關于禮儀的文化有哪些呢

　　禮儀文化建設是以德治國，端正社會風氣的軟制度和潛規則。企業作為社會的重要分子，應該融入社會，對風氣凈化和禮儀建設具有表率義務。以下是小編為大家收集的禮儀的文化有哪些呢，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　吃飯禮儀的文化

　　1.入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。

　　2.點菜。一頓標準的中式大餐，通常先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，當然如果感覺吃得有點膩，可以再來一點餐后甜品，最后上水果。在點菜時還應該顧忌到客人的口味。

　　3.進餐時。先請客人，長輩動筷。吃飯喝湯時聲音小一些，不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴，發出很清晰的聲音來，這種做法是不禮貌的。

　　4.進食有骨頭的菜肴時，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。

　　5.夾菜。為客人夾菜，一定要用公筷，衛生又禮貌。

　　6.為別人倒茶倒酒，要記得“倒茶要淺，倒酒要滿”的原則。

　　7.敬酒。主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。

　　4.進餐時不要打嗝或是發出其他不文雅的聲音。

　　5.如果宴席尚未結束，但是你已經用好餐了，也不用隨意離席，等主人或主賓離席再走。

　　6.為別人夾菜記得“雞不獻頭，鴨不獻掌，魚不獻脊”。

　　7.我國是一個多民族國家，很多民族有自己的飲食禁忌，要特別注意這一點，一點也不能疏忽大意，尊重他人也能為自己贏得尊重。

　　8.敬酒。可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是領導。

　　禮儀的文化源頭

　　五禮之吉禮

　　吉禮是五禮之首。古人祭禮為求吉祥，故稱吉禮，主要是對天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。古人認為，人生于天地之間，受惠于萬品百物，方才能夠生息繁衍;自家的祖先，代代不懈的努力，為家族的繁榮作出了不朽的貢獻;對于它們的恩澤，人類一定要有所回報，回報的方式就是祭祀。

　　《周禮春官大宗伯》云“以吉禮事邦國之鬼神示(祇)”，將祭禮對象分為天神、地祗、人鬼三類，每類之下又細分若干等。

　　大明宮完整再現1300多年前唐代“冬至祭天禮”。 記者 賀桐 攝

　　祀天神：主要包括祭昊天上帝、日月星辰、司中、司命、雨師等。根據它們與人類關系的密切程度而分為大示(qi，音祈)、中示、小示三等。

　　注意：古代只有天子可以祭天。

　　大示是指昊天上帝，又稱玉皇大帝，宇宙中所有的神都歸他管，是百神之君。實際上是指北極星。孔子說：“為政以德，譬如北辰，居其所而眾星拱之。”這里的“北辰”，就是北極星。在滿天的星斗中，北極星位于正北，恒定不動，其它的星星都拱衛著它、圍繞著它轉動，被視為百神之君。

　　古代帝王稱“天子”，受命于天，與天有特殊的關系，所以，普天之下，只有天子可以祭天，祭天是一國之中最重大的典禮。在古代中國的陰陽學說中，天為陽，東南西北四方中南方為陽，所以祭天的場所要在國都的南郊;天是圓形的，祭天之壇的形制必須與之相應，所以天壇是圜形的，稱為圜丘;一年四季，陰陽輪回，冬至是陰盡陽生之日，所以，祭天的日子必須是在冬至日。

　　中示是主要是指天上的七曜，指日、月、星(古代特指五大行星)、辰(指十二次)，它們是與民生關系最為密切的天體。

　　小示是指天上比較小的神，凡是指對人類社會有具體的職司、有功于民生的列星，《周禮》所指有主察人間咎過的司中(主宗室)、主管賞功進賢的司命(文昌宮的第五、第四星，主壽)、風師(箕星，主風)、雨師(畢星，主雨)等。后世增加司民、司祿、分野星、房星等，這些星也受到祭祀，但級別就要比上面兩種低。

　　祭祀天神時，先要積聚木柴，再依據級別在木柴上放置犧牲或者玉帛，然后點火焚燒，讓香氣飄上天，天神聞到后，就算是享用了。

　　瓊海“二月二”祭土神。嘉積鎮村民在燒紙錢孝敬土地爺。作者：蒙鐘德

　　祭地祗：泛指大地上的各種神示，包括土地、名山、大川，乃至建筑中的神明，依照尊卑，也分為大示、中示、小示三等。

　　大示指社稷、五祀和五岳。社是土神;稷是百谷之主。五祀是金、木、水、火、土五行之神。五岳指東岳泰山、南岳衡山、西岳華山、北岳恒山、中岳嵩山，是天下五方的鎮山。祭大示用血祭，就是將牲血澆灌于地，使其氣滲透、下達于地中，就算是地神享用了。

　　天子除了祭天、祭地之外，還要祭五岳、四瀆、四鎮。四瀆指長江、黃河、淮河、濟水等四條大河。四鎮指揚州的會稽山、青州的沂山、幽州的醫無閭、冀州的霍山。五岳、四鎮、四瀆分散在各地，相隔遼遠，故在四郊設壇望祭。所以就設祭壇，遙望而祭，稱為“望祭”。今天北京的天壇還可以看到清代帝王望祭五岳、四瀆、四鎮的遺物。諸侯只能祭自己封地之內的名山大川，故有“祭不越望”之說。

　　中示是指山、林、川、澤等。山林川澤是人們日用取資的來源，應該用祭祀來報答。祭山林時要把祭牲或者玉器、幣帛埋進挖好的坎里，祭川澤時要把祭牲或者玉器、幣帛沉到水底，這是為了順應其自然之性。《左傳》里有許多為了祈求神明而將玉器沉于川澤的記載。

