- 相關(guān)推薦
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報
在當(dāng)今社會生活中，許多人對一些廣為流傳的簡報都不陌生吧，簡報的種類盡管很多，但其結(jié)構(gòu)卻不無共同之處，一般都包括報頭、標(biāo)題、正文和報尾四個部分。我們該怎么擬定簡報呢？以下是小編精心整理的幼兒園廚師培訓(xùn)簡報，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報1
普通話是校園語言，普通話是教師的職業(yè)語言，廣大教師是推廣普通話的主力軍。我園勵志讓普通話成為艾麗斯幼兒園最動聽的語言。為此，在20xx年xx月xx日中午，我園組織全體教職工到托一班教室召開了普通話培訓(xùn)會。
普通話是我國的通用語言，是我們所有炎黃子孫賴以交流，溝通思想感情的工具。它是以北方語言為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方話為基礎(chǔ)方言，以現(xiàn)在白話文為語法規(guī)范的一種語言。一口字正腔圓的`標(biāo)準(zhǔn)的普通話能給人一種美感，一種無窮的享受。
普通話分為聲母部、韻母部和聲調(diào)部。此次培訓(xùn)我們以聲母部為重點展開的，包括正確的發(fā)音方法、各聲母的區(qū)別和特點、具有尖音色彩的聲母等。
這次的普通話技能培訓(xùn)，為我園教師的普通話學(xué)習(xí)明確了方向，為教師普通話水平的提升及教學(xué)語言基本功夯實了基礎(chǔ)。我園將一如既往地開展語言文字規(guī)范化工作，為師生創(chuàng)設(shè)語言實踐的良好條件和氛圍，增強(qiáng)語言文字規(guī)范意識。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報2
為了提高我園食堂人員工作的質(zhì)量，提高食堂人員的業(yè)務(wù)水平，確保全園師生的飲食安全，保障幼兒健康成長，我園于4月21日中午開展了食堂人員的常規(guī)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容圍繞原料管理要求、加工操作要求、管理及人員要求、食品安全衛(wèi)生知識等知識。本次培訓(xùn)由我園XX副園長主持。
在培訓(xùn)過程中，我園XX副園長強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔的重要性，一定要做好食堂的食品衛(wèi)生和餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作。同時，食堂全體工作人員要認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)。
食堂設(shè)備管理要規(guī)范、保證安全，因為食堂是消防安全的'重點部位。
因此，要做到定期維護(hù)保養(yǎng)、定期排查，杜絕一切安全隱患。
通過本次培訓(xùn)活動，推進(jìn)了我園食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范，為今后更好地提高幼兒園的膳食質(zhì)量起到積極的作用。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報3
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)事件發(fā)生，保障師生飲食安全，6月22日，南溪區(qū)大坪幼兒園組織開展了食堂管理及食品安全知識六月培訓(xùn)會。
會上，食堂專管員黃小利組織學(xué)習(xí)了《宜賓市學(xué)校食堂從業(yè)人員和管理人員職責(zé)》《食品安全法》等文件，從食堂工作人員個人衛(wèi)生、原料采購、索證索票、完善出入庫臺賬、規(guī)范存放、食品加工、配送分餐、食品留樣、清潔消毒等方面作要求。
此次培訓(xùn)使幼兒園食堂管理及從業(yè)人員進(jìn)一步掌握食品安全知識，進(jìn)一步規(guī)范管理整個加工操作過程，提高了安全管理和業(yè)務(wù)能力。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報4
