其實觀察綠豆發芽，是很有趣的!這不，我們可以去看看那些小朋友寫的綠豆發芽的觀察日記吧!

　　篇一：綠豆發芽觀察日記

　　今天晚上我種了豆芽。因為剛剛種，所以綠豆還是硬硬的。我先把綠豆放在小盒里，再把水倒進小盒，最后把紗布放在綠豆的上面。別的同學都是先不蓋紗布，我不僅先蓋紗布，還把小盒放在暖氣上。真希望能快點發芽呀!

　　昨天晚上，爸爸對我說：“你可以讓我拿點綠豆嗎?”我說：“ 可以，您拿一半都行。”

　　媽媽也想讓我的綠豆快點發芽，于是，把吉野家的飯盒用剪刀扎出許多小孔，把豆芽放在小孔里。媽媽認真地做，都把手給扎破了，但是，媽媽仍然很細心的繼續做。

　　可是爸爸只是把綠豆放在小瓶里，倒進好多水而已。

　　今天，爸爸的綠豆已經要全部死掉了。我看到媽媽的勞動成果真的沒有白費，豆子張開了小嘴巴，長出了幾片嫩綠嫩綠的小葉子。沒想到我和媽媽細心種出來的結果比想象中的還要棒的多!

　　篇二：綠豆發芽觀察日記

　　科學暑假作業本上有一個寫綠豆發芽觀察日記的作業。我頓時來了興趣，迫不及待的做起了實驗。我先抓一小把大小不一的綠豆，端來一小碗水，把綠豆放了進去，綠豆全都沉入了碗底，就像一個個潛水員。我準備讓它們在水里“潛伏”一天。不知綠豆明天會變成什么樣?

　　我帶著問題開始做起了白日夢……

　　經過整整一天，我驚奇地發現這些綠色的“潛水員”一個個做好“上岸著陸”的準備。有的綠色外衣裂開了一條小口子，有的全都裂開了，露出了里面雪白的“肉”。我想是時候該讓它們上陣了。于是，我把它們一個個撒在事先準備好的一杯沙土里，然后把杯子放在陰涼處，期待它們茁狀成長。

　　今天，我來看我的小綠豆們。果然工夫不負有心人，它們發芽了，一個個破土而出。我看見土壤的最上面出現了許多白中帶點黃的小“肉”。它們只有葵花子那么大，很軟，仿佛一碰就會碎掉。有點濕，仿佛剛從水里冒出來

　　篇三：綠豆發芽觀察日記

　　20xx年2月25日 星期六 陰

　　老師讓觀察一種植物的生長記實，我和媽媽商量了一下，決定觀察綠豆變豆芽的過程。可是，我們還不知道怎樣讓綠豆生成豆芽并吃上豆芽。于是，我們上網查了一下，就按照上面說的去做。第一，準備一個新盆，在底部鉆上一個小洞。我們家沒有新盆呀，怎么辦呢?爸爸想了一個辦法。把油桶剪剩一半，因為豆芽不能沾一滴油，所以把油桶刷了又刷。第二，把綠豆洗干凈，放在準備好的“盆子”里。第三，拿一塊濕布，蒙在上面。媽媽拿了一塊干凈的紗布，把它沖濕，蓋在綠豆上。第四，蓋上蓋子，每隔8小時充一次水。剩下的工作就是每日記得沖水了。

　　綠豆的發芽之旅就要開始啦

　　20xx年2月26日 星期天 陰

　　我們遵守著每隔8小時就充一次水的原則。哇，今天小豆豆們都發出了小小的芽。這小小的芽兒，像從綠豆里探出來的小腦袋一樣，又像猛獸尖利的獠牙露在唇外。我們幻想萬千，想象著吃上自己發的豆芽的美妙;這小小的芽兒，是充滿希望與幻想的。小芽兒，你們快快長大吧，我已經等不及了!

　　小芽芽露出來啦

　　20xx年2月27日 星期一 多云轉陰

　　今天小芽兒又長長啦!白白芽兒在綠綠皮的襯托下，顯得格外嬌嫩。原來最先露出的“小獠牙”并不是它的芽，而是它的胚根，細細的根像線一樣，中間是白白嫩嫩的莖，又長了好多呢!這和買來的豆芽不一樣。我把濕布翻開給它澆水和拍照時，紗布上竟然沾了一層綠綠的皮!這可怎么辦呢?綠皮是不是它的保護傘，一脫就死了?正當我急得團團轉時，爸爸來了。我向他說明事情的原委后，爸爸說：“沒事的，豆芽脫皮與蟬脫殼一樣，是遲早的事。”我長舒了一口氣。

　　20xx年2月28日 星期二 陰、微風

　　今天，豆芽已經是“青年”階段了。它的莖成了彎彎曲曲的螺旋狀，大概有三四厘米的樣子。它的“頭”勾著，身體白白嫩嫩的。哇塞!這真是讓人怦然心動呢!

　　"青年"階段的豆芽

　　20xx年2月29日 星期三 多云

　　豆芽到了“更年期”了。“小舌頭”——芽從豆瓣里鉆出來了好長。莖已經有五厘米了，根也變得老長——都三厘米了。這時，大部分豆芽莖不再像以前那樣呈螺旋狀了，只是從側面看是波浪形的。媽媽說再不吃就要老了，于是，我們決定明天就把這些豆芽洗洗炒炒吃了，嘗嘗自己親手做的是什么味道，好期待喲!

　　"更年期"的豆芽

　　20xx年3月1日 星期四 陰

　　今天媽媽把豆芽倒出來放進了一個大盆子里了。媽媽讓我自己把豆芽的綠皮剝下來。我望著這一整盆的豆芽，犯了愁。那么多，用手一個一個挑，未免太麻煩了吧。我突然想到前幾天綠豆皮被紗布沾下來的情景，靈機一動，把盆里接滿水，用手在盆里淘啊淘，不一會兒，豆芽皮就全都掉啦!掉了皮的豆芽露出了黃黃的“肚肚”，豆芽瓣低著頭，顯得憨態可掬。媽媽把豆芽炒了炒，一盤白花花、鮮嫩嫩的豆芽便上桌了。我拿起筷子，剛要風卷殘云般吃掉，被媽媽制止了：“你要細細品味自己種的豆芽才行，慢慢吃!”我只好夾起一根豆芽，放在嘴里細細咀嚼。吃完后，媽媽讓我談談自己的感受，我咂咂嘴，“自家種的豆芽自己肯定吃著放心，沒有什么食品添加劑，而且豆瓣嚼著特別香，莖沒有市場上的脆，另外——”我若有所思地點點頭，又說到，“市場上賣的豆芽好像沒有根，媽媽。那是怎么一回事?”媽媽緩緩地說道：“那是一種特別的技術——無根豆芽技術，里面有一種藥品，促使豆芽沒有根;你嚼著沒有市場上的脆，是因為市場上的豆芽都有生長劑啊!”我吃驚不小：“真的?那咱們以后不吃買的豆芽了，咱們吃自己發的!”“好呀!”媽媽點點頭。

　　馬上就要進鍋嘍

　　20xx年3月2日 星期五 陰

　　今天，新的一輪綠豆又要慢慢地慢慢地變成豆芽了。這五天的時間，才生出一輪豆芽，中間還要每隔8小時就要換一次水。但是看到僅僅兩把綠豆，便生出那么多豆芽，還是超級劃算的。同學們，你們也來試試吧!只有親自試了，個中滋味才能真正體會!那種期待，那種喜悅不是我能用文字表達的……

　　結束