食堂合作協議書（通用15篇）

　　在社會發展不斷提速的今天，協議書起到的作用越來越大，簽訂協議書能夠最大程度的保障自己的合法權利。想必許多人都在為如何寫好協議書而煩惱吧，以下是小編為大家收集的食堂合作協議書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　食堂合作協議書 1

　　甲方：(以下簡稱“甲方”)

　　乙方：(以下簡稱“乙方”)

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準：

　　早餐____元/人，中餐_____元/人，晚餐_____元/人，夜宵____元/人。其中中餐標準為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標準為大葷小葷素菜湯及水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數，每個月計算餐費，于每月的5日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為1個月，合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;

　　七、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的'，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金0.3%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的10%.

　　八、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：　　乙方：

　　甲方代表：乙方代表：

　　簽約日期： 年 月 日

　　食堂合作協議書 2

　　甲方：（以下簡稱“甲方”）

　　乙方：（以下簡稱“乙方”）

　　為進一步提高學校餐廳綜合管理和師生的膳食水平，根據學校后勤工作社會化的需要，甲方將食堂托管于乙方經營。為明確雙方的權利和義務，甲乙雙方經充分協商后簽訂本協議，雙方應共同遵守，嚴格執行，以確保辦好食堂，服務廣大師生。具體協議條款如下：

　　一、甲方的權利與義務：

　　1、甲方于_____年_____月_____日將現食堂提供給乙方使用。

　　2、甲方負責向食堂供水、供電（注：若遇停水、停電，甲方應及時通知乙方并共同商討解決辦法。），甲方負責提供大件炊具一宗（具體以交接時提供的清單為準）。

　　3、甲方承諾在合作期內不在校內開設第二家食堂。

　　4、食堂的開業與停業時間由甲方根據校歷規定統一安排。

　　5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。

　　6、甲方應協助乙方維持食堂就餐秩序，并加強對學生教育。

　　7、每年向承包者提供18噸優質煙煤塊作為燒水用煤，分學期提供。

　　8、承擔兩名工人的健康查體費。

　　二、乙方的`權利與義務：

　　1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進行相應作業。功能區域、使用范圍、使用場所若有所變動需與甲方協商。

　　2、未經甲方同意，乙方不得對食堂水、電等進行改造。

　　3、乙方對其托管食堂享有經營自主權，但必須接受甲方監督。

　　4、乙方在托管期內所用炊具設備不足部分由乙方自行購買。

　　5、食堂所用電費、燃氣費由乙方負責，并按月上交有關單位。

　　6、食堂員工營業期間衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，食堂內所有垃圾倒在甲方指定地點。

　　7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任由乙方承擔。

　　8、乙方責任人應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門的意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱菜香，廉價物美，優質服務。

　　9、認真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”“十一”等假期的安全工作。

　　三、違約責任及解決辦法：

　　1、經營期間，雙方不得擅自中斷協議，單方面無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前30天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。

　　2、乙方因違反《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律及經濟責任。

　　3、協議期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方。

　　4、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。

　　5、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　6、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業（指停止向師生供應飯菜等），若乙方實施了上述行為，所造成的損失由乙方承擔。

　　五、協議期限：協議期年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。協議期滿，雙方無異議，自動續約。

　　六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方： 法人代表簽字：

　　乙方： 法人代表簽字 ：

　　簽訂日期： 年 月 日

　　食堂合作協議書 3

　　甲方：

　　住址：

　　法定代表人：

　　聯系電話：

　　傳真：

　　乙方：

　　住址：

　　法定代表人：

　　聯系電話：

　　傳真：

　　為加強對職工食堂綜合管理，提高職工膳食質量，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本協議。

　　一、合作內容及經營范圍

　　合作經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工早、午餐。根據職工需要，結合實際，承接職工膳食和接待餐業務。

　　二、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：早餐________元/人、午餐________元/人。

　　三、場地使用及有關費用

　　1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、合作期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由甲方承擔。合作區內的'設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3、合作期內，甲方負責（水、電、柴油、食用油、煤氣、餐具等）。

　　四、膳食供應及有關服務

　　1、飯菜供應分類：憑飯卡進餐，例湯、米飯、醬料自取。

　　2、膳食供應時間：早餐：________：________—________：________午餐：________：________—________：________。甲方可根據工作需要，若提前或變更時間段，向乙方提出告知就餐時間，乙方應予積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香質量保證。

　　五、衛生管理和環境保護

　　1、合作期內，乙方應搞好轄區內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

　　2、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　3、不得出售任何變質或受污染的食物。

　　4、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。

　　六、制度的建立

　　1、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，甲方有權進行監督和檢查。

　　2、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養。

　　七、結算方式

　　1、甲方應每隔________天結算一次餐費給乙方。

　　2、甲方保底每天________份膳食給乙方，超出________份以上膳食按實際結算給乙方。

　　八、違約責任

　　1、乙方在合作期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、甲、乙雙方對應付的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，逾期未付的每天加罰________%滯納金，逾期最多不得超過________天，超過________天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

