（AD）
A、提高公司形象
B、增加工作時間
C、增加工作負擔
D、安全有保障
四、判斷題（每題1分，共9分）
1、各類不合格品、報廢品必須及時清理、處置。（√）
2、上班不就干活嗎？這么干凈干么？車間比我宿舍還干凈，沒這個必要。（×）
3、所有員工上班必須按規定穿工作服，不允許帶早餐、零食進廠，上班時間不可以做與工作無關的事情。（√）
4、各類記錄報表須仿宋化、整潔、真實準確，不得缺損、缺頁、缺項。（√）
5、定置管理太耽誤時間，趕不上過去隨意取放方便、省時。（×）
6、人民生活習性映射著國之強弱；認真規范的意識是我們每個人的立身之本，也是企業的立業之根，只有認真做好每一件事才能實現我們的目標。（√）
7、這些物品是什么，我知道就行，標識與否沒關系。這樣可以減少浪費。（×）
8、倉庫保管員清楚物品在哪就行了，不作標識也沒什么關系。（×）
9、5S管理需要全員參與，如果有部分成員就是跟不上進度，或內心抵制，5S管理就會失敗。（√）
五、簡答題（每題10分，共20分）
1、為什么要推行5S，5S的作用有哪些？
答：公司推行5S是為了創建安全、文明、整潔、高效、溫馨的生產工作環境，培養員工良好的行為習慣，提升全員素養，塑造良好的企業形象。
5S的作用：5S是最佳推銷員；5S是節約家；5S對安全有保障；5S是標準化的推動者；5S能形成令人滿意的現場。
安全知識競賽試題及答案 3
一、填空題：
1.火警電話 119 、匪警電話 110 、交通事故報警電話 122 。
2.交通信號由紅燈、綠燈、黃燈組成。紅燈表示禁止通行、綠燈表示準許通行、黃燈表示警示。
3.駕駛自行車，三輪車必須年滿 12 周歲。
4.非機動車道應當在規定地點停放。未設停放地點的，非機動車停放不得妨礙其它車輛和 行人 通行。
5.學校、幼兒園門前的道路沒有行人過街設施的，應當施劃人行橫道線，設置 提示 標志。
6.機動車行經過人行橫道時，應當 減速 行駛;遇行人正在通過人行橫道，應當 停車 讓行。機動車行經沒有交通信號的道路時，遇行人橫過道路，應當避讓。
7.行人應當在 人行道 內行走，沒有人行道的靠 路邊 行走。
8.我國法律明文規定禁止未滿 18 周歲人員進入網吧。
9.吸煙既危害 身體健康 ，又容易引起火災。中小學生“行為規范”中要求在校學生不要吸煙。香煙中含有 尼古丁 等劇毒物。
10.體育運動可以鍛煉身體、增強膽識，培養同學們的耐力和毅力。上體育課前穿戴要檢查，請列出不可配戴的東西： 衣服上不要別胸針、校章、證章等;頭上不要戴各種發卡。手腕、手指、耳垂兒、腳腕上不要戴各種金屬的或者玻璃的、塑料的裝飾物。戴眼鏡的同學，如果摘下眼鏡可以上體育課，就不要戴眼鏡;如果不可以，做動作時要加倍小心;做墊上運動時，必須摘下眼鏡。衣、褲的兜內不要裝小刀、鉤針等鋒利的物品;必須穿球鞋或一般膠底布鞋，不要穿皮鞋或塑料底鞋。
11.正確的止血方法有 加壓包扎法、填塞止血、手壓止血、止血帶止血法等。止血帶上好后要有標記，用紙片或布條寫上使用 上止血帶的部位和時間 ，并立即送醫院，運送途中，要每隔 一小時放松止血帶一次，間隔 1-3 分鐘再綁上。當給傷員放松止血帶時，要先壓住 血管 ，緩緩放開，不要使傷口隨意出血。
12.電器打開時，不要用濕布擦拭，也不要用濕手按開關或拔插頭，這樣都容易 觸電 。
13.使用多用插座，不要同時插過多的插頭，因同一插座接過多的線， 電流 過大，插座或電線就有被燒壞、燒焦和產生 漏電 的危險。
14.在炎熱的夏季里有兩種情況會導致中暑，一種是在持續高溫的條件下受陽光曝曬，人體內的 熱量 散不出去，另一種是在高溫條件下人體大量排汗，體內 水分 及 鹽分 喪失過多導致中暑。戶外活動防止中暑的三個要點是 喝水 、 降溫 、 備藥 。
15.日常生活中我們應注意飲食衛生。俗話說“病從口入”，飯前便后要洗手，不喝生冷水，生吃瓜果洗干凈。不吃腐爛變餿的飯菜。飲食上不講衛生，就可能得寄生蟲病和 急性腸胃炎 、 痢疾 等傳染病。
16.食物中毒是一種能夠危及生命的急癥，食物中毒的表現有輕有重：輕的會惡心、嘔吐或拉肚子，重的大便會帶有膿血和粘液，甚至出現吞咽困難，失語等癥狀。發現食物中毒病患者應立即送往就近醫院進行治療。若離醫院路程遠，除了請求幫助外，還要根據情況對病人進行簡單處理：惡心、肚子痛的，可設法讓他嘔;吐瀉劇烈的，可讓他喝 些淡鹽水 ，有條件的可以吃少量的抗生素等藥物。
17.電器失火的原因主要有四種： 電器短路 、 超負荷 、漏電、線路接觸不良，一旦發生電器火災或人身觸電事故、要立即實施緊急救援：①關閉電源開關，切斷電源;②用細土、沙土 、四氯化碳或1211滅火器進行滅火;③用 絕緣的物體 挑開傷者身上電線。
18.學生在公共場所，為避免擁擠傷害，要安全禮讓，有可能出現擁擠傷害，為避免擁擠傷害，要安全禮讓，不要 爭先恐后 。如不幸被人群擠倒，盡可能把身體蜷成一團，盡可能靠近 墻壁 ，雙手抱住 頭 ，以減少傷害程度。
19.乘車時不準攜帶 易燃、易爆 等危險物品，不得向車外 伸出身體的.任何部分，不得拋棄物品 。
二、選擇題：
1.騎自行車時，千萬不要與 A 搶道;不要雙手撒把騎車。
A.機動車 B.自行車;C.行人
2.上體育課時， A 。
A. 不可帶別針、小刀等金屬硬物;B.帶與體育課無關的物品
3.食物中毒是 A 。
A.非常危險; B.一般危險; C.沒什么大不了; D。很可怕
4.參觀游覽時，應該： C 。
A.隨心所欲自由行動; B.好看就自己慢慢看;C.按計劃服從指揮; D.獨來獨往
5.過馬路時應該先看左邊，走到路中央時再看右邊，這種說法：A
A.對 B.不對
6.如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應該立即 A 。
A.記下車牌號; B.告訴老師或家長;C.不需要做任何事
7.遇到小偷、強盜等應撥打哪個電話? A
A.110 B.114 C.119
8.當你走到馬路中間的時候，有一輛車開了過來，你應該怎么做更安全? C
A.趕緊往回跑; B.趕緊沖過馬路; C.站在馬路中間的橫線上讓車輛通過
9.小明每天上學都要通過一個鐵路道口，你覺的他怎樣做最安全? C
A. 直接從鐵路上穿過去; B.看看左右沒火車就快速走過去;
C.在準許通過的信號燈亮時再通過;
10.發現食物中毒后，自己能采取的最有效的一項應急措施是什么? B
A.多喝開水; B.催吐; C.找解毒藥
三、判斷題;
1.過馬路如果遇到沒有人行道的馬路時要靠右側路邊行走。(√)
2.高速公路上，乘車時不要站立，不要隨便開窗和搖晃。( √ )
3.火災逃跑時，遇到濃煙，應直立行走。( × )
4.起火時，可以往身上澆水，以免引火燒身。( √ )
5.游泳時千萬不要在水中打鬧，以免嗆水或受傷。( √ )
6.上體育課時，穿不穿運動衣和運動鞋無所謂。( × )
7.魚類可生吃。( × )
8.植物是綠色食品，可隨便吃。( × )
9.食品加工過程不衛生，食品不能吃。( √ )
10.物理性傷害指被狗、貓、蛇等咬傷等。( × )
四、簡答題：
1.遇到歹徒敲詐搶劫怎么辦?
遇到歹徒搶劫時,首先是要冷靜,必須先保護好自己,并迅速向周圍的人求助,同時要記住歹徒的特征,尋找機會報警。在得不到任何幫助的情況下，可以用自己身上所帶的物品與歹徒周旋。
2.滅火的三種基本方法是什么?
隔離法、冷卻法、窒息法
3.課間活動，你認為怎樣做才文明又安全?說說你的看法。
下課后(除下雨、下雪、大風天)應到室外活動，嚴禁在教室、走廊、樓道打球、跳繩、跳皮筋、拍球、追跑、打鬧等活動。課間要進行正當的和安全的游戲活動，不要追打，防止傷害別人、損壞公物的事故發生。下課時在樓道、樓梯、走廊、操場行走，應有禮貌地讓路，不得搶行擁擠，互相沖撞。上下樓梯及經過走廊時要靠右側通行，大同學應讓小同學先走。嚴格按照“說話輕，走路輕;上下樓梯靠右行”規定，嚴禁在樓梯上奔跑、蹦跳、滑行、做游戲。課間在操場禁止互相追逐、狂奔亂跑，防止互撞，禁止怪聲喊叫。學生在違背上述要求時，應服從值日隊員和值周老師的勸阻及教育。同學間交談要用普通話。要經常使用“您早、您好、請、謝謝、再見、對不起、沒關系”等禮貌用語。不打架、罵人。雨天走路更要當心，注意防滑，不要在走廊里奔跑，要慢性，特別是上下樓梯更要當心。.如果同學們在活動中發生摔交等事故，應立即報告老師，及時送醫院。護導老師應密切關注校園內學生的活動情況，及時制止學生的奔跑，預防事故發生。
4.同學們在上學、放學路上應該注意哪些事項?
上學和放學的時候，正是一天中道路交通最擁擠的時候，人多車輛多，必須十分注意交通安全。在道路上行走，要走人行道;沒有人行道的道路，要靠路邊行走。集體外出時，最好有組織、有秩序地列隊行走;結伴外出時，不要相互追逐、打鬧、嬉戲;行走時要專心，注意周圍情況，不要東張西望、邊走邊看書報或做其他事情。要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。在霧、雨、雪天，最好穿著色彩鮮艷的衣服，以便于機動車司機盡早發現目標，提前采取安全措施。
安全知識競賽試題及答案 4
一、選擇題（單選題。把正確選項的字母填在括號內。每題2分，共60分）
1. 所有食品生產者在辦理工商登記前應先取得的許可是：
A.食品生產許可 B.食品衛生許可 C.食品流通許可 D.餐飲服務許可
2. 預包裝食品的包裝標簽上標明了許多信息，下列內容中不是必須的為：
A.產品生產日期 B.保存期 C.產品標準代號 D.貯存條件
3. 下列食品標準類別中，對指標的要求最嚴格的是：
A.國家標準 B.行業標準 C.地方標準 D.企業標準
4. 被列入允許使用范圍的食品添加劑應該具備的首要條件是：
A.生產技術上確有必要 B.能改善食品質量和風味
C.滿足安全可靠性 D.利于推廣應用
5. 下列不屬于《食品安全法》對食品和食品添加劑的標簽、說明書內容的強制性要求的是：
A.不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能
B.食品和食品添加劑的食用方法
C.應當清楚、明顯，容易辨識
D.內容不符合要求的，其食品和食品添加劑不得上市銷售
6. 冷飲食品可能存在的衛生問題主要是：
A.微生物污染 B.化學物質污染 C.工業污染 D.A和B
7. 最適合短時儲存含有肉類、蛋類、奶類等食品的溫度是：
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.38℃
8. 下列已經死亡的水產品中，不能再用于加工或食用的是：
A.甲魚 B.鱔魚 C.河蟹 D.以上都是
9. 最常見的食物中毒是：
A.毒蕈中毒 B.化學性食物中毒
C.砷污染食品而引起的.食物中毒 D.細菌性食物中毒
10. 食物中毒與其他急性疾病最本質的區別是：
A.潛伏期短 B.很多人同時發病
C.急性胃腸道癥狀為主 D.病人曾進食同一批某種食物
11. 在河豚魚體內，河豚毒素含量最高的是：
A．肝臟 B．卵巢 C．皮膚 D．血液
12. 日常生活中，選購放心肉，正確做法是：
A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或者藍色印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明
C.購買預包裝熟肉制品，要仔細查看標簽
D.以上做法都正確
13. 在我國，最易發生河豚魚毒素中毒的季節為：
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
14. 下列食物中毒類型中，最有明顯季節性的是：
A.化學性 B.細菌性 C.真菌性 D.動物性
15. 在我國，常見副溶血性弧菌食物中毒的地區是：
A.沿海 B.內陸 C.平原 D.山區
16.鑒別真假碘鹽的方法是將鹽撒在淀粉或者切開的馬鈴薯上，觀察現象得出判斷。以下判斷正確的是：
A.如顯出綠色，則是真碘鹽 B.如顯出紅色，則是真碘鹽
C.如顯出藍色，則是真碘鹽 D.如顯出黃色，則是真碘鹽
17. 黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最易受到污染的是：
A.小麥 B.大米 C.花生和玉米 D.大豆
18. 合格奶粉不會出現的情況是：
A.天然的淡黃色 B.有結晶 C.清淡的乳香氣 D.沒有雜質
19.燒焦了的魚、肉不能再食用，是因為其含對人體有極強致癌作用的物質，這種物質是：
A.苯并芘 B.二噁英 C.黃曲霉毒素 D.亞硝胺
20. 發芽馬鈴薯的主要致毒成分是：
A.亞麻苦苷 B.苦杏仁苷 C.秋水仙堿 D.龍葵素
21. 用冰箱保存保藏食品，不正確的做法是：
A．冰箱內的生熟食物必須分開放置
B．準備放入冰箱的生熟食物由于冰箱低溫，可以不清洗
C．冰箱內的食物不可以存放較長時間
D．存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱
22. 生豆漿對人體有害，是因為大豆中含有的：
A.黃酮 B.蛋白質 C.皂苷 D.多糖
23. 經常有不法商販用甲醛、硼酸等物質處理水產品，其原因是：
A.可以使含水量提高從而增重 B.讓肉質更好
C.增加營養 D.防腐，使賣相更好看
24. 去除蔬菜中有機磷類農藥最好的方法是：（C）
A.沸水浸泡 B.充分漂洗 C.堿水沖洗 D.太陽照射
25. 下列對有機磷類農藥中毒后采取的急救措施不正確的是：
A.催吐 B.洗胃 C.導瀉 D.人工呼吸
26. 過量食用杏仁會造成：
A.腹瀉 B.呼吸衰竭 C.失明 D.嘔吐
27. 最容易受到重金屬影響的職業人群是：
A.農民 B.公務員 C.醫生 D.制造業工人
28.下列水果適宜較長時間在冰箱中存放的是：
A.芒果 B.葡萄 C.香蕉 D.鮮荔枝
29.下列關于健康膳食的說法中，不正確的是：
A.魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優質蛋白的良好來源
B.進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素，都不可缺少
C.經常不吃早餐對身體沒有影響，午餐要吃好，保證營養充足，晚餐要適量
D.脂肪是人體能量的重要來源之一，但是脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂等多種慢性疾病的危險因素之一
