在吆喝聲中體會(huì)民俗風(fēng)情
一、一首《北京土著》，讓我們感受到了京腔京韻的美妙。相信今天學(xué)習(xí)作家蕭乾的一篇《吆喝》，也能夠讓你從另一個(gè)角度了解到北京普通人的生活。（課前放《北京土著》）
二、1.大家知道什么是吆喝呢？
--大聲叫喊，多指賣東西、趕牲口、呼喚等。
2.你聽到過吆喝聲嗎？能學(xué)一下嗎？記得錢奇在奧運(yùn)班隊(duì)活動(dòng)自編的小品中也有一句吆喝，是嗎？
俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人”每個(gè)地方的吆喝聲也必然有自己的地域特色，你聽過京城的吆喝聲嗎？那么我們不妨一同來欣賞一下，注意仔細(xì)聽啊，看看都吆喝了哪些商品。
三、看吆喝視頻，聽出其韻味。
四、從吆喝聲中你聽出了什么？能把你最直接的感受說出來嗎？
--1.買不同種類的東西。
2.吆喝的聲音很響亮；目的是人們更多地購買他們的商品。
3.吆喝人采用了不同的方法：有的簡(jiǎn)潔；有的復(fù)雜，把制作過程也吆喝出來了。
4.心情、樸實(shí)、京味文化
5.像唱歌一樣……
這些行家的吆喝，怎么樣？書上有幾句指出他們具有怎樣的本事？（第三節(jié)末句）
--得花力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會(huì)現(xiàn)編詞兒，腦子快，能隨機(jī)應(yīng)變。
五、學(xué)：瞧行家吆喝得那么起勁，我們同學(xué)有沒有興趣學(xué)一學(xué)？我們也選擇兩句練練怎樣？
學(xué)得容易嗎？不容易。
看來真正做好任何一件事情都不容易。形似容易，神似難啊！我們不妨回到課文中，看看蕭乾大作家有沒有為我們揭開吆喝的神秘面紗？
六、說：1. 考考你的眼力，看作家在文中寫到了哪些吆喝呢？
--大米粥、油炸果、賣菜的、賣花的、賣餛飩、餑餑；常話匣子、算卦、乞丐；賣蝌蚪、西瓜、秋海棠、柿子、冰糖葫蘆、烤白薯（有的介紹聲音，有的介紹買什么，有的介紹制作過程）……
2.吆喝聲是流動(dòng)的藝術(shù)，轉(zhuǎn)瞬即逝，那作者是如何有條理地記錄下來呢？你發(fā)現(xiàn)了嗎？
--（聲音：時(shí)間--早晚、四季 ；吆喝敘述--評(píng)價(jià)品析；過程特點(diǎn)）
3、你覺得他寫得好不好呢？和你的同學(xué)交流一下，讀讀看，說說哪個(gè)吆喝你最喜歡，是什么原因。
--例如老師喜歡“烤白薯哇真熱乎”，在滴水成冰的冬天，聽到這樣的吆喝，讓人既感到非常溫暖，有似乎香氣撲面而來……
有簡(jiǎn)有繁，有樸素有華麗，有寫實(shí)有夸張，有平實(shí)有生動(dòng)、戲劇……
（比喻、夸張……）
（讓學(xué)生深入文本，反復(fù)朗讀品味出京味文化的內(nèi)涵，理解作者的思想感情。這是整節(jié)課的重要點(diǎn)所在。）
4、讀到這里，你感覺作者是個(gè)怎樣的人？如果你客串一個(gè)小商販，能否即興為你的商品（寧波湯圓）即興設(shè)計(jì)一個(gè)吆喝？
七、品：
1.看來同學(xué)們都很投入，但不知道你夠不夠細(xì)心，你有沒有發(fā)現(xiàn)，作者其實(shí)開始并沒有直接寫吆喝的？為什么這樣呢？
--先寫老外寫《北京的聲與色》，重點(diǎn)介紹器樂神奇，（剃頭弦聲、撥浪鼓、小鼓、磨剪子吹的長(zhǎng)號(hào)），為了襯托聲樂更值得一提。
看來這京城的吆喝聲如同縈繞在它的器樂一樣，確實(shí)為北京城增色不少，成為它獨(dú)特的魅力所在。
2.看到這里，我產(chǎn)生了一個(gè)好奇，蕭乾為什么要專門為此而寫一篇文章呢，是因?yàn)樨澇裕�是好奇，或者因?yàn)閯e的原因？讓他回味無窮，讓中外游客留戀忘返的到底是什么呢？
--是北京蘊(yùn)涵著厚重的文化色彩。他希望北京永遠(yuǎn)保存這些古老的燦爛的文化、文明。
確實(shí)：一個(gè)城市，一個(gè)國家需要有能夠代表他特色和精神的的文化名片，她是我們國家千百年來歷史的痕跡，是我們民族生生不息的源泉。它可以是有形的，物質(zhì)的；也可以是一些無形的，非物質(zhì)的。比如北京不光有八達(dá)嶺長(zhǎng)城以及故宮圓明園，還有口頭傳承的技藝或風(fēng)俗。如：昆曲、皮影、年畫、語言、飲食、建筑文化等。你知道在我們寧波有沒有這樣值得珍視的城市名片呢？