　　6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　九、合同期限

　　自________年________月________日起至________年________月________日止，合作期為________年。期滿后雙方要求續簽，在同等條件下，乙方有優先權。

　　十、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十一、合同的合作期限從乙方正式進入甲方食堂合作運作之日起生效。此條款與本合同一同生效。

　　十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式________份，雙方各執________份。

　　甲方：___________

　　法定代表人簽字：___________

　　簽約時間：___________年___________月___________日

　　乙方：___________

　　法定代表人簽字：___________

　　簽約時間：___________年___________月___________日

　　食堂合作協議書 4

　　甲方:__________________

　　乙方:__________________

　　為使職工享有安全、衛生、舒適的就餐環境和價廉物美、經濟實惠的就餐服務，為企業生產提供良好的后勤保障，甲方將職工食堂(__________號窗口)承包給乙方經營，雙方本著平等、互惠的原則，經協商一致，達成如下協議:

　　一、承包范圍:

　　職工食堂__________號窗口的餐飲經營服務。

　　二、承包期限:

　　自__________年__________月__________日起到__________年__________月__________日止。

　　三、承包方式:

　　甲方將職工食堂__________號窗口及現有設施設備無償提供給乙方使用，并按本協議給予水、電費適當補貼等優惠條件，對乙方經營監督檢查;乙方自主經營，自負盈虧，完成甲方制定的經營目標。

　　四、經營目標:

　　乙方經營應當達到以下目標:

　　4.1就餐環境安全、衛生、舒適，職工餐、價廉物美、經濟實惠、品種多樣，為企業生產提供良好的后勤保障。

　　4.2甲方職工持卡就餐人數達到職工總數的__________%以上。

　　4.3就餐職工滿意度達到__________%以上。

　　4.4杜絕任何食品安全事故和其他安全事故。

　　五、甲方提供的優惠條件:

　　5.1將職工食堂及現有設施設備(具體以交接清單為準)無償提供給乙方使用。如需增加添新設備__________元以下(含__________元)由乙方負擔，__________元以上的由甲方負擔。

　　5.2水、電費優惠:乙方承包經營期間，產生的水電費用以甲乙雙方核定的基數為準，基數以內由甲方承擔，超出基數部分由乙方承擔。

　　水電費基數由甲乙雙方協商確定，電費按三個月平均考核，定每月電費標準。乙方應禁止使用電器進行飯菜加工(如:炒菜、煮粥等)。

　　5.3補貼:

　　甲方給予乙方下列補貼:

　　職工餐廳按實際營業額(以刷卡機金額為準)補貼__________%(含低值易耗等);為了獎勵，鼓勵創新，增加品種提高服務質量，每月對營業額第一名補貼__________%;第二名補貼__________%;第三名補貼__________%。食品售價根據以成本價為基礎，另加不超過__________%的毛利潤的標準核定，核定價格后公布于眾，嚴格執行。根據市場變化雙方商定后予以調整。

　　職工餐廳每半月結算一次(每月2號、16號)。

　　5.3.3補貼每月結算一次，職工滿意度達到__________%以上的，甲方給予全額補貼;達不到__________%的，按人數每減少__________%支付補貼的__________%。

　　5.4甲方向乙方提供辦公室__________間，宿舍__________間，使用費用雙方另行協商。

　　六、人員聘用管理

　　6.1餐廳所需廚師、服務員等工作人員由乙方自主聘用、管理，但應符合國家對餐飲業從業人員的要求，遵守流動人員管理等相關規定，取得健康證等相關證件。

　　6.2乙方應將聘用人員報甲方備案，并提交工作人員相關證件;甲方發現不符合聘用條件的，有權要求乙方立即辭退或限期辦理相關證件。

　　6.3乙方人員應統一著裝，樹立良好的形象。

　　6.4乙方應與所聘用人員簽訂勞動合同，因勞動合同簽訂、履行所發生的一切糾紛由乙方自行解決，甲方不承擔任何責任。

　　6.5乙方人員在工作期間發生工傷事故、意外傷害由乙方負責解決，與甲方無關。

　　七、原料采購

　　原料采購由乙方自主決定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲乙雙方每月共同考察確定，乙方嚴格執行，甲方定期不定期進行抽查，如發現乙方隨意變更供應商一次，甲方將扣除保證金__________-__________元。

　　因采購的原料存在質量問題，造成的一切后果由乙方承擔。并中止合同。

　　八、經營要求

　　8.1乙方所供應的食品，必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的相應標準。加工食品時，必須按食品衛生法及衛生“五四制”的需要操作，搞好個人衛生，工作期間衣帽整齊干凈，作為“四勤，三不穿，兩后兩洗手”。廚房原料上架，灶臺、墻壁、地板干凈，有防蠅、防鼠設施;做好防霉變質工作。銷售食品一律用食品夾和食品手套，經常保持大廳及操作間干凈整潔。