30.下列飲食習慣中，比較健康的是：
A.吃完飯后立刻劇烈運動 B.喜歡吃米和雜糧，平衡膳食
C.長期吃大量油炸食品 D.常年飲用運動型飲料
二、判斷題（正確的打“ √”，錯誤的打“×”。每題2分，共40分）
1.今年“五一”期間，小李到和平路新開的一家飯店用餐，看到店家在店堂懸掛了食品衛生許可證，他覺得這家店的衛生意識不錯，應該可以放心吃。×
2.所有進口的預包裝食品都要有中文標簽。√
3.在食品中，按照國家有關標準規定正確選擇和適量使用食品添加劑，不會對人體健康造成傷害。√
4.大多數病原菌生長的最適宜溫度為37℃。√
5.扁豆中含有一種被稱為紅細胞凝集素的物質，因此生食后能引起中毒，但這種物質經充分加熱即可被破環，所以扁豆必須炒熟煮透后食用。√
6.冰箱能保存食品，是因為冰箱里的低溫能殺滅細菌。×
7.常規條件下存放時間超過2小時的熟食品，再次食用時可以不需要再加熱。×
8.食品添加劑是指為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。 √
9.由于亞硝酸鹽外觀上與食鹽很接近，容易誤食造成食物中毒，因此應該加強亞硝酸鹽的保管。√
10.吃鮮黃花菜時，應放入水中煮開后棄水，撈出后再加溫煮熟后方可食用。√
11.化學消毒完畢后不一定使用流動水清除餐具表面殘留的消毒劑去掉異味。×
12.生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。√
13.一般食物中都含有極其微量的重金屬，這是不影響食品安全的。√
14.即使是對人體有益的元素也不宜過量攝入。√
15.相比較于高溫消毒法，巴氏消毒奶保存了更多的營養，但是保質期短。√
16.雞蛋有“營養之王”的美稱，但做法不一樣，營養也不同。水煮蛋和蛋羹消化率最高，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，生吃最差。√
17.白酒富含多種營養元素，多飲用可達到降血壓、降血脂的作用。×
18.鉻雖是人體需要的一種微量元素，但如果大量進入人體，則會對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷。√
19.端午節吃粽子是我國的傳統習俗，但是高血脂、高血壓、冠心病患者以及胃腸功能差的人應當少吃。√
20.充足的陽光可以使西瓜的葉面完成充足的光合作用，合成更多的有機物；而晝夜顯著的溫差可以降低夜晚西瓜植物本身的呼吸作用，有利于其有機物的積累。√
答案
A B D C B D A D D D B D A B A
一、選擇題（單選題，把選項的字母填在括號內。每題2分，共60分）
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
C C B A D B C D C D B D B C B
二、判斷題（正確的打“ √”，錯誤的打“×”。每題2分，共40分）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
× √ √ √ √ × × √ √ √
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
× √ √ √ √ √ × √ √ √
安全知識競賽試題及答案 5
判斷(對的打√，錯的打×)。(30分)
1、失足落水后，放松身體，頭部后仰。()
2、有人溺水，立即呼救，就地取材，尋找棍棒，投向落水者。()
3、溺水者，上岸后，仰臥，按壓腹背部。()
4、游泳時，首先要看有無安全保障。()
5、只要水性好，任何地方都可以游泳。()
6、游泳時，可以先下水適應，不適應再上岸。()
7、當發生溺水時，可以將手臂上舉亂撲動。()
8、學生可以潛泳，相互比一比誰潛水的時間更長。()
9、夏天太熱，吃完中飯后立即去游泳，消暑解熱。()
10、發現伙伴溺水，勇敢下水施救。()
簡答。(能根據防災避險知識30分，再合理性地發揮10分，共40分)
1、那些情況下，禁止未成年人下水游泳?(10分)
2、今年暑假，我如何保障自己的人身安全不受傷害?(游泳、出行、飲食等方面)(15分)
3、發現有人溺水，怎么做才是正確的'?(15分)
答案
判斷題。(30分)
1、√2、√3、√4、√5、×6、×7、√8、×9、×10、×
問答題。(40分)
1、不在無成人帶領下私自下水，不擅自與同學結伴游泳，不到無安全保障的水域游泳，不在上下學途中下江(河)池塘戲水玩耍。(10分)
2、分別從游泳、交通、飲食(三無食品)等方面作答。(15分)
3、(15分)
1.注意：若您未受過專業救人的訓練或未領有救生證的人，切記請不要輕易下水救人。謹記一點：會游泳并不代表您會救人。
2.若發現有人溺水，應立刻通知119與當地救難人員協助求援。
3.溺水情形發生時，在岸邊的民眾不宜直接下水，最好救援的方式是丟綁繩索的救生圈或長竿類的東西，千萬不要徒手下水救人，可就地取材，樹木、樹藤、枝干、木塊、礦泉瓶都可利用來救人。
4.搶救溺水者需要入水，須先脫衣解褲，以免被溺水者纏往而無法脫身。游到溺水者面前約3至5公尺，先吸大口氣潛入水底從溺水者背后施救，才不致于被對方困住。須知當一個人面臨死亡的一瞬間，出勁的力量絕對驚人，萬一被溺水者纏住，應速設法擺脫，不然準死無疑。如果你狀態不佳，不要試圖下水，你最好就是呼救，從而成為陸地英雄。
安全知識競賽試題及答案 6
1、可燃物著火不用有充分的氧氣便可焚燒。（×）
2、全部的火災剛開始時都是小火，跟著火災的發展輸出的熱量越大，火災延伸的速度和范圍也愈大，因此撲滅初起火災最簡單的。(√)
3、使用手提式滅火次序為：拔出鐵銷子拉環、將噴嘴對住火源、人站在上風頭、用手壓住提手（壓手）、這時滅火劑即可噴出。(√)
4、消防器械、裝備設備、不得用于與消防和搶險營救工作沒關的事項。(√)
5、火災發生時煙霧太濃可大聲呼喊或晃動嬌艷的衣物以營救者的注意。（×）
6、防備煙氣危害最簡單的方法是用濕毛巾捂嘴逃身。(√)
7、用二氧化碳撲救室內火災后，應先翻開門窗通風，而后代再進入這是為了以防窒息。(√)
8、室外消防栓是供消防車，沖洗馬路、公共綠化的供水設備。（×）
9、對個人來說，思想麻木，存在僥幸心理，致使行為失誤和違章操作從而有可能發生火災。(√)
10、精神病人放火，沒有人需負責任。（×）
11、消防應急燈、安全標記燈不該日夜24小時不中斷通電，這樣，太浪費電了，也沒這個必需。（×）
12、手動報警器不行隨意按動。(√)
13、從火場出來后，可返回去取名貴物件或錢票。（×）
14、大學生宿舍樓安裝限電裝置，是為了控制學生違章使用大功率電器，預防火災發生。(√)
15、能夠撥打火險報警電話“119演”練報火警。（×）
16、若宿舍門外已被大火封死，要關閉房門，用濕毛巾等擁塞門縫，在室內等候營救。(√)
17、二氧化碳滅火器使用不妥，可能會凍傷手指。(√)
18、高層住所發生火災，逃生的`最正確方法是乘坐電梯。（×）
19、使用室內消火栓時，按逆時針方向旋轉消火栓手輪，即可有水噴出。(√)
20、電閘保險盒上的保險絲熔斷后，能夠有銅絲或鐵絲代替。（×）
21、物質的燃點越低、越不簡單惹起火災。（×）
22、可燃氣體與空氣形成混淆物碰到明火就會發生爆炸。（×）
23、火場上撲救原則是祖先后物、先要點后一般、先控制后消滅。(√)
24、消防通道的寬度不該小于3.5米。(√)
25、凡是能惹起可燃物著火或爆炸的熱源統稱為點火源。(√)
26、發現火災時,單位或個人應當先自救,假如自救無效,火越著越大時,再撥打火警電話119。（×）
27、崗位消防安全“四懂四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器械，會撲救早期火災，會逃生自救。(√)
28、滅火器械設置點鄰近不可以堆放物件,免得影響滅火器的取用。(√)
29、一氧化碳的爆炸極限是12.5%～74.5%,也就是說,一氧化碳在空氣中的濃度小于12.5%時,遇明火時，這類混淆物也不會爆炸。(√)
30、在大樓內，火勢向上延伸的最快門路是熱輻射。（×）
33、學校消防控制室能夠兼做其余辦公場所。（×）
34、在學校內舉辦文藝、體育、集合、招生和就業咨詢等大型活動和展覽，主辦單位依法應當報請當地人民政府相關部門審批的，經相關部門審查贊同后方可舉辦。(√)35、學校地下室能夠用作學生宿舍。（×）
36、學生宿舍為了防盜，能夠設置防盜窗。（×）
40、校醫院、學生宿舍、公共教室、實驗室等部門應當增強夜間防火巡邏。(√)
安全知識競賽試題及答案 7
1.安全生產管理包括安全生產法制管理、行政管理、監督檢查、工藝技術管理、設備設施管理、作業環境和條件管理等。安全生產管理的基本對象是(人員)。
2.在安全生產工作中，通常所說的“三違”現象是指(違章指揮、違章作業、違反勞動紀律)。
3.根據《安全生產法》的規定，判定重大危險源的依據是單元中危險物質的實際存在量、危險物質的臨界量和(危險物質的貯存方式)。
4.在生產經營單位的安全生產工作中，最基本的安全管理制度是(安全生產承包責任制)。
5.生產經營單位建立安全生產責任制的總體要求是：橫向到邊、縱向到底。橫向到邊是指(從主要負責人副崗位工人都有相應的安全生產責任)。
6.根據有關規定，離開特種作業崗位(B)以上的特種作業人員，應當重新進行實際操作考核，經確認合格后方可上崗作業。
A.3個月B.6個月 C.一年 D.二年
7.新建、改建、擴建建設項目安全設施的“三同時”工作應在(A)進行。
A.建設項目正式投產前B.建設項目正式投產后
C.建設項目施工開始前D.建設項目施工開始后
8.風險管理的主要內容包括危險源辨識、風險評價、危險預警與監測、事故預防、風險控制及( C)。
A.環境改善 B.事故調查C.應急管理 D.持續改進
9.惡劣氣象條件、噪聲、振動、電磁輻射等物理陛職業危害因素容易引起各種職業病下列可以造成職業性白內障的物理因素是(A )。
A.紅外線 B.紫外線 C.激光 D.X射線
10.任何個人和組織有權對危害網絡安全的行為向______等部門舉報。ABC
A.網信B.電信C.公安D.工信
11.在高速運轉的機械飛輪外部安裝肪護罩，屬于( B)安全技術措施。
A.限制能量B.隔離 C.故障設計 D.設置薄弱環節
12.作業環境有害因素包括物理陛有害因素、化學性有害因素和生物性有害因素等，下列屬于物理性有害因素的是(ABDE )。
A.噪聲B.振動C.一氧化碳D.異常氣象條件E.電磁輻射
13.我國安全生產方針中的“預防為主”，是指按照事故發生的規律和特點，千方百計地防止事故的發生。下列措施中，最能體現“預防為主”的是(D)。
A.追究事故責任，加大事故處罰力度B.籌備應急資源，提高救援能力
C.提高事故的經濟賠償金額 D.建設項目“三同時”
14.勞動防護用品可按其防護性能、防護部位、用途進行分類。根據國家安全生產監督管理總局發布的《勞動防護用品監督管理規定》，按防護性能將勞動防護用品分為( A )大類。
A.二B.三C.四D.五
15.根據毒害作用機理不同，職業性有害氣體可分為窒息性氣體和刺激性氣體。下列氣體中，屬于刺激性氣體的是(D)。
A.一氧化碳B.二氧化碳C.硫化氫D.氮氧化物
16.工作場所的職業病危害因素可分為物理因素、化學因素和生物因素。下列危害因素，不屬于作業場所物理性職業病危害因索的是(B)。
A.由氣體排放產生的噪音B.生產過程釋放的有毒物質
C.爐前工接觸的紅外線D.電焊時產生的電弧光
17.PET廠包裝車間員工甲，1年半前調整到二廠利樂包裝車間從事包裝工作，現又調回PET廠包裝車間做包裝工。員工甲應重新接受( B )安全生產教育培訓。
A.廠級、車間級B.車間級、班組級C.廠級、班組級D.廠級、車間級、班組級
18.生產經營單位對從業人員安全生產教育一般采取廠、車間和班組三級安全教育形式。下
列屬于班組安全生產教育主要內容的是(C )。
A.從業人員安全生產權利B.單位安全生產規章制度
C.崗位安全操作規程D.從業人員安全生產義務
19.作為最常用的勞動防護用品，安全帽主要是用于防止墜落物對人體頭部造成傷害。安全帽正確的使用方法是( AD)。
A.使用之前應檢查外觀是否有裂紋、碰傷痕跡、凹凸不平、磨損
B.使用對為確保佩戴舒適，應添加附件或去除不必要的附件
C.新購置的安全帽不需驗收就可以直接使用
D.使用時為防止安全帽脫落，要系緊下頦帶，調節好后箍
E.使用時為浸安全帽戴正、戴牢譴將帽襯和帽殼緊貼
20.企業安全生產培訓管理一般包括：識別培訓需求、制定培訓計劃、實施培訓過程、評估培訓效果和歸檔保存培訓記錄等環節。下列關于安全生產培訓管理的說法，正確的是()。
A.識別培訓需求就是分析安全生產法律法規的'要求 B.制定培訓計劃就是制定培訓大綱
C.培訓效果的評估方法之一是跟蹤員工現場應用能力 D.培訓記錄應上交安全生產監督管理部門歸檔保存
分析：答案C。A、B說法片面，D不對。
21.接觸職業危害因素不一定就會患職業病，職業病發生與否主要取決于( )。
A.接觸職業性危害因素大員的年齡、性別和營養狀況
B.接觸職業性危害因素的性質
C.接觸職業性危害因素的性質、接觸劑量和接觸人員的易感性
D.接觸職業病危害因素人員的健康狀態
分析：答案C。考核導致職業病發生的因素。
22.安全生產監督管理人員在監督檢查中發現的下列安全生產問題，應該責令限期改正的是( )。
A.違章指揮
B.違章作業
C.違反勞動紀律
D.安全生產責任制不完善
分析：答案D。A、B、C應責令立即改正。
23.下列對生產場所的液氨儲罐危險有害因素的辨識，正確的包括( )。
A.液氨儲罐是危險源
B.液氨儲罐接地裝置斷開是事故隱患
C.液氨儲罐存在生物性危險有害因素
D.液氨儲罐存在化學性危險有害因素
E.液氨儲罐發生的事故類型只有火災事故
分析：答案ABD。考核危險源、事故隱患的相關知識，液氨儲罐不存在生物性危險有害因素，可能發生火災、爆炸、中毒事故。
24.按照《勞動防護用品監督管理規定》(國家安全監管總局令第l號)，下列勞動防護用品中，具有預防職業病功能的有()。
A.防塵口罩
B.耳塞
C.安全帶
D.絕緣手套
E.安全帽
分析：答案 AB。A能預防塵肺病，B能預防噪聲聾。
24、安全定義中指出嚴守各項規定，消除(不安全行為)和(不安全狀態)。(不安全行為)(不安全狀態)
25、不安全行為是指(造成事故的人為錯誤)。(造成事故的人為錯誤)
