幼兒園大班科學：認識小麥

　　活動目標：

　　1、認識小麥的生長過程及與人們生活的密切關系。

　　2、教育幼兒尊重農民的辛勤勞動，養成珍惜糧食的習慣。

　　活動重難點：讓幼兒了解小麥的生長過程和用途。

　　活動準備：

　　1、準備一整棵小麥，課件（麥粉制成的食品、麥稈制品、小麥生長過程掛圖一幅）。

　　2、準備錄音機、磁帶、頭飾等。

　　活動內容：

　　一、開始部分：以變魔術的方式導入活動，激發幼兒學習的興趣。

　　二、活動過程：

　　1、出示實物小麥，引導幼兒觀察小麥的外形特征。了解小麥的組成部分：根、莖、葉、麥穗。

　　2、出示掛圖，結合提問幫助幼兒了解麥子的播種和收獲季節。

　　⑴小麥在什麼季節播種？（秋季）

　　⑵小麥在什麼季節收獲？（春末夏初）

　　小結：秋天農民把麥子播種在地里；第二年春天麥子長的綠油油地；到了夏季，麥子抽穗開花、結果，麥粒由白變黃，由軟變硬，說明麥子已成熟，農民伯伯要開始收割了。

　　3、找一找，說一說。面粉能制作出什磨食品，你還知道小麥的其他用途嗎？了解麥子的用途。

　　小結：麥粒可磨成面粉。面粉可以做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等。麥稈可編各種用品，如草帽、扇子、席子、提包。

　　4、游戲“麥爺爺找孩子”。

　　請一個幼兒戴上小麥頭飾，當麥爺爺。其余小朋友當面粉制品（把面粉制品的圖片掛在幼兒胸前）。麥爺爺說：“我的孩子不見了，他們都變了樣，那些是我的孩子呀？”幼兒依次說：“我是面包，我是麥爺爺的.孩子。”“我是餅干，我是麥爺爺的孩子。”……

　　5、聯想活動：在夏季里，小朋友還見過那些糧食作物？（豆子等）

　　6、思品教育：聽兒歌《大饅頭，哪里來？》。教育幼兒愛惜糧食，體會農民伯伯的辛勤勞動。

　　三、結束部分：聽音樂作律動，出教室。

　　四、活動延伸：泥工《制作面食》。

　　附兒歌：《大饅頭，哪里來？》

　　大大的饅頭哪里來？

　　白白的面粉做出來。

　　白白的面粉哪里來？

　　黃黃的小麥磨出來。

　　黃黃的小麥哪里？

　　農民伯伯種出來。

　　伯伯阿姨勞動忙

　　大家都要愛惜糧。

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