早期營養(yǎng)決定了你孩子智力

時(shí)間：2024-07-30 15:41:06 如意決定我要投稿

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早期營養(yǎng)決定了你孩子智力

　　智商高低與遺傳、營養(yǎng)狀況和腦的使用有一定關(guān)系。但相對而言，腦發(fā)育期間的營養(yǎng)狀況，往往具有更為重要的地位。下面是小編收集整理的早期營養(yǎng)決定了你孩子智力，希望對大家有幫助！

早期營養(yǎng)決定了你孩子智力

　　早期營養(yǎng)決定了你孩子智力　　

　　孩子出生后的幾年里，我們會特別關(guān)注他的營養(yǎng)狀況：他吃得合適嗎？他長得好嗎？他健康嗎？如果他現(xiàn)在發(fā)育良好，我們都會大大松一口氣，早期營養(yǎng)決定孩子智力。可是，這個(gè)時(shí)期的營養(yǎng)對孩子的意義，遠(yuǎn)不止于他眼前的生長發(fā)育，它對孩子的健康有更深刻、更久遠(yuǎn)的影響。

　　過去我們認(rèn)為，把握好每日的營養(yǎng)素?cái)z取和消耗之間的平衡，就把握好了孩子的飲食健康。現(xiàn)在看來，這個(gè)概念過于狹窄了。從每日的飲食中，孩子不僅要獲取他正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)，而且還要積累對他一生的健康至關(guān)重要的各種營養(yǎng)素。這種看法來自一個(gè)營養(yǎng)學(xué)的新概念———“營養(yǎng)素銀行”，這是近年來有關(guān)兒童生長發(fā)育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進(jìn)程研究相結(jié)合而產(chǎn)生的概念，家長之友《早期營養(yǎng)決定孩子智力》。這個(gè)概念讓我們看到了早期營養(yǎng)對今后生命質(zhì)量的重要性。

　　營養(yǎng)素的貯存和流失是一種生理現(xiàn)象。從人的一生來看，在兒童期，營養(yǎng)素的貯存是主要趨勢；而進(jìn)入成人期后，隨著人的逐漸老化，重要營養(yǎng)素的生理性丟失會不斷增加。到了生命的后期，與那些在兒童期重要營養(yǎng)素?cái)z入不足的人相比，攝入量充足的人，這種生理性的丟失速率低、發(fā)生時(shí)間晚、丟失量少。這些人進(jìn)入老年期以后，體內(nèi)的營養(yǎng)素仍能保持在一定的生理水平，這些營養(yǎng)素所支持的組織結(jié)構(gòu)和生理功能處于良好水平，他們的身體也能維持較好的健康狀態(tài)。

　　大腦發(fā)育的黃金時(shí)期

　　01、0~3歲，寶寶大腦發(fā)育的黃金時(shí)期

　　孩子的智力水平?jīng)Q定其一生，但是揠苗助長的方式只能是“一時(shí)爽”，有多少“神童”最后泯然眾人矣？了解孩子的大腦發(fā)育“密碼”，為孩子的智力建造一個(gè)好的“發(fā)動機(jī)”才最重要。

　　嬰兒剛出生時(shí)，腦的重量僅有350~400克，大約是成人腦重的25%；到了1歲時(shí)，腦的重量達(dá)到出生時(shí)的兩倍，達(dá)成人腦重的50%；2歲時(shí)，腦的重量達(dá)到成人腦重的80%；3歲時(shí)為成人腦重的85%，之后就趨于平緩。

　　從大腦重量增長的速度可以看出，人類大腦在最初的0~3年內(nèi)發(fā)育是最快的。所以，也可以這么說，孩子出生后0~3歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。

　　寶寶在這個(gè)階段學(xué)習(xí)能力是最強(qiáng)的，左腦也還沒有完全占據(jù)強(qiáng)勢地位，提升能力易如反掌。父母要抓住這短暫的大腦發(fā)育“黃金期”，促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，讓寶寶擁有高智商！

　　02、11種營養(yǎng)素促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育

　　0~3歲是奠定孩子一生智力、性格、習(xí)慣和能力的關(guān)鍵期，而3歲前，寶寶的潛能開發(fā)具有無限潛力，在這一階段對寶寶加大潛能開發(fā)力度，勢必對他今后的發(fā)展起到事半功倍的效果。

　　大腦的發(fā)育是不可逆轉(zhuǎn)的，所以，家長一定不可以掉以輕心，想促成大腦良好發(fā)育，除了外部刺激和引導(dǎo)，營養(yǎng)供給也非常重要！

