認真生活,美好可以期待生活隨筆

　　越來越意識到飲食也是一種科學，不光要色香味俱全，還需要適合的營養搭配。

　　飲食結構的單一，讓我誤以為胖是和基因有關。

　　有幾年，為了減肥，一直食素。或許，告訴別人自己的生活習慣是一件很糟糕的事情。無數次，別人看到我食素， 無不夸張：啊!你吃素為什么還那么胖?那時，還沒有意識到飲食是一門科學性很強的學科。聽到這種話，很堵，但也不知道怎么去反駁。

　　再后來，下了狠心要減去一身的脂肪，想到食素的經歷，花了三個月的時間去了解如何正確減肥。第一次知道食物是有GI值，第一次知道人體有基礎代謝率，也是第一次知道除了運動，消耗脂肪可以使用蛋白質......無數次第一次知道，重新構建了對飲食的知識結構。也是這三個月的了解，當后面有人再用夸張或不友好的語氣對我說：你吃的`這么少、這么素為什么還這么胖?之類的話時，我知道如何用正確的方式去堵你們。當然，堵不堵，要看我的心情。

　　花了半年，體重減去了二十多斤，像是變了一個人。減肥還在繼續，只是不會在像半年前那樣渴望快速減去，學會尊重身體，按照ta的規律去減。我不想到了后面，減肥成功了，而身體像是粘了一層層的人皮。

　　身體進入了一個新的狀態，以前所儲存的知識已經滿足不了下個階段的需求。計劃明年考公共營養師證，只是想更多了解飲食營養。而面對那些不友好、無知的問題，也有自己的想法，不友好是他們本身的問題，而無知則是教育的問題。前者，個人品性問題，無法去引導;而后者，需要去灌輸正確的知識。如果無法讓每個人意識到飲食的科學性，那就從自身開始吧，讓自己、家人有個好身體。

　　想起剛剛開始減肥那會，第一天晚上會把第二天要吃的食物量使用烘烤稱稱好，還要計算卡路里，不能超過基礎代謝。雄哥每次發零食，都會無視我，每次發零食都會表達對我吃飯方式一種無法忍受。

　　其實，內心更深處的動機是想遇到更好的自己。

　　認真生活。時間會證明你的認真會有所收獲。

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