找來一些綠豆和黃豆來泡，想看看豆子是怎樣發芽的。如下就為大家收集了綠豆觀察日記三則，歡迎閱讀!

　　綠豆觀察日記【1】

　　20XX年X月X日 X天

　　下午，我一回家就向阿姨要了幾顆又硬又小的綠豆，并找來一個透明玻璃杯，里面裝上水，把綠豆放進里面泡。我讓綠豆泡了三小時，并把水倒掉，我發現綠豆比以前大了些，我開心極了!我找來三個透明玻璃杯和一個保鮮袋，在每個玻璃杯里鋪上一張薄薄的紙巾，再加點水，然后我數了20顆飽滿的綠豆均勻的撒在每個玻璃杯里。我還把20顆綠豆放進保鮮袋里。我想：一張紙巾和一點點水，就能讓它們發芽么?最后我把它們放到四個地方：陽臺、臥室、冰箱、衣兜。放好后，我就安心的睡覺了。第二天早晨起床，我第一件事就是給綠豆澆水，順便也看看哪里的綠豆們發芽的最快。

　　當我準備往兜里的綠豆澆水時一瞧，啊!綠豆破殼了!綠豆脫掉了綠色的衣裳，穿上了白色的衣裳真可愛!我興奮的拿著保鮮袋給爸爸看，爸爸說：“哇!綠豆破殼了，沒想到兜里的綠豆比陽臺上的還要破殼的快!”中午，我又去看陽臺外面的綠豆，沐浴在陽光中的綠豆，胚芽處出現了裂縫，從里面鉆出了嫩白色的小芽兒。

　　它們好像在感嘆：啊，這個世界是多么溫暖，多么明亮呀!我發現豆芽已經長到1厘米了。別看數字小，可對豆芽來說是不小的數字。看到豆芽的進步，我非常高興，不停的夸它能干。小豆芽好像不好意思了，羞澀的說：“這可用不著夸我。我呀，還會繼續努力生長的!”我期待明天小豆芽還會有什么變化……

　　綠豆觀察日記【2】

　　9月18日 星期五

　　今天孫老師給我們布置了一項任務，讓我們回家都去發豆芽，然后寫觀察日記。放學回到家，我去問姥爺怎樣發豆芽?姥爺讓我找來一個干凈的碗，把綠豆倒進去，加入一些清水。姥爺說：“綠豆要先浸泡幾個小時，等皮都變軟了，才能有新的變化，不能著急，得慢慢來。”這些豆子都穿著深綠色的外衣，上面還有一個橢圓形的小白點兒。它們挨挨擠擠,舒舒服服地平躺在水底。我仿佛聽見它們“咕咚咕咚”喝水的聲音，它們吃飽喝足后，一定會美美地睡上一覺吧!

　　9月19日 星期六

　　今天早晨一起床，我連忙跑去看我的“小豆芽”，可是什么也沒看到。姥爺說：“這樣是長不出豆芽的，還要找一塊干凈的白紗布，給它們蓋上一層‘小棉被’，給他們保濕、保暖，這樣才能長出豆芽呢。”于是，我找來一塊白紗布給它們蓋上，我的這些“小寵物”們現在可是既舒服又暖和了!怎么樣，我給你們布置的“小家”是不是很滿意呢?那你們什么時候能破口而出，生出又細又長的豆芽來呢?

　　9月20日 星期日

　　今天一大早，我揭開紗布一看,“哇，快來看，長芽了!”經過了一夜，芽已經長了一大截，最長的已經有一厘米長了。有的綠豆掙破外衣，表皮一分為二，露出白色豆瓣兒;有些性急的綠豆，干脆脫掉外衣，丟在一旁，變身白豆白芽了。整個盤子里變得白綠相間，看著格外賞心悅目。小豆芽是從昨天的小白點兒處拱出來的，又細又長的豆芽兒白白嫩嫩的，很是好看。我輕輕地將兩瓣兒豆子撥開來看，里面居然還含著兩片嫩黃色的小葉子呢!蓋著綠豆的白紗布被綠豆脫下來的外皮染成了綠色。幾顆調皮的小綠豆還把根深深地扎進濕布里，它們還認為這是未來生長的土地呢!聰明的豆芽讓我看到了種子力量的強大。

　　綠豆觀察日記【3】

　　20XX年X月X日 X天

　　觀察什么好呢?爺爺種的四季青，桂花樹?鄰居家的小狗旺旺?突然，我的腦子里閃過一樣東西：綠豆。于是，我找來一個透明的玻璃碗。于是裝上一層水，把一塊干凈的紗布放在碗底。最后在紗布上面鋪上一層綠豆。

　　第二天，綠豆把它的衣服打開了，伸出了它那又白又長的尾巴。有的像它的手，有的像它的腳，還有的像頭上的“馬尾巴”。剛長出尾巴的小綠豆就像一個個“小逗號”。又像一個個五線譜的音符。隨著時間的流逝，綠豆長出了一到兩片的嫩綠小葉子。綠豆越長越高，最高的有8厘米了。矮一點的豆芽葉子就卷縮在一起。高一點的葉子就舒展開來。

　　葉子的形狀更是千姿百態：有的像蜻蜓的翅膀，有的像百靈鳥唱歌時的嘴巴，還有的像多啦A夢戴在頭上的蜻蜓飛行器，真有趣。

　　聽媽媽說綠豆毫無私心。它把自己的果實，莖...獻給人類。的確，我也有這樣的感覺。豆芽可以炒著吃，綠豆可以煮綠豆汁吃，而且都非常美味。綠豆雖不像花一樣鮮艷。但它那象征著活力的綠色真讓人不得從心里喜歡。