11月8日我園組織食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，此次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有：食品安全管理組織及管理制度；食堂從業(yè)人員工作職責(zé)和任務(wù)；食品加工制作重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范以及發(fā)生食品安全事故后，應(yīng)采取的基本措施等方面的法規(guī)和知識。主要強(qiáng)調(diào)：食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的`質(zhì)量關(guān)。衛(wèi)生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生等等。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了幼兒園食堂從業(yè)人員的餐通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了幼兒園食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識水平，增強(qiáng)了食品安全意識，為確保幼兒園師幼餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。今后我們要做到，認(rèn)真遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格操作，做到對每一個幼兒負(fù)責(zé)。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報5
為了增強(qiáng)廣大師幼的語言規(guī)范意識及推廣普通話的參與意識，根據(jù)縣教育局關(guān)于開展第23屆全國推廣普通話系列活動的通知精神，孝源中心幼兒園結(jié)合本園的實際情況，在9月14——9月20日開展了以“我是中國娃愛說普通話”為主題的推普周宣傳活動。
首先，幼兒園張貼推普標(biāo)語、家園聯(lián)系欄張貼推普內(nèi)容、召開推普周會議、發(fā)放推普傳單、制定活動方案，營造推普環(huán)境，形成廣泛的推普意識。為了讓“推普周”活動更具針對性、創(chuàng)新性，依據(jù)各個幼兒年齡段特點，分成三個年級分別組織開展了形式多樣、豐富有趣的活動。如全園開展的“推普周”一課，引導(dǎo)幼兒知道本次推普周主題是“我是中國娃愛說普通話”，讓幼兒了解推普周的時間、活動意義；小班年級組的“小手牽大手，同享繪本樂”親子讀繪本活動；中班年級組開展的“我是小小推普員”活動，將推廣普通話的行動延伸到了家庭、社區(qū)中；大班年級組以了解祖國漢字為目標(biāo)開展了“我是中國人”、“我會寫名字”等一系列主題活動。老師們也充分利用一日生活各環(huán)節(jié)，鼓勵幼兒主動說普通話，努力創(chuàng)設(shè)自由、寬松的`語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人用普通話交談，培養(yǎng)幼兒聽講普通話的習(xí)慣，體驗語言交流的樂趣。
同時，在“推普周”活動期間，我園還組織全體教師進(jìn)行了“說普通話，寫規(guī)范字，建文明校園”活動，開展了“啄木鳥糾錯”活動，以檢查各班家園聯(lián)系欄和教師備課筆記為主，認(rèn)真清查教師規(guī)范用字的情況，并開展了“規(guī)范漢字書寫”比賽。
通過此次推普宣傳周活動，不僅提高了幼兒的的語言表達(dá)能力，了解了推普周活動的意義，同時也讓家長及老師共同體驗到了在幼兒園普及普通話和規(guī)范漢字的重要性，增強(qiáng)了推普參與意識和熱愛祖國語言文字的感情，形成了良好的“說普通話，寫規(guī)范字，做文明人”的濃厚氛圍。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報6
9月23日，在我園召開對廚房從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全管理培訓(xùn)。會議旨在加強(qiáng)幼兒園廚房食品安全工作的管理，提升廚房從業(yè)人員的安全責(zé)任意識與食品衛(wèi)生安全知識，確保全園師幼的飲食安全，保障幼兒健康成長。
會議組織廚房從業(yè)人員學(xué)習(xí)了食品采購與貯存管理，從業(yè)人員衛(wèi)生要求。要求在餐間操作過程中，注意個人衛(wèi)生、穿戴好工作服、工作帽；嚴(yán)格做好生、熟分離；肉食、蔬菜的分離清洗與加工；做好餐具的`消毒、食品留樣、廚余垃圾清倒的記錄工作等。