26、不安全狀態是指(導致事故發生的本質條件)。(導致事故發生的物質條件)
27、6S推行要領是指(整理)、(整頓)、(清掃)、(清潔)、(素養)、(安全)。
28、為(雷電)安全標志。(當心觸電)
29、為(當心中毒)安全標志。(當心中毒)
30、為(停車場)標志。(停車場)
31、為(疏散通道方向)標志。(疏散通道方向)
32、為(禁止駛車)標志。(禁止駛車)
安全知識競賽試題及答案 8
一、必答題（30題，單選）
1、以下電流通過人體途徑危險最大的是(C)。
A、一只腳到另一只腳B、一只手到另一只手C、左手到腳
2、使用滅火器撲救火災時要對準火焰（C）。
A、上部B、中部C、根部
3、下面哪種氣體屬于易燃氣體？(B)
A、二氧化碳B、乙炔C、氧氣
4、手動電動保護工具安全用電的“三大保護”主要是什么？(B)
A、接地保護B、漏電保護C、過電流保護
5、離崗三個月以上六個月以下復工的工人，要重新進行(A)。
A、崗位安全教育B、廠級安全教育C、車間安全教育
6、鍋爐安全閥的檢驗周期為(B)。
A、半年B、1年C、2年
7、在空氣不流通的狹小地方使用二氧化碳滅火器可能造成的危險是(B)。
A、中毒B、缺氧C、爆炸
8、警告標志的含義是提醒人們對周圍環境引起注意，以避免可能發生危險的圖形標志。其基本外型是(C)。
A、帶斜杠的圓形框B、圓形邊框C、正三角形邊框
9、噪聲對人體中樞神經系統的影響是(C)。
A、心跳加快B、血管痙攣C、頭腦皮層興奮，抑制平衡失調
10、人體發生觸電后，根據電流通過人體的途徑和人體觸及帶電體方式，一般可分為單相觸電、兩相觸電及(B)。
A、三相觸電B、跨步電壓觸電C、直接觸電
11、撲救可燃氣體火災，應(C)滅火。
A、用泡沫滅火器B、用水C、用干粉滅火器
12、安全帶的正確掛扣應該是(C)。
A、同一水平B、低掛高用C、高掛低用
13、在梯子上工作時，梯與地面的斜角度應為(C)度左右。
A、30B、45C、60
14、室溫高于攝氏____度，相對濕度超過_____的作業場所，稱為高溫作業場所。(A)
A、30℃，80%B、35℃，80%C、30℃，85%
15、氣瓶的瓶體有肉眼可見的突起（鼓包）缺陷的，應如何處理？(B)
A、維修處理B、報廢處理C、改造使用
16、在雷雨天，不要走進高壓電桿、鐵塔、避雷針的接地導線周圍(B)米內。
A、10B、20C、30
17、觸電事故絕大部分都是(A)導致人身傷亡的。
A、人體接受電流遭到電擊B、燒傷C、電休克
18、若皮膚沾上化學品，應(A)。
A、立即用清水緩緩沖洗患處B、立即用布抹干C、盡快完成工作后，就醫治療
19、用滅火器進行滅火的最佳位置是(B)。
A、下風位置B、上風或側風位置
C、離起火點10米以上的位置D、離起火點10米以下的位置
20、從事特種作業人員必須年滿(B)周歲？
A、16 B、18C、20D、22
21、操作電動葫蘆時，不要一口氣起吊，應吊至離地面(C)cm時停頓一下，以確定吊繩有無異常。
A、5B、10C、15D、20
22、身上著火時，應(B)。
A、用滅火器噴滅B、就地打滾，或用厚衣物覆蓋壓滅火苗C、使勁拍打D、往身上澆水
23、以下哪一項不是特種作業(C)
A、鍋爐司爐工B、廠內機車駕駛人員C、鉗工D、起重司素作業人員
24、未成年工是指(C)
A、不滿18周歲B、不滿16周歲C、已滿16周歲，未滿18周歲D、以上都不對
25、從業人員經過安全教育培訓，了解崗位操作規程，但未遵守而造成事故的，行為人應負(C)責任，有關負責人應負管理責任。
A、領導B、管理C、直接D、間接
26、安全防護、保險、信號等裝置缺乏或有缺陷；設備、設施、工具、附件有缺陷；個人防護用品用具缺少或有缺陷；生產（施工）場地環境不良等，均屬于事故發生原因中的(B)。
A、人的不安全行為B、物的不安全狀態C、管理缺陷D、以上均不屬于
27、氧氣瓶和乙炔瓶工作間距不應少于____米，氣瓶距離明火不應少于____米。(C)
A、2米、5米B、3米、5米C、5米、10米D、10米、15米
28、工作臺，機床上使用的局部照明燈，電壓不得超過(C)
A、48伏B、110伏C、36伏D、220伏
29、在易燃易爆場所作業不得穿戴(A)。
A、尼龍工作服B、棉布工作服C、防靜電服D、耐高溫鞋
30、危險作業場所，必須設置安全通道，通道和入口應保持暢通，出入口不應少于(A)個。
A、2B、3 C、4 D、5
二、搶答題（20題，填空）
1、我國安全生產工作的基本方針是安全第一、預防為主、綜合冶理。
2、員工對領導違章指揮、強令冒險作業，有權拒絕執行。
3、特種作業人員經專業技術培訓考試合格取得操作許可證才可上崗。
4、電氣設備外殼應有保護性接地或接零的防護措施。
5、“三違”是違章指揮、違章操作、違反勞動紀律。
6、便攜式CO報警儀濃度達到50ppm報警。
7、2米以上的作業稱為高處作業，應佩戴安全帶。
8、電工在停電檢修時，閘刀上必須掛“正在檢修，不得合閘”警示牌。
9、物質燃燒的三個必要條件是：助燃物、可燃物、火源。
10、新員工上崗前的三級安全教育為公司、分廠級、班組級。
11、及時消除積聚靜電的安全措施是采用良好的接地裝置。
12、叉車載物在平路上行走時，如貨物過高阻礙司機視線，應采取倒行的行走方式。
13、為了使發生火災時人員能迅速地出逃，車間的出入門應朝外開。
14、生產經營單位新建、改建、擴建工程項目的安全設施，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用。
15、發生事故的根源主要分為三類：人的不安全行為、物的不安全狀態、管理缺陷。
16、從業人員有權了解其生產場所和作業崗位存在的'危險和有害因素、防范措施及事故應急措施，有權對本單位的安全生產工作提出批評和建議。
17、從業人員發現直接危及人身安全的緊急情況時，有權停止作業或在采取相應急措施后撤離作業崗位。
18、職業危害，是指在生產勞動或者其他職業活動中存在的危害勞動者身體健康、影響勞動能力的物理、化學、生物性等因素的總稱。
19、應急救援預案可分為綜合應急預案、專項應急預案、現場處置方案三類。
20、消防工作方針：預防為主、防消結合。
三、風險題（30題）
A類（每題20分）
1、有人暈倒在密閉容器內，最適合的急救方法是什么？
答：佩戴防毒面具或空氣呼吸器，在有人監護的情況下施救。
2、空氣中CO濃度達到40ppm可以工作多長時間？
答：1小時
3、開關箱與用電設備之間，可實行“一閘多機”和一臺漏電保護器同時保護二臺以上設備的作法嗎？
答：不可以
4、檢修作業應執行哪些制度？
答：工作票制度、停電掛牌制度
5、高處作業的“三大原則”是指什么？
答：戴好安全帽、扣好安全帶、不高空拋物。
6、安全標志有哪幾類？
答：四類：禁止標志、警告標志、提示標志、指令標志
7、“四不傷害”是哪四不傷害？
答：我不傷害自己；我不傷害別人；我不被別人傷害；保護他人不被傷害。
8、進入設備內作業，使用的照明或電動工具的電壓必須是安全電壓，在干燥設備內作業的電壓36V，在或密閉的金屬容器內作業的電壓是多少伏？
答：12伏
9、人員觸電，應怎樣使他脫離電源？
答：用絕緣物體撥開電源或觸電者
10、發生事故應堅持“四不放過”原則進行處理，四不放過原則是哪四不放過？
答：“四不放過”是指事故原因沒有查清不放過，事故責任者沒有嚴肅處理不放過；廣大職工沒有受到教育不放過，防范措施沒有落實不放過。
B類（每題30分）
1、空氣呼吸器使用前應進行哪些檢查？
答：空氣瓶壓力（壓力在20Mpa以上）、低壓報警是否起作用、面罩密封部位是否破裂。
2、三相插頭三個字母L、E、N代表什么意思？
答：L代表火線，E代表地線，N代表零線。
3、工作期間必須正確使用個人安全勞動防護用品，個人安全勞動防護用品主要有哪些？（至少說出五種）
答：包括工作服、防護眼鏡(罩)、手套、工作鞋、防塵口罩、防毒面具、送風式頭盔以及耳塞等。
4、壓力容器的安全附件，最常用的有哪些？（至少說出三種）
答：安全閥、爆破片、壓力表、液位計等。
5、設備、設施安全條件做到“五有”是哪五有？
答：輪有罩、軸有套、臺有欄桿、坑有蓋、電氣有接地。
6、安全教育的主要內容包括哪三方面？
答：安全知識教育、安全技術教育和安全思想教育。
7、安全檢查中發現的問題要做到三定四不推，什么是三定四不推？
答：定措施、定時間、定負責人；班組能解決的，不推到工段；工段能解決的，不推到車間；車間能解決的，不推到廠；廠能解決的，不推到上級。
8、公司常見的消防設施、器材有哪些？（至少說出三種）
答：滅火器、消火栓、消防應急燈、安全疏散標志等。
9、突發事件信息報告主要包括哪些內容？（至少說出五種）
答：事件發生的時間、地點、事件情況、影響范圍、事件發展趨勢和已經采取的措施等。
10、安全帶和各種繩索不能掛在哪些部位？（至少列舉五種）
答：煤氣設備、不牢固設備、有可能運轉運行的設備、各種軌道、電器設備、有尖角設施、高溫設施。
C類（每題50分）
1、安全色是表達安全信息的顏色，有哪四種，各代表什么意義？
答：有紅、黃、藍、綠四種。
紅色表示禁止、停止、消防和危險的意思；黃色表示注意、警告；
藍色表示指令必須遵守的規定；綠色表示提示、安全狀態及通行的規定。
2、公司哪些作業屬危險作業，需辦理危險作業審批手續？（至少說出五種）
答：
（1）凡在墜落高度基準面2米以上（含2米）有可能墜落的高處作業；
（2）危險區域動火作業；
（3）大型吊裝作業；
（4）交叉作業；
（5）有窒息性或中毒性危險的作業（本公司中如煤氣作業）；
（6）進入受限空間作業；
（7）能源介質作業；
（8）沒有明確規定，但存在較大危險性的作業。
3、特種作業的范圍有哪些？（至少說出5種）
答：電工作業，壓力容器作業，起重機械（含電梯）作業，企業內機動車輛駕駛，金屬焊接（氣割），鍋爐作業（含水質化驗），制冷作業，危險品作業，登高架設作業，經國家局批準的其他作業等。
4、特種作業人員必須具備哪些基本條件？
答：
（1）年齡滿十八周歲以上，但從事爆破作業的人員，年齡不得低于二十周歲；
（2）身體健康，無妨礙從事相應工種作業的疾病和生理缺陷、職業禁忌癥；
（3）初中（含初中）以上文化程度；
（4）通過規定的專業技術理論和實際操作的培訓考核，了解相應工種的專業技術知識，掌握相應工種的操作技能；
（5）符合相應工種作業特點需要的其他條件。
5、生產經營單位對重大危險源應當采取哪些管理措施？答：
（1）應當登記建檔；
（2）進行定期檢測、評估、監控；
（3）制定應急預案；
（4）告知從業人員和有關人員在緊急情況下應當采取的應急措施。
6、帶電滅火應注意哪些事項？
答：
（1）防止撲救人員身體觸及帶電體；
（2）必須使用不導電的滅火劑；
（3）撲救高壓設備的火災，滅火器和人體與帶電體保持一定距離；
（4）撲救人員穿絕緣鞋，戴絕緣手套等個人護具。
7、起重司機“十不吊”？（至少說出5條）
答：(1)超過額定負荷不吊；
（2）指揮信號不明、重量不明、光線暗淡不；
（3）吊繩和附件捆縛不牢，不符合安全要求不吊；
（4）行車吊掛重物直接進行加工的不吊；
（5）歪拉斜掛不吊；
（6）氧氣瓶、乙炔瓶等具有爆炸性物不吊；
安全知識競賽試題及答案 9
一、判斷題
1、過馬路如果遇到沒有人行道的馬路時要靠右側路邊行走。(√ )
2、高速公路上，乘車時不要站立，不要隨便開窗和搖晃。( √ )
3、乘飛機可以不用系安全帶。( × )
4、乘飛機嚴禁攜帶易燃易爆、腐蝕性和放射性物品、刀具及其它危險物品。( √ )
5、進出地鐵站臺時要依次上下，站在自動扶梯上要站穩扶牢，防止跌傷。( √ )
6、干粉滅火器用于撲救圖書檔案、珍貴設備、精密儀器、和其它一般物質的初起火災。(× )
7、火災逃跑時，遇到濃煙，應直立行走。( × )
8、用煤氣時，火被吹滅，不要馬上關煤氣。( × )
9、如在室內發現煤氣味，要立即開窗。( √ )
10、起火時，可以往身上澆水，以免引火燒身。( √ )
11、游泳時千萬不要在水中打鬧，以免嗆水或受傷。( √ )
12、技巧練習要在海綿墊上進行。( √ )
13、上體育課時，穿不穿運動衣和運動鞋無所謂。 ( × )
14、穿帶鐵釘的足球鞋參加足球比賽最好。 ( × )
15、不帶與體育課無關的物品，如別針、小刀等金屬、硬物上體育課。( √ )
16、魚類可生吃。( × )
17、植物是綠色食品,可隨便吃。 ( × )
18、食品加工過程不衛生，不能吃。( √ )
19、蘑菇不能吃。( × )
20、遠離彩色蘑菇。( √ )
21、去爬山哪里要帶飲用水，到時候找點山泉水喝喝更清甜。(× )
22、郊游時發生突發事件，要鎮定，服從老師指揮，盡快到安全地帶。(√ )
23、好不容易去郊游一趟，要多帶點錢買好吃好喝的。( × )
24、郊游時要互相幫助，不讓一個同學掉隊。( √ )
25、這回去郊游的地方我早去過了，再去沒什么意思，請個假不去了。(× )
26、如果到建筑工地去玩，極有可能被砸傷( √ )
27、爬高不是非常危險的游戲( × )
28、千萬不要把陌生人帶回家( √ )
29、物理性傷害指被狗、貓、蛇等咬傷等( × )
30、小狗、小貓身上不帶有細菌( × )
31、黑色臺風信號的含義是指熱帶氣旋12小時內可能影響或已經影響本市，平均風力可達10級以上。( × )
32、黃色暴雨信號表示十小時內，本市將可能有暴雨。( × )
33、紅色暴雨信號表示在剛過去3小時內，本市部分地區降雨量已達到50毫米以上，且雨勢可能持續。( √ )
34、黑色暴雨信號表示在剛過去的3小時內，本市部分地區降雨量已達80毫米以上，且雨勢可能持續。( × )
35、紅色高溫信號表示預計本市最高氣溫24小時內將要或已經達到35度以上。( √ )
二、選擇題
1、 未滿___的`兒童，不能像大人一樣到馬路上騎自行車。因為馬路上車很多，容易出危險。
A、10歲 B、11歲 √ C、12歲
2、騎自行車時，千萬不要與___搶道;不要雙手撒把騎車。
√A、機動車 B、自行車 C、行人
3、火車運行途中，不要把___的任何部分伸到車窗外，也不要亂走動，以免碰傷，燙傷。
√A、身體 B、物品 C、食品
4、地鐵到站或啟動時要留意聽清___，以免造成提前下車或過站。
A、別人說話 B、收音機 √C、廣播
5、船在水上航行，受___條件影響較大。
A、身體 B、健康 √C、氣候
6、電器起火時，要先___。
A打家里電話報警√B切斷電源 C用滅火器滅火
7、放煙花爆竹應該在哪里放?
