綠豆也許大家吃得多了，但是可有認真觀察過它們?下面提供觀察日記綠豆發芽記，歡迎閱讀!

　　觀察日記綠豆發芽記1

　　20xx年3月18日 星期四 天氣：晴

　　今天，老師叫我們會家觀察豆子。于是下午放學，一到家我就叫媽媽幫我拿一下綠豆，然后我裝了三顆綠豆進小碗里，接著往碗里裝了點水。本來“皮膚”干燥的綠豆，被我用水澆得渾身上下全濕透了，然后我用一塊濕了的紗布把碗口蒙住就去做作業了。

　　晚上睡覺前，我又去看了一下綠豆，發現它開始有些膨脹了。

　　20xx年3月19日 星期五 天氣：晴

　　今天下午放學，我一回到家就迫不及待地沖向陽臺觀察我的小綠豆，發現昨天被我悶在水里睡覺的綠豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。

　　晚上，它們都爭先恐后地長出了白色嫩芽，就像一個白色的小逗號。它們的芽大約有7毫米長了。

　　20xx年3月22日星期一 天氣：晴

　　已經兩天沒去觀察綠豆芽了，今天早上我一起來就去看綠豆。呀!小綠豆是不是“喝”了“生長藥水”，就兩天沒去看，芽就那么長了。我用尺子一量，竟然有3厘米長。看來綠豆的生長速度的確很快，我相信過不了多久，綠豆就會變成一顆完整的豆芽的!
 

　　觀察日記綠豆發芽記2

　　9月19日(星期二)　晴

　　今天，我從課外書上了解到用水泡綠豆，綠豆就能發芽，我也想親自嘗試一下。于是，我從媽媽那里要了幾顆綠豆，把它們放進一個碗里，然后就準備往里倒水了。倒多少合適呢?媽媽說，水一定要沒過綠豆，但也不能太多。聽了她的話，我加進了適量的自來水，綠豆就泡好了。我會看著這些綠豆寶寶一天一天地長大的。

　　9月20日(星期三)　陰

　　早上起來，我發現碗里的水變綠了，也少了許多。一個個綠豆寶寶都敞開了它們綠色的外衣，露出了一個個又白又胖的身體。而且，在身體中間還鉆出了一根小嫩芽。我用尺子量了一下，小嫩芽大約有五毫米長。媽媽告訴我，這是它們的根。對了，我還聞到一股清香的豆子的味道呢。

　　9月21日(星期四)　晴

　　今天，我發現綠豆寶寶的根又長長了，量了一下大約有十五毫米長。我看到有的綠豆寶寶的衣服都快掉下來了。看來它們是越來越不喜歡這緊巴巴的衣服了，非要把它脫下來不可。“那還是我來幫你們脫吧!”說著，我就輕輕拿起它們，小心地幫它們脫去了綠色的外衣。它們就都變成了一個個小白胖子了，真可愛!

　　9月22日(星期五)　晴

　　今天，綠豆寶寶的身上長出了一些銹色，它們的頭上則有淡淡的紫色。在它的小腦袋中間鉆出了一對淡綠色的小嫩葉。它的根也長長了。我量了一下，已經有四厘米長了。我每天只給它加一點水，因為多給水它的根會爛的。

　　9月23日(星期六)　小雨

　　今天的天氣真冷。不過，我已經給綠豆寶寶們蓋上了一層又厚又濕的“大棉被”。它們的根長得又粗又長，小嫩葉也長到兩厘米長了。綠豆寶寶長得可真快呀!
 

　　觀察日記綠豆發芽記3

　　9月23日 星期五 晴

　　今天晚上，我按照老師的要求拿出了二十多顆綠豆，這些小小的綠豆圓圓的，每顆綠豆上面都有一條白線，這條白線就像小綠豆瞇起的小眼睛。我把綠豆放進了一杯裝了大半杯水的一次性透明塑料杯，這樣我就可以更清楚地觀察我的小綠豆了!大概過了兩個多小時，我仔細地觀察起來。瞧!真有趣!綠豆們一個個都變胖了，變成了“綠色的胖總管”嘍!杯子里的水又逐漸變成了淡綠色，真奇怪!

　　9月24日 星期六 多云

　　第二天早晨，我起床第一件事就是——看綠豆浸泡在水中怎么樣了。透過杯壁，我發現，綠豆們已經吸足了許多水分，皮兒也漸漸裂開了，露出了大約兩毫米長的嫩芽兒，就像綠豆的小辮子。綠豆們有的把衣服全脫光了，只露出光禿禿的皮膚;有的只脫了一半，似乎有些害羞;還有的一點兒也沒脫，不想向大家露面。真是可愛極了!到了晚上，綠豆皮從深綠色變成了淺綠色，有很多綠豆皮完全脫落了，露出米白色的豆子。有一兩顆喝足了水，長出了小胚芽，我太驚喜了!明天這些小綠豆又會變成什么樣呢?我滿懷期待著明天早日到來。

　　9月25日 星期天 小雨

　　今天上午，我又看見有許多的小胚芽從綠豆中長了出來，脫離了綠豆的皮，那道白線開始消失了。沒有脫離的，那條白線逐漸變深了。從水面上看，綠豆皮都在綠豆的上方，水面上還冒著一些小泡泡，用鼻子湊近聞一聞，還有一股綠豆的香味呢!到11點鐘的時候，我就看見有一顆調皮的小綠豆浮在水面上，我用手使勁捏了一下杯子，它又沉了下去，就像是浮沉玩偶，真有趣!