大班主題公開課教案《吃出健康來》含反思
每個人都需要食物，食物是我們成長的原動力。不同的食物含有不同的營養成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發展。然而近期我們發現有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點東西填飽肚子就來上幼兒園了，這嚴重地影響了幼兒的身體健康。并且現在偏食的幼兒越來越多，為了讓幼兒了解食物對我們的重要性以及偏食挑食對我們的身體會帶來怎樣的后果，我們生成了這一主題《吃出來的健康》，借此主題的'開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性，從而養成孩子不偏食及珍惜食物的習慣，形成良好的飲食衛生習慣。避免食物引用不均所引起的生長發育遲緩或食物攝入過多所引起的肥胖兒等幼兒慢性疾病的發生。
【活動目標】
1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。
2、培養每日吃早餐的良好習慣。
3、初步了解健康的小常識。
4、知道人體需要各種不同的營養。
【活動準備】
1、面包、牛奶、蛋、豆漿、稀飯等常見早餐食物。
2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營養早餐》電子圖片。
3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環境布置、音樂磁帶。
【活動過程】
1、布偶情景對話，激發幼兒興趣。
丁丁：哎呀，我今天好難受呀!
拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?
丁丁：我今天早上吃了一塊大面包!呃……呃……(打嗝)
拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因為快遲到了，只喝了一杯牛奶就來幼兒園了。
丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會這樣?(設疑)
2、提問：你們會不會難受呀?(不會)那你們早上都吃了些什么呢?
3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說的食物。
4、引導幼兒將出示的各種食物按干稀分類。
通過觀察、比較、分類，發現食物這些可以分成“干”“稀”兩類。
5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會難受呢?結合生活經驗理解科學早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
6、欣賞活動：營養早餐。
(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的“干稀”搭配方法，還可以在早餐后吃一點水果，均衡營養。
(2)師生討論、總結：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會身體健康。
7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據干稀搭配原則，自由選擇“自助早餐”。
8、活動延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識，并與幼兒一起合理搭配營養早餐。
【活動反思】
這個活動，根據小班幼兒的年齡特點，選擇以“能干稀搭配地選擇早餐”為活動重點，開展活動。在活動中，通過直觀地對各種早餐食物進行“干稀”分類，幼兒對“干”與“稀”這兩個類別的概念有了較好的認識，基本上能正確分辨、判斷“干”與“稀”，并掌握科學早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同時通過欣賞各種營養早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道“早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃”，鞏固培養健康飲食的意識。在活動最后，引導幼兒干稀搭配地自選“早餐”，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯。
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