　　根據(jù)美國兒科學(xué)會（AAP）發(fā)布的聲明（2018）——11種“大腦構(gòu)建營養(yǎng)素”：葉酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、DHA、ARA、維生素D、維生素B12等，對兒童腦發(fā)育尤為關(guān)鍵。如果供給不足，會對腦發(fā)育終生不利。

　　家長們要重視起來，早期營養(yǎng)，對智力發(fā)育有決定性的影響，所以，想讓孩子聰明，吃對才是關(guān)鍵！

　　03、常吃這4種食物，或可讓寶寶變得更聰明

　　營養(yǎng)素太多了，很多家長記不住，也不理解。這里給大家推薦4種包含這些營養(yǎng)素的食物，寶寶常吃這些，可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。

　　1、奶（營養(yǎng)元素加持：蛋白質(zhì)，DHA、ARA、膽堿、牛磺酸等）

　　蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白，是大腦發(fā)育必不可少的營養(yǎng)基礎(chǔ)。在記憶、思考、語言、運(yùn)動及神經(jīng)傳導(dǎo)方面起到了重要的作用。

　　DHA：被稱為“腦黃金”，是大腦和視網(wǎng)膜的重要成分，具有促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育、促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞成熟、抑制發(fā)炎等作用。

　　ARA（花生四烯酸）：是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對提高寶寶的智力和增強(qiáng)視敏度具有重要作用。

　　膽堿：人體需要膽堿來產(chǎn)生乙酰膽堿。乙酰膽堿是記憶、情緒、肌肉控制和其他腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的一種重要神經(jīng)遞質(zhì)。可以保護(hù)大腦的記憶，增強(qiáng)專注能力，提升運(yùn)動能力。

　　牛磺酸：能促進(jìn)腦和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力。對胎兒、嬰幼兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜的發(fā)育有重要作用。若缺乏牛磺酸，嬰幼兒會出現(xiàn)智力發(fā)育遲緩，影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。

　　對6個(gè)月以內(nèi)的寶寶來說，最好的食物就是母乳，能提供成長所需的全部營養(yǎng)和能量。如果母乳不夠，可以選擇適合的配方奶粉：以“生牛乳”為主要成分的奶粉；添加DHA、ARA、膽堿、牛磺酸等營養(yǎng)成分，易吸收的配方奶粉，更能助力大腦發(fā)育。

　　寶寶1歲以上可以添加牛奶：選擇蛋白質(zhì)含量高于2.9，配料表只有“生牛乳”的，才是適合寶寶的“真牛奶”。

　　2、魚（營養(yǎng)元素加持：DHA、優(yōu)質(zhì)蛋白、磷、碘、維生素D、維生素B12等）

　　魚類，素有“腦黃金”的稱號。尤其是深海魚——含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和Ω-3脂肪酸、DHA+ARA，對于寶寶的大腦發(fā)育非常重要。

　　適合寶寶吃的魚有很多，如三文魚、銀鱈魚、龍利魚、鱸魚等。大原則就三點(diǎn)：刺少、易處理、好烹調(diào)。每周2~3次為宜。

　　吃魚的時(shí)候家長要注意，不要給寶寶吃含汞高的魚，也不要給寶寶吃魚膽。

　　3、油（營養(yǎng)元素加持：富含不飽和脂肪酸、亞油酸、α-亞麻酸）

　　寶寶的腸胃尚未發(fā)育完善，消化功能也沒有完全成熟，很多寶媽擔(dān)心給寶寶吃油會使寶寶腸胃受不了。

　　但是，油脂的正常攝入是人體所必須要的。嬰幼兒的大腦發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育以及身體發(fā)育都離不開脂肪酸的參與，而油脂中就含有不飽和脂肪酸的成分，是人體必需的營養(yǎng)素之一。

　　《中國居民膳食指南》中指出：7~9個(gè)月的寶寶，如果輔食以谷物、蔬菜、水果等植物類食物為主，需要額外添加5~10g的油脂。

　　所以說，當(dāng)寶寶開始添加輔食以后，就需要給寶寶“加油”了。雖然說我們知道需要給寶寶添加油，但是，攝入油的分量也要適量。

　　根據(jù)《中國7~24個(gè)月齡嬰幼兒/學(xué)齡前平衡膳食寶塔》的推薦：

　　1~2歲的寶寶每天推薦攝入量為5~15g食用油；2~3歲的寶寶每天推薦攝入量為10~20g食用油；4~5歲的寶寶每天推薦攝入量為20~25g食用油。

　　因?yàn)樾↓g寶寶的腸胃畢竟尚未發(fā)育完善，油的攝入量超標(biāo)以后，很容易造成寶寶消化不良，所以，家長們要按照“規(guī)定劑量”添加。

　　像很多家長一樣，我也對數(shù)字不怎么敏感，也不可能每次都用量勺去添加。教大家一個(gè)方法，通常我們家里用到的白瓷勺，一般一勺油是10g左右，大家可以根據(jù)自家寶寶的年齡段，按照“規(guī)定劑量”添加。

