一、教學(xué)目標(biāo)：
1、 復(fù)習(xí)說明文的基本知識。
2、 掌握說明文閱讀中的解題思路及技巧
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
掌握說明文閱讀中的解題思路及技巧
三、教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
說明文按照說明對象的不同可以分為事物說明文和事理說明文。能不能舉一些我們學(xué)過的課文的篇目呢？（《蘇州園林》《中國石拱橋》《故宮博物院》《奇妙的克隆》《大自然的語言》等等。）據(jù)我統(tǒng)計(jì)，初中三年共169篇課文，其中說明文不超過10篇，所占的比例很小，似乎不那么重要。但是在新課改以來，無錫地區(qū)每年中考都會考到說明文，看圖。所以千萬不能因?yàn)檎n本上學(xué)的篇目少而忽視說明文。今天我們這堂說明文閱讀指導(dǎo)課就專門教大家在考場短暫的時間內(nèi)，準(zhǔn)確地解答說明文問題的思路和技巧。
二、指導(dǎo)說明文閱讀的思路
1.初讀文本
在考場上，我們拿到一篇說明文之后，第一部是先看后面的問題呢還是先讀文章呢？毫無疑問，應(yīng)該初讀文本，即快速瀏覽文章本身，了解大意。因考場上時間寶貴，不可能像平時那樣慢慢地讀，快速瀏覽的目的是把握文本的主要意思。所以我們應(yīng)帶著任務(wù)讀：定對象、明結(jié)構(gòu)、理順序。定對象，就是明確說明對象，說明的內(nèi)容。一般可以通過看文章標(biāo)題，找中心句等解決。明結(jié)構(gòu)，譬如是總分式，還是層層深入的遞進(jìn)式。理順序，包括時間順序，空間順序和邏輯順序。（原因--結(jié)果 現(xiàn)象--本質(zhì) 主要--次要 特征--用途 概括--具體 整體--部分）
下面我們就通過練習(xí)來實(shí)踐初讀文本這一解題思路。
水是一種重要的營養(yǎng)素，被稱為六大營養(yǎng)素之首。人不可一日無水。一個人不吃飯，生命可維持一周以上，但如果滴水不進(jìn)，兩三天就難活命。普通的人，體內(nèi)三分之二都是水，一個體重60公斤的人，體內(nèi)含水量達(dá)40公斤 ；而剛出生的嬰兒，整個身體的含水量占五分之四。而且人體的每個地方都離不開水，皮膚失水會引起干裂，內(nèi)臟失水，會引起頭昏乏力，體溫升高，甚至危及生命。
水可以幫助人體進(jìn)行新陳代謝。人體內(nèi)的消化系統(tǒng)(包括排泄系統(tǒng))、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)，以及皮膚、頭發(fā)甚至指甲等，每天都要消耗大量的水分，而這些失掉的水分必須及時給予補(bǔ)償，主要通過瓜果、蔬菜、飲料等進(jìn)行補(bǔ)充，因?yàn)楣瞎卟说暮恳话阍?8％以上。
另外，水還可以調(diào)節(jié)體溫，無論是熱天或冷天，人的體溫都保持在37℃左右，這就是水的功勞。
水還可以保持肌肉的彈性、皮膚的柔軟和光滑，甚至可以潤滑關(guān)節(jié)，使你能立坐曲伸，舒展自如。
這段文字的說明對象是水，主要講了水對人生命的作用，分別從水是重要營養(yǎng)素、水可以幫助人體進(jìn)行新陳代謝、水還可以調(diào)節(jié)體溫、水還可以保持肌肉的彈性、皮膚的柔軟和光滑等四個方面加以說明，這四個方面的內(nèi)容不能顛倒，因?yàn)樽髡呤前凑沼芍饕酱我捻樞虬才挪牧系摹?/p>
過渡：通過初讀文本，我們迅速把握了說明文的主要內(nèi)容。說明文是介紹事物闡明事理的文章，所以說明文的語言必須非常準(zhǔn)確嚴(yán)密科學(xué)。初讀文本之后，我們就應(yīng)該來著重品味說明文的語言了。
2.品味語言
說明文的語言為什么會如此準(zhǔn)確嚴(yán)密和科學(xué)呢？這主要體現(xiàn)在說明方法的正確使用和用詞的準(zhǔn)確上。因此，我們品味說明文的語言就應(yīng)該從品說明方法和品修飾、限制語入手。
我們先來品味說明方法
復(fù)習(xí)一下，常見說明方法有:
舉例子 列數(shù)字 分類別
打比方 作比較 下定義
列圖表 摹狀貌 作詮釋
不錯，我們不但要非常熟悉這些說明方法，還要在具體的文章中把它們辨別出來。
1.食物就是一種能夠構(gòu)成軀體和供應(yīng)能量的物質(zhì)，例如碳水化合物(包括糖、淀粉、纖維素)、蛋白質(zhì)、脂肪等等。
2.一切生物，只要活著就要消耗能量。一個成年人，即使一點(diǎn)工作也不做，也要消耗1400大卡的能量。
3.每一個根毛就是一個最基層的原料采集站，大力地吸收土壤中的水分和無機(jī)鹽等原料，經(jīng)過運(yùn)輸干線--莖，源源送入葉子里。
4.位于南極中心部位的南極洲是全球的大冰箱。
5.全橋只有一個大拱，長達(dá)37、4米，在當(dāng)時可算是世界上最長的石拱。橋洞不是普通半圓形，而是像一張弓，因而大拱上面的道路沒有陡坡，便于車馬上下。
6.征服沙漠的最主要的武器是水。
7.太和殿俗稱金鑾殿，高28米，面積2380多平方米，是故宮最大的殿堂。
8.每個柱頭上都雕刻著不同姿態(tài)的獅子。這些石獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態(tài)萬狀，惟妙惟肖。