A人多的地方√B堆放著易燃物處 C 草地上
8、衣服著火時，需___。
A 撲在地上打滾√B 用手拍身上的火
9、 當油起火時，應用___。
√A 泡沫滅火器 B干粉滅火器 C 1211滅火器
10、 點蚊香要在___的地方點。
A 窗口 B桌子上 √C 空地上
11、足球比賽時___ 、
A、 穿帶鐵釘的足球鞋√B、穿普通的足球鞋
12、上體育課時，要穿___ 、
√A、 運動服 B、 禮服
13、上體育課時，___ 、
A、 可帶別針、小刀等金屬硬物√B、不帶與體育課無關的物品
14、初學游泳的人___ 、
√A、 應準備一些防護用品 B、 可直接下水游泳
15、在單杠、雙杠練習時，周圍應擺放___ 、
√A、 海綿墊 B、 紙張
16、要飲用___水。
√A、優質 B、自來 C、白開 D、泉
17、冷飲有___作用。
A、生病√B、消暑 C、潤喉 D、涼爽
18、食物中毒是___。
√A、非常危險 B、一般危險
C、沒什么大不了 D、很可怕
19、平時要注意___的意識。
√A、自我保護 B、中毒 C、眼睛 D、身體
20、放置時間___的食品，不能吃。
A、不久√ B、過久 C、短
安全知識競賽試題及答案 10
單項選擇題
1.對于I級易燃氣體,其爆炸下限小于( )%
A.10 B.12 C.13 D.15
2.通常將閃點小于( )℃的液體歸為甲類火災危險性物質。
A-18 B.23 C.28 D.60
3.易燃氣體有氫氣、乙炔氣、一氧化碳、液化石油氣等,其按火災危險性分為( )級
A.兩 B.三 C.四 D.五
4.易燃氣體的火災危險性不包括( )。
A.擴散性 B.可縮性 C.流動性 D.帶電性
5.固體根據燃點的高低分為可燃固體和易燃固體,其中易燃固體和可燃固體的臨界燃點為( )℃。
A.100 B.150 C.200 D.300
6.易燃氣體是指溫度在20℃、標準大氣壓101.3kPa時,爆炸下限≤13%,或燃燒范圍不小于( )個百分點的氣體。
A.10 B.12 C.15 D.18
7.下列屬于影響氣體靜電荷產生的主要因素的是( )。
A.類別 B.濃度 C.雜質 D.體積
8.關于氣體的可縮性和膨脹性特點,下列說法正確的是（ ）
A.當壓力不變時,氣體的溫度與體積成反比
B.當溫度不變時,氣體的體積與壓力成反比
C.在體積不變時,氣體的溫度與壓力成反比
D.溫度越高,體積越小
答案解析：
1.A【解析】易燃氣體分為以下兩級(1)I級:爆炸下限<10%;或不論爆炸下限如何,爆炸極限范圍≥12個百分點。(2)Ⅱ級:10%≤爆炸下限<13%,且爆炸極限范圍<12個百分點。
2.C【解析】通常,將閃點小于28℃的液體歸為甲類火險物質,將閃點大于等于28℃且小于60℃的液體歸為乙類火險物質,將閃點大于等于60℃的液體歸為丙類火險物質。
3.A【解析】易燃氣體分為I級和Ⅱ級兩級。
4.C【解析】易燃氣體的火災危險性包括易燃易爆性、擴散性、可縮性和膨脹性、帶電性、腐蝕性和毒害性等,而流動性是易燃液體的火災危險性。
5.D【解析】根據燃點的高低,固體燃燒物質可分為易燃固體和可燃固體。燃點高于300℃的稱為可燃固體,燃點低于300℃的稱為易燃固體。
6.B【解析】易燃氣體是指溫度在20℃、標準大氣壓101.3kPa時,爆炸下限≤13%(體積),或燃燒范圍不小于12個百分點(爆炸濃度極限的上、下限之差)的氣體,故選B選項。
7.C【解析】影響氣體靜電荷產生的主要因素有雜質和流速。
8.B【解析】氣體的可縮性和膨脹性特點如下:(1)當壓力不變時,氣體的溫度與體積成正比,即溫度越高,體積越大;(2)當溫度不變時,氣體的體積與壓力成反比,即壓力越大,體積越小;(3)在體積不變時,氣體的溫度與壓力成正比,即溫度越高,壓力越大。
多項選擇題
1.易燃固體的火災危險性包括( )。
A.受熱膨脹性 B.遇酸、氧化劑易燃易爆 C.本身或燃燒產物有毒 D.帶電性 E.燃點低、易點燃
2.易燃液體的火災危險性包括( )
A.爆炸性 B.受熱膨脹性 C.流動性 D.擴散性 E.帶電性
3.易燃易爆危險品是指容易燃燒爆炸的'危險品,其不包括( )
A.易于自燃的物質 B.腐蝕品 C.氧化性物質 D.有機過氧化物 E.有毒品
4.固體根據燃點的高低分為可燃固體和易燃固體,其中易燃固體按其燃點高低、燃燒速度快慢、放出氣體的毒害性大小分為( )。
A.一級 B.二級 C.三級 D.四級 E.特級
答案解析：
1.BCE【解析】易燃固體的火災危險性包括:(1)燃點低、易點燃;(2)遇酸、氧化劑易燃易爆;(3)本身或燃燒產物有毒。
2.ABCE【解析】易燃液體的火災危險性包括易燃性、爆炸性、受熱膨脹性、流動性、帶電性、毒害性等,故正確答案為A、B、C、E選項,而D選項為易燃氣體的火災危險性。
3.BE【解析】易燃易爆危險品是指容易燃燒爆炸的危險品,包括爆炸品、易燃氣體、易燃液體、易燃固體、易于自燃的物質和遇水放出易燃氣體的物質、氧化性物質和有機過氧化物。
4.AB【解析】根據燃點的高低,固體燃燒物質可分為易燃固體和可燃固體,其中易燃固體按其燃點的高低、燃燒速度的快慢、放出氣體的毒害性的大小又分為一級和二級兩級。
安全知識競賽試題及答案 11
一、判斷題
1.通過交叉路口要先看右方，再看左方，確實沒有車輛才可以通過。( 正確 )
2.騎自行車可以不載安全帽，轉彎也可以不打手勢。( 錯誤 )
3.乘坐二輪摩托車不能側坐或者反坐。( 正確 )
4.遇有交通警察現場指揮時，應當按照交通警察的指揮通行(正確)
5.校車駕駛室副駕駛座不準乘坐中小學生。( 正確 )
6.交通信號燈由紅燈、綠燈、黃燈組成， 紅燈表示禁止通行，綠燈表示準許通行，黃燈表示警示。(正確 )
7.用煤氣煮飯時，火被風吹滅，可以用打火機重新點燃。( 錯誤)
8.春秋游時不需要帶飲用水，到景點山上找一些泉水喝更清甜。(錯誤 )
9.學生在校車行駛過程中可以離開座位(錯誤)
10.行人通過沒有人行橫道的路口可以隨便橫過道路。( 錯誤 )
11.方向指示信號燈的箭頭方向向左、向上、向右分別表示左轉、直行、右轉( 正確 )
12.發生火災時，小學生也可以參加救火。( 錯誤 )
13.沉迷于網吧，會影響人的學習和身心健康，所以學生要遠離網吧。(正確 )
14.載有學生的校車在復雜、泥濘的道路上行駛，或者低能見度氣象條件時，最高時速不得高于20公里(正確)
15.年滿12周歲才可以乘坐摩托車。( 正確 )
16.打出租車時可以從出租車的左側上下車。(錯誤 )
17.游泳時千萬不要在水中打鬧，以免嗆水或受傷。 ( 正確 )
18.不要逛一些可疑或者另類的站點，因為IE的許多漏洞可以使惡意的網頁編輯者讀出你機器上的敏感文件。( 正確 )
19.禽流感的傳播有病禽和健康禽直接接觸和病毒污染物間接接觸兩種( 正確)
20.網吧等互聯網經營場所不得讓未滿16周歲的未成年人入內。(正確 )
21.板藍根不能與奶同時進食，因為二者混合會引起中毒。(正確)
22.電梯可以作為疏散用樓梯。( 錯誤)
23.地震時遇到化工廠著火、毒氣泄漏，要盡量順風跑，并用濕毛巾捂住口鼻( 正確 )
24.學生在校外遭遇暴力侵害時，先是逃跑，必要時采取防衛，同時一定要記住施暴者的體貌特征，并及時報告警察和老師。( 正確 )
25.地震主震結束后，學校的學生疏散時還要以書包等保護頭部( 正確)
26.加油站內可以使用手機。( 錯誤 )
27.進行鍛煉時可以在道路上進行( 錯誤 )
28.如果駕駛自行車的人水平很高，可以雙手離把行駛。(錯誤)
29.當電梯失控快速墜落時，應采用上身緊貼電梯壁，雙腳下蹲動作減緩沖擊(正確 )
30.不要運行不熟悉的可執行文件，尤其是一些看似有趣的.小游戲( 正確)
31.選購牛奶要避免“兩高一低”，即高溫、高鈣和低脂。(正確)
32.在樓道等擁擠的人流中，可以俯身撿拾東西或提鞋、系鞋帶。(錯誤)
33.在寢室內不使用蠟燭等明火、不能焚燒信件等雜物。(錯誤)
34.雨天騎自行車打雨傘危險。(正確)
35.不可以用滅火器滅人身上的火( 正確)
36.足球比賽時穿帶鐵釘的足球鞋,這樣可以保護自己。(錯誤)
37.只要父母不患近視，子女就不會患近視。(錯誤)
38.建筑物外面電閃雷鳴的時候能看電視。(錯誤 )
39.打火警電話報警時要講清楚著火地點，說明什么東西著火了，火勢怎樣及報警人姓名、電話和住址( 正確 )
40.沒事可以到工地上玩兒只要注意安全就行。(錯誤)
41.遇有火災.同學不要因為好奇而圍觀。(正確)
42.集體外出時，如果有事，一定要跟領隊老師請假、打招呼( 正確 )
43.小學生自己一個人出去玩時，應先告訴父母及家人。( 正確)
二、單項選擇題
1.今年3月最后一個周一是第( B)個全國中小學生安全教育日。
A、19 B、20 C、21
2.世界衛生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是( D )
A、蘇丹紅 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺
3.在火災現場，未成年人要堅持的原則是：( B )
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
4.交警指揮手勢動作中，左手上舉，掌心向前表示( A)
A、直行B、停止C、后退
5.對違反學校管理制度的學生，學校應當予以(B)。
A、批評教育并開除B、批評教育C、開除
6.小學生要初步了解吸煙、酗酒等不良習慣的危害，知道吸毒是(A)的行為。
A、違法B、浪費錢C、損害身體健康
7.下面行為屬于妨害社會秩序行為的是(C)。
A、經常逃學B、模仿家長在考卷上簽字C、拉幫結派，欺負小朋友
8.當你騎車違法后又拒絕接受罰款處罰時，交通警察 (B)
A、不可以扣留你的車B、可以扣留你的車C、必須在你同意后才能扣留你的車
9.交警指揮手勢中，單手(左或右)側手舉，掌心向前表示(A )
A、直行 B、停止 C、后退 D、靠邊
10.行人在沒有人行橫道信號燈的人行橫道應如何通行( C )
A、在人行橫道內快速通過 B、兩面無來車時從人行橫道內通過
C、按機動車信號燈指示通過
安全知識競賽試題及答案 12
一、單選題（25題x2分/題）
