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雞事散文
有一句歌謠嘲笑懶惰的小孩：大腦袋，小細(xì)脖，光吃飯，不干活。
我不在被嘲笑之列。
我家養(yǎng)了12只雞，喂雞的工作由8歲的我擔(dān)任，不要小瞧，在這個(gè)年齡，那時(shí)的我們，已經(jīng)成為家庭的一個(gè)勞力。
春天，暖暖的風(fēng)融化了積雪，也翠綠了山頭。
田野中，已經(jīng)有了我們小小的身影，手中一把小鏟，一個(gè)大筐。筐中滿是野菜，回去剁碎摻合些苞米面拌勻，那幾只雞會(huì)搶破腦袋爭(zhēng)食，吃飽后邁著方步咯咯地叫著。
不一會(huì)，伸手在雞窩中一摸，就會(huì)有幾只溫?zé)岬碾u蛋，紅的，白的，綠的。綠的？對(duì)，那是雞粑粑！
夏季，百蟲(chóng)爭(zhēng)鳴，我和小伙伴循聲而來(lái)。
“扁擔(dān)鉤子”，“山叫驢子”，“油壺鹵子”，“沙了沙”，“刀令”，“螞蚱”，抓住后裝進(jìn)爸爸用篩網(wǎng)編制的大籠子里，裝滿后，還原孩童天性，不務(wù)正業(yè)的抓幾只特別的小蟲(chóng),學(xué)名為：短翅鳴螽，綁在蒿子上。
短翅鳴螽你可能不知是什么，我來(lái)告訴你個(gè)秘密，它是三大鳴蟲(chóng)之首。土名是：蟈蟈！
蟈蟈顏面略前傾，基本平直，這點(diǎn)你可以想象一下孫紅雷。兩只小眼睛炯炯有神，觸須如京劇中武旦頭上帶的兩條雉雞翎，憑添了幾分靈氣。紫紅的板牙，肥胖的肚子，細(xì)長(zhǎng)健壯的大腿，背著獨(dú)門樂(lè)器，在花花草草上忘情的演奏著，是那么的陽(yáng)光、高貴、有才和性感，當(dāng)然那是在母蟈蟈的眼中，翡翠一般充滿著大將風(fēng)度和自然之美。有豆蟈蟈，菜蟈蟈，銅蟈蟈，鐵蟈蟈，唉呀，總之吧，老帶勁了！拉風(fēng)的蟈蟈抓回來(lái)是讓它為我們歌唱的，不是喂雞的。
那些統(tǒng)稱為蝗蟲(chóng)命苦的家伙，魚(yú)罐頭般擠在籠中，那些雞看到我的身影，立即歡騰起來(lái)，最興奮的是那只公雞，很明顯，它的脖子伸得最長(zhǎng)，早忘了夫妻情義，踩得那些“妻妾”咯咯直叫。
我把那些蝗蟲(chóng)一把一把掏出來(lái)扔進(jìn)雞窩，那里立即炸了鍋，雞頭攢動(dòng)，雞聲鼎沸，吃個(gè)不亦樂(lè)乎，真是一群吃貨！
扁擔(dān)鉤子挑水，螞蚱做菜，請(qǐng)蟈蟈來(lái)吃飯……
我們一邊哼唱著，一邊用手指捏住扁擔(dān)鉤子的兩條細(xì)腿，那廝徒勞地配合著歌謠上下擺動(dòng)。
地上，幾只健壯的“大老笨”，腿上綁著兩根細(xì)線，線的另一端拴著一個(gè)火柴盒，老牛拉車般向前爬著，小伙伴圍在邊上，看誰(shuí)跑的快，輸了立即“卸磨殺驢”，將它投入雞籠，引起一陣騷動(dòng)，搶到的雞一陣狂歡，蹦跶幾下后心情愉悅地回窩下蛋去了。
秋季，各種蔬菜豐收的季節(jié)，雞的最愛(ài)。
摘下的白菜幫子，菠菜葉子，玉米粒子，黃豆，苞米胡子，高粱穗子，金色的秋給了它們金色的羽毛，公雞很牛氣，母雞很性感，扭動(dòng)著肥胖的屁股，在公雞的眼前，賣弄著風(fēng)騷，艷陽(yáng)高照下，一個(gè)個(gè)悠閑地仰殼曬蛋。
冬季，寒冷磨練著我的意志。
白菜幫子在陽(yáng)光和風(fēng)的作用下，脫去了大部分水分，保證了在有氧狀態(tài)下也可以長(zhǎng)期的保存而不變質(zhì)，是低溫，讓內(nèi)部組織結(jié)晶，從而使整個(gè)白菜幫的外部物理型態(tài)發(fā)生改變，又直又硬，需要特殊的處理方法才能使它們回軟，進(jìn)一步加工成雞所喜愛(ài)的、易于吸收的食品，才能將這些碳水化合物和葉綠素以及植物纖維轉(zhuǎn)化成下蛋所必須的營(yíng)養(yǎng)。
這么說(shuō)話太較勁了，典型的有話不好好說(shuō)。簡(jiǎn)單些，就是把凍硬的白菜幫子化一下！
但是，說(shuō)的容易做起來(lái)真難啊！水真涼啊，凍得我的手像雞爪一樣僵硬，冰到心里。我將手放在口邊哈著氣，暖和一小會(huì)，又伸進(jìn)冰水中使勁揉搓著白菜幫子，清除那像包裹凍梨般的透明冰層。然后用已經(jīng)回彎困難的手握著菜刀將它們剁碎，摻合些米糠，準(zhǔn)備好眾雞一天的吃食。將一部分倒進(jìn)食槽中，看完它們爭(zhēng)先恐后的無(wú)良吃相，我的工作就圓滿結(jié)束，接下來(lái)，去寫作業(yè)了。
人養(yǎng)雞，動(dòng)機(jī)相當(dāng)不純。