此次培訓(xùn)增強(qiáng)了廚房從業(yè)人員的安全意識、責(zé)任意識。他們表示，一定努力做好食堂服務(wù)工作，為營造健康、衛(wèi)生、和諧的校園環(huán)境，盡心、盡職、盡責(zé)。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報7
幼兒園食堂質(zhì)量的高低直接影響著每一個幼兒的身體健康。為進(jìn)一步提升廚房管理水平，提高炊事人員專業(yè)技能，近日，鄭州高新區(qū)第一幼兒園組織炊事人員利用周末參加了廚師工作藝術(shù)研修班，開展系統(tǒng)性知識和技能的學(xué)習(xí)。
理論學(xué)習(xí)中，培訓(xùn)專家全面細(xì)致講解了食堂的工作價值、膳食活動的策劃、營養(yǎng)菜肴的制作、餐點創(chuàng)新的搭配等知識。高新一幼參培人員邊聆聽邊認(rèn)真記錄。實操環(huán)節(jié)中，參培人員認(rèn)真看，努力學(xué)，積極研討，謙虛向?qū)＜抑鲃诱埥�，并在實際操作過程中感受面點的藝術(shù)創(chuàng)新、餐點搭配的'原則等。
培訓(xùn)結(jié)束后，幼兒園組織全體炊事人員及時反思、研討、優(yōu)化幼兒園食堂工作流程、操作規(guī)范以及新學(xué)期餐點創(chuàng)新的具體舉措。大家集思廣益，建言獻(xiàn)策，積極提出改進(jìn)策略，只為給孩子們提供更加營養(yǎng)與健康的膳食。
蔬菜三色饅頭、彩虹雜糧飯團(tuán)、芝士肉松飯團(tuán)、中式三明治、毛毛蟲面包.......一塊塊面團(tuán)在炊事人員手中變得栩栩如生，一次次創(chuàng)新不斷精彩呈現(xiàn)，新學(xué)期餐點的創(chuàng)新得到了孩子們的喜歡。
此次培訓(xùn)，有效提高了炊事人員的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)能力，為新學(xué)期炊事人員制作美味菜肴和面點創(chuàng)新提供了新思路。新學(xué)期，高新一幼全體炊事人員將全力以赴，為提升孩子“舌尖上的幸�！辈粩嗯�！
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報8
為增強(qiáng)學(xué)校食堂工作人員的消防安全意識，5月26日，陵口中心幼兒園開展了食堂消防安全培訓(xùn)活動。
首先，總務(wù)主任翟主任通過PPT向食堂工作人員介紹消防安全基礎(chǔ)知識：火災(zāi)的特點、分類、消防設(shè)施、遇到火災(zāi)如何正確逃生等，并結(jié)合視頻展示了火災(zāi)帶來的嚴(yán)重后果，讓大家對火災(zāi)有了基本的'認(rèn)識，提高了消防安全意識。
其次，食堂管理員卞主任對應(yīng)急演練方案進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，對演練工作進(jìn)行了相關(guān)布置，并強(qiáng)調(diào)了消防安全演練的必要性和重要性。
最后，分管園長王園長強(qiáng)調(diào)作為食堂工作人員，要不斷學(xué)習(xí)消防安全知識，嚴(yán)防火災(zāi)事故，保證人身安全，確保萬無一失。
通過本次消防知識培訓(xùn)，不僅讓食堂人員在思想上高度重視消防安全，同時增強(qiáng)檢查、發(fā)現(xiàn)、防范隱患的能力，為幼兒園食堂安全工作打下堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報9
為了使炊事人員了解食堂里各項消防安全設(shè)備的'使用方法，進(jìn)一步加強(qiáng)消防安全意識，保障廚房安全生產(chǎn)。20xx年3月3日，蓮花北苑幼兒園開展了食堂消防安全培訓(xùn)及實操演練活動。
為確�；顒佑行ч_展，活動前期后勤王園長、后勤教師和廚房師傅們認(rèn)真細(xì)致地對方案進(jìn)行了研討�；顒赢�(dāng)天，首先進(jìn)行了消防安全知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有：防火、滅火基本原理；初起火災(zāi)處置基礎(chǔ)知識；并對消防器材的使用進(jìn)行了詳細(xì)講解。隨后，后勤教師現(xiàn)場示范了滅火器、滅火毯和滅火球的正確使用方法和滅火相關(guān)技能，炊事人員現(xiàn)場逐個進(jìn)行了演練。
食堂一直是消防安全的重點，也是消防安全高風(fēng)險部門。通過定期的消防安全培訓(xùn)及技能演練，大家進(jìn)一步強(qiáng)化了安全意識，提高了消防應(yīng)急處置能力，為創(chuàng)建平安和諧校園夯實了基礎(chǔ)。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報10