9.在建筑技術(shù)上，有好多創(chuàng)造，在起重吊裝方面更有意想不到的辦法。如福建漳州的江東橋……
10.按屏的建造材料及其裝飾的華麗程度，分為金屏、銀屏、錦屏、畫屏……
11.蘇州園林與北京的園林不同，極少使用彩繪。梁和柱子以及門窗欄桿大多漆廣漆。
12.人是能制造工具并使用工具進(jìn)行勞動的高等動物。
看來大家都已經(jīng)能輕松地辨別說明方法了，很好。每一種說明方法在說明文中都承擔(dān)著它自己獨(dú)特的作用，中考試題中，也往往會考到說明方法的作用，比如我們能力訓(xùn)練上面的說明文專題中，每一篇都有這樣的題目，由此可見這也是說明文的一個重點(diǎn)。那么我們該如何品味說明方法的作用呢？
永定河發(fā)水時，來勢很猛，以前兩岸河堤常被沖毀，但是這座橋從沒出過事，足見它的堅(jiān)固。橋面用石板鋪砌，兩旁有石欄石柱。每個柱頭上都雕刻著不同姿態(tài)的獅子。這些石獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態(tài)萬狀，惟妙惟肖。
這段中運(yùn)用了哪些說明方法，其作用是什么？
此題運(yùn)用三種說明方法
①舉例子： 用事實(shí)具體說明盧勾橋的堅(jiān)固。
②作比較： 通過比較來突出盧勾橋的堅(jiān)固。
③摹狀貌： 形象、生動地說明了石拱橋的形式優(yōu)美
總結(jié)答題規(guī)律：說明方法的作用+具體語境
舉例子：具體，給人留下深刻印象
分類別：條理清晰
打比方：生動形象,增加趣味性
列數(shù)字：準(zhǔn)確,令人信服
作比較：突出強(qiáng)調(diào)特點(diǎn)
作引用：增強(qiáng)說服力,引用詩詞還可以增強(qiáng)文學(xué)色彩
下定義：科學(xué)準(zhǔn)確的揭示本質(zhì)特征
務(wù)必要結(jié)合語言環(huán)境具體來分析其作用
學(xué)生做能力訓(xùn)練七、八相關(guān)題目。
過渡：說明文語言的準(zhǔn)確性不僅僅是說明方法的功勞。其實(shí)，這還要?dú)w功于修飾、限制詞語的正確使用呢。譬如說，下面一段文字：有哪些修飾、限制詞語用得特別好，值得我們來品味的呢？
《水經(jīng)注》里提到的“旅人橋”，大約建成于公元282年，可能是有記載的最早的石拱橋了。
作者先用“大約”、“可能”表示估計(jì)，再用“有記載的”限定范圍，然后用“最”強(qiáng)調(diào)程度，極有分寸地說明了中國石拱橋歷史悠久的特點(diǎn)。
當(dāng)然，在中考時，不會用這樣的方式來提問，一般都用以下的形式來命題：
……一詞能否去掉？
……一詞能否換成…… 譬如例題：
1、我國每年被污染的糧食合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失至少200億元。（至少一次能否去掉？）
2、月球很可能成為人類遠(yuǎn)征其他星體的中轉(zhuǎn)站。 （“很可能”能否換成“將會”？）
1.不能去掉，“至少” 從數(shù)量上限制，強(qiáng)調(diào)了經(jīng)濟(jì)損失之大， 如果去掉就變成“我國每年被污染的糧食合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失剛好是200億元”，表達(dá)就不準(zhǔn)確，不嚴(yán)密了。“至少”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確嚴(yán)密。
2.不能換成“將會”。“很可能”表估計(jì)，它說明月球成為人類遠(yuǎn)征其他星體的中轉(zhuǎn)站不一定能夠?qū)崿F(xiàn)。而“將會”則表示肯定。“很可能”體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確和嚴(yán)密。
師生共同歸納解題規(guī)律：
1表態(tài)：不能刪；
2定性：解釋本詞（表數(shù)量/程度/范圍/次序/時間/空間等），帶詞解釋句子；
3若刪去，句子意思成了…不符合實(shí)際（太絕對了／不準(zhǔn)確）；
4……一詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。
這樣的題目在我們的能力訓(xùn)練上也不少。做能力訓(xùn)練七、八相關(guān)題目。
當(dāng)然，在千變?nèi)f化的中考中，說明文的考察題型不僅僅是以上這些，總之我們都必須在初讀文本，品味語言的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步深入思考， 綜合運(yùn)用解題能力，具體問題具體分析，以解決各類綜合性的問題。
三、鞏固練習(xí)
四、小結(jié)
今天老師教給了大家在考場上閱讀說明文的解題思路，和解題的一些技巧，希望通過今天這一堂復(fù)習(xí)課，大家能更自如的對待中考中的說明文閱讀。愿大家在中考中都能發(fā)揮出色！
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