寧波市有望再添九項(xiàng)“國寶”
http://www.cnnb.com.cn 中國寧波網(wǎng) 3月5日 13:51
中國寧波網(wǎng)訊 （記者陳朝霞）日前，為期30天的第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公示結(jié)束，將盡快報(bào)國務(wù)院審批公布。這意味著，我市申報(bào)的徐福東渡傳說、甬劇、姚劇、四明南詞、寧波走書、骨木鑲嵌、曬鹽技藝、媽祖祭典和漁民開洋、謝洋節(jié)等9個(gè)項(xiàng)目有望被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，加上已經(jīng)入選首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的梁祝傳說、奉化布龍、寧海平調(diào)、寧波朱金漆木雕4個(gè)項(xiàng)目，我市國家級(jí) “非遺”項(xiàng)目將達(dá)到13個(gè)。
九、議：可是像吆喝這樣的無形資產(chǎn)現(xiàn)狀如何呢？
一則消息--北京首批非遺傳承人公布 大量傳承人空缺
記者從北京市文化局得知，首批北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名單現(xiàn)已正式透過媒體向外公布。
記者從名錄上發(fā)現(xiàn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目十大分類中民間文學(xué)、曲藝和民俗代表性傳承人集體缺席。而民間音樂、民間美術(shù)、民間舞蹈、雜技與競(jìng)技、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥七大類中也有不少項(xiàng)目傳承人空缺。包括很多我們耳熟能詳?shù)拿耖g傳統(tǒng)文化，比如北京童謠、河北梆子、相聲、評(píng)劇、北京皮影、京式旗袍等。還包括部分備受關(guān)注的北京老字號(hào)，比如全聚德掛爐烤鴨技藝、瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝、王麻子剪刀鍛制技藝、戴月軒湖筆制作技藝、肆雅堂古籍修復(fù)技藝、鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化、都一處燒麥制作技藝、張一元茉莉花茶窨制工藝、北京二鍋頭酒釀制技藝等等。
對(duì)此你有怎樣的看法？現(xiàn)代叫賣藝術(shù)的缺失與反差，傳承人才缺失，吆喝由于社會(huì)傳媒業(yè)的不斷發(fā)展，這種口頭廣告正逐漸消失。試說說：這種消失是好事還是壞事？
十、寫：所幸現(xiàn)在有很多的有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到了保護(hù)文化的重要性。就拿我們學(xué)校來說，這次英語節(jié)的主題恰好是中國文化，走進(jìn)校門迎面就能看到一個(gè)醒目的標(biāo)語--“讓中國文化走向世界！”各班都布置了不同的展塊，如果此時(shí)有一批客人前來參觀，你能否做一個(gè)小導(dǎo)游向他們介紹一二呢？你可以任選一個(gè)進(jìn)行介紹。
例：不同于江南絲竹聲中的小橋流水的高雅,亦不同于京城叫賣大王吆喝聲中的大碗茶的嘶啞,臨渙茶香彰顯著其簡(jiǎn)樸。一把銅鐵壺稍微傾斜一下,滾燙的開水便沏成了一碗又一碗的茗茶;一張方桌順便一擺,數(shù)人圍坐,騰氣的茶水就成就了一樁又一樁的世故。
推薦資料：
語文教學(xué)通訊，2007年10月B，溫州教研，
參看相聲《改行》http://www.tudou.com/programs/view/4IYiJQsLu2g/
百度視頻：老北京吆喝
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