一生的廚房優美散文

時間：2021-06-29 17:32:47 散文我要投稿

一生的廚房優美散文

　　母親的廚房一生都是最干凈的。即使到了她生病后，手腳已不靈便時，無論何時走進廚房，地面都一塵不染，灶臺、案幾干干凈凈。母親一生的廚房也是最神奇的，無論生活當時多么艱苦，食材多么稀少，她都能從粗茶淡飯中時刻讓我們見證奇跡。

一生的廚房優美散文

　　她經常掛在嘴邊的一句話是：“若想要看一個人的家庭怎么樣，先看看他家的廚房�！睆N房的干凈與否可以看到一家人的生活狀態，女主人對家人的投入等。在這小小的空間里，她為了這個家庭奉獻了自己一生的大部分時間。

　　一年四季，無論田地里勞作多辛苦，她有多疲憊，不管她身體多不舒服，只要一到家，第一件事，就是挽起袖子，為家人做一頓豐盛的飯食。雖然當時條件有限，但她總能想著法子讓我們饑腸轆轆的肚子得到安慰。經年累月，她都毫無怨言的用她的手藝和精致可口的飯菜溫暖我們的心靈和腸胃。

　　記憶中有很多事都深深地刻在腦海里，久久揮之不去。

　　父母親對老人很孝敬。剛開始記事的時候，家里的飯菜是分為兩檔的。每日做飯時，鍋里的饅頭有兩種色彩，黃色的，是玉米面參雜著白面粉做成的，粘粘糊糊的，沒有口感，不耐饑餓。另一種是純面粉做的白饅頭，是專意為家里老人而做的。雖然不像小說《平凡的世界》里一開始描述的孫少平在學校吃的飯食有亞、歐、非（黃，白，黑）三種色彩。雖同為70年代末，畢竟我那時要好得很多。

　　每次當我饞了的時候，總想伸手去抓一個白饅頭，母親則用愛憐的眼光，輕輕的推開我，告訴我，這是給爺爺奶奶準備的。他們辛苦了一輩子，牙齒不是特別好，體質也弱，應該吃點好的。我似懂非懂，戀戀不舍的把手挪開，然而眼睛還是像粘在了白饅頭上一樣，久久不愿離開。媽媽總是能想到別的辦法讓我轉移開注意力。雖然爺爺奶奶每次都不要，都分給大家，或給我多分一些，但是鍋里的白色彩還是經常吸引著我。

　　這樣能記起的日子大約就一、兩年吧。后來弟弟曾經問過我這里是否屬實，他似乎沒有多少印象。到他出生的時候家里已經好了很多，不再有兩種色彩的饅頭了。

　　后來大家的日子很快就好轉了。那樣對鍋里饅頭留戀的目光自然少了許多。那時期的經歷給了我最早的關于孝敬的教育，直到今日都難忘。現在看著自己的孩子，更懂得了其中的含義。我想，如果現在也有兩種饅頭，那么我肯定會把白饅頭呈給自己的父母，也會告訴我的孩子，并感謝父母親對我的養育和教導。

　　第二件事是關于姐姐的。姐姐的中學在離家大約15里以外的集鎮。每年到了冬天，由于沒有暖氣，學校宿舍特別冷，和其他同伴一樣，姐姐每周末回家一次。為了能在溫暖的家里多呆一晚，大多數孩子都是在周一大清早，吃一頓飯，再離開家。踏著黑夜朦朧的寒星，在冷風中趕赴學校，追逐鄉里人內心深處期盼的成龍成鳳之路。

　　每到周一早上，母親總是第一個早早地起床，躡手躡腳，緩緩地拉著風箱，徐徐地往鍋里添水做飯。有時候，天寒地凍，缸里的水結了冰，她就先把水瓢加熱，再把它放到冰上，讓冰融化，一切都悄無聲息的進行，為的是不把大家吵醒。在準備好姐姐上學所需要的一切后，很快一鍋熱氣騰騰的，充滿溫情的飯菜就預備停當。

　　每次在晨光中送走姐姐，母親總不忘留一點給我。逐漸地，我熟悉了早起飯菜的清香。每到周一早上，我都會偷偷聆聽著母親的腳步聲，諾諾地爬在鍋臺邊上看著母親忙碌。有時母親發現了我，總是笑著說：“讒貓，快去睡吧，天亮還早著哪！媽給你留了點在鍋里，你好好讀書，將來，我也像給你姐做的一樣，做你喜歡吃的！”我滿心歡喜地躺下，想象著如姐姐一樣早日讀書，走出村莊，享受母親給我的特別關愛。后來我如愿以償，母親也一直履行著她的諾言。我吃到了滿屋的清香，也品味到了母親的濃濃愛意。

　　后來我走出了村莊，融入了城市。當年稚嫩的想法，現在卻難以企及了。雖然沒有了早起趕去學校的辛苦，卻再也聞不到屋子里母親早起的飯菜飄香，母親飯菜的味道卻成了一輩子揮之不去的情結。

