饅頭經典散文

　　“饅頭、饅頭”畫面中一條淺棕色的博美對著鏡頭，對著叫它的老奶奶嗷嗷嗷的回答了幾聲。饅頭是一只很討喜的狗狗，內涵段子播出這個小視頻后，網上點擊率蹭蹭蹭的朝上漲。

　　饅頭這個名字取的很有意思，一聽著就能勾起人的食欲。

　　我愛吃饅頭，對饅頭的喜好從小時候一直持續到大。不過，我不太喜歡吃街上賣的饅頭，慘白慘白的顏色，就像被吸血鬼吸干了血的人臉。顏色過白的面粉里面大多是摻了吊白塊，這種做法曾被媒體爆過光，這樣的饅頭看著就感覺不安全。饅頭最安全的顏色是黃中泛著微黑，就是被稱為全麥的那種。不同的時代對食物的要求不同，過去人愛吃白面，那時黑面多白面少，當時白面被稱為‘富強粉’，‘富強粉’是青白色的，吃起來沒有黑面那么重的面味兒，不過，相比起摻了吊白塊的面粉卻不知要好到哪里去了。至少‘富強粉’吃起來還有些面味兒，摻了吊白塊的饅頭，吃起來味同嚼蠟，嘴里一邊在嚼著，心里一邊在嘀咕著，生怕吃出點兒啥問題來，吃的實在讓人放心不下。

　　為了找到看起來安全的饅頭，我經常在不同的地方觀察著看。看來看去，自己又試著吃，終于在吃了單位食堂的饅頭后找到了安全感。食堂饅頭蒸的有時白有時黃，吃起來口感萱軟有一股面的輕甜香郁。這種口感只在小時候吃著母親蒸的饅頭才有。母親每次蒸的饅頭都開花，圓圓的饅頭，頂端層層疊疊的裂開，一個個饅頭看著就像是一朵朵白色的玫瑰花。那時我愛吃饅頭到了一定的境界，晚上剛出鍋的饅頭，熱氣還在裝饅頭的笸籮頂上盤旋縈繞，我的手已經迫不及待的伸到饅頭上，抓起一個饅頭就往嘴里塞，饅頭的熱氣燙的舌頭都疼，我一邊吃嘴里還一邊吸溜著，母親在一旁笑罵我吃饅頭的慘狀活像餓死鬼投胎。早上起來，我拿著一個還沒在鍋里熱過的大饅頭，一大口一大口的啃著，就像怕誰搶似的，每次看到我狼吞虎咽的吃饅頭，母親總提醒我慢點兒吃。有時候碰到母親蒸花卷，里面卷點兒油放點兒鹽，還沒出鍋香味就填滿了整間屋子，鼻端也盈滿了花卷的香味。這樣的花卷我也很愛吃，可吃的時間長了就吃不出那種喜歡的味道，在吃回饅頭還是覺得饅頭比花卷香，相比起來我還是對饅頭情有獨鐘。

　　給狗取‘饅頭’的名字并不是首創，我還見過給狗取名叫方糖的。給狗取食物名稱的主人，如果經歷過困難時期一定是挨過餓的人。現在的人以食物給狗取名，狗主人一定是個超級吃貨。說到給狗取名‘饅頭’，最合理的解釋就是那只狗的主人喜歡吃饅頭。說真的，第一次看那個視頻的時候，博美主人一聲聲‘饅頭’‘饅頭’的叫著，‘饅頭’嗷嗷嗷回答都不是令我關注的要點，給我留下深刻的印象源自于與我有著共同愛好饅頭的狗主人的好感。愛屋及烏，順帶著對那只叫‘饅頭’的狗也有了揮之不去的好感。

　　人是個奇怪的動物，對事物的喜好千差萬別，可總有一個深入人心的理由使人對這件事物產生了由衷的好感。

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