幼兒園衛(wèi)生管理管理制度
在現在的社會生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度具有合理性和合法性分配功能。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園衛(wèi)生管理管理制度，希望能夠幫助到大家。
幼兒園衛(wèi)生管理管理制度1
一、衛(wèi)生保潔制度
(一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立室內外環(huán)境清潔制度,分片包干,定人定點,每天一小掃,每周一大掃,園內定期檢查,獎優(yōu)罰劣。
2.經常保持室內開窗通風,桌椅、玩具保持清潔,定期消毒、清洗,適時綠化、美化。
3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,做好室內外保潔工作。
(二)個人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
2.飯前便后要組織幼兒洗手,飯后漱口,勤剪指甲,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。
3.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單一月清洗一次。
4.保護視力,室內要注重采光,燈具損壞及時修理,看電視不能離得太近,時間不宜過長。
5.工作人員要講究個人衛(wèi)生,經常保持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生責任制度
(一)食品烹調
1.檢查食品質量,變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱,防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動,勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開,不用抹布揩碗盤,滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調工作結束,調料加蓋,用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
(二)餐具消毒
1.及時收回餐具,及時清洗消毒,不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的.順序操作。
3.定期定時消毒,消毒柜、紫外線燈若有損壞,要及時報告、維修。
4.餐具消毒后應放置于清潔櫥內,防止再污染。
5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。
幼兒園衛(wèi)生管理管理制度2
1、認真做好園內外的環(huán)境衛(wèi)生工作,堅持每天一小掃,每周一大掃。
2、保持幼兒室內空氣流通,每天至少開窗通風兩次,每次10―15分鐘。班級每天由值班教師清掃,用消毒水拖地,每周五大清掃1次,徹底搞好班級衛(wèi)生。
3、衛(wèi)生間要保持清潔、干爽、通風、無污垢,并定期消毒。
4、清潔工具每班專用并保持清潔,衛(wèi)生間的拖把要專用。
5、幼兒的日常生活用品要專人專用,并做好消毒工作。
6、幼兒飯前在值班教師的監(jiān)護下洗凈手,飯后漱口,培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣。
7、保護幼兒的視力,每次看電視的`時間不超過30分鐘。
8、教育幼兒愛護環(huán)境,不隨地吐痰,不亂丟棄廢物,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。
9、幼兒的被褥每月換洗一次,每兩周曬一次,平時如發(fā)現臟物應及時清洗。
10、幼兒玩具每周消毒,書籍陽光下曬1小時。
11、幼兒園的工作人員要以身作則,保持個人及環(huán)境的衛(wèi)生,做幼兒的表率。
幼兒園衛(wèi)生管理管理制度3
1、上崗前必須進行健康體檢及衛(wèi)生塵、防蠅、防鼠設施齊全。
2、從業(yè)人員進操作間從業(yè)人員必須穿戴知識培訓。
3、操作間應保持室內外環(huán)境整潔、防整潔的工作衣帽并并洗手消毒
4、從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生和職業(yè)道德,做到“四勤”。
5、用具用前清洗消毒,用時保持清潔并定位擺放。
6、采購的.原料應符合國家衛(wèi)生標準及衛(wèi)生要求。
7、食品存放做到生熟分開、分類、分架、隔墻離地。
8、餐飲具消毒設施應能滿足餐飲具消毒量并能正常運轉。
9、垃圾應日產日清,垃圾桶應密閉加蓋。
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