五一小長假，老師布置了一項特殊的作業觀察豆芽，并讓我們準備寫觀察日記。以下是為您分享的豆芽的觀察日記600字，希望你喜歡。

　　豆芽的觀察日記600字【一】

　　(一)

　　今天，我陪媽媽去買菜，當我們到了一個賣豆芽的小攤上的時候，看見那些綠油油的小豆芽，我十分好奇：這些豆芽是怎么長出來的呢?于是我就請教那位賣豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告訴了我，我聽了很高興!一回到家，我就開始實行"計劃"：我先挑選一些精神飽滿的豆子用清水洗凈后放在碗里浸泡。過了一會兒，我去看那些豆子，可是一點兒動靜也沒有，我只好等明天再來觀察。

　　(二)

　　第二天一早，我還想著我那心愛的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，這些豆子已經裂開了一條小縫，就好像咧著小嘴的對著我微笑呢!它不但變得胖胖的，好像吃了"增肥劑"似的，而且它的皮還變得皺巴巴的，就像老爺爺的臉，可丑了。它還在繼續長大，真不知道會變成什么樣子!

　　(三)

　　今天，小豆子們已經開始脫皮了，我就立刻跑去問媽媽這是怎么回事?原來豆子脫皮就代表它們快要長出嫩芽了。于是媽媽給豆子換了盆新的水。

　　吃過晚飯，我還時不時地去看看豆子，而且又給它換了盆新的水。我剛想上樓，就聞到一股臭臭的氣味，到底是從哪兒來的呢?原來是豆子"放了個臭屁"，媽媽告訴我：豆子快要掉皮的時候，就不能全部浸在水中，應該把水倒了，用濕毛巾蓋上，這樣才能保證豆子的濕度。于是，我就把水倒了，用濕布蓋上。

　　(四)

　　今天一起床，我就向廚房奔去。豆寶寶們已經抽出了嫩芽，大約長一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辮子。"太好了!太好了!我的小豆芽發成功了!"我高興地手舞足蹈。

　　(五)

　　今天，我還帶了一把尺子去廚房給豆寶寶們"量身高"。長的有五厘米，短的有二厘米。

　　通過這次發豆芽，我知道了：無論做什么事情都需要恒心和毅力!!!

　　豆芽的觀察日記600字【二】

　　第一天，我挑選了一大把完好飽滿的豆子。豆子沒泡的時候是黃黃的、圓圓的、小小的，像一個個小精靈。我把豆子浸泡在裝滿水的碗里。

　　一天后，我一起床就去看。豆子的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃挺著小肚子，在碗里舒服地躺著。透明的衣服里包著嬌嫩的胚芽。我把小精靈們轉移到濾勺里，蓋上濕棉布。這塊濕棉布要始終保持濕潤，不然，會使豆子變綠影響豆芽的正常生長。

　　又過了一天，我一有空就去看。豆子把衣服撐破了。豆子的一側長出了小芽。像妞妞頭上扎的羊角辮，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。

　　第四天，我一放學就去看。我亟不可待地掀開棉布，哇塞，豆芽又長長了。豆芽千姿百態，有的向前伸著像小象的鼻子，有的向下垂著像小女孩扎的馬尾辮，還有的繞著彎，像個小彈簧。

　　第五天，我再去看。長長的豆芽讓我想起了幼兒園學的數字歌，9像豆芽能炒菜。第六天，我掀開棉布，用尺子量了量，豆芽已經有十公分長了。我泡的豆芽終于成熟了，它和菜市場賣的豆芽沒什么兩樣。我感覺自己的這項作業完成得很棒!

　　通過這次泡豆芽，我發現：一粒小小的干黃豆，竟然有這么神奇而偉大的力量。它一直向前生長，最后終于變成了鮮嫩的豆芽。我不僅從黃豆身上學到了不怕困難、勇往直前的精神，還明白了只要努力就一定會獲得成功的道理。

　　豆芽的觀察日記600字【三】

　　泡豆子

　　20xx年3月23日 星期五 陰

　　昨天，老師給我們布置了一項特別的作業——觀察豆芽的生長過程并寫一篇日記。

　　今天一大早，我就迫不及待的向媽媽要了一大把綠豆。然后我拿了一個有沿的圓盤，緊接著，我把綠豆放進盤子里，又往盤子里接了點水，水沒過了豆子。我小心翼翼地捧著盤子，把它輕輕地放到窗臺上。

　　在陽光的照耀下，我看著那些穿著綠色衣裳的小精靈，期望它們給我帶來驚奇的變化。

　　發芽了

　　20xx年3月24日 星期六 晴

　　一睜眼，我趕緊跳下床來看那些活潑可愛的小精靈，那些調皮的小家伙早已把盤里的水喝個精光。它們一個個把自己的肚子喝的圓鼓鼓的，連漂亮的綠衣裳都撐開了一條縫。我突然發現小家伙們的頭上冒出了白白尖尖的小芽。我趕緊給它們倒了一點水，它們好像在說：“謝謝你給我們倒水”。

　　芽芽長長了

　　20xx年3月25日 星期日 晴

　　今天的小家伙會給我們帶來怎么樣的驚喜呢?快跟我來看看吧!這些天，這些小家伙吧自己的肚子都喝爆了。有的已經把綠衣裳全脫了，有的脫了一大半，還有的才摘掉了一頂小帽子。綠衣裳里面是白色的，和那些長長了的芽芽是一個顏色。而先前冒出來的白白尖尖的小芽已經一厘米多長了!

