中班科學：養蜂人家
活動目標
1、了解養蜂人工作的辛苦，懂得尊重他人的勞動。
2、認識養蜂場，了解蜜蜂的養殖過程。
3、了解蜂蜜的制作過程。
活動準備
幼兒課本、蜂蜜制作過程的視頻等，乒乓球、吸管等。
活動過程
一、談話導入。
——教師模仿小蜜蜂的動作，請幼兒猜一猜老師模仿的是什么小動物？
——蜜蜂是我們的好朋友，請小朋友說一說，蜜蜂為我們做了什么？
小結：因為有蜜蜂幫忙采花粉，植物才能結果子；蜜蜂采了花粉之后還會釀蜜，我們喝的蜂蜜就是蜜蜂釀造的。
二、認識養蜂人的工作。
——師：大家知道蜜蜂是會蜇人的，我們怎樣才能得到蜜蜂釀的蜜呢？
——對，是養蜂人。大家想不想知道養蜂人是怎樣養蜜蜂、怎樣提取蜂蜜的.呀？（請幼兒打開書本，教師依照圖片逐一給幼兒講解。提醒幼兒，蜜蜂是會蜇人的，在經過養蜂場或者看到馬蜂窩的話，千萬不能去碰，以防被蟄）
——蜜蜂為我們提供蜂蜜，大家知道蜂蜜是怎么來的嗎？（播放蜂蜜制作過程的視頻，請幼兒注意觀察，分別說一說蜂蜜是怎么制作出來的）
——再請幼兒打開書本（P27），教師依照圖片逐一給幼兒介紹。
——教師小結：我們吃的甜甜的蜂蜜，是養蜂人辛勤勞動得來的，我們要感謝他們，并愛惜他人的勞動成果。
三、游戲：小蜜蜂采花蜜。
——將幼兒分成兩組比賽，幼兒學小蜜蜂飛到對面，用粗吸管將乒乓球吸回來，依次接力，規定時間內看看哪組小蜜蜂吸得多哪組就贏。
活動應變
如果有家長是養蜂的，可以請其到幼兒園為幼兒介紹養蜂情況。
活動延伸
了解蜂蜜的營養價值和蜂蜜制品。
區角活動
益智區：投放乒乓球和吸管等讓幼兒進行游戲。
環境創設
將養蜂人和蜂蜜的圖片貼在主題墻上。
家園同步
有條件的家長可以帶幼兒去參觀養蜂場，近距離地觀察蜜蜂，了解蜂蜜的制作過程等。
隨機教育
蜜蜂會蜇人，提醒幼兒遇到蜜蜂要特別注意安全。
相關鏈接
可以請幼兒觀看養蜂人家的網絡視頻如《舌尖上的中國》第二季第一集。
附錄：蜂蜜
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水分蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容養顏。
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