有哪些是中華傳統(tǒng)禮儀

時(shí)間：2024-05-14 19:17:54 曉鳳禮儀常識(shí) 我要投稿

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有哪些是中華傳統(tǒng)禮儀

　　中國號(hào)稱“禮儀之邦”，只要人類生活中所能碰見之事，具體到衣食住行、生死嫁娶等，無不有一套周全完備的禮節(jié)。禮的要求很多，在生活中，父子間要“上慈下孝”，兄弟間要“兄友弟恭”，夫妻間要“相敬如賓”，朋友間要“謙恭禮讓”，鄰居間要“守望相助”，等等。

　　隨著人類社會(huì)的不斷發(fā)展，禮儀也深人到社會(huì)生活的各個(gè)方面，并分為人生禮儀、社交禮儀、政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、涉外禮儀等不同的分支�，F(xiàn)在，在全球化的大背景下，禮儀被人們賦予了越來越多的內(nèi)容，并且在不斷地融合變換。

　　見面之禮

　　人們?nèi)粘Ｒ娒婕纫獞B(tài)度熱情，也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見，都有一定的規(guī)矩。比如一般性的打招呼，在傳統(tǒng)上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀，方式是雙手合抱（一般是右手握拳在內(nèi)，左手加于右手之上）舉至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。

　　如果到人家做客，在進(jìn)門與落座時(shí)，主客相互客氣行禮謙讓，這時(shí)行的是作揖之禮，稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳，拱起再按下去，同時(shí)低頭，上身略向前屈。

　　作揖禮在日常生活中為常見禮儀，除了上述社交場(chǎng)合外，向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對(duì)身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統(tǒng)社會(huì)對(duì)至尊者還有跪拜禮，即雙膝著地，頭手有節(jié)奏觸地叩拜，即所謂叩首。

　　現(xiàn)今跪拜禮只在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的拜年活動(dòng)能夠見到，一般不再施行。在當(dāng)今社會(huì)人們相見，一般習(xí)用西方社會(huì)傳入的握手禮。

　　行走之禮

　　在行走過程中同樣注意人際關(guān)系的處理，因此有行走的禮節(jié)。古代常行“趨禮”，即地位低的人在地位高的人面前走過時(shí)，一定要低頭彎腰，以小步快走的方式對(duì)尊者表示禮敬，這就是“趨禮”。

　　傳統(tǒng)行走禮儀中，還有“行不中道，立不中門”的原則，即走路不可走在路中間，應(yīng)該靠邊行走；站立不可站在門中間。這樣既表示對(duì)尊者的禮敬，又可避讓行人。

　　飲食之禮

　　飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置，在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”，后代聚餐會(huì)飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風(fēng)”、“洗塵”，送客的宴席稱為“餞行”。

　　宴飲之禮無論迎送都離不開酒品，“無酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節(jié)，客人需待主人舉杯勸飲之后，方可飲用。所謂：“與人同飲，莫先起觴”�？腿巳绻磉_(dá)對(duì)主人的盛情款待的謝意，也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。

　　在進(jìn)食過程中，同樣先有主人執(zhí)筷勸食，客人方可動(dòng)筷。所謂：“與人共食，慎莫先嘗”。古代還有一列進(jìn)食規(guī)則，如“當(dāng)食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等，主客相互敬重，營造和諧進(jìn)食、文明進(jìn)食的良好氛圍。

　　入坐之禮

　　傳統(tǒng)社會(huì)禮儀秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規(guī)，如果盲目坐錯(cuò)席位，不僅主人不爽，自己事后也會(huì)為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次，最好的辦法是聽從主人安排。

　　室內(nèi)座次以東向?yàn)樽�，即貴客坐在西方向席上，主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規(guī)矩是，飲食時(shí)人體盡量靠近食案，非飲食時(shí)，身體盡量靠后，所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨，應(yīng)該立刻起身致意。

　　拜賀慶吊之禮

　　中國自古是一個(gè)人情社會(huì)，人們相互關(guān)懷、相互體恤，在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規(guī)。拜賀禮一般行于節(jié)慶期間，是晚輩或低級(jí)地位的人向尊長的禮敬，同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀，民間新年拜年之禮。

　　行拜賀禮時(shí)，不僅態(tài)度恭敬，口誦賀詞，俯首叩拜，同時(shí)也得有賀禮奉上。慶吊之禮，主要行于人生大事中。人的一生要經(jīng)歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段，圍繞著這些人生節(jié)點(diǎn)，形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事，誕生禮自然隆重?zé)狒[。