　　多么想再一次爬在灶臺前，看著水蒸汽從鍋里緩緩升起時籠罩著母親若隱若現的樣子，很慈愛，很飄渺，也很美，如同畫中飛來之仙，大愛至純莫過于此吧！

　　母親忙碌的身影不單單只是出入在自家廚房。母親的飯菜做的自然是好極。

　　小時候學校里的老師都是公派的，早飯和午飯是要到村里各家各戶輪流吃的，晚上先生再回自己家。母親的手藝在村里的口碑，我們家自然成了首選。每早，午放學和先生一起回家就成了村里一道不變的風景，也給我幼小的心靈極大的滿足。

　　說到村子里大事小情，看到她忙碌的身影自然不足為奇。無論婚喪嫁娶，孩子滿月，老人壽誕，抑或是逢年過節，總是少不了她的身影。極好的手藝，任勞任怨的脾氣，待人接物自然得體，沉穩有序的做事風格都為她贏得了極佳的人緣和口碑。

　　除了飯菜，母親更是調和的一手好湯。每到有人家請她布置宴席，我就常會賴在她身邊，看著她親手調和湯炙。每每調罷，她都親手盛一碗給我。喝著母親調和的湯汁，一碗又一碗，總覺著碗太小。竊想，若時光駐留，此味當永存唇齒間。

　　母親的手藝養育了我們子女，也滋養了我們的心。她不僅為家人帶來了健康美味，也福澤了眾多鄉里鄉親。

　　上大學的時候，家里經濟捉肘，為了資助我讀書，母親離開了家，來到了我就讀的`省會，在一家幼兒園擔任廚師。這一上班，她就陪著我直到畢業。每逢周末去看望母親，就成了周末的功課，是我一周內最大的享受，也成為我大學生活中最難忘的一章。

　　母親的上班地點距離我的學校大約有十幾公里。一個在城南，一個在城北。當時的我，已經有了女友。每逢周末，我們相約共同乘車或是步行，不僅是為了母親親手所做的美味飯菜。更重要的是為了多陪伴母親。

　　母親很期盼我們的到來。每次都變換不同的花樣，做著我們喜歡吃的東西。她用她的行動在一遍遍激勵和教育著我們，教會我們應該做的一切。

　　每當幼兒園有事情，如粉刷墻壁，打掃教室，油漆家具、桌椅等雜活時，她總是盡力攬下來，等周末我們一起來做，賺取一點額外的費用，也想讓我們早知道賺錢的辛苦，能珍惜眼下的時光。

　　我的生活費就是在母親的節約和辛苦中一點一滴積攢下來。她辛勤的汗水伴隨著我的成長和我的大學生活。讓我早早地就懂得了勞動的辛苦和錢財的來之不易。

　　父親不時來看看我們。母親離開后，他獨自照顧家里的事務，按說二個多小時的車程，母親可以經常回家看看，但她舍不得來回的路費。

　　母親為我犧牲了家鄉生活的熟悉和安穩，每個月的工資幾乎悉數給我做了生活費。每次父親離開我們回家時，我默默地送他，他很疲憊，家里沒有了女主人，也不知道飯菜如何將就？衣服誰來洗？

　　他多數時間和我談將來生活的美好，母親的辛苦，并為我的將來描繪美好的藍圖。但他從不提及自己的痛苦和疲憊。

　　有時，我們坐在馬路邊上等車。他抽著煙，任煙霧裊裊，把自己的憂心掩藏在縹緲的煙霧之中，大家都不說話，車子過了一輛又一輛，他不上車，為了能和我們多呆一會兒。實在晚了，他坐上車，揮揮被香煙熏黃的手指，背過頭去，直到汽車消失在遠方。我知道他在用心看著我們，我很內疚。

　　后來，精明的母親看到了小小的商機。每日幼兒園放學，孩子們都要買零食。于是，在幼兒園門口支起了一個小攤子，從超市買些孩子們喜歡吃的零食，做起了小買賣，生意一直很紅火。我也幫著去超市買過幾次貨物。后來被幼兒園叫停，說是影響不好，也只有作罷了。

　　等到我畢業的時候，由于長久地勞作，與油煙打交道，母親的手已經沒有剛來工作時的樣子。盡管母親還可以照舊做出香甜可口的飯菜，然而，她的雙手的粗糙帶走了她生命中4年辛勤的日子。

　　回家后的母親依舊熱愛她的廚房，熱愛為大家做豐盛的飯菜。她的雙手沒有了以往的樣子，她的眼角額頭沁出了瑣細的皺紋，她依舊是我的母親。為我們奉獻了一生的母親。

　　幼時栽樹為納涼，熟時碩果兩茫茫。經年辛勤為兒孫，鬢發悠忽結雪霜。

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