關于冬至節的教案
教案是教師為順利而有效地開展教學活動，根據課程標準，教學大綱和教科書要求及學生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學內容、教學步驟、教學方法等進行的具體設計和安排的一種實用性教學文書。下面是冬至節教案，請參考！
冬至節教案
教學目標
1.收集有關冬至的傳說、民俗，通過收集材料，真正理解“冬至大如年”的含義。
2.感受冬至節的喜慶，增強學生互助合作的能力，感受傳統節日的文化底蘊。
3.讓學生了解并認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。
教學重點
通過收集冬至的材料，傳承節日文(轉 載于:wWW.cSsYq.cOM 書業網:冬至到教案)化，建立起對家鄉濃厚的感情。
教學準備
1.通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。
2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。
教學過程
一、交流信息，自然引入。
1. 背誦《節氣歌》
同學們，你們能背一背《二十四節氣歌》嗎？
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節氣不僅韻優美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎？
2．學生交流關于節氣的信息。預設：
冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
(這樣將課前準備的信息進行交流，為理解課文奠定基礎，同時，也培養了學生分析信息，運用信息的能力。)
3.這節課我們一起來說說冬至。板書：冬至。
二、說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的.說法。
在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪 冬至后是小寒，因為冬至沒有固定于特定一日,所以被稱為“活節”；冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。
“冬至”又稱為“冬節”。
（教學形式：學生介紹，教師用課件的形式同步呈現相關信息。）
三、說冬至傳說、習俗
過渡：為什么古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！
1.用傳說說冬至。主要有：
傳說一：冬至餛飩夏至面。（見補充材料）
傳說二：冬至吃狗肉。 （見補充材料）
傳說三：全家共吃赤豆糯米飯。（見補充材料）
傳說四：冬至吃餃子（見補充材料）
2.用習俗說冬至。主要有：
(1)習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭（見補充材料）
(2)習俗二：新裝雍容、衣飾應景——冬至之農（見補充材料）
(3)習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛（見補充材料）
(4)習俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮（見補充材料）
(5)習俗五：精心寧神、食療養生——冬至之養（見補充材料）
3.各地冬至習俗有不同
(1)我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
(2)蘇州人過冬至節所吃的湯圓，又稱“冬至團”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區。每年冬至日（陽歷12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團，稱作“冬至團”，并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團圓的意思。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施
(3)寧夏：冬至吃“頭腦”，銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
四、慶冬至
1.交流：引領學生走進冬至節，齊過冬至節，交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。
2.回憶：自己家里是怎樣過冬至的。要求學生在冬至節節慶之際，偕同家長齊過冬至節，讓學生在當天撰寫日記、作文等，將擇優評獎。
五、暢冬至
1. 暢想：下一個冬至，你打算怎么過？
2. 結合時令要求學生在冬至節節慶之際，偕同家長齊過冬至節，讓學生在當天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。
六、作業
1. 體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。
2. 講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
補充材料
民間傳說
一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
二、冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
三、在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
四、冬至為何吃餃子！
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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