　　8.2乙方應依法誠信經營，科學管理，自覺接受甲方的監督檢查考核獎懲，積極采取措施，完成經營目標。不得弄虛做假，更不能多多刷職工飯卡套取補貼，否則發現一次扣罰__________-__________元。

　　8.3乙方應按照國家有關飲食業的.規定和操作規程進行經營，確保甲方職工享有安全、衛生、舒適的就餐服務。不準買涼飯、剩飯，發現一次違規經營，處罰__________-__________元。

　　乙方在經營期間造成飲食安全事故的，一切責任由乙方承擔;因此給甲方造成損失的，由乙方予以賠償。

　　8.4乙方應保證食品品種多樣、數量充足、價廉物美，服務態度優良，每月值班窗口必須保證24小時營業，特殊情況必須服從甲方安排，滿足甲方要求，否則發現一次違規扣罰__________-__________元。

　　8.5本合同生效當日乙方一次性向甲方交納保證金__________元，作為履行本協議擔保。在合同簽訂之日起，乙方必須第二天進入正常營業。乙方違反本協議，甲方有權扣除保證金，并終止合同。

　　九、監督檢查和考核

　　9.1甲方有權對乙方經營進行監督、檢查:

　　9.1.1甲方每周定期檢查一次，檢查范圍包括原料質量、飯菜質量、衛生、服務態度等。

　　乙方加工的食品必須留樣48小時以備查。

　　9.1.2甲方可以隨時對乙方經營情況進行抽查。

　　9.1.3甲方對乙方完成經營目標情況每月考核一次，考核內容為:安全、衛生、服務態度、食品品種、價格、數量、職工持卡就餐人數、就餐職工滿意度及其他事項。

　　甲方制定問卷調查表，隨機調查就餐職工20人，確認職工滿意度。

　　9.2違約責任

　　9.2.1平均每日職工持卡就餐人數未達到__________%的，人數每減少__________%補貼扣標準的__________%。

　　9.2.2職工滿意度達不到__________%的，限期整改，并扣除保證金__________元作為違約金;整改期限屆滿仍達不到經營目標的，甲方有權單方解除合同，乙方所交保證金作為違約金不再退還。

　　9.2.3乙方定期檢查或者不定時抽查發現乙方具有衛生不達標、飯菜質量差、數量不足、品種少、服務態度差、開飯不按時等情形，視情節輕重每次每項扣除保證金__________-__________元作為違約金。

　　9.2.4乙方應遵守安全經營有關規定，杜絕安全事故。

　　乙方經營期間發生安全事故的一切責任由乙方承擔。

　　9.2.5乙方經營期間發生食物中毒、火災等食品安全和生產安全事故，乙方承擔一切責任，甲方有權立即解除合同。乙方所交保證金作為違約金不予退還。

　　9.2.6乙方違反本協議，造成甲方損失的，乙方應予賠償。

　　甲方：_________________

　　___________年___________月_________日

　　乙方：_________________

　　___________年___________月_________日

　　食堂合作協議書 5

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　一、協議內容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務工作。

　　二、協議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、甲方為乙方免費提供經營用水和用電。

　　3、乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境。在小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐

　　6、甲方提供24小時熱水。

　　7、乙方承包期滿后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　8、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

　　9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

　　10、乙方的`飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　11、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　三、違約條款

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金1000元。

　　2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金1000元，合同作廢。

　　3、如食堂無穩定客源，導致食堂不能經營下去，提前1一個月協商達成一致后無違約金

　　四、本協議有效期為壹年（___________年___________月___________日-___________年___________月___________日）。

　　五、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

　　六、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

　　甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　食堂合作協議書 6

　　甲方：

　　乙方：

　　經學校行政會研究決定，學校食堂繼續承包給乙方經營。經甲、乙雙方充分協商，擬定合同如下：

　　一、期限：___________年___________月至___________年___________月。

　　二、管理費：乙方一次性向甲方上交管理費人民幣____元。

　　三、經營范圍：飯、菜、自行加工的各種食物、點心。不得經營煙、酒、飲料、水果及非食物商品。

　　四、乙方如需對經營場所進行改造，事先必須經過甲方同意。

　　五、承包期內，食堂所用燃料由乙方負責。

　　六、乙方應負責搞好經營場所的清潔和餐桌衛生，嚴格執行《食品衛生法》，嚴格食物中毒事件發生。因食物衛生問題造成師生食物中毒，乙方應負經濟責任和法律責任。乙方所有從業人員均應接受衛生防疫部門的健康檢查，持證上崗，其費用由乙方負責。工商管理費由乙方負責。

　　七、乙方應誠信經營，不得亂抬物價，甲方有權監督其經營行為。

　　八、乙方如若超范圍經營，或將煙、酒賣給學生，每人次罰款200元。

　　九、乙方應配合甲方做好防火、防盜、防毒等安全工作，無條件執行甲方的'規則制度，努力消除隱患，否則甲方有權對乙方進行經濟處罰，直至終止合同。

　　十、食堂設備由乙方負責保管，如因乙方工作人員人為損壞應照價賠償。

　　十一、乙方如違反上述合同條款，或者廣大師生對乙方的經營意見極大、反應強烈，甲方有權終止本合同。

　　本合同未盡事宜，另行協商補充。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執壹份，自簽訂之日起生效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　_________年____月____日