　　小示指四方的各種小神。古人有泛神的意識，萬物都有神明，如《禮記·郊特牲》所說，連廬舍、阡陌、堤防、溝渠等都有神明，需要致祭，這些神明統稱“四方百物”。祭四方百物的方式，是將牲體肢解、分割，稱為“疈辜”(音pi)。

　　每年農歷四月初四，都會在衛輝舉行紀念林氏太始祖比干。

　　祭人鬼：主要包括祭先王、先祖，祭祀必須在宗廟之中。

　　周制，天子七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士一廟。天子祭祖有兩種規格，一種叫肆獻祼，一種是饋食，前者比較隆重，后者比較簡略。祭祀的形式有禘祫和時祭，禘祫是合祭，時祭是四時的祭祀，《詩·小雅·天保》說：“禴祠嘗烝，于公先王。”禴、祠、嘗、烝分別是春、夏、秋、冬四時的祭名。

　　五禮之兇禮

　　兇禮，是用于吊慰的禮儀活動。兇禮主要包括：

　　喪葬禮：對死者表示哀痛與哀悼之情的禮儀。

　　荒禮：遇到饑荒年或瘟疫流行時，統治階層表達體察災情、與民同苦之意的禮儀。

　　吊禮：當他國或他人遭受自然災害后，統治階層派人慰問的禮儀。

　　恤禮：鄰國遭亂時，統治者派人慰問的禮儀。

　　袷禮：當他國遭敵人襲擊而殘破后，同盟諸侯籌集財物予以援助的禮儀。

　　兇禮多指喪葬、持服、謚號等禮儀，現多指不吉利之事發生后所用禮儀。

　　五禮之賓禮

　　賓禮，具體來講，是諸侯朝見天子及諸侯間相互拜訪時的禮儀。

　　《周禮春官大宗伯》云：“以賓禮親邦。”天子受諸侯朝覲、天子受諸侯遣使來聘、天子遣使迎勞諸侯、天子受諸侯國朝貢或宴請諸侯(使者)等。

　　由于賓禮以天子為主，視諸侯為賓，因來賓身份、時間、目的的不同而又各有稱呼，如朝、覲、宗、遇、會、同、問、視等。

　　古代賓禮的主要意義是維護邦交，而隨著“邦國”的不復存在，賓禮的意義也有所改變。

　　后世則將皇帝遣使藩邦，外來使者朝貢、覲見及相見之禮亦納入賓禮范疇。

　　G20峰會上，由童音朗誦《詩經·鹿鳴》。新華社圖片

　　G20峰會時期，所奏演的《呦呦鹿鳴》也是屬于賓禮的一種。

　　呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是將。人之好我，示我周行。

　　呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。視民不恌，君子是則是效。我有旨酒，嘉賓式燕以敖。

　　呦呦鹿鳴，食野之芩。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂且湛。我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。

　　五禮之軍禮

　　軍禮，是指軍隊操練征伐之禮，與戰事相關。

　　《周禮春官大宗伯》云：“以軍禮同邦國。”《周禮》所說的軍禮包括：

　　大師之禮：召集和整頓軍隊。

　　大均之禮：校正戶口，調節賦征。

　　大田之禮：檢閱車馬人眾，親行田獵。

　　大役之禮：因建筑城邑征集徒役。

　　大封之禮：整修疆界、道路、溝渠。

　　此外，如校閱、刑賞、獻俘、凱旋、馬政等也都屬于軍禮之列。

　　甲午年閏九月初一日，漢服北京，于歷代帝王廟景德崇圣殿前，依《大明會典·卷五十一》關于大射禮的記載，舉行大射禮。

　　五禮之嘉禮

　　嘉禮，是指和諧人際關系、溝通、聯絡感情的禮儀。

　　《周禮春官大宗伯》云：“以嘉禮親萬民。”嘉禮主要內容有：

　　飲食之禮：宗族內部通過聚酒飲食以加深聯絡和感情。

　　婚、冠之禮：古代男女成人后的加冠、加笄及婚禮。

　　賓射之禮：射擊比賽的禮儀。

　　饗燕之禮：國君宴飲及設宴款待賓客的隆重禮儀。

　　賀慶之禮：對有婚姻甥舅關系的異姓之國，在其有喜慶之時，致送禮物，以示祝賀。

　　五禮是中國古代禮儀的總稱，其可謂之中國禮儀的源頭，后世在此基礎上衍變出來了許多其他的禮儀。

　　時至今日，由于各種原因，丟失了很多可以承載中華民族人文品格和精神氣度的傳統。儀禮就是其中之一。

　　禮是中華傳統文化的核心要素，是一種寓教于美的文明方式，有著民族特有的人文傳統。

　　如今時代不同，對古人追求的禮儀不需要完全生搬硬套，然而按照“禮”的內涵，恭敬而恰如其分地發揚，對中華傳統文化而言便是一種可貴的傳承。

　　中國商務社交禮儀

　　握手禮儀

　　握手禮節源于古代歐洲人向對方表明手中未帶武器,表明親切友好之意.其后成為風尚,通行于歐美.辛亥革命后我國也習以為禮.

　　在當今商務交往中,握手是最常使用的一種見面禮.

　　握手的方式:

　　雙方各自伸出右手,彼此間保持一米左右的距離,手掌略向前下方伸直,右手四指并攏,拇指向上,掌心向左，手的高度大致與腰部平齊，手握住對方時，應面帶微笑地注視對方，彼此應寒暄幾句。

　　握手時應注意：

　　1 不要三心二意,雙眼要注視對方；

　　2 握手時間不宜過長(一般在3秒至5秒左右);

　　3 握手時不要拍對方的臂膀;

　　4 握手不可用力過度。

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