　　豆芽長大了

　　20xx年3月26日 星期二 晴

　　那些豆芽長長了許多，短的有一厘米多一些，長的有三厘米多呢!豆芽形狀還真是千姿百態，有些是筆直的，像蝸牛的觸角在探測方向;有些是彎曲的;有些芽像駝背的老人，連頭都伸到自己的肚子里;還有的在兩厘米處低下了頭頭;更有的彎彎曲曲地往上爬。剛長出來的芽芽是白的，而現在豆芽的芽尖逐漸變成了褐色的。先前小精靈般的綠豆已經是原來的兩倍了，被分成了兩半。

　　豆芽

　　20xx年3月27日 星期三 晴

　　小精靈已經長大了，變成了白白嫩嫩的豆芽，看著它們從豆子變成嬌嫩的豆芽，我感到既成功又興奮，還覺得我是一個偉大的魔術師。

　　豆芽不僅生長過程有趣而且有豐富的營養。有維生素a、維生素b2、維生素c、纖維素……

　　通過這次觀察，我不僅體驗到了培育豆芽的快樂，而且還知道了它豐富的營養價值，還品嘗了新鮮美味的炒豆芽呢!

　　豆芽的觀察日記600字【四】

　　第一天

　　時間： 20**年10月19日19點 天氣：晴

　　今天老師安排我種豆芽，要我們觀察一周豆芽的生長過程，并寫觀察日記。

　　放學回家后，作完家庭作業，我和媽媽找來一些豆子和一個杯子，按照外婆的指示，我們挑出60粒顆粒飽滿，沒有蟲咬的豆子，然后把他們放入杯子，沖入三分之一的清水讓豆子被完全浸沒，放在陽臺上。我仿佛已看到豆芽在向我點頭了。

　　第二天

　　時間：20**年10月20日20點 天氣：晴

　　噫，豆子已脫去了綠色的“衣裳”，大部分已長出2毫米左右的根，白白的，胖胖的，但很嬌弱。外婆叫我倒掉原來的水，用清水清洗，然后從杯子里輕輕倒出豆子，放在一張干凈的薄膜上，包住以利于保暖。外婆說，我們要向愛護嬰兒一樣保護他，不能受涼了，不能碰傷了。外婆可是這方面的專家哦。

　　第三天

　　時間：20**年10月21日18點 天氣 ：陰

　　回家后，就急忙地跑去觀察豆芽，看看我的豆芽兒怎樣了。哇!豆芽兒已經快要張開翅膀了!已長出1公分的胚芽。我問媽媽：“為什么豆芽長的這么快，而我老是不長呢?“ 媽媽笑著說：”傻孩子，要是你長的這么快，人類就不用造宇宙飛船了。不過，如果你不偏食，早睡早起，你可以長的比現在高。” 我點點頭，笑了。“媽媽，我明白了，我會努力的。”

　　根據老師的吩咐，今天可以把豆子種入土里了。我找來一盆土，用工具使土壤變的更加松軟，然后把豆子倒在土壤表面，在用泥土覆蓋，灑一點水。我嘿嘿地笑了，仿佛已看到綠豆芽菜，弄得我口水直流，真想摘一根來吃啊!

　　第四天

　　時間：20**年10月22日18點 天氣：晴

　　放學后，迫不及待地去看豆芽是否沖破土壤了，可讓我失望了。我焦急地等啊等，可是還是沒有動靜。我真怕土壤太沉了，壓得豆芽抬不起頭來。我真想拔開泥土，讓他們出來，可我又怕拔苗助長。豆芽兒啊，你是貪念溫暖得土壤呢，還是沒有勇氣啊?你一頂要勇敢哦，沖出困難和黑暗，就是光明了。好，我再等一等吧，明天再來看你哦!

　　第五天

　　時間：20**年10月23日12點 天氣：晴

　　中午放學后，我就急不可耐的去看我的豆芽兒怎么樣。嫩綠的葉子，被夾在豆瓣中，就像害羞的小姑娘一樣，還像含羞草一樣，你一碰它，它就把葉子夾得緊緊的。

　　剛出土的豆芽兒還很叫嫩，還有一些還沒有出土哩!所以現在還不能灌溉，也不能暴曬，所以只能輕輕地澆幾滴水，然后放置在接觸陽光的地方。

　　第六天

　　時間：20**年10月23日13點 天氣：晴

　　今天，我吃過午飯后，再次觀察我的“小寶貝兒”。發現豆瓣已經渾身無力了，可是綠葉從豆瓣中精神地站了出來。