　　食堂合作協議書 7

　　發包方(以下簡稱“甲方”)：

　　承包方(以下簡稱“乙方”)：

　　為對食堂進行綜合管理，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其相關法律、法規，經甲、乙雙方友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式、承包期限

　　1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》等相關標準、規范的要求，結合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經營及管理工作。

　　2.乙方采取自負盈虧的承包經營方式。

　　3.在本合同期限內，甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關費用。

　　4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

　　二、配餐標準和質量要求

　　1.員工就餐標準為每餐____元，以形式供應，且每天須有面點供應。每天每餐菜色品種不少于個。每份飯菜為。菜量為每份克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯(面)每份克。

　　2.每周由乙方廚師長和營養師根據營養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一周內每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養價值，每周之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內張榜公布。

　　3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關保證食品衛生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衛生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛生安全關。

　　4.乙方每月底日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供應的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。

　　三、衛生標準

　　1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開展工作。

　　2.乙方對廚房、餐廳內外衛生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

　　3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關規定執行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發生。

　　4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的'衛生要求。

　　5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。

　　6.甲方不定期組織人員對食堂進行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合，對檢查結果要及時回復，并于檢查結果發出后的日內制定出整改措施。

　　四、甲方對乙方的服務要求

　　1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。

　　2.乙方保證準時開飯，按時結束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。

　　3.乙方有關人員須經常到現場聽取就餐人員及甲方有關領導的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務質量。如果，甲方有權解除本合同。

　　五、安全責任

　　1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進行操作，如由于違反操作規程而產生的事故，由乙方承擔相應責任。

　　2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關液化氣站操作制度進行操作。

　　3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。

　　4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。

　　5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責。

　　6.乙方人員在甲方區域活動、工作時，應嚴格遵守甲方規章制度。對違反甲方規章制度的乙方人員，甲方有權拒絕其進入甲方公司;

　　7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙方均有權將其移交國家有關部門處理。

　　8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償甲方。

　　六、費用與結算

　　1.甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份____%的成本標準供應伙食。

　　2.承包食堂經費的結算按雙方另行協定的標準計算。

　　3.雙方于結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。

　　4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

　　七、甲方的責任

　　1.保證場地正常使用及設備、部分能源的供應。

　　2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。

　　八、違約責任

　　1.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應伙食。

　　3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。

　　九、爭議解決

　　本合同履行過程中，雙方如有爭議，應友好協商解決;協商不成，任何一方可向法院提起訴訟。

　　十、合同生效

　　本合同未經事宜由雙方另行商定。合同一式份，雙方各執份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方：____乙方：____

　　日期：____年____月____日日期：____年____月____日

　　食堂合作協議書 8

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方沒有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的`配置。

　　3、負責食堂的辦證工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處分。

　　6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和效勞意識，不斷提高管理和效勞水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供給茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承當并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承當學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛生，禁用不達標餐具。承當因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平。

　　9、加強對工人的安全教育和培訓，標準操作，安全生產，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛生教育，盡快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內干凈衛生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，標準著裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，保護學生。

　　本協議有效期為_____年_____月______日----_____年_____月______日，_____年_____月______日起，該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。

　　以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后，于_____年_____月______日起生效。

　　甲方：________

　　_____年_____月_____日

　　乙方：________

　　_____年_____月_____日

　　食堂合作協議書 9

　　甲方：____________公司(以下簡稱"甲方")

　　乙方：____________(以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：____________

　　一、經營方式：____________

　　1、甲方只提供乙方部分廚房設備及經營場所，現有物品及設備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金5000元，合同期滿后返還。

　　2、乙方負責廚房區域內設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負盈虧，甲方不參與乙方任何經營性行為。

　　4、乙方根據經營需要自行安排廚房員工。

　　二、雙方權利及義務：____________

　　1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同。

　　2、如乙方不按合同規定營業，甲方有權利收回出租場地。

　　3、乙方必須保證食品衛生安全和生產安全，責任自負。

　　4、如乙方需辦理任何手續如營業執照等證件，均由乙方自行辦理。

　　5、如在乙方經營期間所發生任何法律及社會因素產生的`問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關。

　　6、甲方提供乙方經營所需水電，但電費需另外計算，不含在租金中。

　　三、結算方式：____________

　　每月租金_______元(房屋使用費)，自合同簽訂日期之日起，由乙方以現金形式先行繳付甲方合同價款_______%(人民幣_______元整)，合同進行到中期時，乙方支付下半年租金。

　　四、合同期限：____________

　　合同期一年，即從________年_______月_______日至________年_______月_______日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。

　　五、合同終止條例：____________

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;