1.消防工作貫徹什么的方針。
A.誰主管。誰負責
B.預防為主，防消結合
C.專門機關與群眾相結合
2.爆炸物品的安全管理，由各生產、存儲、銷售、運輸、使用爆炸物品單位的（ ）負責。
A.主管領導人
B.技術人員
C.法人代表
3.在制定防火防爆措施時，最理想、最基本的措施是（ ）。
A.限制性措施
B.消防措施
C.預防性措施
4.一般來說，沸點高于（ ）的液體，在常溫下不會達到爆炸極限濃度，使用起來比較安全。
A.100℃
B.110℃
C.120℃
5.靜電的主要危險是引起（ ）。
A.火災
B.爆炸
C.火災和爆炸
6.由撞擊、摩擦、絕熱壓縮產生的點火源是（ ）。
A.熱火源
B.電火源
C.機械火源
7.由明火、受熱自燃、化學熱產生的點火源是（ ）。
A.熱火源
B.機械火源
C.化學火源
8.防火防爆設備中（ ）包括安全液封、阻火器、單向閥、阻火閘門等。
A.阻火裝置
B.防爆泄壓裝置
C.火星熄滅裝置
9.（ ）是常用的滅火劑，它資源豐富，取用方便。
A.水
B.二氧化碳
C.泡沫
10.燃燒必須具備可燃物、點火源、（ ）三個條件，也稱為燃燒三要素。
A.氧氣
B.有中介物質存在
C.助燃物
11.在發生火災爆炸事故時，能限制其蔓延、擴大作用的措施叫作（ ）。
A.預防性措施
B.限制性措施
C.消防措施
12.就防火防爆而言，常用的惰性氣體保護是（ ）。
A.煙道氣
B.氦、氬
C.氮氣和水蒸氣
13.燃性物質的防火類別定為（ ）。
A.甲類
B.乙類
C.丙類
14.在火災中，由于中毒造成人員死亡的罪魁禍首是（ ），火災中約有一半的人員死亡是由它造成的。
A.一氧化氮
B.硫化氫
C.一氧化碳
15.（ ）是指易燃液體表面揮發出的蒸汽足以引起閃燃時的最低溫度。
A.閃點
B.閃燃
C.燃點
16.（ ）是指一種極為迅速的物理或化學的能量釋放過程，在此過程中，系統的內在勢能轉變為機械功及光和熱的輻射等。
A.點燃
B.自燃
C.爆炸
17.使用氣焊、電焊、噴燈進行安裝和維修時，必須辦理（ ），在采取了保護措施，確保安全后方能動火。
A.工作證
B.動火證
C.合格證
18.（ ）檢測儀，主要是指在生產和使用爆炸性氣體的場所使用的監控爆炸性氣體的泄露和其在空氣中的含量的檢測儀。
A.爆炸
B.燃燒
C.自燃
19.（ ）滅火法是根據發生燃燒必須具備可燃物這一條件，將燃燒物與附近的可燃物隔離或疏散開，使燃燒停止。
A.隔離
B.窒息
C.冷卻
20.同一建筑物由兩個以上單位管理或使用的，應當明確各方的消防安全責任，并確定責任人對共用的疏散通道、安全出口、建筑消防設施和消防車通道進行（ ）。
A.統一管理
B.分段管理
C.包干到戶
21.在編制處理火災事故的.應急預案時，首先確定（ ）的方法和步驟，明確采用的滅火方法。
A.控制火勢
B.調控風流
C.救援方案
22.如果是遇濕易燃物品發生火災，禁止使用（ ）滅火。
A.水、泡沫滅火器
B.干粉滅火器
C.沙土
23.發生火災時，如各種逃生的路線被切斷，適當的做法應當是（ ）。
A.大聲呼救
B.強行逃生
C.退居室內，關閉門窗，同時可向室外發出求救信號。
24.易燃易爆場所中不能使用（ ）工具。
A.銅制
B.鐵制
C.木制
25.根據《建筑設計防火規范》，毒害性、腐蝕性危險化學品庫房的耐火等級不得低于（ ）級；易燃易爆性危險化學品庫房的耐火等級不得低于（ ）級。
A.一；二
B.二；三
C.三；四
二、多選題（10題x3分/題）
1.下列哪些行為是消防違法行為（ ）。
A.占用、堵塞、封閉消防安全出口、疏散通道和消防車通道
B.圈占、埋壓、損壞、挪用、遮擋消防設施和器材
C.損壞公共消防設施
D.無照經營
2.外面著火且火勢很大，被困室內無法逃生時，以下哪些做法是正確的（ ）。
A.可用浸濕的毛巾、衣物等堵塞門縫，防止毒煙進入
B.把水潑在門上降溫
C.發出求救信號等待救援
D.打開房門沖出
3.根據火災事故調查規定第三十一條，災害成因的認定應包括以下內容（ ）。
A.火災報警、初期火災撲救和人員疏散情況
B.火災蔓延 、損失情況
C.與火災蔓延、損失擴大存在直接因果關系的違反消防法律法規、消防技術標準的事實
D.認定因素
4.易燃液體具有（ ）等特性。
A.易揮發性
B.易流動性擴散性
C.受熱膨脹性
D.帶電性、毒害性
5.爆炸品的特性有（ ）。
A.爆炸性強
B.敏感度高
C.反應速度快
D.溫度高
6.在制定防火防爆措施時，要考慮（ ）方面。
A.預防性措施
B.限制性措施
C.消防措施
D.疏散性措施
7.常見的點火源可以分為（ ）。
A.化學火源
B.機械火源
C.點火源
D.熱火源
8.機械火源可能由（ ）。
A.撞擊
B.摩擦
C.高溫
D.絕熱壓縮
9.滅火的方法有（ ）。
A.冷卻滅火法
B.隔離滅火法
C.窒息滅火法
D.抑制滅火法
10.不能用水撲滅下列（ ）物質和設備的火災。
A.比重比水小和不溶于水的易燃液體。
B.遇水燃燒物和鹽酸、硝酸
C.電氣火災未切斷電源前
D.高溫狀態下的化工設備
三、判斷題（10題x1分/題）
1.單位的消防控制室人員是本單位的消防安全責任人。（ ）
2.氧化劑最突出的性質是遇易燃物品、可燃物品、有機物、還原劑等會發生劇烈化學反應引起燃燒爆炸。（ ）
3.運輸散裝固體危險物品，應根據性質，采取防火、防爆、防水、防粉塵飛揚和遮陽等措施。（ ）
4.防止撞擊、摩擦產生的機械火源是防火防爆的一項安全措施。（ ）
5.水是一種常用的滅火劑，可以撲救任何火災。（ ）
6.撲救氣體火災切忌盲目撲救，在沒有采取堵漏措施的情況下，必須保持穩定燃燒。（ ）
7. 可以鎖閉一些日常沒人通行的疏散通道和安全出口。（ ）
8. 如果火勢較大，為了逃命可以從高樓跳下逃生。（ ）
9. 發生火災后，為盡快恢復生產、減少損失，受災單位或個人不必經任何部門同意，可以清理或變動火災現場。（ ）
10. 在火災或日常生活中，如被燒、燙傷，最有效的應急辦法是采用冷水浸泡或冰塊冷敷等緊急散熱措施。（ ）
四、簡答題（2題x5分/題）
1. 常用的滅火器有哪幾種？
答：
2. 發生火災撥通“119”后，應向“119”臺報告哪些情況？
答：
一、單選題答案
1-5 BACBC 6-10 CCAAC 11-15 BCACA 16-20 CBAAA 21-25 AACBB
二、多選題答案
1 ABC 2 ABC 3 ABC 4 ABCD 5 AB 6 ABCD 7 ABCD 8 ABD 9 ABCD 10 ABCD
三、判斷題答案
1-5 ×√√√× 6-10 √×××√
四、簡答題答案
1.①泡沫滅火器；②干粉滅火器；③二氧化碳滅火器；④清水滅火器；⑤1211滅火器。
2.①火警電話打通后，應講清楚著火單位，所在區縣、街道、門牌號碼等詳細地址；②要講清什么東西著火，火勢情況；③要講清是平房還是樓房，最好能講清起火部位，燃燒物質和燃燒情況；④報警人要講清自己姓名、所在單位和電話號碼；⑤報警后要派專人在路口等候消防車的到來，指引消防車去火場的道路，以便迅速、準確到達起火地點。發現火警應及時報警，這是每個公民的責任。
安全知識競賽試題及答案 13
一、選擇題：
1、在道路上行走時，你應該走（）。
A、機動車道
B、非機動車道
C、人行道
2、在過馬路時，你應該（）。
A、跨越護欄
B、隨意穿越馬路
C、走斑馬線
3、乘坐汽車時，你應該（）。
A、向汽車窗外亂扔垃圾
B、直接與朋友坐在副駕駛座
C、右側下車窗旁站立
二、判斷題：
1、在走廊上，玩耍、打鬧。（）
2、在操場上，做危險的動作。（）
3、在教學樓內，隨意追逐打鬧。（）
三、問答題：
1、請列舉幾個你知道的.安全用電常識。
2、請列舉幾個你知道的交通安全知識。
答案：
一、1、C2、C3、C
二、1、×2、×3、×
三、1、不用濕手觸摸電器；電器使用完畢后應拔掉電源插頭；不用破損的電線；發現有人觸電，要先使觸電者盡快脫離電源，再采取其他措施。
2、走路時不要看書；不要在馬路上學特長；橫穿馬路應走人行橫道或過街天橋；不要隨意橫穿馬路；在馬路上玩耍、打鬧；穿越馬路時，要遵守交通規則，注意避讓車輛。
安全知識競賽試題及答案 14
1、我國消防宣傳活動日是每年的( A )。
A、11月9日
B、1月19日
C、9月11日
2、我國目前通用的火警電話是( B )。
A、911 B、119 C、110
3、今年“119消防宣傳日”活動主題是( C )。
A、關注安全，關愛生命
B、生命至上，平安和諧
C、消除火災隱患，共建平安社區。
D、關注消防，珍愛生命，共享平安
4、火災事故劃分為( B )個等級。
A、2個B、3個C、4個
5、消防車和消火栓的顏色是( C )。
A、白色B、黃色C、紅色
6、由于行為人的過失引起火災，造成嚴重后果的行為，構成( B )。
A、縱火罪
B、失火罪
C、玩忽職守罪
D、重大責任事故罪
7、阻攔報火警或者謊報火警的，給予( C )處罰。
A、勞動教養
B、撤掉其電話
C、警告、罰款或者十日以下拘留
8、火災撲滅后，為隱瞞、掩飾起火原因、推卸責任，故意破壞或偽造現場，尚不構成犯罪的，處警告、罰款或者( C )日以下拘留。
A、5 B、10
C、15 D、20
9、在火災事故中死亡( A )人以上(含本數)的為特大火災。
A、10 B、20
C、30 D、50
10、火場逃生的原則是( C ) 。
A、搶救國家財產為上
B、先帶上日后生活必需錢財要緊
C、安全撤離、救助結合
D、逃命要緊
11、火災中引起人員大量傷亡的主要原因是( B )
A、相互擠壓致死
B、吸入煙氣窒息死亡
C、被火燒死
12、物質在空氣中發生緩慢氧化和燃燒的共同點是( A )。
A、放出熱量
B、發光
C、達到著火點
D、必須都是氣體
13、點燃的火柴豎直向上，火柴桿不易繼續燃燒，其原因是( A )。
A、火柴桿溫度達不到著火點
B、火柴桿著火點高
C、火柴桿潮濕，不易繼續燃燒
D、火柴桿接觸的氧氣少
14、下列物質中哪一種屬于爆炸物品?( B )
A、硫酸B、硝酸
C、苦味酸D、木材
15、火災初起階段是撲救火災( B )的階段。
A、最不利
B、最有利
C、較不利
16、在火災或者日常生活中，如被燒、燙傷最有效的應急方法是( A ).