　　嬰兒滿月時(shí)，親戚朋友紛紛上門恭賀，并饋贈(zèng)營養(yǎng)食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長大成人時(shí)要行成年禮，成年禮在中國傳統(tǒng)社會(huì)稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮，重新取一個(gè)名號(hào)，表示該男子具有了結(jié)婚、承擔(dān)社事務(wù)的資格。女子15歲行綰發(fā)加笄禮，表示到了出嫁的年齡。現(xiàn)代成年禮的年齡在18周歲，學(xué)校舉行集體的成年宣誓儀式，強(qiáng)調(diào)青年人的成年意識(shí)。婚嫁是人生的大事，傳統(tǒng)社會(huì)十分看重。

　　傳統(tǒng)婚禮有六道程序，所謂“周公六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎等。宋代簡化為納采、納幣、親迎三禮�；槎Y的高潮在親迎，新郎要到女家親自迎娶新娘，新婚夫婦拜堂之后入洞房，行結(jié)發(fā)禮與合巹禮。

　　大婚之日，親友紛紛前來恭賀，主人要大宴賓客。壽誕禮，一般在四十歲以后開始舉行。生日那天有慶生儀式，親友送壽禮致賀。

　　最后一道人生儀禮是喪禮，誰也逃脫不了。中國人重視送亡，喪禮發(fā)達(dá)。人死于正命，是白喜事。親戚朋友都來吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情，人們要奉上挽聯(lián)、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內(nèi)入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會(huì)合作精神與社會(huì)團(tuán)結(jié)的氣象。

　　奉茶禮儀：

　　1.俗話說：酒滿茶半；茶不要太滿，以八分滿為宜。

　　2.水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

　　3.有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。

　　4.上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。

　　5.以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

　　6.喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。

　　7.選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。

　　8.茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡單質(zhì)樸的。

　　喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。

　　品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。

　　另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。

　　壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。

　　嗅茶禮儀

　　主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺

　　先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)帷Ｈ缓髮⑺谷敫鞣N茶盤中。

　　裝茶禮儀

　　用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

　　請(qǐng)茶禮儀

　　茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重�？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”態(tài)。

　　續(xù)茶禮儀

　　往高杯中續(xù)茶水時(shí)，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。

　　茶藝

　　表演茶道技藝，已經(jīng)成為中國文化的一個(gè)組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴(yán)格的操作程序。

　　五禮之吉禮

　　吉禮是五禮之首。古人祭禮為求吉祥，故稱吉禮，主要是對(duì)天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。古人認(rèn)為，人生于天地之間，受惠于萬品百物，方才能夠生息繁衍；自家的祖先，代代不懈的努力，為家族的繁榮作出了不朽的貢獻(xiàn)；對(duì)于它們的恩澤，人類一定要有所回報(bào)，回報(bào)的方式就是祭祀。

　　《周禮春官大宗伯》云“以吉禮事邦國之鬼神示(祇)”，將祭禮對(duì)象分為天神、地祗、人鬼三類，每類之下又細(xì)分若干等。

　　大明宮完整再現(xiàn)1300多年前唐代“冬至祭天禮”。記者賀桐攝

　　祀天神：主要包括祭昊天上帝、日月星辰、司中、司命、雨師等。根據(jù)它們與人類關(guān)系的密切程度而分為大示(qi，音祈)、中示、小示三等。

　　注意：古代只有天子可以祭天。

　　大示是指昊天上帝，又稱玉皇大帝，宇宙中所有的神都?xì)w他管，是百神之君。實(shí)際上是指北極星�？鬃诱f：“為政以德，譬如北辰，居其所而眾星拱之。”這里的“北辰”，就是北極星。在滿天的星斗中，北極星位于正北，恒定不動(dòng)，其它的星星都拱衛(wèi)著它、圍繞著它轉(zhuǎn)動(dòng)，被視為百神之君。

　　古代帝王稱“天子”，受命于天，與天有特殊的關(guān)系，所以，普天之下，只有天子可以祭天，祭天是一國之中最重大的典禮。在古代中國的陰陽學(xué)說中，天為陽，東南西北四方中南方為陽，所以祭天的場(chǎng)所要在國都的南郊；天是圓形的，祭天之壇的形制必須與之相應(yīng)，所以天壇是圜形的，稱為圜丘；一年四季，陰陽輪回，冬至是陰盡陽生之日，所以，祭天的日子必須是在冬至日。

　　中示是主要是指天上的七曜，指日、月、星(古代特指五大行星)、辰(指十二次)，它們是與民生關(guān)系最為密切的天體。

　　小示是指天上比較小的神，凡是指對(duì)人類社會(huì)有具體的職司、有功于民生的列星，《周禮》所指有主察人間咎過的司中(主宗室)、主管賞功進(jìn)賢的司命(文昌宮的第五、第四星，主壽)、風(fēng)師(箕星，主風(fēng))、雨師(畢星，主雨)等。后世增加司民、司祿、分野星、房星等，這些星也受到祭祀，但級(jí)別就要比上面兩種低。