　　六、違約責任：____________

　　1、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方未按時繳納甲方租金超過15日(以合同日期算起)的，應承擔違約金50%。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方合同價款50%。

　　八、其它：____________

　　1、如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結合。

　　2、本合同壹式肆份，甲方執叁份乙方執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：____________乙方：____________

　　甲方代表：____________乙方代表：____________

　　簽約日期：_______年_______月_______日

　　食堂合作協議書 10

　　甲方：

　　乙方：

　　為了穩定職工隊伍，確保職工身心健康;使公司職工食堂更好地為一線員工效勞，使其更加標準和便于管理，經雙方平等協商，甲方同意職工食堂由乙方承包經營;為明確雙方權利義務，特訂立本合同。

　　一、甲方同意將職工食堂承包給乙方。

　　二、乙方必須依法經營，嚴格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相關規定。

　　三、承包期限：自__________年________月________日起至_________年________月________日止。

　　四、乙方承包期間保證食堂衛生及安全;承包期滿，甲方根據乙方的經營狀況和合同履行情況，優先考慮乙方繼續承包。

　　五、甲方提供局部食堂用具、住宿、餐桌凳和經營場地，其他增補或改良措施及電費由乙方承當;電費按月上交財務。

　　六、乙方應保證廚房無大油煙;無污染。

　　七、乙方保證隨時向甲方職工提供就餐，如實公布菜單和食譜，價格必須合理;每天品種數量要求：早餐提供3個以上品種的早點，中餐和晚餐提供4個以上品種的菜，夜宵提供2個以上品種，免費提供菜湯;采購的米和油等原料必須優良無腐蝕。

　　八、甲方有權全面監督和檢查食堂經營狀況，每月對乙方經營進行考評，并在用膳員工中開展測評，及時反應信息，如果在職工測評中，用膳員工滿意率到達70%以上，甲方依據情況給予乙方獎勵，否則予以罰款。

　　九、乙方員工自行招聘，自行管理，甲方予以監督。

　　十、乙方員工必須每人持有健康證，無健康證上崗的'，立即退出崗位;工作期間穿工作服，戴工作帽，著裝要整潔干凈。

　　十一、乙方對具體的經營和操作負全責，如：食品質量、衛生防疫、伙食衛生、人身安全、工傷事故等一切自負，經濟自負盈虧。

　　十二、乙方向員工賒賬引發的債權債務由乙方自行負責。

　　十三、乙方應管理好飯堂員工，堅決杜絕損壞公司形象和利益的事情發生。對甲方形象及資產等利益造成損失時，應據實賠償。

　　十四、乙方負責維護和保養公司提供的餐桌、凳子及公共設施，如有損壞，照價賠償。

　　十五、小店不得經營假冒偽劣、過期、變質商品、食品。商品和食物進貨渠道一定要正規、固定和標準，所有食物必須符合國家衛生標準。

　　十六、乙方不準在承包中途進行轉包和單方面終止合同，否則造成甲方損失和不利影響的將予以賠償。

　　十七、乙方在經營過程中應根據甲方提供的場地進行必須的清潔、和衛生清掃;以保持食堂整潔，干凈。

　　十八、乙方不得違反《食堂管理制度》及公司相關規定。

　　十九、乙方承包期內，冬季時間每天都必須給甲方職工燒熱水洗澡等后勤保障工作。

　　二十、本合同連同附屬文件一并執行。未盡事宜，雙方協商解決。

　　二十一、本合同一式二份，甲乙雙方各執一份，簽字蓋章后生效。

　　甲方：_________乙方：_________

　　法定代表人：_________法定代表人：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　食堂合作協議書 11

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（以下簡稱乙方）

　　甲方將_____食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商，特定立本合同。

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱：

　　2、工程地點：

　　3、承包內容：

　　二、合同內容：

　　1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

　　3、承包費用：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納承包費用_____元（￥_____元）。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經營場所；

　　2、向乙方提供餐廳工人住宿二間；

　　3、向乙方提供施工用水、用電；其中電費有乙方承當；

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

　　四、乙方職責

　　1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備；為民工提供開水保障。

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每年進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的'分開清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生；切實做好飲食的安全防火工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務成以下協議：民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　9、注意用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂及其職工生活區為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款_____元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方_____元/次；

　　2、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣_____元至_____元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；

　　3、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款_____元，且甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款_____元，乙方承擔因此發生的一切費用，同時甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；

　　4、乙方如出現無法保證民工伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；外來人員在就餐出現問題由乙方承擔。

　　5、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣_______元至_____元罰款。

　　6、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。

　　甲方：_____乙方：_____

　　日期：____年____月____日

　　食堂合作協議書 12

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　甲乙雙方本著平等互利、協商一致的原則，達成如下協議：_________________

　　第一條承包內容

　　甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的餐飲服務（中、晚餐）。

　　第二條承包期限

　　自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，為期______年。

　　第三條承包方式

　　雙方自簽定協議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計______人）的'工資______元/月，日常用水、電開支，共計_____元。

