教學(xué)要求：
1、 知識(shí)目標(biāo)
理解課文用對(duì)比手法突出中國(guó)牛的品質(zhì)的寫作手法。勾勒出作者筆下的中國(guó)牛的形象。2、 能力目標(biāo)
能夠通過(guò)本文和《白鷺》的學(xué)習(xí)，運(yùn)用對(duì)比手法來(lái)描繪、刻畫(huà)一個(gè)具體的事物。
3、 情感目標(biāo)
通過(guò)本文的學(xué)習(xí)，使學(xué)生贊賞中國(guó)牛的品質(zhì)，進(jìn)一步樹(shù)立在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中要吃苦耐勞的思想意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
對(duì)比手法在課文中的運(yùn)用。
一、新課導(dǎo)入：
大家還記得魯迅的那句明言嗎？“橫眉冷對(duì)千夫指責(zé)，俯首甘為孺子牛”。我們常常用“人民的老黃牛”來(lái)贊美勤勤懇懇、愛(ài)崗敬業(yè)的人。他們“吃的是草，擠出來(lái)的是奶。”那么牛在同學(xué)們的眼里是一種什么樣的動(dòng)物呢？（生答，明確：勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)、忠厚、老實(shí)等等）
今天我們要學(xué)習(xí)的是中國(guó)的牛（板書(shū)課題），作者小思。我想先考一考同學(xué)們，同樣一個(gè)題目：《中國(guó)的牛》，如果讓你來(lái)寫這篇文章，你會(huì)從哪些方面入手呢？（生討論，師作簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)，明確牛的深層含義--勤勞、忠厚的中國(guó)人）下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)這篇散文。
二、初讀課文
段落劃分及大意：
文章可以分為三部分：
⑴（第１--４段）通過(guò)田壟相遇，人牛對(duì)比，寫出了中國(guó)的牛先人后己的禮讓精神。
⑵（第５--８段）從工作態(tài)度和生活態(tài)度的對(duì)比，寫出中國(guó)的牛付出多、享受少的品質(zhì)。
⑶（第９--１１段）通過(guò)與幾種外國(guó)的牛的對(duì)比，寫中國(guó)的牛平靜、樸實(shí)而又積極的生活態(tài)度。
三、賞析課文
第一部分：
⑴ 作者首句表達(dá)對(duì)中國(guó)的牛的尊敬感情，而尊敬的原因是一次“人牛的偶然相遇”。
⑵ 偶遇經(jīng)過(guò)：
時(shí)間：偶爾相遇的瞬間。
地點(diǎn)：容不下人牛同過(guò)的田間小道。
對(duì)象：完全陌生，互相不能溝通的人與牲畜。
形勢(shì)：人畜對(duì)峙、我弱敵強(qiáng)，終有一方要讓路。
人的想法 牛的做法
盤算著是否斗得過(guò)牛 “稍遲疑了一下”就“自動(dòng)”讓路了
在這場(chǎng)人畜相遇的小插曲中，牛表現(xiàn)出了高尚的品格。當(dāng)文明的人在盤算著如何去“斗”時(shí)，牛卻禮讓在先，這使得一場(chǎng)力量的挑戰(zhàn)變成了道德的較量。牛給人上了生動(dòng)的一課。
力量的挑戰(zhàn) 道德的較量中國(guó)牛先人后己的禮讓精神
⑶ 第4自然寫出了田間相遇的影響。作者對(duì)那次對(duì)峙的印象太深了，心靈受到強(qiáng)的 震撼，“我們”肯定是一動(dòng)不動(dòng)地凝視著那深褐色的牛隊(duì)慢慢消失。一個(gè)“呆”， 一個(gè)“恩惠”，充分表達(dá)我對(duì)中國(guó)的牛的敬佩和拜服。也促使“我”回頭去重新觀察認(rèn)識(shí)中國(guó)的牛。從結(jié)構(gòu)上為引出下文作了鋪墊。
第二部分
第5-8自然段寫了什么？又是怎樣來(lái)描寫的？
明確：從工作態(tài)度和生活態(tài)度的對(duì)比，寫中國(guó)的牛付出多、享受少的品質(zhì)。
運(yùn)用的對(duì)比：中國(guó)的牛能負(fù)重涉遠(yuǎn)，不管耕種是收獲，也不管農(nóng)忙還是農(nóng)閑，都默默地為人工作。春耕夏作秋收冬藏，“晨光”“日”等詞，寫出了中國(guó)的牛工作時(shí)間之長(zhǎng)，“烈日”，寫了工作環(huán)境之差；“重犁”“石磨”“不計(jì)程的路”，寫出了中國(guó)的牛肩負(fù)工作之重；“一步又一步”“沉默”，寫出了中國(guó)的牛的工作態(tài)度之踏實(shí)、勤勉。而它所需要的，僅僅是“吃幾口嫩草，搖一下尾巴”。
第三部分
第9-11自然段通過(guò)怎樣的對(duì)比來(lái)寫中國(guó)的牛平靜、樸實(shí)而又積極的生活態(tài)度？