　　祭祀天神時(shí)，先要積聚木柴，再依據(jù)級(jí)別在木柴上放置犧牲或者玉帛，然后點(diǎn)火焚燒，讓香氣飄上天，天神聞到后，就算是享用了。

　　瓊�！岸露奔劳辽�。嘉積鎮(zhèn)村民在燒紙錢孝敬土地爺。作者：蒙鐘德

　　祭地祗：泛指大地上的各種神示，包括土地、名山、大川，乃至建筑中的神明，依照尊卑，也分為大示、中示、小示三等。

　　大示指社稷、五祀和五岳。社是土神；稷是百谷之主。五祀是金、木、水、火、土五行之神。五岳指東岳泰山、南岳衡山、西岳華山、北岳恒山、中岳嵩山，是天下五方的鎮(zhèn)山。祭大示用血祭，就是將牲血澆灌于地，使其氣滲透、下達(dá)于地中，就算是地神享用了。

　　天子除了祭天、祭地之外，還要祭五岳、四瀆、四鎮(zhèn)。四瀆指長江、黃河、淮河、濟(jì)水等四條大河。四鎮(zhèn)指揚(yáng)州的會(huì)稽山、青州的沂山、幽州的醫(yī)無閭、冀州的霍山。五岳、四鎮(zhèn)、四瀆分散在各地，相隔遼遠(yuǎn)，故在四郊設(shè)壇望祭。所以就設(shè)祭壇，遙望而祭，稱為“望祭”。今天北京的天壇還可以看到清代帝王望祭五岳、四瀆、四鎮(zhèn)的遺物。諸侯只能祭自己封地之內(nèi)的名山大川，故有“祭不越望”之說。

　　中示是指山、林、川、澤等。山林川澤是人們?nèi)沼萌≠Y的來源，應(yīng)該用祭祀來報(bào)答。祭山林時(shí)要把祭牲或者玉器、幣帛埋進(jìn)挖好的坎里，祭川澤時(shí)要把祭牲或者玉器、幣帛沉到水底，這是為了順應(yīng)其自然之性�！蹲髠鳌防镉性S多為了祈求神明而將玉器沉于川澤的記載。

　　小示指四方的各種小神。古人有泛神的意識(shí)，萬物都有神明，如《禮記·郊特牲》所說，連廬舍、阡陌、堤防、溝渠等都有神明，需要致祭，這些神明統(tǒng)稱“四方百物”。祭四方百物的方式，是將牲體肢解、分割，稱為“疈辜”(音pi)。

　　每年農(nóng)歷四月初四，都會(huì)在衛(wèi)輝舉行紀(jì)念林氏太始祖比干。

　　祭人鬼：主要包括祭先王、先祖，祭祀必須在宗廟之中。

　　周制，天子七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士一廟。天子祭祖有兩種規(guī)格，一種叫肆獻(xiàn)祼，一種是饋食，前者比較隆重，后者比較簡略。祭祀的形式有禘祫和時(shí)祭，禘祫是合祭，時(shí)祭是四時(shí)的祭祀，《詩·小雅·天保》說：“禴祠嘗烝，于公先王�！倍^、祠、嘗、烝分別是春、夏、秋、冬四時(shí)的祭名。

　　五禮之兇禮

　　兇禮，是用于吊慰的禮儀活動(dòng)。兇禮主要包括：

　　喪葬禮：對(duì)死者表示哀痛與哀悼之情的禮儀。

　　荒禮：遇到饑荒年或瘟疫流行時(shí)，統(tǒng)治階層表達(dá)體察災(zāi)情、與民同苦之意的禮儀。

　　吊禮：當(dāng)他國或他人遭受自然災(zāi)害后，統(tǒng)治階層派人慰問的禮儀。

　　恤禮：鄰國遭亂時(shí)，統(tǒng)治者派人慰問的禮儀。

　　袷禮：當(dāng)他國遭敵人襲擊而殘破后，同盟諸侯籌集財(cái)物予以援助的禮儀。

　　兇禮多指喪葬、持服、謚號(hào)等禮儀，現(xiàn)多指不吉利之事發(fā)生后所用禮儀。

　　五禮之賓禮

　　賓禮，具體來講，是諸侯朝見天子及諸侯間相互拜訪時(shí)的禮儀。

　　《周禮春官大宗伯》云：“以賓禮親邦。”天子受諸侯朝覲、天子受諸侯遣使來聘、天子遣使迎勞諸侯、天子受諸侯國朝貢或宴請(qǐng)諸侯(使者)等。

　　由于賓禮以天子為主，視諸侯為賓，因來賓身份、時(shí)間、目的的不同而又各有稱呼，如朝、覲、宗、遇、會(huì)、同、問、視等。