　　第四條雙方責任

　　甲、乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：_________________

　　一、乙方責任

　　1、以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務；

　　2、嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康；

　　3、注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償；

　　4、設立意見箱（食堂、生活區各一個），每_____________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作；

　　5、搞好經營和內部分配，每月向甲方通報經營情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。

　　二、甲方責任

　　1、充分保障乙方依據權利經營職工食堂；

　　2、依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查；

　　3、按照實際需要，做好水、電供應；

　　4、建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉達乙方，以便改進工作。

　　第五條違約金和爭議解決方式

　　本協議一式兩份，雙方各一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方：_________________（簽字或蓋章）

　　乙方：_________________（簽字或蓋章）

　　簽訂日期：______________年_____月_____日

　　食堂合作協議書 13

　　甲方：________

　　乙方：_________

　　為確保學院廣大同學的就餐需求，豐富菜肴的花色品種，滿足同學們不同地區的口味要求，甲乙雙方本著食品安全至上，平等互利，真誠合作的原則，經雙方充分協商達成如下協議：

　　一、甲乙雙方合作經營的場地為：

　　售飯卡機號為：___________

　　二、甲乙雙方合作經營的范圍：

　　三、本協議期為壹年（壹年為校歷的兩個學期，實際日期以學校的開學放假時間為準）；從_______年_______月_______日到_______年_______月_______日。

　　四、乙方負責場地內設施設備的保管和維護，設施設備另附清單，如有損壞乙方照價賠償。

　　五、甲乙雙方簽訂協議時，乙方須向甲方交納保證金合計_______元（_______元）。

　　六、為保證餐廳正常運行，不影響學生用餐；嚴禁乙方在協議未到期時解除協議，確要解除協議不退保證金。

　　七、由于乙方加工食品引發的食品安全事故由乙方承擔全部責任，同時甲方有權動用乙方的.保證金處理相關事務。

　　八、在未征得甲方同意的情況下，乙方不得私自轉讓經營權；若私自轉讓經營權，產生的經濟損失由乙方全額承擔。

　　九、甲乙雙方合作經營中的薪酬分配和費用攤銷按雙方約定執行。

　　十、乙方必須嚴格遵守《食品衛生安全法》，《后勤管理制度》 、《學生食堂二樓餐廳衛生安全行為規范》 。

　　十一、核定乙方的營業限額為：_______元。乙方的售飯機營業收入必須達到協議核定的營業限額，若沒有達到，按營業限額收取管理費；超出營業限額的部分按5%獎勵返還乙方，但月營業天數不足25天的，不發超額獎勵。

　　十二、為滿足學生就餐，乙方在營業期間不允許隨意停止營業，有特殊原因的需事先請假，無故停業《學生食堂二樓餐廳衛生安全行為規范》進行處罰。

　　十三、乙方負責其分配區域的衛生清潔和經營秩序，甲方隨時抽查，發現問題按《學生食堂二樓餐廳衛生安全行為規范》進行處罰。

　　十四、經營中絕不允許收取現金，發現一次罰款500元。

　　十五、此協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　年 月 日

　　食堂合作協議書 14

　　甲方：

　　乙方：

　　為了更好地做好學校食品衛生工作，降低安全管理的風險，減輕學校后勤工作的壓力，創新學校后勤管理的模式。甲方根據工作需要和有關規定，聘請乙方托管其所屬的校園超市及學生食堂。為了明確雙方的權利和義務，本著公平、公正、誠實、信用的原則，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，以資共同遵守履行。

　　一、托管時間：

　　年春季學期，即 年 月 日——年 月 日。

　　二、托管范圍：

　　甲方所屬的校園超市及學生食堂。

　　三、托管方式：

　　甲方將其所屬的校園超市及學生食堂托管給乙方自主經營，甲方提供必需的設備設施并制定超市食堂的管理規定和食品衛生管理辦法，乙方根據甲方的要求進行自方經營。

　　四、托管條件：

　　1、在本合同約定的托管時間內，乙方向甲方交納房屋及設備設施維護維修費用叁萬元整（￥30000.00），在簽定本合同時一次性交清。

　　2、托管期間，乙方向甲方所屬中心校的教職工免費提供工作餐（僅限于工作日午餐）。

　　3、托管期間，學生交納的生活費由甲方代收并存入學校帳戶，超市食堂一律實行刷卡消費，乙方每月憑消費記錄向甲方支取相關費用，消費余額留存學校帳戶。

　　五、甲方責任與義務

　　1、甲方向乙方提供工作開展的場所及必要的設備設施，并保證水、電的安裝到位，在乙方進場前確保現有的設備設施能正常使用。

　　2、負責制定相關的管理規定及辦法，指導乙方按有關的要求進行操作；負責超市食堂清潔衛生的常規檢查和食品衛生的監督管理，發現問題及時反饋并要求乙方立即處理。

　　3、與乙方協商并根據學生的消費實際合理確定餐值與餐標，并指導和約束學生理性消費，加強對學生的管理。

　　4、協助乙方搞好超市及食堂的經營，積極為乙方的經營出謀劃策，協調與之相關的各項事宜，充分保障乙方的'合法權益。

　　5、按時與乙方結算相關費用，不拖欠挪用代收的生活費及其它相關費用。

　　六、乙方的責任與義務

　　1、乙方必須服從甲方的統一管理，按照甲方的要求做好超市及食堂的相關工作，必須遵守甲方制定的《 學校超市及食堂管理規定》及學校的其它規章制度，維護學校正常的教學和工作秩序。