A、用冷水浸泡或冰塊冷敷等緊急散熱措施
B、立即包扎
C、就近送醫院
17、當遇到火災時，要迅速向( B )逃生。
A、著火相反的方向
B、安全出口的方向
C、人員多的方向
18、滅火器的壓力表指針指在( C )位置時，壓力為正常。
A、紅區B、黃區C、綠區
19、使用滅火器撲救火災時要對準火焰( C )噴射。
A、上部B、中部C、根部
20、下列( A )是撲救精密儀器火災的最佳選擇。
A、二氧化碳滅火劑
B、干粉滅火劑
C、泡沫滅火劑
21、液體表面的蒸汽與空氣形成可燃氣體,遇到點火源時,發生一閃即滅的現象稱為( C )。
A、爆炸B、蒸發C、閃燃
22、下列( B )著火不能用水撲滅?。
A、棉布、家具
B、電器線路、油鍋
C、木材、紙張
23、所居住的高層建筑發生火災時，可通過什么方法逃生?( D )
A、乘坐電梯
B、向樓頂奔跑
C、從窗口跳出
D、從安全通道有秩序下樓
24、紙張、棉布的燃點在130—350℃之間，而煙頭表面溫度就在200—300℃之間，其中心溫度達(B)度,所以亂扔煙頭極易發生火災。
A、400 B、800℃
C、1500℃ D、2000℃
25、學生宿舍不能亂拉電線、亂接電源、違章使用電器、生火做飯、亂扔煙頭，主要目的是切斷著火的什么條件?( C )
A、可燃物B、助燃物
C、著火源D、易燃物
26、采取恰當措施，使燃燒因缺乏氧氣而停止，這種方法叫做什么?( B )
A、隔離法B、窒息法
C、冷卻法D、抑制法
27、可以用水撲滅的火災是下列哪種物質?( D )
A、油類起火B、酒精起火
C、電器起火D、棉被起火
28、下列哪種滅火器不適用于撲滅電器火災? ( C )
A、二氧化碳滅火器
B、干粉滅火劑
C、泡沫滅火器
29、檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用( B )來尋找漏氣點。
A、劃火柴
B、肥皂水
C、聞氣味
30、身上著火后,下列哪種滅火方法是錯誤的( C )。
A、就地打滾
B、用厚重衣物覆蓋壓滅火苗
C、迎風快跑
31、電腦著火了,應怎么辦?( B )。
A、迅速往電腦上潑水滅火
B、拔掉電源后用濕棉被蓋住電腦
C、拿樓道上的干粉滅火器滅火
D、馬上撥打火警電話,請消防隊來滅火
32、用滅火器進行滅火的最佳位置是( C )。
A、下風位置
B、離起火點10米以上的位置
C、上風或側風位置
D、離起火點10米以下的位置
33、如果因電器引起火災，在許可的情況下，你必須首先? ( B )
A、找尋適合的滅火器撲救
B、將有開關的電源關掉
C、大聲呼叫
34、火場中防止煙氣危害最簡單的方法是( C )。
A、跳樓或窗口逃生
B、大聲呼救
C、用毛巾或衣服捂住口鼻低姿勢沿疏散通道逃生
35、公安消防隊、專職消防隊撲救火災、應急救援，收費嗎?(A)
A、不收
B、應當適當收取
36、違反規定使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火，情節嚴重者處(B)拘留。
A、七日以下
B、五日以下
37、過失引起火災的，尚不構成犯罪的，處(B)拘留，可以并處五佰元以下罰款。
A、十日以下
B、十日以上十五日以下
38、任何單位、個人都有維護消防安全、保護(B)、預防火災、報告火警的義務。
A、消防環境
B、消防設施
39、滅火器使用時的安全距離約(B)米合適。
A、1-1.5米
B、3米
C、5米
40、火災煙氣因為溫度比較高，通常都在室內空間的上半部分。(A)
A、正確B、錯誤
41、下面(A)火災用水撲救會使火勢擴大。
A、油類B、森林C、家具
42、火災隱患舉報電話是多少?(C)
A、119
B、12319
C、96119
43、在樓道內給電動車充電，不小心引起火災，造成群死群傷并財產損失重大，構成失火罪可判多少年有期徒刑?(D)
A、1—2年
B、2—3年
C、3—6年
D、3—7年
44、人員密集場所的安全出口、疏散通道可以使用鏡面材料么?(B)
A、可以B、不可以
45、滅火器的使用步驟是?(B)
A、拔掉鉛封和保險栓;
B、站立距離火焰約
C、米距離，對準火焰根部噴射;
3、左手握著噴管，右手提著壓把;
A、123 B、132 C、213
46、要使可燃物著火不必有充足的氧氣就可燃燒。(B)
A、正確B、不正確
47、所有的火災剛開始時都是小火，隨著火災的發展輸出的熱量越大，火災蔓延的速度和范圍也愈大，所以撲滅初起火災最容易的。(A)
A、正確B、不正確
48、使用手提式滅火順序為：拔出鐵銷子拉環、將噴嘴對住火源、人站在上風頭、用手壓住提手(壓手)、這時滅火劑即可噴出。(A)
A、正確B、不正確
49、火災發生時煙霧太濃可大聲呼叫或晃動鮮艷的衣物以救援者的.注意。(B)
A、正確B、不正確
50、防止煙氣危害最簡單的方法是用濕毛巾捂嘴逃身。(A)
A、正確B、不正確
51、用二氧化碳撲救室內火災后，應先打開門窗通風，然后人再進入這是為了以防窒息。(A)
A、正確B、不正確
52、室外消防栓是供消防車，清洗馬路、公共綠化的供水設備。(B)
A、正確B、不正確
53、對個人來說，思想麻痹，存在僥幸心理，導致行為失誤和違章操作進而有可能發生火災。(A)
A、正確B、不正確
54、精神病人放火，沒有人需負責任。(B)
A、正確B、不正確
55、手動報警器不可隨便按動。(A)
A、正確B、不正確
56、從火場出來后，可返回去取貴重物品或錢票。(B)
A、正確B、不正確
57、可以撥打火險報警電話“119”演練報火警。(B)
A、正確B、不正確
58、二氧化碳滅火器使用不當，可能會凍傷手指。(A)
A、正確B、不正確
59、高層住宅發生火災，逃生的最佳方法是乘坐電梯。(B)
A、正確B、不正確
60、使用室內消火栓時，按逆時針方向旋轉消火栓手輪，即可有水噴出。(A)
A、正確B、不正確
61、電閘保險盒上的保險絲熔斷后，可以有銅絲或鐵絲替代。(B)
A、正確B、不正確
62、物質的燃點越低、越不容易引起火災。(B)
A、正確B、不正確
63、可燃氣體與空氣形成混合物遇到明火就會發生爆炸。(B)
A、正確B、不正確
64、火場上撲救原則是先人后物、先重點后一般、先控制后消滅。(A)
A、正確B、不正確
65、消防通道的寬度不應小于3.5米。(A)
A、正確B、不正確
66、凡是能引起可燃物著火或爆炸的熱源統稱為點火源。(A)
A、正確B、不正確
67、發現火災時,單位或個人應該先自救,如果自救無效,火越著越大時,再撥打火警電話119。(B)
A、正確B、不正確
68、崗位消防安全“四知四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救。(A)
A、正確B、不正確
69、滅火器材設置點附近不能堆放物品,以免影響滅火器的取用。(A)
A、正確B、不正確
70、火災中，煙氣對人的危害特性有缺氧、毒害、塵害、高溫。(A)
A、正確B、不正確
71、消防應急燈、安全標志燈不應晝夜24小時不間斷通電，這樣，太浪費電了，也沒這個必要。(B)
A、正確B、不正確
72、大學生宿舍樓安裝限電裝置，是為了控制學生違章使用大功率電器，預防火災發生。(A)
A、正確B、不正確
73、若門外已被大火封死，要緊閉房門，用濕毛巾等堵塞門縫，在室內等待救援。(A)
A、正確B、不正確
74、樓道防火門應保持常開狀態(B)
A、正確B、不正確
75、在樓道間等豎直方向，煙火的運動速度比人跑的快。(A)
A、正確B、不正確
76、燃燒是一種放熱發光的( B )反應。
A、物理B、化學
77、火災初起階段是撲救火災( B )的階段。
A.、最不利
B、最有利
C、較不利
78.采取適當的措施，使燃燒因缺乏或斷絕氧氣而熄滅。這種方法稱作( A )
A、窒息滅火法
B、隔離滅火法
C、冷卻滅火法
79.凡是在特級動火區域內的動火必須辦理( D )
A、相關手續
B、許可證
C、特級動火證
D、動火證
80.由于行為人的過失引起火災，造成嚴重后果的行為，構成( B )
A、縱火罪
B、失火罪
C、玩忽職守罪
D、重大責任事故罪
81.違反<消防法>行為，構成犯罪的，應( B )。
A、依法給予行政處罰
B、依法追究刑事責任
82.儲存可燃物資倉庫的管理，必須執行國家有關( A )的規定。
A、消防安全
B、物資安全
C、勞動安全
83.公安消防隊撲救火災( C )。
A、只收滅火器材藥劑耗損費用
B、收取所有費用
C、不收取任何費用
84.使用滅火器撲救火災時要對準火焰( C )噴射。
A、上部
B、中部
C、根部
85.使用液化氣或煤氣，一定要養成( B )的習慣?
A、先點火、后開氣
B 、先開氣、后點火
C、開氣點火同時
86.任何單位、( C )都有參加有組織的滅火工作的義務。
A、義務消防隊員
B、個人
C、成年公民
87、據統計，火災中死亡的人有80%以上屬于( B )
A、被火直接燒死
B、煙氣窒息致死
C、跳樓或驚嚇致死
88.檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用( B )來尋找漏氣點。
A、劃火柴
B、肥皂水
C、聞氣味
89.公共性建筑和通廊式居住點建筑安全出口的數目不應少于( B )。
A、一個
B、兩個
C、三個
90.阻攔報火警或者謊報火警的給予( C )處罰。
A、勞動教養
B、撤掉其電話
C、警告、罰款或者十日以下拘留
99.公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員應( C )。
A、迅速撤離
B、搶救貴重物品
C、組織引導在場群眾疏散
100.當打開房門聞到燃氣氣味時，要迅速( B )，以防止引起火災。
A、打開燃氣灶具查找漏氣部位
B、打開門窗通風
安全知識競賽試題及答案 15
1、在道路上遇到大霧或大雨時，應該怎么行走才能避免交通事故？
A、跑或直線行走
B、使用耳機聽音樂
C、慢慢行走，保持距離
D、走路時看書
答案：C、慢慢行走，保持距離
2、如果看到有人落水，以下哪種做法是正確的？
A、直接跳入水中救人
B、尋找長桿或其他工具救人
C、找其他人幫忙救人
D、放棄救人，保護自己
答案：B、尋找長桿或其他工具救人
3、在校園里，應該如何正確使用滅火器？
A、直接噴向火焰
B、先關掉火源，再使用滅火器
C、先關掉火源，再使用滅火器，然后再通風
D、先通風，再使用滅火器
答案：C、先關掉火源，再使用滅火器，然后再通風
4、在游泳池或海灘游泳時，應該注意什么？
A、不要獨自一人
B、不要戴著耳機游泳
C、不要輕易相信陌生人
D、不要輕易相信著名游泳教練
答案：A、不要獨自一人
5、如果發現有人被困在電梯里，應該怎么做？
A、直接撥打電梯內的緊急電話
B、用力推動電梯門
C、在電梯外使用工具試圖打開電梯門
D、在電梯內尋找緊急開關
答案：A、直接撥打電梯內的緊急電話
以上是幾個常見的.小學生安全知識試題以及答案歸納。請根據您的教學需求和學生的年齡階段進行適當調整。
安全知識競賽試題及答案 16
1、撲救氣體火災有較大危險性，在撲救中首先應設法切斷氣源，在氣源切斷前不宜滅火(A)
A、正確B、錯誤
2、在校園內不準隨意焚燒樹葉、垃圾。(B)
A、正確B、錯誤
3、火場逃生時，應該彎腰行走或爬行，并用濕毛巾捂住口鼻。(A)
A、正確B、錯誤
4、消防車、消防艇在前往執行火災撲救或搶險救援任務時，同樣受交通指揮信號的限制。(B)
A、正確B、錯誤
5、報火警時，要講清楚起火單位、地址、燃燒對象、火勢情況，并將報警人的姓名，所用的電話號碼告訴消防隊，以便聯系。(A)
A、正確B、錯誤
6、在沒有發生火災的情況下，可以把消防器材挪作他用。(B)
A、正確B、錯誤
7、走廊、樓道等公用區域可以放置、堆積其他雜物。(B)
A、正確B、錯誤
8、要做到及時控制和消滅初起火災，主要是依靠公安消防隊。(B)
A、正確B、錯誤
9、要養成良好的用火習慣，在點火物未完全熄滅前不要丟入垃圾簍內。(A)
A、正確B、錯誤
10、崗位消防安全“四知四會”中的`“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救(A)。
A、正確B、錯誤
11、火災隱患的整改方法可以分為當場整改和限期整改兩種方法(A)。
A、正確B、錯誤
12、扔掉煙頭兩小時后再著火就不用負責任。(B)
A、正確B、錯誤
13、公共娛樂場所安全出口的疏散門應向外開啟。(A)
A、正確B、錯誤
14、消防安全重點部位是指在一個單位中火災危險性大、發生火災后損失大、傷亡大、影響大的部位(A)。
A、正確B、錯誤
15、使用滅火器撲救火災時要對準火焰上部噴射。(B)
A、正確B、錯誤
安全知識競賽試題及答案 17
一、是非題
1.安全生產管理，堅持安全第一、預防為主、綜合治理的方針。（ ）
答案：1.（√）
2.生產經營單位的主要負責人對本單位的安全生產工作負領導責任。（ ）
答案：2.（×）（全面負責）
3.國家實行生產安全事故責任追究制度。（ ）
答案：3.（√）
4.危險物品的生產、經營、儲存單位應當設置安全生產管理機構或者配備兼職安全生產管理人員。（ ）答案：5.（×）（專職）
5.使用砂輪研磨時，應戴防護眼鏡或裝設防護玻璃。（ ）
答案：8.（√）
6.特種作業人員經過培訓，如考核不合格，可在兩個月內進行補考，補考仍不及格，可在一個月內再進行補考。（ ）
答案：9.（×）（應重新進行培訓，培訓后重新考核）
7.用電安全要求：在操作閘刀開關、磁力開關時，必須將蓋蓋好。（ ）
答案：7.（√）
8.從業人員發現直接危及人身安全的緊急情況時，可以邊作業邊報告本單位負責人。（ ）
答案：8.（×）（有權停止作業或者在采取可能的應急措施后撤離作業場所）
9.因生產安全事故受到損害的從業人員，向本單位提出賠償要求，可以在依法享有工傷社會保險或者依照有關民事法律獲得賠償兩者之間任選一種。（ ）
答案：9.（×）（工傷社會保險和民事賠償不能相互取代，從業人員可以享受雙重的保障）
10.工會對生產經營單位違反安全生產法律、法規，侵犯從業人員合法權益的行為,有權要求糾正。（ ） 答案：10.（√）
