水果連鎖計劃書

　　果蔬連鎖超市創業計劃書

　　一、項目選擇：漳州藍天生態果蔬連鎖超市

　　二、項目闡述及選擇原因：漳州物產富饒，素有"花果之城"、"魚米之鄉"的美稱，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來，漳州市外向型農業發展取得了一些成效。但由于2008年的金融危機影響，大部分出口企業受到沖擊，逐步轉向國內市場。我們的創業模式是抓住漳州本地盛產各種農副產品，包括水果蔬菜的優勢資源，再加上企業總部對原產地嚴格的生態管理，以生產銷售無污染，無公害果蔬產品，為廣大市民提供健康果蔬產品為目標，同時以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開設。總部直管。加盟店由加盟人獨立投資開設。有總部統一采購配送、統一商品價格和服務規范的品牌加盟店形式進行產品推廣與銷售。創建品牌生態果蔬連鎖企業。

　　項目選擇原因：首先是來自消費者的壓力，一方面這是人們生活節奏加快的要求；另一方面，人們對食品安全的要求越來越嚴格，而現代化、規范化的營銷業態在解除人們對“食品污染”的擔心、提升人們對果蔬產品品質的信心方面具有傳統農貿市場無法比擬的優勢,走連鎖店的商業模式是農業創業者的現實必由之路。第三，這也是農業迎接“入世”，我國農產品銷售形式和國際接軌的必然要求,那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店營銷業態經營果蔬產品，為增加和豐富農產品附加值創造了諸多可能條件，直接為銷售額增加和利潤率的提高帶來了新空間。同時也增加了農民的收入，減少了中間環節使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產品。

　　其次，近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴重危害國人的身心健康。果蔬農產品銷售進入品牌競爭階段的標志和必然反映。提高果蔬產品的內在品質，創立農產品營銷業態品牌之路是一條康壯大道。

　　三、項目選址；考慮到如下方面1、考慮到果蔬消費群體一般以婦女為主2、行業周邊配套以及集群效應3、為了使消費者易于購買、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區各個居民小區、批發市場以及學校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便于物流和消費者購買。

　　四、財務管理計劃：在財務管理方面，我們選擇連鎖財務管理實行統一核算制。 同一地區或城市的連鎖企業，實行“總部－分店”管理模式。跨地區的連鎖商店，可在非總部所在地區或城市設置地區總部，實行“總部－地區總部－門店”的管理模式，地區總部在總部監督下嚴格按總部有關規定開展經營管理活動，并進行獨立核算，從而形成總部和地區總部兩級管理體制。門店的所有帳目必須并入總部或地區總部帳目，同時門店應根據管理的需要設置必要的輔助帳目，并定期與總部或地區總部對帳。門店所有的資產、負債和損益，都歸總部或地區總部統一核算。

　　貨幣資金的管理。各門店經營和改造所需資金，由總部或地區總部統一籌措，統一安排。各門店存入銀行的款項，要及時通過銀行結算劃轉到總部或地區總部指定帳戶，由總部或地區總部統一計劃調劑。總部和地區總部對門店可建立備用金制度，門店不得坐支銷貨款。

　　為加強總部、地區總部的資金融通和調度力度，總部或地區總部在內部資金管理上，應通過建立內部資金調劑中心，對門店實行統一開戶、統一結算、統一管理、統一調度。

　　五、配送管理計劃：在配送管理方面，我們采取的是連鎖零售企業自營配送模式。

　　在配送管理方面，我們會根據本企業的戰略目標、網點布局、商品需求量、經營規模以及自身實力等各種情況，選擇適當的地點，出資建立一個或幾個配送中心，由本企業對配送中心進行經營管理，完成對本企業各門店配送任務。

　　通過自營配送，可以更好地實施統一進貨、統一配送、統一價格的連鎖經營規范化管理，從而減少交易次數、環節和費用，進而提高連鎖經營效率，并且有利于協調總部與連鎖門店以及各連鎖門店之間的關系

　　六、信息管理計劃：我們構建的管理信息系統包括：商品供應計劃系統，商品管理系統商店管理系統物流管理系統，顧客信息管理系統，財務管理系統，人事情報系統，經營管理系統，計劃，預測，促銷等。具體表現在如下方面

　　1、消費者和連鎖分店間的信息交換消費者需求信息和客訴信息商業連鎖公司經營服務信息

　　2、連鎖分店和連鎖公司總部間的信息交換商品品種信息調整商品信息廣告促

　　銷活動信息 銷售計劃及考核指標信息人事等管理制度信息補充商品信息分店銷售信息財務信息消費者需求和客訴綜合信息

　　3、連鎖公司總部和配送中心間的信息交換配送商品指令接收貨物指令庫存信息

　　4、連鎖公司總部和生產廠家間的信息交換商品供應信息采購信息

　　下圖是我公司在信息管理上構建的流向圖模型

　　圖中 A---需求信息和客訴信息 B---連鎖公司經營服務信息C---補充商品信息 D---銷售信息 E---財務信息F---消費者需求和客訴綜合信息 G---商品品種信息H---調整商品信息 I--- 廣告促銷活動信息J--- 銷售計劃及考核指標信息 K---人事等管理制度信息L---配送商品指令 M---接收商品指令 N---庫存商品信息 O---采購信息 P---商品供應信息 Q---進貨信息 R---送貨信息

　　七、項目風險分析

　　我們的`生態果蔬連鎖超市雖然有著巨大優勢，但也存在一定的風險。風險包括宏觀方面和微觀方面。

　　宏觀方面主要有：1、社會人文環境的差異化，我公司擴張的時候經營風格可能與當地消費習慣不同，如有些地方喜好在舊的果蔬零售批發店消費2、部分地區對信息化管理有嚴格限制，從而導致信息系統的功能難以發揮

　　微觀方面主要有：1、由經營者自身帶來的風險。由于我們的連鎖加盟設置的門檻較低，啟動資金不高，4萬元加盟費和2萬元保證金，一般中小投資者都拿的出來，這可能導致加盟商素質，能力參差不齊，因此也很難保證店面的一致性和規范性，有可能存在只顧短期利益、自購肉餡的加盟商，這既難保證產品的質量，又影響了總部的品牌效應和規模經濟。

　　2、總部的風險。若加盟總部急速擴張可能帶來店與店之間的競爭，品牌形象受損等諸多問題

　　3、競爭者帶來的風險。由于市場上存在較多的果蔬批發、零售商，可能形成品牌果蔬企業，這些潛在競爭對手也可能給我公司帶來一定影響。

　　針對以上可能出現的風險，我企業會根據實際情況制定解決方案。1、在進入當地消費市場時會協助加盟商分析當的消費及風俗習慣，制定適合當促銷措施等。2、選擇加盟商時會考慮其誠信度及經營管理方式、經驗。從中選拔出適合公司的加盟商。3、加強對加盟商的監督力度，充分保證產品源的質量，讓大眾吃上放心果蔬，從而強化公司的品牌效應。

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