正統的西餐禮儀演講稿

　　演講稿具有觀點鮮明，內容具有鼓動性的特點。隨著社會不斷地進步，我們使用上演講稿的情況與日俱增，那么一般演講稿是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的正統的西餐禮儀演講稿，歡迎大家分享。

正統的西餐禮儀演講稿1

　　各位領導，各位老師：

　　禮貌，對于許多人而言，是一種束縛，是被動的強迫性的理解。“不許隨地吐痰”“不許亂丟垃圾”“禁止喧嘩”“禁止吸煙”……在明確的指令下，人的外在行為因制約而沿著禮貌的軌跡緩慢的運行著。

　　法國思想先驅伏爾泰論及的“被動的禮貌”就觸到了人類締造禮貌世界的尷尬的軟肋：你看，“禁止吸煙”的標牌下不乏吞云吐霧之士，宣誓“禮貌公約”后仍有污言穢語之辭，正在建立省級禮貌城市的港城仍存在“看著紅燈過馬路”“亂丟果皮視無睹”的反禮貌現象。

　　其實陋習在人類禮貌的歷史進程中從來都不缺乏，只是在這天越來越多的知曉禮貌的人卻在踐踏禮貌，這怎能不引起我們深沉的反思？

　　讓我們把目光投向禮貌的源頭—校園吧，當學生以作弊的方式完成《中學生日常行為規范》的考卷時，當從小就口口聲聲喊著“老師好”的學生辱罵甚至毆打授課的老教師時，當部分學生應對受災的川西表現出不屑的神情時，我們，將如何去抓握禮貌；我們，將如何去傳承禮貌？

　　“現象永不能替代真理去詮釋未來”，愛因斯坦曾用這句話勸誡戰后垮掉的一代，這天我們同樣用這句話告訴堅守著禮貌陣線、從未以陰霾而忘卻藍天的人們。只是我們更要理性的認識到：禮貌不僅僅僅是一條干凈的街道那么簡單，禮貌務必成為靈魂的需要，正如周國平先生所說，禮貌從來都是人類最需要的。當然，之上高達194的天才馬斯洛說過，生理的`需要，物質的滿足才是最基本的需要，其實這并不矛盾，只是回答的角度不一樣，正如一位經濟學家所說，禮貌的倡導就在于讓人們在禮貌中得到實惠，在陋習中吃到苦頭。從農村計劃生育工作難到城市知識分子的丁克家庭很能從某個層面反映這個問題。

　　如此看來，靈魂與禮貌的碰撞還是很具有物質性的。當然，倡導禮貌不是讓我們去追求物質，而是要明白禮貌并不是讓我們變得木納、貧窮。相反，只有禮貌存于我們每一個人的靈魂深處，世界才會更加有序、和諧與富強！

　　一個讓座的落魄者得到了洛克菲勒的百萬美元饋贈，東山再起；一個彎腰撿起廢紙的青年在落聘的狀況下得到了重用的機會，建立了“美國福特公司”，現實中的故事正在很親切的講述著禮貌的普遍好處，也只有這種普遍的物質好處為人理解時，與靈魂的對話才成為繼續的可能，禮貌的傳承才真正具有可持續的好處。

　　沒有人不渴望物質和精神上的需求和滿足，只是一些愚氓之輩以陋習的方式來索取物質或豐富精神，愚之蠢也！何須如此，禮貌一樣能夠得到，尚不用背罄竹難書之罪名。美國的埃里克說過一句很有意思的話：粗暴無禮，是內心虛弱的人用來使自我顯得貌似強大的手段。難道禮貌就不具有強大的力量？在汶川地震搶險的人民子弟兵，不僅僅是威武之師更是禮貌之師，他們不正是以強大的力量正在戰勝這場空前的自然災難嗎？

　　讓禮貌與靈魂對話，就是讓我們以一種更為用心的方式去思考我們需要什么，禮貌是否能帶給我們這種需要。在這樣的思考中，讓禮貌成為我們內心天幕中的燦爛星空，照亮夜行的自我和他人，溫暖黑暗中的一切草木和鳴蟲！

　　謝謝大家！

正統的西餐禮儀演講稿2

　　1、用刀叉吃有骨頭的肉

　　吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。

　　必須用手吃時，會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著"請用手吃"。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時，如果把手指弄臟，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時要輕輕地洗。

　　2、吃面包可蘸調味汁

　　吃到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子"舔"得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點調味汁來吃，是雅觀的作法。

　　3、用餐巾內側擦拭

　　弄臟嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的內側來擦，而不是弄臟其正面，是應有的禮貌。手指洗過后也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害，請侍者重新更換一條。

　　4、凡事由侍者代勞

　　在一流餐廳里，客人除了吃以外，諸如倒酒、整理餐具、撿起掉在地上的刀叉等事，都應讓侍者去做。在國外，進餐時侍者會來問："how is everything?" 如果沒有問題,可用 "good"來表達滿意。

　　5、聊天切忌大聲喧嘩

　　在餐廳吃飯時就要享受美食和社交的樂趣，沉默地各吃各的會很奇怪。但旁若無人地大聲喧嘩，也是極失禮的行為。音量要小心保持對方能聽見的`程度，別影響到鄰桌。

　　6、中途離席時將餐巾放在椅子上

　　萬不得已要中途離席時，最好在上菜的空檔，向同桌的人打聲招呼，把餐巾放在椅子上再走，別打亂了整個吃飯的程序和氣氛。吃完飯后，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意疊整齊。

　　7、任意選擇乳酪

　　高級餐廳上甜點之前，會送上一個大托盤，擺滿數種乳酪、餅干和水果，挑多少種都可以，但以吃得下的范圍為準。

　　8、叉子和湯匙吃甜點

　　上甜點時大都會附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜點容易滑動，可用叉子固定并集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。

　　9、如何招呼侍者

　　侍者會經常注意客人的需要。若需要服務，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者會馬上過來。如果對服務滿意，想付小費時，可用簽帳卡支付，即在帳單上寫下含小費在內的總額再簽名。最后別忘記口頭致謝。

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