餐飲大堂經理轉正申請書

時間：2020-12-16 16:42:08 申請書我要投稿

餐飲大堂經理轉正申請書

　　在市場經濟發展迅速的今天，各種申請書頻頻出現，在寫作上，申請書也具有一定的格式。那么一般申請書是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的餐飲大堂經理轉正申請書，希望對大家有所幫助。

餐飲大堂經理轉正申請書

　　餐飲大堂經理轉正申請書1

尊敬的人事部領導：

　　我于4月5日成為公司的試用員工，擔任餐飲經理一職，在這1個月的時間里，我先期在營銷公司學習了一段時間，通過公司組織的拓展培訓與餐飲團隊進行了初步接觸，并為大家準備了2個多小時的培訓課程。同事們團結向上的精神面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個團隊。

　　糖酒會后，按照領導的安排，我于本月11號來到了濟南餐飲部辦事處。通過這段時間的跟蹤觀察，對公司目前的餐飲工作也有了一個初步的了解。覺得我們餐飲員工的工作積極性和自覺性都非常的高，客戶對產品也比較認可，但銷售額一直維持在每個月基本穩定的水平，無論我們的產品、促銷、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍然無法突破目前的銷售瓶頸，擺脫不了直接面對面的價格促銷競爭、銷量增加利潤下降的困擾。個人認為這可能與目前我們的銷售模式與競品基本類似是原因之一，因為銷售模式的同化必然導致組織架構、渠道、競爭客戶的同化。競品的市場份額遠遠大于我們，我們采取和他同樣的營銷模式，還沒有比賽在起跑線上就已經輸掉了。所以，突破同化競爭的出路也許是改變銷售模式，從銷售模式的差異化尋找機會，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。

　　前幾天與王總溝通后，也覺得在餐飲渠道實行經銷商與直營相結合的細分市場方式是一種值得嘗試的餐飲開發模式。大致如下：

　　1、就近開發，提高業務人員的有效工作時間，從而提高客戶拜訪數量和拜訪質量；

　　2、在維持現有經銷商———分銷商———客戶不變的模式下，通過細分市場，部分酒店的前期開發，通過直營方式，一方面提高了新客戶的開發和配送能力（業務人員帶貨開發），另一方面也提高了公司對分銷商的管理能力。

　　3、銷售預測。預測可以實現30%以上的銷售增長。

　　餐飲的銷售增長主要是通過增加新品和增加客戶數量來實現的。如果我們的客戶維護和促銷活動與以前基本保持一樣的水平并取得相似的銷售效果，通過增加直營客戶和新品，30%的增長是可以實現的。

　　4、組建試點。先期選擇一個農貿市場設置一個聯絡處試點，總結經驗后，大量增設其他聯絡處，全區域推廣。

　　這種模式的建立一方面能夠節約渠道費用，降低了交易成本。另一方面也降低了開發新客戶的難度。只要我們把人員的`執行能力，資金壓力，應收賬款的風險各種因素充分考量，制定出一套過程順暢、相對簡單的管理監督方法，自然能夠產生最大效果。把這個銷售模式總結并固定下來，我們餐飲人員按照它一直做下去，我相信我們在餐飲上一定會有所突破。

　　在這1個月的工作中，經過領導和同事們的耐心指導，使我在較短的時間內適應了公司的工作環境，也基本熟悉了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司創造價值，同公司同仁一道展望美好未來！

　　此致

敬禮！

　　申請人：xxx

　　20xx年x月x日

　　餐飲大堂經理轉正申請書2

尊敬的酒店領導：

　　擔任大堂經理一職已有三個月了，我的感受如下。

　　從前臺接待到大堂副經理，讓我從工作的轉變、從對工作的茫然、有壓力到現在的習慣、適應、勝任。每個階段的不同的感受與體會，尤其是領導的關心和同事的熱情幫助，讓我很快完成了工作角色的轉變。很榮幸能夠加入酒店這個團結向上的集體，也一直很感謝領導當初提供給我這么好的一個能發揮自我、施展自我的平臺。現將三個月以來各方面的情況作如下匯報：

　　工作上，始終堅持以崗位職責要求為標準，做好大堂日常管理工作，按照標準嚴格督導、培訓和考核下屬員工搞好服務工作，實行獎罰考核制，確保酒店大堂潔凈與設施設備完好，立足于為所有住店客人提供一個潔凈、安全、舒適、溫馨的環境。

　　加強員工管理，充分立足自身定位，落實酒店的“人性化”管理，真正做好員工的“貼心人”。我始終認為，作為一個的管理者，必須有傾聽下屬意見的良好習慣。一直以來在員工溝通交流方面，我做了大量的工作，及時了解員工信息，多溝通、多交流、多關心，增進了與員工之間的感情，團隊凝聚力也越來越強。讓員工開心的工作、開心的生活也是我的管理宗旨和責任。

　　思想上，努力鉆研業務知識，加強理論學習，提高自身的管理理論水平和管理能力，尋求探索出一套適合自身的管理思維體系。通過長期以來的學習積累，讓我獲得了知識，增長了自信，更加堅定了為之奮斗的信念。

　　同時我認真學習研究崗位職責和客房操作流程，有計劃性的系統溫習客房管理基礎知識，并將自己的所學所得所感運用于實際工作中檢驗，用理論來指導解決實踐，不斷提高自身分析問題和解決問題的能力，增強工作中的原則性、預見性和創造性。通過不斷發現問題、不斷總結經驗，積極研究新情況，解決新問題，從而拓展自身思維空間，不斷提升了自身業務能力。

　　在今后的工作中，我將努力提高自身綜合素質，克服不足，我想如果想成為一名合格的大堂副經理，除了要有組織領導才能和管理才能以外，還應努力做到以下：

　　1、在以后的工作中不斷學習業務知識，通過多看、多學、多練來不斷提高自己的各項業務技能；

　　2、不段鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中逐漸克服急噪情緒，積極、熱情、細致地對待每一項工作。

　　今天，我鄭重的向酒店領導提出轉正申請，希望能夠擔任大堂副經理一職。我明白在新的條件下將面臨更大的挑戰，但我已經作好了準備，隨時準備迎接新的挑戰。不管遇到什么麻煩，我都將和我的團隊并肩戰斗。我相信自己的能力，因為這一切都來源于領導的關心栽培、我對工作執著和熱愛以及全體同事們不懈的支持。

　　我將一如既往努力工作，不斷總結、積累、完善自己，提升自身綜合能力，提高工作質量和效率，爭取為酒店創造更大的價值，做出更大的貢獻，因為我始終堅信這所有的努力，我自己也是最大的受益者。

　　此致

敬禮！

　　申請人：xxx

　　20xx年x月x日

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