為了進(jìn)一步提高幼兒園食堂工作人員的實際操作和創(chuàng)新能力，提升廚師烹飪的專業(yè)水平，以精湛的廚藝為幼兒烹制更多營養(yǎng)美味的食物，促進(jìn)幼兒健康成長，東城幼兒園于7月4日下午邀請專業(yè)廚師對美味菜肴進(jìn)行理論和實操培訓(xùn)。
專業(yè)廚師李師傅從幼兒園孩子的年齡特點和口味出發(fā)，介紹了多種菜肴的制作方法，為大家解讀烹飪美味佳肴的理論知識，并從食材的刀工、刀法，火候的掌握，油溫的.識別以及如何運用各種烹飪方法等方面為大家進(jìn)行了詳細(xì)的講解，對大家日常中存在的問題一一進(jìn)行了分析和解答。廚房師傅們認(rèn)真傾聽、做好記錄。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。精彩的理論過后，李師傅來到了廚房進(jìn)行實際操作展示。操作中他耐心講解、演示蔬菜切配的刀法，怎樣才能把菜品的烹飪做到色香味美，營養(yǎng)不流失。簡單的食材配上嫻熟的刀法與技法，不一會兒，四菜一湯就做好了，大家連連稱贊，淺嘗一口，回味無窮！同時也對李師傅的耐心教授表示感謝。
通過本次的培訓(xùn)，東幼的食堂工作人員不僅進(jìn)一步了解了多種食材的烹飪方法和技巧，更加了解了如何進(jìn)一步根據(jù)幼兒的需求和特點來制作美味可口的菜肴。在接下來的工作中，從精心選材到用心烹調(diào)，讓每餐每點都注入愛與責(zé)任，為了孩子，我們將一直努力。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報11
為進(jìn)一步加強(qiáng)我園食堂管理，不斷提高食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識，規(guī)范安全操作，維護(hù)廣大師幼身體健康和生命安全。20xx年6月16日下午,我園對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，從食品安全管理、原料管理、加工制作、清洗消毒、食品留樣、人員要求等方面對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
會上我園主管后勤副園長作了強(qiáng)調(diào)講話。一是食堂所有從業(yè)人員在具體細(xì)節(jié)上不能馬虎大意，要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。二是食品采購人員要嚴(yán)格把好原材料的入庫驗收及存放。三是在加工制作方面抓環(huán)節(jié)、抓流程，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料。四是嚴(yán)格食品留樣制度，做到“專人管理”，消除一切安全隱患。
通過培訓(xùn)，提高了我園食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任心，規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作，為師幼提供安全、美味、健康的`飲食打下了堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報12
在寒假來臨前夕，臨澤濱河幼兒園組織教職工開展了“快樂工作 幸福生活”廚藝培訓(xùn)活動。邀請廚藝大師進(jìn)行了面點和家常菜肴烹飪制作培訓(xùn)，廚師們精湛的廚藝和嫻熟的手法激發(fā)了教職員工參與其中，一盤盤色、香、味、形俱全的家常菜和面點紫薯開花小饅頭、毛毛蟲包、豬蹄卷贏得了大家的`一片歡心，大家其樂融融，深深感受到幼兒園家的溫馨。
培訓(xùn)活動的開展，既別開生面又溫馨、溫情，教職工們既學(xué)會了烹飪技能，又緩解了平時工作的壓力。在這個歡樂融洽、充滿藝術(shù)氛圍中，大家工作著、幸福著，收獲了滿滿的幸福。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報13
3-6歲是兒童智力發(fā)育和身體成長的關(guān)鍵期，合理的膳食營養(yǎng)不僅有助于孩子身體健康成長，還有利于大腦智力的發(fā)育。家長對孩子的膳食營養(yǎng)也是極其關(guān)注，為幼兒提供可口的飯菜，促進(jìn)幼兒健康成長，這也是每一個幼兒園都非常關(guān)心的問題。