11.生產經營單位與從業人員訂立的勞動合同，應當載明有關保障從業人員勞動安全，防止職業危害的事項。（ ） 答案：11.（√）
12.勞動保護監察是一種國家監察。 （ ）
答案：12.（√）
13.根據《安全生產法》規定從業人員在作業過程中，應當服從管理，所以對違章指揮仍要服從。（ ）
答案：13.（×）（從業人員應當服從的是正當、合理的管理，對違章指揮，從業人員有權拒絕。）
14.燃燒必須具備的三個條件是可燃物、助燃物、氧氣。（ ）
答案14.（×）（氧氣是助燃物，第三個條件應為火種）
15.電氣設備發生火災不準用水撲救。 （ ）
答案：15.（√）
16.消防工作方針是“預防為主，防消結合”。（ ）
答案：16.（√）
17.國家標準規定的安全色有紅、藍、黃、綠四種顏色。（ ）
答案17.（√）
18.氧氣瓶和乙炔瓶工作間距不應少于5米。（ ）
答案：18.（√）
19.任何電氣設備在未驗明無電之前，一律認為有電。 （ ）
答案：19.（√）
20.生產作業場所加強通風、隔離，可降低有毒有害氣體的濃度。（ ）
答案：20.（√）
二、選擇題
1.機械在運轉狀態下，操作人員（ ） 。
A．對機械進行加油清掃 B．可與旁人聊天 C．嚴禁拆除安全裝置
2.停電檢修作業必須嚴格執行 （ ）制度。
Ａ.監控 Ｂ.監護 Ｃ.備案
3.一旦發現有人觸電，應立即采取 （ ）措施。
Ａ.把觸電者送往醫院搶救 Ｂ.打“120”救護電話，請醫生趕來搶救 Ｃ.在現場立即對觸電者進行觸電急救
4.檢查燃氣灶具接口處是否漏氣，應采用 （ ）的方法檢漏。
Ａ.用明火 Ｂ.用肥皂水 Ｃ.用鼻子聞
5.撲救可燃氣體火災，應（ ）滅火。
Ａ.用泡沫滅火器 Ｂ.用水 Ｃ.用干粉滅火器
6.當身上衣服著火時，可立即 （ ）。
Ａ.奔跑離開火場，滅掉身上火苗 Ｂ.用手或物品撲打身上火苗 Ｃ.就地打滾，壓滅身上火苗
7.使用消防滅火器滅火時，人的站立位置應是（ ）。
A.上風口 B.下風口 C.側風方向
8.下列氣體中，（ ）屬于易燃氣體。
A.二氧化碳 B.乙炔 C.氮氣
9.在電焊作業的工作場所，不能設置的防火器材是（ ）。
A.干粉滅火器 B.干砂 C.水
10.《中華人民共和國安全生產法》自（ ） 起施行。
A.2002年9月1日 B.2002年10月1日 C.2002年11月1日
三、問答題
1.什么是重大危險源？
答：重大危險源是指長期地或者臨時地生產、搬運、使用或者儲存危險物品，且危險物品的數量等于或者超過臨界量的單元（包括場所和設施）。
2、“安全第一”的含義是什么？
答：“安全第一”是安全生產方針的基礎。當安全與生產發生矛盾時，必須首先解決安全問題，保證勞動者在安全的條件下進行生產勞動。
3、“預防為主”的含義是什么？
答：“預防為主”是安全生產方針的核心，是實施安全生產的根本途徑。必須將工作的立足點納入“預防為主”的'軌道，“防患于未然”，把可能導致事故發生的所有機理或因素，消除在事故發生之前。
4、什么叫 “四不放過”？
答： “四不放過”是指：在調查處理工傷事故時，必須堅持事故原因分析不清不放過；事故責任者和群眾沒有受到教育不放過；沒有采取切實可行的防范措施不放過；責任者不受處理不放過。
5、做好企業的安全管理工作必須遵循哪些原則？
答：必須遵循安全第一的原則；預防為主的原則；群防群治、防治結合的原則；科學管理的原則。
6、如何界定“違章指揮”？
答：有下列行為之一，即是“違章指揮”：（1）強令職工冒險作業；（2）指派有職業禁忌者從事禁忌工作；（3）指派無證人員上崗從事特殊工種作業；（4）職業危害嚴重的建設項目，沒有通過“三同時”審查，擅自交付施工、
投產。
7、“三不傷害”是指什么？
答：不傷害他人、不傷害自己、不被別人傷害。
8、什么是“三違”？
答：違章指揮、違章作業、違反勞動紀律。
9、什么是特種作業？特種作業包括哪些工種？
答：特種作業是指容易發生人員傷亡事故，對操作者本人、他人及周圍設施的安全有重大危害因素的作業。特種作業包括架子工、起重工、司索工、信號指揮工、電工、焊工、機械、機動車駕駛、起重機司機、司爐工等十四個工種。
10、氧氣瓶應有哪些安全裝置？
答：應有防震膠圈和安全帽。
11、使用潛水泵有哪些安全要求？
答：使用潛水泵應安裝漏電動作電流小于15毫安，漏電動作時間小于0.1 秒的漏電保護器，且做好保護接零或保護接地。
12、電焊一次線的長度不能大于多少米？
答：不能大于五米。
13、機械操作工的“十字”作業是什么？
答：清潔、潤滑、調整、緊固、防腐。
14、砂輪為什么必須備有防護罩？
答：為了有效的防止破碎砂輪碎塊和磨料屑飛出傷人。
15、分別指也氧氣瓶、乙炔瓶、液化石油氣瓶的標準色是什么？
答：氧氣瓶：天蘭色瓶、黑字；乙炔瓶：白色瓶、紅字；氫氣瓶：綠色瓶、紅字；液化石油氣瓶：銀灰色瓶、紅字。
16、氧氣瓶和乙炔瓶工作時間距不應少于多少米，各種氣瓶與明火距離應為多少米？
答：5米和10米。
17、混凝土輸送泵車作業前應檢查哪些內容？
答：⑴攪拌機構是否工作正常，傳動機構是否動作準確；輸送管無裂紋、損壞、變形、輸送管道磨損應在規定范圍內；⑵管道連接處是否密封良好；⑶料斗篩網是否完好；⑷儀表、信號指示燈是否齊全完好，各種手動閥動作是否動作靈活、定位可靠。
18、觸電時最危險的電流途徑是什么？
答：觸電時從左手到前胸的途徑是最危險的電流途徑。
19、火災撲救方法主要有哪些？
答：主要有：冷卻滅火法、隔離滅火法、窒息滅火法、抑制滅火法。
20、為什么保險絲不能用銅、鐵絲代替？
答：因為銅、鐵絲的熔點比保險絲的熔點高，當電流突然增大時，不能即刻熔斷，起不到切斷電流的保險作用，
會使電氣設備因短路或過載而起火。
21、為什么電線接頭不好會引起火災？
答：電流流過導線接頭，設備都會發熱，電流發勢量與電阻大小成正比，當接頭有好，接觸電阻應大為增加。因此發熱量大大增加，使絕緣層燒壞而引起火災。
22、保護零線的統一標志是什么？
答：綠/黃雙色線。
23、禁止使用什么導線作電氣設備的負荷線？
答：綠/黃雙色線。
24、配電箱、開關箱的安裝高度有何規定？
答：固定箱的下底與地面的垂直距離為1〃3～1.5m。移動箱的下底與地面的垂直距離為0.6～1.5m。
25、從安全角度來理解電氣設備為什么要接地？
答：（1）消除漏電。（2）避免雷擊。（3）消除感應。
25、保護接地電阻、重復接地電阻、工作接地電阻、防雷接地電阻值有何規定？
答：工作接地電阻值和保護接地電阻值不大于4歐姆，重復接地電阻值不大于10歐姆，防雷接地電阻值不大于30歐姆。
安全知識競賽試題及答案 18
一、判斷題（共10題，每題3分共30分，在題后括號內打√或×）
1、危險化學品倉庫內不能吸煙，但可以攜帶煙火。 （ × ）
2、發生道路交通事故，除了緊急搶救傷員外，要保護好現場，并迅速撥打“110”電話。 （ √ ）
3、生產經營單位發生安全事故后，事故現場有關人員應當立即報告本單位負責人。 （ √ ）
4、對于接觸危險化學品的員工，應注意個人衛生，就餐前一定要洗手。 （ √ ） 5、安全生產管理是公司老板和管理人員的事，跟普通員工沒有關系。 （ × ）
6、從業人員應當自覺遵守本單位的安全生產規章制度，正確佩戴和使用勞動防護用品。 （ √ ） 7、對觸電人員首先采用的方法是使其脫離電源。 （ √ ） 8、我國安全生產管理的工作方針是安全第一、預防為主。 （ √ ）
9、任何人發現火災時，都應當立即報警。 （ √ ）
10、倉庫貨物太多時可以占用消防通道和堵塞消防設施。 （ × ）
二、選擇題（共10題每題4分共40分，將正確答案填在題后括號內）
1、職業病防治工作堅持 的方針。 ( A )
A、預防為主，防治結合 B、預防為主，安全第一 C、預防為主，防消結合
2、采用口對口人工呼吸法急救時，吹氣頻率一般為成人_______每分鐘。 （ B ）
A、16～18 B、19～23 C、25次左右
3、以下關于接觸有毒物品工人作業規定的正確說法是 ( B )
A、下班回家后立即洗澡 B、不準在作業場所吸煙、吃東西 C、每個小時必須進行清洗
4、易燃液體發生火災后，不能用______進行撲救。 （ A ）
A、水 B、泡沫滅火器 C、干粉滅火器
5、工傷保險是國家通過立法手段保證實施的，對在工作過程中遭受人身傷害的職工或遺屬提供補償的一種_______。 （ C ）
A、優惠措施 B、社會福利制度 C、強制實行措施
6、事故發生的.主要原因是_________、物的不安全狀態、環境不良和管理不善。 （ A ）
A、人的不安全行為 B、睡眠不足 C、違章指揮、違章操作
7、在作業過程中發現安全隱患應該__________。 （ C ）
A、自己馬上處理 B、無自己無關、不管 C、立即報告管理人員
8、發生火災逃生時，經過充滿濃煙的路線應該_________。 （ A ）
A、采用口罩、毛巾捂鼻或匍匐撤離 B加速奔跑撤離 C、屏住呼吸沖過煙霧區
9、“安全第一”的基本含義是：當安全與生產發生矛盾時_______。 （ A ）
A、生產必須服從安全 B、安全服從生產 C、安全與生產協調發展出
10、我國于_____開始實施《危險化學品安全管理條例》。 （ A ）
A、2002年3月15日 B、2001年3月15日 C、2003年3月15日
安全知識競賽試題及答案 19
一、單選題（共80題）
1. 兒童佝僂病是由于缺乏（ ）造成的。
A．鐵 B．鋅 C．鎂 D．鈣
2. 鈣的主要來源是（ ）。
A．蔬菜 B．奶與奶制品
C．水果 D．糧食
3. 2012年1月上海正式啟用食品安全統一舉報電話為（ ）。
A.12315 B．12331 C．12358 D．12369
4. 大米過分淘洗容易引起損失的營養素是（ ）
A．維生素A B．B族維生素 C．維生素C D．維生素E
5. 長期食用精白米等精制食品時，易患的營養缺乏病是（ ）。
A．干眼病 B．腳氣病 C．癩皮病 D．佝僂病
6. 含有天然毒素的食物必須經過一定的加工處理后才能食用，否則極易引起食物中毒。一定要燒熟煮透
后才能食用的食物是（ ）。
A．山藥 B．花生
C．四季豆 D．紅薯
7. 以下屬于優質鐵的食物來源是（ ）。
A．牛奶 B．大米 C．菠菜 D．瘦肉
8. 以下含維生素D最豐富的食物是（ ）。
A．動物肝臟 B．禽肉 C．蔬菜 D．大豆
9. 下列關于雞蛋的食用方法，正確的是（ ）。
A．雞蛋生吃可以獲得最佳營養，最好生吃
B．開水沖雞蛋食用最有利于營養吸收
C．雞蛋一定要熟吃
D．半生半熟的煎蛋是科學的食用方法
10. 不能放在冰箱中保存的食物是（ ）。
A．巧克力 B．鮮牛奶 C．鮮豬肉 D．果汁
11. 用冰箱保存保藏食品不正確的做法是（ ）。
A. 冰箱內的生熟食物必須分開放置
B. 準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈
C. 冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質
D. 存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱
12. 以下哪種飲品含糖量較高，長期大量飲用會引起肥胖？ （ ）
A. 白開水 B.可樂 C. 綠茶 D.酸奶
13. 食品標簽上必須標注的內容是（ ）。
A. 保質期 B. 生產日期
C. 詳細的廠址及企業名稱 D. 以上都必須具有
14. 燒焦了的魚、肉不宜再食用，因其中含有（ ），該物質對人體有極強的致癌作用。
A. 苯并芘 B. 二噁英 C. 黃曲霉毒素 D. 亞硝胺
15. （ ）是視色素的組成成份，與維持正常視覺功能有著極其密切的關系。如果肌體缺乏此種維生素，對光暗適應能力將降低，最終導致夜盲癥。
A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D
16. 以下哪個不是食物中毒的特征？（ ）
A.腹痛、腹瀉
B．嘔吐
C.發熱
D.咳嗽
17. 柿子不能與哪種食物一起吃？（ ）
A．西瓜 B．青菜
C．巧克力 D．螃蟹
18. 食品標簽上的標志“QS”表示的含義是（ ）。
A．生產許可 B．符合標準 C．質量安全 D．以上都是
19. 為避免營養素流失過多，以下哪種食物不能放在微波爐中加熱？（ ）
A．豬肉 B．魚
C．綠葉蔬菜 D．排骨湯
20. 海產魚類食物中含有較為豐富的無機鹽是（ ）。
A．鈣、鎂 B．鈣、碘 C．鈣、鐵 D．鐵、碘
21. 凡患有（ ）疾病的患者不得從事直接入口食品生產經營活動。
Ａ．高血壓 Ｂ．糖尿病
Ｃ．冠心病 Ｄ．痢疾
22. 硒是一種生理活性物質，硒含量高的食物是（ ）。
A．海產品 B．蔬菜 C．水果 D．牛奶
23. 鮮魚食用的最佳時間是（ ）。
A．鮮活的時候 B．剛死不久
C．宰殺后2~3小時 D．存放很久之后
24. 蛋白質是人體必需的營養素，下列奶制品中蛋白質含量最低的是（ ）。
A．牛奶 B．酸奶 C．奶粉 D．乳飲料
25. 嬰幼兒發燒時不要吃下列哪種食物（ ）。
A．雞蛋 B．水果 C．蔬菜 D．低蛋白質食物
26. 鮮蛋的外觀特點是 ( )。
A．蛋殼有裂紋 B．蛋殼發暗
C．蛋殼上有一層白霜，色澤鮮明 D．蛋殼表面的粉霜脫落，色澤油亮
27. 下列有關野生蘑菇的描述哪個是正確的？（ ）。
A．吃野生蘑菇的時候最好和大蒜同煮，可以去毒
B．只要充分掌握識別毒蘑菇的技巧就不會中毒
C．野生蘑菇無法從外觀、氣味等方面辨別是否有毒
D．野生蘑菇中毒也沒事，多休息就好了
28. 下列食物中含鋅量最高的是（
A．胡蘿卜 B．西紅柿
C．牡蠣 D．豬肉
29. 能促進人體鈣吸收的方法是（
A．常在戶外曬太陽 B．經常做理療
C．多吃谷類食物 D．多吃蔬菜水果
30. 維生素B2的良好來源是（ ）。
A．白菜 B．菠菜 C．大米 D．動物肝臟
31. 以下哪位小朋友的做法是正確的？( )
A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串
B、小紅直接食用未經清洗的蘋果
C、小麗放學回家后先洗手再吃餅干
D、以上都正確
