試論杭州茶文化旅游的深度開發論文

　　摘 要：茶文化旅游作為文化旅游持續發展的產物，近些年來在我國許多省市廣泛興起。眾所周知，杭州是我國著名的茶鄉，以豐富的茶文化文明全國。本文將研究目光著眼于杭州茶文化旅游的深度開發，深入剖析了相關背景、發展現狀及現存的問題，旨在為杭州茶文化的旅游開發提供一些建設性的思考與建議。

　　關鍵詞：

　　一、杭州茶文化旅游產品開發的背景分析

　　(一)地理優勢

　　中國可謂是茶文化的發源地，我國是世界上最早利用茶的國度，經過幾千年的歷史沉淀，中國已經形成了內涵豐富、聞名中外的茶文化。我國共有四大產茶區，即華南茶區、西南茶區、江北茶區以及江南茶區，江南茶區以豐富的綠茶資源著稱，是我國產茶量最大的茶區。提到江南茶區，不能不提的是浙江省杭州市，杭州一度被國人視作全國首屈一指的產茶大市，每年茶總產量都十分可觀，著名的西湖龍井便產自杭州。

　　(二)茶文化旅游資源豐富多樣

　　杭州氣候濕潤，宜居養人，西湖龍井茶更是浸潤了杭州的靈秀，色、香、味、形兼于一身。自古以來，不少騷人墨客都對西湖龍井贊譽不絕，留下了許多傳誦千古的詠茶佳句，不少文人將茶與美人相比，由此流傳出了“從來佳茗似佳人”的千古名句。陸羽茶經更是將杭州的茶文化發揚光大。杭州有許多茶文化風景名勝，如獅峰山、虎跑泉、靈隱寺、西湖等，這種集山水泉茶為一體的獨特茶文化，令杭州的茶文化旅游資源更為豐富多樣。除此之外，杭州地區還匯聚了許多國家級的茶產業研究單位，如浙江大學茶學系、中國茶葉學會、茶文化研究會、中國茶葉博物館等，這些研究單位的匯集，能夠為杭州地區的茶文化發展帶來不可多得的科研力量與理論基礎，有助于當地茶文化旅游的長存發展。

　　(三)政府對當地茶旅一體化給予了高度重視

　　從政府角度來看，杭州市政府給予了茶文化旅游開發高度的重視，相繼制定了茶業名牌發展戰略，努力將西湖龍井茶推出國門，此外，還積極地引導茶旅一體化的建設，使得當地的茶文化與茶旅游融為一體，使得城市旅游業依托茶文化的發展更富生機，二零零五年，杭州獲得了“茶都”的美稱。隨著近些年的發展，杭州已經逐漸成為了國際著名的旅游城市。隨著人們物質水平的提高，人們對于精神層次的追求越來越高，面對著忙碌壓抑的城市生活，許多人都萌生了呼吸自然、愉悅身心的渴望，在這個背景下，茶文化旅游應運而生。由于茶的獨特特征與歷史定位，許多人將其視作自然的象征。當游人漫步在茶香云繞的茶園之中，感受著自然的馨香，舌尖是清茶久久不散的韻味，這種人與自然融為一體的感受是當代旅游者都不能拒絕的境界。杭州當地政府正是關注到了這一點，當前已經將茶樓業列為當地旅游規劃的十大特色行業之一。

　　二、杭州茶文化旅游開發現存的問題

　　盡管杭州擁有著茶文化旅游開發得天獨厚的優勢，經過當地政府的引導已經取得了一些成績，但是綜合來看，杭州茶文化旅游仍然處于探索階段，在許多方面都存在著一些不足與問題。

　　(一)宣傳力度不夠， 茶文化游客稀少

　　以中國茶葉博物館為例，該博物館坐落于歷史古都杭州，是一所茶文化專題博物館，但是當前該館門可羅雀，不僅游客稀少，連工作人員也寥寥可數。透過這一現象，我們應該看到更深層面的問題，即當地政府對茶文化的宣傳力度不夠。盡管杭州曾經舉辦過多次茶事活動，但是由于多渠道的宣傳工作沒有到位，從而導致了杭州茶文化僅僅在旅游節的時候曇花一現，平常則無人問津。此外，并沒有將茶文化的深度內涵充分發掘，從而導致游客對茶的理解過于片面，僅僅將其等同于高雅的“解渴”，并沒有深刻認識到茶文化旅游的社會價值與文化價值。這也是導致杭州茶文化旅游沒有達到預期效果的主要原因。

　　(二)獨立的茶文化旅游線路開發不足

　　杭州是我國東南部重要的產茶地，該地的茶文化具有著源遠的歷史印記，較其他產茶地具有著極為獨特的先天優勢。但是縱觀當前杭州的茶文化旅游綠線開發，可以發現尚未形成獨立的茶文化專項旅游線路，這一不足嚴重制約了當地茶文化旅游的開展。此外，當地開展的龍井茶文化旅游活動在形式與內容上都過于單一，僅僅靠茶品購物、采茶炒茶與品茶觀藝很難吸引到大量的游客。當前杭州茶文化并未形成自身獨特的賣點，沒有深入發掘當地特色與旅游優勢，從而導致茶文化資源的浪費。

　　(三)缺少高素質茶文化旅游專業人才

　　茶文化作為高雅的代名詞，相關旅游活動的開展也是以讓游客享受超然的精神體會為主打的。但是僅僅靠游客自身的感悟是無法領會深層次的人生境界的，必須依靠高素質的茶文化旅游專業人才來繼續擰講解與引導，才能使游客真正獲得物質享受之外的精神體會。但是，縱觀當前杭州地區的茶文化旅游人才現狀，可以發現，當地的旅游專業人才十分匱乏，并未形成較為渾厚的茶文化旅游軟環境。杭州地區開設茶文化課程的院校也十分有限，尚未具備較強的茶文化專業性。

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