　　4、堅(jiān)果（營養(yǎng)元素加持：不飽和脂肪酸、磷脂）

　　說到堅(jiān)果，可能星媽首先想到的是核桃。核桃因?yàn)殚L得像大腦，一直被稱為補(bǔ)腦食品。其實(shí)，不光是核桃，大多數(shù)堅(jiān)果對大腦發(fā)育都有幫助。

　　有的寶寶會對堅(jiān)果過敏，所以，我們應(yīng)該先單一品種、少量嘗試，再逐漸增加。對于小寶寶，吃堅(jiān)果一定要注意避免卡喉，可以制成碎末添加至輔食。另外，最好選擇原味的，不要選擇加糖或鹽等調(diào)料的加工堅(jiān)果。

　　拓展資料：父母如何開發(fā)孩子智力

　　1.多撫摸寶寶

　　安全感、愛的撫摸能加快寶寶的生長。研究發(fā)現(xiàn)，給早產(chǎn)兒每天全身按摩三次，她可以比沒有按摩的早產(chǎn)兒更早出院。

　　除了洗澡喂奶，換尿布的時(shí)間也是你和寶寶感情交流和撫摸的好機(jī)會。寶寶非常喜歡媽媽撫摸他的小肚皮、小屁股和腦袋。換尿布時(shí)，你的臉離寶寶的眼睛正好是理想的一尺到一尺半之間，在這個(gè)距離，寶寶最能注意到你的說話。

　　2.多讓寶寶動手動眼

　　多和寶寶玩手的游戲，譬如：用手蒙住眼睛“躲貓貓”。游戲很簡單，手勢更簡單，但是，寶寶卻很有興趣。

　　此外，平時(shí)還要留意寶寶的一舉一動。當(dāng)寶寶手指向某一樣?xùn)|西，眼睛也同時(shí)注視的時(shí)候，你應(yīng)該跟隨她的手指和目光，談?wù)撍信d趣的那樣?xùn)|西，譬如：“鳥在飛”“好香的花。”你的參與和注意，讓寶寶知道她的興趣和觀察對媽媽是很重要的，這將大大鼓勵寶寶。

　　3.多和寶寶說話

　　嬰兒的大腦神經(jīng)比成人更柔軟更脆弱，而且令人驚奇的是，他們的神經(jīng)鍵比成人多兩倍。當(dāng)媽媽用豐富的語言向?qū)殞毐磉_(dá)自己的關(guān)愛時(shí)，會使寶寶大腦的神經(jīng)鍵得到更多的刺激機(jī)會和連接，于是，寶寶的語言能力、邏輯能力和計(jì)劃能力都得到了強(qiáng)化。

　　和寶寶聊天，用愉快的聲音回答嬰兒的咕咕聲。用清晰的聲音慢慢地對寶寶說話，比如：“好-漂-亮-的-寶-寶！”寶寶的大腦中理解話語和產(chǎn)生語言的區(qū)域需要各種豐富而有趣的信息的輸入。

　　4.多回應(yīng)寶寶的呼喚

　　如果寶寶哭了，你該及時(shí)作出反應(yīng)。安慰、料理、懷抱她，使她安心，這樣，你在寶寶的大腦邊緣建造了正向的腦電路，這還是寶寶情感的需要。媽媽溫柔的擁抱，和寶寶經(jīng)常的親密接觸，給了寶寶大腦情感的安全感。

　　用你的細(xì)心和專注及時(shí)回應(yīng)寶寶，和寶寶建立信任關(guān)系。和媽媽建立情感依戀、從媽媽那兒獲得安全感的寶寶，會有更大的勇氣去探索周遭環(huán)境。

　　5.多爬

　　建立一個(gè)安全的環(huán)境，鼓勵寶寶多爬。爬對寶寶空間概念的學(xué)習(xí)很重要，到處爬動的寶寶會慢慢理解這樣一些空間概念：在下面，在上面，近和遠(yuǎn)。爬和身體的移動使她的腦子里開始有了“空間地圖”，也使她和所處的環(huán)境有了友好的關(guān)系。