32. 下列防范食品污染采取的措施錯誤的是？（ ）
A、不喝生水，水要燒開了再喝
B、吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以
C、菜刀、砧板用前都應清洗干凈
D、以上都是
33. 為什么不能過度喝飲料？（ ）
A、多喝飲料會產生飽腹感，妨礙正常食欲
B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處
C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導致身體發胖
D、以上都是
34. 運動中會出現口渴、饑餓、頭暈等癥狀，此時為維持血糖水平和體液平衡，喝( )最好？
A、 可樂 B、 白開水 C、 牛奶 D、 豆漿
35. 以下哪種食物不宜空腹吃？( )。
A、香蕉 B、柿子 C、冷飲 D、 以上都是
36. 湯圓變紅后不能食用的原因是？（ ）
A、變紅的地方不易被消化，容易引起消化不良
B、變紅后湯圓的口感不好
C、變紅是被酵米面黃桿菌污染的結果，該菌能產生毒素，食用后引起中毒
D、以上說法均不正確
37. 我國食品安全的主要問題是由污染引起的食源性疾病，下列哪種情況引起的食源性疾病尤為突出？
（ ）
A、細菌性污染
B、食源性寄生蟲感染
C、食源性化學性中毒
D、食源性真菌毒素中毒
38. 以下哪一物質的濫用是劣質兒童食品中化學污染的主要問題？（ ）
A、食品防腐劑 B、食品添加劑
C、食品防凍劑 D、以上均正確
39. 食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，冷藏的貯存溫度是多少？( )
A、4℃～10℃ B、-29℃～0℃ C、-10℃～0℃D、-18℃～0℃
40. 有個10歲的小朋友，平時吃飯愛吃瘦肉，還愛將膨化食品當成零食，他現在出現了便秘，應該多吃
哪類食物？（ ）
A、肥肉 B、瘦肉 C、蔬菜水果 D、魚類制品
41. 以下哪種日常習慣會影響少兒智力發育？（ ）
A、不吃早餐
B、長期大劑量食用鋁含量超標的食品，如油條
C、長期食用含人工合成色素的食品，如顏色鮮艷的糖果
D、以上都是
42. 嬰幼兒缺鋅的.癥狀主要有？（ ）
A、生長發育緩慢 B、味覺減退、食欲不振
C、消瘦 D、免疫功能低下
43. 以下哪個不屬于世界衛生組織公布的垃圾食品？（ ）
A、油炸類食品
B、汽水可樂類飲料
C、方便面和膨化食品
D、紅薯
44. 天然食品中，營養最完整和易于吸收的是？ ( )
A、水果 B、魚肉 C、谷物 D、乳類
45. 每日攝入多少食鹽可滿足人體正常需要？（ ）
A、3～5克 B、6～9克 C、10～15克 D、16～20克
46. 為預防食物中毒，以下哪種食物不能生吃？（ ）
A、生牛肉 B、生水 C、生雞蛋 D、以上都是
47. 多吃蔬菜水果是為了獲得（ ）
A、豐富的蛋白質 B、充足的能量
C、豐富的維生素、礦物質和膳食纖維
D、充足的碳水化合物
48. 織紋螺因含有（ ）易導致食物中毒，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
A、砷 B、汞 C、河豚毒素 D、貝類毒素
49. 膳食中長期攝入過量鋁會引起以下哪種不良后果？（ ）
A、營養不良 B、甲狀腺腫大
C、腸胃疾病 D、影響兒童智力發育
50. 邊吃飯邊看書或電視，容易發生什么疾病？（ ）
A、消化系統 B、肝炎
C、肺炎 D、呼吸道
51. 中小學生缺鐵性貧血較普遍，因而青少年的膳食中應增加含（ ）較高的食物，以促進鐵的吸收。
A、維生素A B、維生素B C、維生素C D、維生素
52. （ ）是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康。
A、碳酸飲料 B、白開水 C、果汁飲料 D、運動飲料
53. 吃零食要有選擇、適時、適量，不要在接近（ ）時吃，臨睡前和看電視時吃零食都不是好習慣。
A、早餐 B、午餐 C、晚餐 D、以上都是
54. （ ）中的鈣極易被人體吸收，是促進青少年骨骼和牙齒發育的理想食品。
A、肉 B、奶 C、蛋 D、豆制品
55. 豆漿必須煮透后喝，豆漿加熱出現泡沫后，要再充分（ ）10分鐘才算好。
A、冷卻 B、煮沸 C、加熱 D、以上都不是
56. 燒開水以煮沸5分鐘為佳，反復燒開的水和長時間煮沸的水含（ ），危害人體健康，不宜飲用。
A、山梨酸鹽 B、亞硝酸鹽 C、磷酸鹽 D、硝酸鹽
57. 《上海市實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》規定，禁止食品攤販在距離幼兒園、中小學校門
口（ C ）米范圍內設攤經營。
A、80 B、90 C、100 D、150
58. 四季豆中毒的潛伏期一般為2～4小時，下列哪項不是四季豆的中毒癥狀？（ ）
A、惡心 B、嘔吐 C、腹痛 D、口舌發麻
59. 粗糧是沒經過深加工和細加工，營養成分保存得較為完整的食物，主要包括谷物類、雜豆類、（ ），常吃粗糧有益健康。
A、蔬菜類 B、塊莖類 C、油脂類 D、以上都是
60. （ ）食品所含熱量與脂肪極高，長期食用會導致肥胖、糖尿病、冠心病等。
A、烘烤類 B、熟粉類 C、蒸煮類 D、油炸類
61. 長期使用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病？( )
A、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥
62. 下列哪種疾病是由于缺乏維生素D而引起的？（ ）
A、過敏癥狀 B、佝僂病 C、神經炎 D、貧血
63. 熟食在室溫下存放不可超過（ ）小時？
A、2小時 B、4小時 C、8小時 D、12小時
64. 吃零食最好選擇在與正餐相隔（ ）小時？
A、0.5小時 B、0.5~1小時 C、1~1.5小時 D、1.5~2小時
65. 上海市食品安全投訴舉報實施有獎舉報制度，獎勵金額最高（ ）。
A、50萬元 B、40萬元 C、10萬 D、20萬
66. 下列哪種場所經營的食品更加安全？（ ）
A、路邊攤販 B、無證小食店 C、正規超市 D、以上都安全
67. 對于飲食安全，下列哪種做法是正確的？（ ）
A、膨化食品味美可口，可以經常吃
B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來降溫
C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D、以上都是
68. 患有痢疾、傷寒、（ ）等消化道傳染病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。幼兒園食品安全試題及答案。
A、乙肝 B、甲肝 C、丙肝 D、病毒性肝炎
69. 以下哪種是健康的飲水習慣？（ ）
A、白開水是最好的飲料，要常喝
B、口渴時才喝水，不渴時不必喝
C、有時可以直接喝自來水
D、飲料好喝又解渴，應該多喝
70. 反式脂防酸對人體的心腦血管系統健康不利，以下哪種油脂中反式脂肪酸的含量較高？（ ）
A.大豆油 B.花生油 C.橄欖油 D.人造奶油
71. 可隨唾液傳播而導致胃病的菌是（ ），它與胃癌的發生也有著密切的關系。
A．幽門螺桿菌 B．金黃色葡萄球菌 C．鏈球菌 D．大腸桿菌
72. 冷鮮雞應存放在（ ）的溫度條件下。
A． -5℃～0℃ B． 0℃～4℃ C． -18℃ D． 0℃以下
73. 關于月餅，以下說法正確的是？（ ）
A．傳統月餅屬于高油、高糖、高熱量食品，“三高”人群不能食用
B．可以空腹食用月餅
C．“無糖”月餅中不含蔗糖，糖尿病人可以多食
D．不宜將月餅當作主食
74. 關于家庭存放食物，以下行為錯誤的是（ ）。
A．熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱
B．放入冰箱的食品之間要留有空隙，不宜太滿
明日之星幼兒園餐飲服務從業人員食品安全知識培訓試卷(B)
安全知識競賽試題及答案 20
一、單項選擇題
1、《安全生產法》制定的目的是為了加強安全生產工作，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，（）經濟社會持續健康發展。
A、保障B、實現C、促進D、堅持
2、《安全生產法》與消防安全、道路交通安全、鐵路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核與輻射安全、特種設備安全等方面的法律、法規之間的關系，下述說法正確的是（）。
A、替代關系B、互補關系C、主輔關系D、相互獨立
3、在對事故責任單位進行處罰時，《生產安全事故報告和調查處理條例》與《安全生產法》規定不一致時，按《安全生產法》的規定執行，這是由于（）。
A、專門法優于綜合法B、新法優于舊法C、上位法優于下位法D、特別法優于一般法
4、《安全生產法》進一步明確了生產經營單位、職工、政府、行業及社會各方安全生產職責。強調做好安全生產工作，其中（）是根本。
A、落實生產經營單位主體責任B、職工參與C、政府監管D、社會監督
5、生產經營單位的（）對本單位的安全生產工作全面負責。
A、主要負責人B、總工程師C、安全管理人員D、分管安全負責人
6、國家（）生產經營單位投保安全生產責任保險。
A、要求B、支持C、鼓勵D、動員
7、國務院和縣級以上地方各級人民政府應當根據國民經濟和社會發展規劃制定（），并組織實施。
A、城鄉建設規劃B、安全生產規劃C、地方發展規劃D、經濟發展規劃
8、縣級以上地方各級人民政府應當加強對安全生產工作的領導，支持、督促各有關部門依法履行安全生產監督管理職責，建立健全安全生產（）機制，及時協調、解決安全生產監督管理中存在的重大問題。
A、聯合執法B、工作協調C、分管負責D、監督管理
9、生產經營單位與從業人員訂立協議，免除或者減輕其對從業人員因生產安全事故傷亡依法應承擔的責任的，該協議無效；對生產經營單位的主要負責人、個人經營的投資人處（）的罰款。
A、一萬元以上五萬元以下B、二萬元以上五萬元以下
C、二萬元以上十萬元以下D、五萬元以上二十萬元以下
10、事故調查處理應當按照（）的原則，及時、準確地查清事故原因，查明事故性質和責任，總結事故教訓，提出整改措施，并對事故責任者提出處理意見。
A、實事求是、尊重科學B、科學嚴謹、依法依規、實事求是、注重實效
C、公平、公正、公開D、有法必依、執法必嚴、違法必究
二、多項選擇題
1、《安全生產法》規定生產經營單位的安全生產責任包括（）。
A、遵守國家有關安全生產的法律、法規
B、建立、健全安全生產責任制和安全生產規章制度
C、改善安全生產條件，推進安全生產標準化建設，提高安全生產水平
D、加強安全生產管理，確保安全生產
2、危險物品的生產、經營、儲存單位以及城市軌道交通運營、（）單位應當建立應急救援組織；生產經營規模較小的，可以不建立應急救援組織，但應當指定兼職的應急救援人員。
A、礦山B、金屬冶煉C、建筑施工D、機械制造
3、《安全生產法》把安全投入作為必備的安全保障條件之一，要求生產經營單位應當具備的安全投入，由（）予以保證。
A、生產經營單位的決策機構B、生產經營單位的主要負責人
C、個人經營的投資人D、生產經營單位的財務部門
4、“綜合治理”要求運用（）等多種手段，充分發揮社會、職工、輿論監督各個方面的作用，抓好安全生產工作。
A、行政B、經濟C、法治D、科技
5、《安全生產法》規定，生產經營單位應當對從業人員進行安全生產教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，（）未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。
A、學會個人防護用品的維修B、掌握本崗位的安全操作技能，C、了解事故應急處理措施，D、知悉自身在安全生產方面的權利和義務。
6、生產經營單位應當建立安全生產教育和培訓檔案，如實記錄安全生產教育和培訓的（）等情況。
A、時間B、內容C、參加人員D、考核結果
三、判斷題
1、《安全生產法》強調“堅持安全發展”，即發展必須建立在安全的基礎上，發展決不能以犧牲人的生命為代價。（）
2、做好安全生產工作，落實生產經營單位主體責任是根本，職工參與是基礎，政府監管是關鍵，行業自律是發展方向，社會監督是實現預防和減少生產安全事故目標的保障。（）
3、生產經營單位應當具備本法和有關法律、行政法規和國家標準或者行業標準規定的.安全生產條件；不具備安全生產條件的，經批準后方能從事生產經營活動。（）
4、危險物品的生產、儲存單位以及礦山、金屬冶煉單位應當有注冊安全工程師從事安全生產管理工作。（）
5、生產經營單位使用被派遣勞動者的，應當由派遣勞動者單位負責對被派遣勞動者進行崗位安全操作規程和安全操作技能的教育和培訓。（）
6、國家對嚴重危及生產安全的工藝、設備實行淘汰制度，生產經營單位不得使用應當淘汰的危及生產安全的工藝、設備。（）
7、生產經營單位應當按照國家有關規定將本單位重大危險源及有關安全措施、應急措施報有關地方人民政府安全生產監督管理部門和有關部門備案。（）
8、縣級以上地方各級人民政府負有安全生產監督管理職責的部門應當建立健全重大事故隱患治理督辦制度，督促生產經營單位消除重大事故隱患。（）
9、生產經營單位對事故隱患排查治理情況應當重點記錄，并向從業人員通報。（）
10、生產經營單位對承包單位、承租單位的安全生產工作統一協調、管理，不定期進行安全檢查，發現安全問題的，應當及時督促整改。（）
答案：
一、單項選擇題：
1—5 CBCAA 6—10 CBBCB
二、多項選擇題：
1、ABCD 2、ABC 3、ABC 4、ABCD 5、 BCD 6、ABCD
三、判斷題：
1、 √ 2、 √ 3、× 4、 √ 5、× 6、√ 7、√ 8、√ 9、× 10、×
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