明確：不論在大街上閑蕩的印度牛，無(wú)所事事的荷蘭乳牛、日本肉牛，還是狂暴爭(zhēng)斗的西班牙斗牛、在作者的眼里，都是不可取的。一連三個(gè)“不像”，作者的褒貶態(tài)度十分鮮明，對(duì)中國(guó)的牛的獨(dú)特品質(zhì)給予了毫無(wú)保留的贊揚(yáng)。
四、課文小結(jié)
1、 思想意義
本文的作者用她細(xì)膩的情感，通過(guò)對(duì)中國(guó)牛的贊美，含蓄而深情地贊頌了中國(guó)人的優(yōu)秀品質(zhì)。
2、 語(yǔ)言精練，層次清楚
3、 全文運(yùn)用了對(duì)比手法，通過(guò)對(duì)比來(lái)凸現(xiàn)中國(guó)牛的優(yōu)秀品質(zhì)。
板書(shū)：
補(bǔ)充材料：
中國(guó)的牛之反面觀--請(qǐng)?jiān)徫?/p>
今天，我接到一封美國(guó)寄來(lái)的長(zhǎng)信，一個(gè)離開(kāi)香港十多年的男學(xué)生寫給我的。這個(gè)學(xué)生，就是我初為人師時(shí)，他“冒險(xiǎn)”在周記中批評(píng)我上課沒(méi)有笑容，教會(huì)我當(dāng)老師更該反省的人。十多年不來(lái)信，如今只因看了我寫的東西，不同意，要提出他的看法，就給我寫了一封信。他寫得太好了，我不想轉(zhuǎn)述--轉(zhuǎn)述也不會(huì)寫得比他好，試抄錄如下：
“……《中國(guó)的牛》里面對(duì)印度、荷蘭、日本、西班牙的 牛譬喻得很貼切。對(duì)中國(guó)的呢，你可不可以改一改？‘默默地工作，平心靜氣’，好象不合時(shí)宜。中國(guó)的牛畢竟要醒覺(jué)了，不能老套著封建余下的框框去沉默勞動(dòng)，百般忍受，埋頭苦干，不隨便發(fā)表意見(jiàn)，外國(guó)人總是拿中國(guó)人這‘弱點(diǎn)’來(lái)占盡便宜。”
“在外國(guó)，發(fā)言是必須的一種本領(lǐng)，辯論是起碼的本能。只會(huì)忍，你就會(huì)被認(rèn)為是愚鈍，天生被欺負(fù)或者不須放在眼內(nèi)的小人物。在公司里，只默默得耕耘，無(wú)論你成果是多么好，你只是個(gè)平庸，守本分以及馴服的好雇員而已，不算得上一個(gè)主管領(lǐng)導(dǎo)之材。單是平心靜氣去忍不獨(dú)解決不了問(wèn)題，有時(shí)還帶來(lái)更多不必要的誤會(huì)和猜測(cè)，加重了問(wèn)題的障礙。”
“單是沉默工作，就不易成大事，特別在這個(gè)多元化的現(xiàn)代社會(huì)里。……再者，現(xiàn)代中國(guó)的牛多少要借助現(xiàn)代廣告的伎倆去生產(chǎn)，發(fā)展及推銷意念，促成計(jì)劃。……我們必須主動(dòng)地、積極地公開(kāi)研討及交流。否則你只有被自己遺棄在角落里，現(xiàn)代人太匆忙了，沒(méi)有一刻機(jī)會(huì)停下來(lái)發(fā)現(xiàn)你的光芒。老師，要怎樣去引導(dǎo)年輕一代的中國(guó)牛，就要看你怎樣去譬喻了。……”
這個(gè)學(xué)生，十五年前，以一個(gè)中文中學(xué)畢業(yè)生身份，跑到三藩市去謀生。靠著白天替人家修理及保養(yǎng)房子，晚上坐寫字間，負(fù)責(zé)批派煤氣及電力技術(shù)員對(duì)外故障急修，十多年下來(lái)，已經(jīng)有一個(gè)幸福家庭，但他在信里這樣說(shuō)：
“……我家后園有棵日本櫻，十余尺高，蟹爪枝橫披出來(lái)直徑二十余尺，濃濃的綠了每年夏季、秋冬之間落足兩個(gè)月橙紅的葉，卻只在舊歷年后一兩星期才綻放一樹(shù)粉紅粉白的花。雖然不能拿來(lái)應(yīng)節(jié)，亦于愿足矣，因?yàn)榭梢酝竾?guó)這花樹(shù)去聯(lián)想到遙遠(yuǎn)的東方。年青時(shí)跳蹦蹦地和著歌，揮著袖在郊野外恣意地踐踏殘葉的那種瀟灑，如今換上每年隆冬拿著掃帚垃圾箱忙得一把汗去清理滿園凋零落葉。游河人與擺渡人個(gè)中滋味立刻就分曉每次回港時(shí)，我都有這種感覺(jué)：我到底是游河人還是擺渡人？……我歡喜美國(guó)的自由空氣，偌大的原野，無(wú)盡的高速公路，卻憂于沒(méi)有可以生根的泥土。……記得，中學(xué)歷史課翻到南京條約時(shí)，我們就滿腔年少熱誠(chéng)地盼望有生之年見(jiàn)到香港回歸中國(guó)，現(xiàn)在，一旦盼到了，我們卻躊躇不前，無(wú)限矛盾。畢竟，我們都世故了……”
深夜，我提起筆來(lái)，想這如何回一封長(zhǎng)信，但再三思索，久久仍寫不出一個(gè)字來(lái)。
此際，我抄著他的信，卻凄然下淚。淚水迷糊了我的眼睛，迷糊了我的心思。
年輕一代的中國(guó)牛該怎樣？
到底是游河人還是擺渡人？……
請(qǐng)?jiān)徫遥?/p>
請(qǐng)?jiān)徫遥?/p>
賀向輝
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