　　2、超市食堂所需的從業人員由乙方自行聘請，所聘請的人員應當身體健康，有一定的從業經驗，熱愛本職工作，無任何傳染性疾病，在上崗前必須辦理健康證，持證上崗。從業人員的安全防范、勞動保障、工資待遇及保險等概由乙方負責。

　　3、超市食堂所需的貨品及原材料由乙方負責采購、保管，米面油及大宗食品的采購必須堅持索證制度，嚴禁采購“三無”食品。在采購的過程中，甲方有權提出建議并全程參與，乙方應積極采納甲方的合理化建議和執行食品安全衛生的相關規定，規范采購行為。

　　4、乙方必須做好超市食堂的清潔衛生工作，做到物品擺放有序、整齊，符合食堂衛生標準，要有食品衛生安全方面的知識和意識。禁止無關人員進入操作間和食品儲藏室，更不得允許教職工在操作間內就餐。

　　5、乙方應當竭力做好食品的保管工作，做好防火、防盜、防蛀、防腐等安全防范工作。做到生熟食分開保管，主副食分開存放，拒絕將不合格食品出售給師生。

　　6、因乙方不作為或未按規定操作而造成損失或發生安全責任事故，概由乙方承擔相應經濟損失及其安全事故責任。

　　7、乙方在經營活動中，應當做到態度和謁，熱情周到，服務到位，按規定的時間準時開餐。對師生員工做到一視同仁，不區別對待。

　　七、甲乙雙方協作條件

　　1、甲方有義務和責任在充分尊重乙方自主經營的前提下，全程參與超市食堂的經營管理，竭力為乙方的合法經營創造條件、寬松環境、做好服務。

　　2、在托管期間若出現食物中毒等安全事故，應按甲方制定的安全預案及時進行處置，若因乙方不作為或未按規定操作而發生的食品衛生安全事故，一切責任概由乙方承擔。所需費用甲方有權從代收的生活費用中扣減。

　　3、乙方須愛護并保管好超市食堂的設備設施，若有損壞或丟失照價賠償，甲方可在乙方的有關費用中扣減。

　　4、托管期內，乙方若不能履行合同，需單方面解除合同，應提前一個月書面通知甲方，并協商處理相關事宜。

　　5、乙方若不按甲方的有關規定或食品衛生的相關規定從事經營活動，甲方有權單方面解除合同，且不退還相關的托管費用。

　　八、違約責任與合同糾紛的解決辦法

　　1、甲乙雙方協商簽訂本合同應信守承諾，認真履行義務和責任。如任何一方有違約行為或擅自終止、解除本合同，由違約方承擔其相關責任，并向對方支付違約金壹萬元整（￥10000.00）。

　　2、乙方在托管期間因工作不力或衛生不合格，受到區教委或相關主管部門的批評或通報，每次向乙方收取違約金壹仟元（￥1000.00）；學生食堂沒能按照學校的作息時間準時開餐，每次向乙方收取違約金貳佰元（￥200.00）。

　　4、甲方因政策因素需提前中止合同，按托管的實際經營時間向乙方收取托管費用，及時退還超收部分，并向乙方支付違約金伍仟元（￥5000.00），但不負責相關遺留問題的處理。

　　3、本合同雙方協商訂立，應共同遵守，若甲乙雙方發生糾紛由雙方協商解決。協商不成時，任何一方均可向上級主管部門反映請求解決，或向所在地人民法院起訴解決。

　　九、其它

　　1、托管期滿，甲乙雙方聘用關系自行解除，本合同終止。

　　2、本合同未盡事宜由甲乙雙方根據實際情況可另行協商訂立，所簽訂的補充協議與本合同具有同等法律效力。

　　3、本合同一式伍份，甲方3份，乙方2份，經甲乙雙方及其法定代表人或委托代理人簽字之日起生效。

　　甲方（公章）： 乙方（公章）：

　　法定代表人（簽字）： 委托代理人（簽字）：

　　年 月 日 年 月 日

　　食堂合作協議書 15

　　甲方： （以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　為保障學校食堂更好的為廣大師生服務，豐富師生的伙食，做到飯菜品種多樣化，風味特色化，讓廣大學生吃上稱心可口的飯菜，經甲乙雙方協商制定本協議：

　　一、甲方的權利和義務：

　　1、甲方為乙方提供學生食堂（規定區域），協議期內收取管理費人民幣_______元整。簽訂合同后10日內收取乙方風險抵押金人民幣：壹萬元整。協議期滿，如未發生任何責任事故，甲方全額返還乙方。

