尋找微生物教學反思

時間：2021-05-28 16:40:29 教學反思我要投稿

尋找微生物教學反思

　　教學反思一直以來是教師提高個人業務水平的一種有效手段，教育上有成就的大家一直非常重視之。下面是關于尋找微生物教學反思的內容，歡迎閱讀！

尋找微生物教學反思

　　《尋找微生物》一課的教學，主要是充分利用課堂，讓學生回味，找出微生物的特點，發現學習的內容和生活聯系的很緊密，讓孩子們喜歡課堂并完成教學目標。教學活動中通過“食物品嘗會”提出問題，然后引導學生選擇有針對性的問題進行猜想與假設，接著抓住學生猜想到的微生物，分小組搜集資料，驗證猜想，最后歸納微生物的簡要特征及其包含的類型。教學中我十分重視學生的主動性的發揮，充分調動學生身邊一切可以利用的課程資源有效地參與課堂雙邊活動，較好地進行了有效引導，概括起來表現在以下幾個方面：

　　第一、引導中引出體驗。在學生的記憶里，存在著大量的情感體驗等感性材料。對于小學生來說，他們沉睡著的情感體驗不是一接觸文本馬上就會被激活的，需要教師合理有效的引導。引導中能否抓住學生實際生活經驗地切入口至關重要。教學中我出示課前準備的各種活動材料，如鮮牛奶、酸牛奶，鮮蘿卜、酸蘿卜、泡菜等，問：“同學們，你們認識這些食物嗎？”導入新課比較融洽。展示的材料都是來自于生活中常見的'食物，學生有真實的體驗，從而切入主題順里成章。在此基礎上，我又明確要求學生回答“品嘗”后的感受，這就引導學生從材料中去找，范圍在無形中被限定，學生的思維方向也就明確了。

　　第二、引導中引出問題。學生是一個個獨立的個體，他們的情感、態度和價值觀是豐富多彩的。課堂活動的有效性主要是依賴學生思維這一“不確定性變量”，而這一變量如何又依賴于教學中教師引導這一“確定性變量”是否合理有效，只有兩者和諧統一，才能真正形成有效的課堂。課堂中，我問學生“你們吃過這些食物嗎？喜歡吃嗎？它們的味道相同嗎？哪位同學知道鮮牛奶是怎樣變成酸牛奶的？請告訴大家。”時，學生的思維被打開。由“形狀”到“味道”成了我引導的重點。學生進入了探究的主題后，我讓引導他們就“食物加工前后有什么變化？和是什么改變了它們的品質和味道？”兩個問題展開探究，找準了探究的主題。

　　課堂需要開放，但是只有在教師有效引導下的開放，才是可控的有價值的開放，這樣的科學課堂才是靈動的富有生命力的課堂。

　　尋找微生物教學反思

　　《尋找微生物》是大象版科學五年級下冊《形形色色的微生物》單元的第一課。本單元屬于綜合探究活動單元，本課是這一單元的起始課。

　　本課中我圍繞“尋找”這一動詞去設計解開讓酸蘿卜、霉豆腐、面包等食物變得如此可口好吃的一位神秘人物——“微生物”來進行教學的。實際上就是一個解暗箱的教學活動。

　　本課中我按照品嘗討論發現問題——提出問題猜想假設——搜集資料驗證猜想——閱讀資料尋找微生物——了解微生物與人類的關系這一線索展開探究活動的。下面就每一個環節的活動是如何設計的作一個簡單的介紹。

　　（一）品嘗討論，發現問題。

　　我采用了對比的方法來引出特殊方法制作出來的食物。因為我們平常吃的食物大多數都是用蒸、煮、烤、炸、煎等常用方法制作出來的。唯獨酸蘿卜、霉豆腐、面包等這些食物是特制出來的。其中就有我們要研究的微生物的影子在里面。這是一個謎。我要讓學生自己品嘗食物后，再一步步去找出來。在食物品嘗會上，我選擇了幾種非常典型且具有代表性的食物，口感上有明顯差別的食物進行品嘗實驗。在品嘗時，還特意強調按照實驗記錄單上的1~6號食物加工前后進行有秩序地品嘗，只有這樣，才能讓學生輕松體驗出同一食物在加工前后的巨大差別。從而自然地提出了問題：“是什么改變了食物的品質和味道？”實際上學生的品嘗能力很強，也就是現在的學生還特別愛吃點有特色味道的食物。這一點在上課之前我有一點多慮了，但還是有點擔心，怕學生一下子說不出來。

　　（二）提出問題，猜想假設。

　　圍繞著這一問題，我們進入到第二環節的研究，進行猜想與假設。同學們說出了好多的問題，進行了好多的猜想。最后我讓同學們進行討論，人多力量大。終于發現了一點點的跡象。我們的同學還是聰明厲害吧！如：知道酸蘿卜是放入酸水壇子里了才變化的，是不是壇子里面有些什么？又如：霉豆腐是不是加了一些作料，讓它變化的？還有：面包是不是師傅做時加入了一些什么東西的?

　　（三）搜集資料，驗證猜想。

　　同學們特厲害，已經發現了這些食物上有些東西讓它們變得好吃的。我不得不承認同學們已經找到了這位神秘人物——微生物。我順勢就介紹了這就是我們今天要尋找的微生物。出示課題：尋找微生物。各種食物采用的微生物不一樣，到底是哪種微生物在酸蘿卜、霉豆腐、面包上起作用，接下來讓學生自己查資料，自主學習、小組研究，去找答案。從而來驗證自己的猜想，最后歸納出微生物的簡要特征及其包含的類型。

　　（四）閱讀資料，尋找微生物。

　　通過上面的查資料，同學們知道了是細菌中的乳酸菌、毛霉菌、酸母菌等讓這些食物變得好吃的，“謎”完全被它們解開了，接下來我用一句話“是不是所有的微生物都是人類的好朋友呢？”而轉題。引出了各個小組進行課外查資料尋找微生物的匯報活動。從匯報中同學們認識到了流感病毒、病毒、人類免疫缺陷病毒……。讓同學們看到了另一方世界。

　　（五）了解微生物與人類的關系。

　　最后同學們認識到了微生物對人類有有益的微生物，也有有害的微生物。我們合理處理好關系。學習知道了只有多多鍛煉、講衛生、按時接種疫苗，才能確保身體健康。

　　總之，課堂中充分發揮學生進行自主探索研究。課堂需要開放，但是只有在教師有效引導下的開放，才是可控的有價值的開放，這樣的科學課堂才是靈動的富有生命力的課堂。

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