　　6.多搭積木

　　挑選對寶寶大腦發(fā)育相適合的玩具，使寶寶充分探索和接觸周圍有趣的世界。搭積木的游戲能幫助寶寶學(xué)習(xí)因果關(guān)系和“如果--那么”

　　的推理關(guān)系。如果寶寶把一個(gè)大的積木放在一個(gè)小的積木上，上面的積木就會掉下來；如果她把一塊小的積木放到了大的積木上，她就成功了。大腦會把這個(gè)信息儲存起來。

　　7.多看圖大、畫面清晰、色彩鮮艷的書

　　培養(yǎng)寶寶對書的熱愛，意義深遠(yuǎn)。盡早讓寶寶接觸圖畫書。應(yīng)該挑選圖畫大，色彩鮮艷的書給寶寶看，邊看邊制造出各種聲音，譬如，書上有動物，你就模仿動物的叫聲。

　　注意調(diào)節(jié)你講述的聲調(diào)，盡量講得簡單而生動；如果寶寶會說話了，鼓勵她說出書上的故事。在嬰兒期，該讓寶寶多多傾聽大人說話，多創(chuàng)造機(jī)會讓她理解他人說的語詞。簡而言之，1歲前，聽比寶寶自己說更重要。

　　8.多給寶寶唱兒歌

　　唱歌時(shí)，如“搖啊搖，搖到外婆橋”等，你身體的擺動和手指的搖晃會幫助寶寶把聲音和動作結(jié)合起來，這能幫助她理解。歌曲還能培養(yǎng)寶寶對節(jié)奏、韻律和語言的理解。

　　9.多和寶寶一起整理玩具

　　這是訓(xùn)練大腦分類的好方法。寶寶慢慢會知道布做的動物玩具晚上應(yīng)該睡在哪里；汽車，卡車和其它汽車應(yīng)該存放在什么地方。作為他們認(rèn)知學(xué)習(xí)的一部分，寶寶應(yīng)該學(xué)習(xí)分類和建立有序的概念。

　　10.讓寶寶多一點(diǎn)情感體驗(yàn)

　　當(dāng)有人傷心或難過時(shí)，你應(yīng)該表現(xiàn)出同情，讓寶寶學(xué)習(xí)關(guān)心、分擔(dān)和善意。你同情的表現(xiàn)、對人的善意和溫爾文雅的禮貌，都會印入寶寶的大腦，日積月累，日后，寶寶大腦里相應(yīng)的情感細(xì)胞就會越積越多。這不光有利于寶寶的情感發(fā)育和社會化，還有益于寶寶的語言和認(rèn)知的發(fā)展。

　　11.多讓寶寶玩“骯臟的游戲”

　　在你的看管下，讓寶寶玩有一些有點(diǎn)骯臟的游戲，譬如：玩水、玩沙子，甚至玩爛泥。這會使寶寶了解物質(zhì)的形態(tài)和特性，知道液態(tài)和固態(tài)的不同。在玩這類游戲時(shí)，寶寶大腦吸收了有關(guān)流動的水，粘乎乎的泥巴、滑溜溜的沙子和其他知識。感官體驗(yàn)是大腦學(xué)習(xí)的食糧。

　　避免

　　營養(yǎng)不均衡

　　隨著寶寶的發(fā)育增快，他的活動量也增加，于是對體力和腦力的消耗也就大大增加，因此及時(shí)為孩子添加輔食，補(bǔ)充營養(yǎng)是大腦發(fā)育必須的。

　　很多孩子就是因?yàn)檩o食添加的不好使其智能發(fā)展受到很大限制。

　　鍛煉不足

　　適當(dāng)?shù)腻憻挘绶怼⑴馈⒆叩龋梢源龠M(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，反之，寶寶得不到應(yīng)有的鍛煉，會讓他的大腦供血欠佳，腦細(xì)胞和智力的發(fā)展受到影響。

　　不同年齡段的寶寶智力開發(fā)的辦法也不同

　　日常生活中父母和孩子之間的互動對開發(fā)智力起著至關(guān)重要的作用。建議對于不同年齡段的孩子可以采取幾種不同的活動方式：

　　新生兒

　　與新生兒進(jìn)行面對面游戲，邊微笑邊緩慢地將臉轉(zhuǎn)向右側(cè)或左側(cè)，讓孩子的視線隨著你移動，至少停留幾秒鐘。

　　目的：幫助孩子對周圍的世界有所意識，培養(yǎng)他的好奇心。

　　2-4個(gè)月