人間滋味你是一半的雜文隨筆

時(shí)間：2021-06-29 19:12:01 隨筆我要投稿

人間滋味你是一半的雜文隨筆

　　楔子

人間滋味你是一半的雜文隨筆

　　大抵一種東西第一回吃，總是最好的。

　　汪曾祺人間滋味里寫到。

　　我內(nèi)心感觸，想想也是啊，好多東西第一回吃到嘴里，覺得驚喜和意外，吃到好吃的東西就像是獲得人生的獎(jiǎng)勵(lì)，再怎么發(fā)胖都沒有關(guān)系。美好的事物總是值得人們傾覆所有去追尋，追到了，也就結(jié)束了。

　　第一次遇見覺得可愛的人，大抵也是你覺得他最可愛的一回了。

　　1.米花糖

　　說到米花糖，不太了解全國各地是否都有這樣一種食物，但從名字來看，米花糖的食材想必是到處都有的，我家鄉(xiāng)這邊挨近四川，有一種吃法遵循四川的風(fēng)俗，將米花糖用開水沖泡開直接喝掉，這樣的話就不叫吃米花糖了，應(yīng)該是喝米花糖開水，老家這邊的.米花糖是用炒米、花生、以及糖水（具體不太清楚是冰糖水還是糖漿）做成一大塊，吃的時(shí)候米花糖在嘴里碎開，甜甜脆脆，還有花生的堅(jiān)果香氣來口中彌漫開來。小時(shí)候經(jīng)常有那種推著板車裝著一大袋米花糖、爆米花、米花到各個(gè)小區(qū)大院兜售的手藝人，米花糖被切成小方塊，一塊塊的碼得整整齊齊，多少價(jià)錢我不太清楚，但是我猜想并不貴，大概3塊錢就可以買一大袋，里面會(huì)有10小塊米花糖。小時(shí)候家里的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)米花糖的身影，但我從來沒有自己買過米花糖，我并不太喜歡米花糖這樣的甜食，一來是不喜歡吃里面的花生，二是總覺得米花糖的甜并不令人覺得很好吃，不像蛋糕巧克力軟糖這樣的甜食，米花糖的甜，是一種糖水凝結(jié)后依靠唾液融化，伴著米花在口腔里打轉(zhuǎn)的干澀感，和我同樣不喜歡各種酥是一樣的感受。

　　然而我外公很喜歡買來吃，如果我沒記錯(cuò)的話，我外婆也挺喜歡吃的吧，總之饞嘴的我家里只剩米花糖我也很難去吃它。但是米花糖總是悄悄地買回來沒多久就被消滅了。為了解決干吃米花糖的干澀感，我經(jīng)常看到外公一到晚上，就會(huì)去廚房取一個(gè)碗，拿一塊米花糖放在碗里，沖上滾燙的開水，等米花糖完全泡散開，水稍涼后，不用筷子就這樣喝掉。

　　直到不久之前，我都很難明白米花糖到底好吃在哪，直到我讀了汪曾祺在寫家鄉(xiāng)的食物炒米和焦屑時(shí)想明白了。外公年輕那會(huì)兒是我完全陌生的年代，家境清寒，小孩也難得能吃上一分兩分錢的零食，更別說大人了，也許米花糖就是我外公年少時(shí)唯一能吃得到的零食，也許是一天趕著上工，開水沖米花糖簡單、快，隨便一沖就當(dāng)早點(diǎn)了，也許是去別人家做客，沒什么東西好招待，就沖了一碗米花糖，吃下去竟覺得暖和清甜。在步履不停的人生當(dāng)中，外公的認(rèn)知里，米花糖仍然是一種暢銷好吃的小食，路過商店時(shí)，還是會(huì)習(xí)慣性的買些來吃。

　　怎么說呢？就像小時(shí)候的棒棒冰、絲絲糖、唐僧肉和永遠(yuǎn)沖不開的高樂高一樣，和一段被珍藏的記憶有關(guān)，是某一個(gè)饑餓夜晚的小小訴求，是長長的路上的一個(gè)老朋友。生活越來越好了，你有了更多更好的選擇，但是某一個(gè)完全不特別的日子突然會(huì)懷念，那時(shí)食米花糖的日子，那時(shí)陪伴在身邊的人，滋味不盡然是當(dāng)初那般滋味，而萬象也非當(dāng)初的萬象了。

　　外公外婆還經(jīng)常買的糕點(diǎn)有牛軋?zhí)恰⑴Ｆぬ恰⑻移狻⑻宜郑＼執(zhí)鞘桥Ｈ楹突ㄉ谱鞯挠蔡牵Ｆぬ鞘怯没ㄉ兔髂z制作的軟糖，這樣的零食環(huán)境下我仍然沒有養(yǎng)成喜歡吃這些傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)的習(xí)慣，后來手工牛軋?zhí)秋L(fēng)靡全國，網(wǎng)上牛軋?zhí)堑幕颖姸啵ú璧摹⒙捷摹W利奧的……，讀書時(shí)放假回家之前我買了一些手工蔓越莓的牛扎糖給我外婆吃，她可能是我見過們家里最喜歡吃牛軋?zhí)堑娜肆耍馄艊L了以后說很好吃但是并沒有吃很多，反而號(hào)稱不喜歡吃的我吃的挺多。我想是因?yàn)樘鹗澈茈y消化，并且需要不停的咀嚼所以外婆吃不了太多的緣故吧。

　　不知不覺間，外婆更老了。

【人間滋味你是一半的雜文隨筆】相關(guān)文章：