無(wú)論雞對(duì)人多么的有感情，貢獻(xiàn)出那么多的蛋蛋，老母雞護(hù)雞仔的情感多么的類人，人類卻另有打算，養(yǎng)肥了會(huì)怎樣，你猜？那個(gè)年代，物資和食品是相當(dāng)匱乏的，布票，糧票，蛋票，肉票，瘦小的我們，經(jīng)常是三根腸子閑著兩根半。
肉，含量最多的是水，肌紅球蛋白、膠原蛋白、彈性蛋白、氨基酸，脂肪、維生素等等的奇妙組合體，那時(shí)，看著這個(gè)字，都感覺(jué)香！
誰(shuí)家過(guò)年不吃頓餃子？！這句話中包含著多少辛酸、無(wú)奈和渴望啊？現(xiàn)在的年輕人對(duì)“二兩”、“吃飽”、“等外三等”、“定量”有什么明確的概念和切膚的感受嗎？不吃肉，不吃蛋，不吃這，不吃那，這樣的孩子，在那個(gè)年代，比孔融更加難得，異常珍稀。
一只蛋產(chǎn)量排名墊底的雞，根據(jù)末位淘汰的考核制度，終于被宰殺吃肉了。而我，對(duì)著那盆加了很多土豆的雞肉，根本沒(méi)有一點(diǎn)食欲。因?yàn)椋椅桂B(yǎng)它們二年多了。
春夏秋冬季節(jié)的轉(zhuǎn)換，每一個(gè)日子里，它們?cè)谖业难壑袧u漸地長(zhǎng)大。從那嬌小的黃黃的雛，長(zhǎng)到羽翼漸豐，從第一次鳴叫和下第一個(gè)蛋的驚喜，到羽毛豐滿，這一切，我記得清清楚楚。
我見(jiàn)過(guò)它們饑餓的眼神，和我抓回螞蚱后的雀躍，我看到過(guò)公雞使勁的刨著土，身后“妻妾”成群在搶著翻出的蟲(chóng)那恩愛(ài)和諧的畫面，我記得它們吃飽后，望著我安靜、依戀的樣子。
而現(xiàn)在，其中的一只變成了支離破碎的尸體，擺在我面前。無(wú)論如何，我也下不去筷子，因?yàn)椋]上眼睛仿佛還能看到它側(cè)著頭望著我的樣子！
就著幾口咸菜，啃了半拉窩頭，早早的下桌了。雞窩邊，看著剩余的雞，小小的我，在小小的年紀(jì)，淚眼朦朧。
多年以后，玉林狗肉節(jié)，很多愛(ài)狗人士去那里宣傳不要吃狗，花高價(jià)買下即將被宰殺的狗，甚至和當(dāng)?shù)鼐用衿鹆藸?zhēng)執(zhí)和肢體沖突。徐州沛縣樊噲的后人，一個(gè)做狗肉加工企業(yè)的董事長(zhǎng)發(fā)起了聲援活動(dòng)，個(gè)人舉辦狗肉節(jié)，近千人參加。
官方的態(tài)度是，你吃狗我不管，你反對(duì)罵仗我不管，你們動(dòng)手，請(qǐng)跟我走。
我認(rèn)為，大部分人都是難以狠心吃下自己拉扯大的動(dòng)物，不僅僅是狗。我見(jiàn)過(guò)待宰的羊突然給拿刀的人跪下，我見(jiàn)過(guò)被按住的牛雙淚長(zhǎng)流的哞叫著，喂養(yǎng)它們的人，這時(shí)候一般都躲開(kāi)了。
人站在生物鏈的最頂端，講究人權(quán)就是不要妨礙、左右、干擾個(gè)體人的食物選擇與生活方式，只要是不違法，他愛(ài)吃什么那是他的權(quán)力，你反感什么只能管好你自己。
從古至今，你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)朝代的少林寺方丈帶著武僧把屠宰場(chǎng)給砸了？佛法無(wú)邊，回頭是岸。那種超度是一種感化，不用逼迫別人，卻信者無(wú)數(shù)，永存于世。
我沒(méi)有吃自己養(yǎng)大的雞，不代表我反對(duì)我的家人或者別人吃雞，其實(shí)，我十分的想吃雞，因?yàn)槟菚r(shí)一年都見(jiàn)不著多少葷腥，所以，對(duì)于別人家的雞，我還是熱切向往地。
當(dāng)別人家的雞昂首挺胸的在我面前蹓跶時(shí)，羽毛豐滿的它萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，在我冒著綠光的眼中，它已經(jīng)是一絲不掛且收拾干凈的“浪里白條”了。
思維變而行為變。在山上偏僻的溝塘子里，我和二強(qiáng)升起了一堆火，火碳蓋住了一團(tuán)黃泥，黃泥中是一只涂著鹽巴的雞，雞肚中塞著八角和花椒，記不太清了，好像還有一塊姜和一段蔥白，兩個(gè)小時(shí)后，黃泥被敲開(kāi)，香氣撲鼻。
我和二強(qiáng)不帶丁點(diǎn)感情色彩的連爭(zhēng)帶搶，一人一個(gè)大腿一個(gè)翅膀，為左腿和右腿好像不一邊粗爭(zhēng)執(zhí)了好久，最后一個(gè)雞頭是“竟老頭”我出的“布”而二強(qiáng)出的“剪刀”非常遺憾的歸他了，而在他上廁所時(shí)，我照著他的左雞腿狠狠的咬了一口。
這到底是過(guò)往的真實(shí)場(chǎng)景，還是我做的夢(mèng)呢？
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