　　2、在經營過程中甲方根據校方和公司的規定對乙方進行監督與管理。在售賣過程中拒絕現金，如有發現每次公司罰款200元，校方發現按校方規定的罰款金額執行，公司另外加罰。

　　3、甲方為乙方提供食堂操作間及部分設備。

　　4、甲方負責食堂《衛生許可證》申領及換證，費用由乙方承擔。

　　5、甲方每月在指定時間給乙方結算售飯機中乙方應得的餐費部分。

　　6、甲方有權對在經營期間乙方無顧不售賣行為進行每天每個檔口200元罰款。

　　7、甲方為乙方員工提供的大宿舍住宿費，按照每天2元/人收取。其它住宿費另算。

　　8、發生下列各項，甲方有權提前終止合同。

　　（1）甲方對乙方經營、衛生等情況進行檢查并監督整改。凡不符合衛生要求和存在相關問題，乙方未立即改正。

　　（2）甲方對乙方出售的食品、飯菜的價格進行檢查，對最低保障的'飯菜價格連續三次超過甲方規定的。

　　（3）甲方、每月對乙方進行考核，連續三個月考核不合格。

　　（4）每學期影響學生正常就餐超過三次。

　　（5）經營期間乙方不得擅自改變食堂布局及用途。

　　（6）經營期間乙方必須嚴格執行《衛生許可證》規定的經營范圍，超范圍經營引起的一切后果，乙方承擔全部責任。

　　（7）乙方不能按協議繳管理費。

　　（8）協議期間乙方轉租他人經營。

　　二、乙方的權利和義務：

　　1、乙方必須按照食品衛生法要求規范操作，遵守衛生部門制定的食品安全各項規定和制度，接受各級部門的檢查，并承擔相關檢查所需的費用。

　　2、乙方必須按照食品衛生法的要求，提供工作人員廚師證、健康體檢合格證等相關證明。

　　3、乙方負責自己檔口工作人員的工資及相關保險費用。

　　3、合作期間乙方不得以任何方式轉租他人經營，否則甲方有權終止合同。

　　4、乙方應嚴格遵守學校與公司的相關規定，經營期間負責食堂的治安、消防安全，保證消防通道暢通，消防設施有效，因乙方責任引起的各類火災事故、刑事案件及造成的各種經濟損失，由乙方承擔全部經濟責任和法律責任。

　　5、乙方要保證甲方設備的完好有效，經營期間如正常損壞需上報甲方，并根據實際情況由乙方負責維修。由于乙方使用方法不當，造成的設備損壞，維修費由乙方負責，合同終止時損壞設備及器件由乙方照價賠償。

　　6、經營期間食堂實行刷卡或收《工作餐申請單》（經學校行政辦公室批準）售飯制度，餐廳內嚴禁收取現金。

　　7、乙方在經營期間，按照甲乙雙方約定經營范圍進行經營。

　　8、經營期間大鍋菜、套餐檔口每餐菜品不得少于20個品種，主食不得少于5個品種。菜品的毛利率不高于25%，每餐價格在1元-1.5元的低價菜不少于3個品種，保證不斷檔，同時提供免費湯。

　　9、乙方在經營期間保證飲食衛生安全，隨時接受學院相關部門的監督檢查，如出現問題，由乙方負責。

　　10、根據規定的日期乙方向甲方繳納相應得水、電、住宿、燃氣等相關費用。

　　11、乙方區域內垃圾等廢物處理由乙方承擔，放到指定區域，區域內實行“三包”。

　　12、乙方懸掛牌匾、制作燈箱，必須經甲方批準后方可進行。

　　13、乙方嚴格按照天津市教委關于高校食堂物品采購規定進行采購。進貨要確保正規渠道，食品質量及衛生要符合國家標準，價格進行公示。所有進貨單據要存檔，《購買肉禽食品要到正規銷售點》并做好索證及臺賬登記；大宗物品（米、面、油、肉）采購需經甲方認定供貨單位。

　　14、為學生創造良好的就餐環境。保證廚房設備及用具消毒、做好個人衛生和環境衛生，使用一次性餐具，必須使用時可用降解餐盒。

　　15、嚴格食品留樣制度，嚴禁出售腐爛變質食品和不合格食品，由于食用乙方售賣的食品而發生的食物中毒，經衛生防疫部門檢測確定為乙方責任，乙方要承擔全部責任及引起的后果。

　　三、如有不可抗力發生及本協議未盡事宜，雙方協商解決。

　　四、合作期自________年________月________日至________年_______月_______日止，合作期為_______年。

　　五、協議期滿后，乙方如無發生違規、違紀行為，再續簽合同時享有優先權。如終止本協議，需提前一個月通知對方。

　　六、本協議一式兩份，雙方各執一份，簽字蓋章后生效。

　　甲方：乙方（檔口）：

　　責任人：責任人：

　　年 月 日 年 月 日

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