小酒怡情散文

　　“小酒怡情”，第一次是在電視養生節目里聽專家說的。

　　什么叫“小酒怡情”？腦子里隨即想起了一句詩，一幅畫面：“醉里吳音相媚好，白發誰家翁媼”。你看，潺潺流水不斷，碧綠的荷葉，粉紅的蓮花盛開，一座矮小的茅草房里，一對滿頭白發的翁媼，親熱地坐在一起，一邊喝酒，一邊聊天，乘著酒意，彼此“媚好”——那份柔情蜜意，那種夫唱婦隨，那種情投意合，呼之欲出，躍然紙上。這不就是典型的“小酒怡情”么？

　　中國的酒文化源遠流長。酒應該怎么喝？我喝過酒。不過一個人不喝，必須朋友們一起才痛快。一句盡人皆知的流行語叫“感情深一口吞，感情淺一點點”。年輕時感情用事，三杯酒下肚，便豪氣干云，經常掛在嘴邊的狂言叫“喝狗舔”。這里有一個典故。屋里一個爺爺貪酒。最熱的天氣出門干體力活，在揮汗如雨的中午，他不喝茶，也不喝水，只要一小口酒就能止渴。他喝酒，用嘴輕輕地嗞，然后用舌頭舔盛酒的鹽水瓶。那時候市面上流行的只有紅薯干做的度數很高的普通白酒，喝的時候明顯有嗆人喉嚨的感覺。就是那種酒，他寶貝似的敝帚自珍。爺爺家里窮，平日里難得喝了一點酒，生怕人家不知道似的，酒后特別愛說話，并且妙語連篇。他喝酒后或者故意炫耀，在眼角眉梢里都顯現出怪異神情來，或者跑到女人們的后面大喊一聲，當真氣如洪鐘，氣沖霄漢，然后哈哈大笑。

　　我跟朋友們喝的酒也不好。最初流行的是“大眾茅臺”——“特制高粱酒”，后來是“明光大曲”“佛子嶺酒”“明光優液”“四特酒”。往往暑假里中午來了朋友，沒有電話通知，那時候鄉下沒有專門賣菜的，一般都只是一些家常菜。油炸花生米，辣椒炒小毛魚，辣椒炒雞蛋，炒豆角，炒茄子，紅薯圓子什么的。妻在灶上緊張忙碌著，我們則從花生米、小毛魚開始喝酒。有時甚至辣椒醬、腐乳、豆豉、腌菜都統統端上來。我們醉翁之意不在“菜”，有酒就行。酒喝多了，聲音自然大了，老父親推門進來，沒有好臉色。我們頓時收斂多了。但是父親走后，我們閂上門，又痛痛快快地喝開了。

　　我和酒友們就這樣經常大戰三百合。痛快倒是痛快，然而“大酒傷身”，酒后常感覺頭疼，頭暈。后來，血壓高了，再后來，血糖也高了。終于，我不得不跟酒“拜拜”了。大口吃肉，大碗喝酒的日子終于成為歷史了。

　　最近幾年沒事經常留心看電視養生節目，慢慢注意到專家們說的“戒煙限酒”。中醫講究藥食同源。“酒，天之美祿也，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遺興。”專家說，夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作用。飲少量白酒還可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止痛、利小便及驅蟲的作用。

　　原來酒有兩面性。

　　我喜歡吃“清燉肉”，但不喜歡那種油膩的感覺。于是，我倒一盅酒，吃肉時嗞一點點——盡管只是一點點，明顯感覺到酒的那種芬芳，香醇，感覺不到油膩。第一次品味到“小酒怡情”！于是慢慢嚼著肉，輕輕嗞一點酒，讓酒一點一點地進入喉嚨里，進入腸道里，細細品味著酒柔柔的醇香，感覺有點飄飄然。

　　后來，酒席上熟人在一起時，也讓倒上一點酒。無數次舉杯陪酒，無數次舉杯敬酒。每一次都只是喝了一點點，享受著美酒飄香，千杯未醉的境界，體會著“小酒怡情”的美妙。再后來，體力勞動后，身體有一點酸溜溜的感覺時，也倒上一點酒，慢慢喝著，品著。甚至梅雨季節，蒙蒙細雨無休無止，地里仿佛出水，我也喝一點小酒，慢慢喝著，品著。極寒天氣里，天寒地凍，滴水成冰，我也喝一點小酒，慢慢喝著，品著。享受酒的那種壯神御寒，舒筋活血，促進血液循環的性能，享受著生活的樂趣。

　　人老了。不知不覺中，生活節奏都明顯慢了半拍。早晨起床不再是鯉魚打挺一躍而起，而是“三個半分鐘”。退休了，平常在家沒有什么事做了，我沒事找事。晴天找晴天的事，雨天找雨天事。我不讓自己空虛。我做事一天只做一點，以不感覺累為度。慢慢來，分階段、有步驟地做。正月里種山芋。我切地，平墑子，掏溝，拌糞，一共四、五天才做完。眼下我又切墑子準備苦蕎麥。切一塊，翻轉來，蓋住草，搗碎，然后再切第二鍬。一天切一墑。而且還拿一個小馬兒，切一會，坐一會。望望青山綠水，欣賞藍天白云紅日，聆聽鳥語花香。感覺生活在詩情畫意中。通常太陽偏西才出門，紅日西斜就回家，勞動就一個小時左右。我生活在社會主義社會，完全沒有必要像陶淵明那樣“晨興理荒穢,帶戴月荷鋤歸”。我不想有勞累的感覺。

　　難得接連幾個晴天。我在門口菜園子扯草。我不是低著頭，弓著腰，那樣時間長了起來會頭暈，不好。我注意保護自己。端個馬兒坐著，前后左右，一根根，一顆顆，細細地，慢慢地扯草。一小會，喝口茶。慢慢來，不著急。勞動后，望著菜園子里綠油油的青菜，沒有一根雜草。一種收獲的期待，一種豐收在望的喜悅，一種久違的成就感，一種勝利者的豪情，一齊涌上心頭。

　　小酒怡情。小勞動，也怡情。

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