20xx年12月13日上午，我園有幸請來了北京市高級烹飪技師陶福謙，陶師傅本人從事著烹飪行業(yè)十幾年，有著非常豐富的烹飪經(jīng)驗及烹飪技術(shù)，對于菜品的.營養(yǎng)搭配和菜品的火候撐控也有著自己的獨到見解。
培訓(xùn)中，廚師們就菜品的烹飪問題展開了討論，先是由陶師傅介紹怎樣把菜品的烹飪做到色香味美，其菜的營養(yǎng)即不流失，還能保證菜品本身的味道。陶師傅說任何菜系在烹飪方面都有它自己的一個烹飪技巧，針對不同的菜系有著不同的烹飪方式。要想做到菜好吃，就要根據(jù)這些菜的需求來進(jìn)行炒制！同時陶師傅也傳授了自己制作美食的一些技巧。
隨后，陶師傅深入廚房進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，分別指導(dǎo)領(lǐng)廚師們現(xiàn)場制作了幾道菜，通過陶師傅的現(xiàn)場實際操作，廚師們也都珍惜這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，認(rèn)真傾聽，隨時提出自己的問題。
通過此次活動，促進(jìn)了廚師之間的相互學(xué)習(xí)與交流，提升了廚師的技能操作水平，大家真正的上了一節(jié)理論與實踐相結(jié)合的生動課，同時也激發(fā)了廚師的工作熱情和積極性，在互相交流切磋中，增強(qiáng)了團(tuán)隊凝聚力，促進(jìn)了和諧校園氛圍。幼兒園的營養(yǎng)膳食工作，將在園領(lǐng)導(dǎo)班子的引領(lǐng)下,不斷地創(chuàng)新并與時俱進(jìn)，為孩子們的健康成長奠定扎實的基礎(chǔ)。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報14
為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理工作，提高食堂工作人員預(yù)防火災(zāi)、處置火災(zāi)及突發(fā)火災(zāi)的應(yīng)急處置能力，13日下午，孝豐中心幼兒園了開展食堂消防安全知識培訓(xùn)活動。
活動中，總務(wù)主任金珊珊老師針對食堂的工作環(huán)境，就火災(zāi)發(fā)生的主要原因、預(yù)防措施、處理辦法、消防器材的正確使用與保養(yǎng)等知識進(jìn)行了詳細(xì)講解。之后我們一起來到空曠的地方，讓保安現(xiàn)場示范了滅火器操作步驟及注意事項，食堂全體人員認(rèn)真觀摩、學(xué)習(xí)，并親身操作滅火器。
幼兒園的食堂作為人員高度密集的場所，食堂的消防安全是幼兒園安全工作的重中之重。一名合格的食堂員工，要牢記消防安全知識、掌握防火自救能力、嚴(yán)守消防管理規(guī)定。要不斷加強(qiáng)食堂內(nèi)部及周邊的'火患排查，加強(qiáng)用火、用電等管理，保證師幼的人身安全，確保萬無一失。
此次消防安全知識培訓(xùn)活動，強(qiáng)化了食堂工作人員的消防安全意識，并在今后的工作中，一定做到小心謹(jǐn)慎，防消結(jié)合，杜絕任何事故的發(fā)生的可能。
幼兒園廚師培訓(xùn)簡報15
為了確保幼兒園廚房工作的安全有效落實，近日固陽縣科教路幼兒園園長、書記對廚房工作人員進(jìn)行了崗前培訓(xùn)。
陳園長首先歡迎新加入廚師團(tuán)隊的工作人員，并對廚房工作人員進(jìn)行了明確的分工，同時也對大家詳細(xì)介紹了我園廚房的基本情況。陳園長在充分肯定廚房人員的辛苦付出的同時，也對新學(xué)期的廚房工作提出了更高的期望，希望各位廚房工作人員繼續(xù)秉持吃苦耐勞的精神，保持積極向上的.工作作風(fēng)，嚴(yán)格把好食品安全第一關(guān)。接著田書記就廚房的安全管理要求以及設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)范進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。
在臨近結(jié)束之時，園長面對全體人員給予殷切的期望和衷心告誡，勉勵大家在新的學(xué)期中再接再厲，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，守護(hù)“舌尖上的安全“。
【幼兒園廚師培訓(xùn)簡】相關(guān)文章：
幼兒園廚師業(yè)務(wù)培訓(xùn)簡報8篇11-07
幼兒園廚師業(yè)務(wù)培訓(xùn)簡報范文（精選5篇）11-04
幼兒園廚師業(yè)務(wù)培訓(xùn)簡報（通用6篇）11-04
幼兒園廚師聘用合同08-08