幼兒園中班健康教育教案《好吃的野菜》

　　在教學工作者開展教學活動前，總不可避免地需要編寫教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那么你有了解過教案嗎？以下是小編收集整理的幼兒園中班健康教育教案《好吃的野菜》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　活動目標：

　　1、引導幼兒認識幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

　　2、能合作設計出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導下進行簡單的烹制。

　　3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力，體驗合作共享的快樂。

　　4、激發幼兒喜歡吃野菜的情感。

　　5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

　　6、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

　　活動準備：

　　1、請家長幫助幼兒準備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

　　2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調料，雞蛋、豬肉適量。

　　3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實物，創設資料區。

　　活動過程：

　　一、激發幼兒活動興趣。

　　1、小朋友吃過野菜嗎？吃過什么樣的野菜？什么味道？

　　2、你還認識哪些野菜？它們是什么樣子的？

　　3、我們小區的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

　　4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時應注意什么？

　　二、上山挖野菜。

　　1、引導幼兒探索不同野菜的挖法。

　　①苦菜主要吃它的'什么？怎樣才能挖出它的根？

　�、谒j菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？

　�、燮牌哦≈饕�吃它的什么？怎樣挖呢？

　�、芑一也�、扁針芽？

　　2、幼兒分散挖野菜。

　�、俳處熯M一步強調安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認識的野菜，看見洞口不掏不挖。

　�、谝龑в變罕嬲J、采挖各種野菜。

　　三、擇野菜。

　　我們小朋

　　友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導幼兒擇菜、分類。

　　四、野菜自助大餐。

　　1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

　　2、引導小朋友討論各種野菜的吃法。

　　3、分組合作設計一份食譜。

　　4、教師分組指導幼兒烹飪。

　　5、舉行野菜自助大餐。

　　活動延伸：

　　休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

　　活動反思：

　　到了活動時間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。大家開心地相互吃著，聊著，評著。我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS，耶！……孩子們吃得不奕樂乎，整個活動室里充滿了歡聲笑語。

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