食品衛生安全工作簡報

　　4月1日,滁州市食品安全委員會辦公室組織衛生、農委、質監、工商、食品藥品監督管理、商務等市食品安全委員會成員單位對滁城部分生豬養殖企業、乳品生產企業及奶站、食品超市進行聯合突擊檢查，由市政府副秘書長、市食品安全委員會副主任王勇帶隊，從檢查情況看，生豬養殖企業食品安全管理較為規范，使用的飼料中未發現添加瘦肉精等禁用物質;乳品生產企業檢驗設施完善，檢驗資料齊全，產品質量控制嚴格，未發現使用三聚氰胺的違禁物質;奶站收奶場所衛生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規范，但檢測設備有待于加強;食品超市中未發現不合格食品銷售行為。

　　本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場，二是為迎接國務院對我省食品安全整頓評估考核作準備。檢查中發現的部分食品安全管理細節問題，相關監管部門均現場提出了整改意見。王勇副秘書長要求各職能部門加強監管，擴大檢查范圍，進一步加強對畜禽養殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點類食品生產經營環節的監督管理，嚴格查處不規范行為。

　　明光市召開非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推進會

　　明光市農委、商務、工商等部門針對央視《每周質量報告》播出3.15特別節目----“健美豬”真-相后，分別開展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點的非法添加非食用物質和添用食品添加劑的專項整治活動。3月28日，明光市食品安全委員會召開非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推進會，農委、商務、工商等部門負責人分別對整治情況做了匯報。明光市食品安全委員會辦公室主任、衛生局局長林濤同志對目前明光市開展非法添加非食用物質和濫用食品添加劑進展情況做了形勢分析與點評。

　　明光市副市長鐘來斌強調指出：食品安全是關系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩定的基礎，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉鎮、街道辦事處和食品安全監管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責任感，各有關部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責，并加強組織領導與工作協調，合力推進專項整治，為保障人民的身體健康做出應有的努力。

　　鳳陽縣組織開展“瘦肉精”豬肉聯合專項檢查

　　央視曝光河南生豬飼養戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽縣食安辦于2011年3月21日組織召開食品安全相關部門負責人會議，研究部署豬肉市場食品安全檢查。

　　3月22日、23日，鳳陽縣食安辦、商務、農委、質監、工商、食藥監、公安等部門對府臨門三鎮的農貿市嘗超市等生豬經營場所及縣內所有菜市場和流動豬肉銷售攤點進行 “瘦肉精”聯合專項檢查。

　　通過檢查，鳳陽豬肉市場主要為本地供應，少部分來自蚌埠等地區，目前未發現“瘦肉精”豬肉流入。縣農委將繼續對全縣所有養殖企業(戶)進行抽檢，并要求縣內所有豬肉銷售戶對所經營的豬肉在具備三證(檢驗檢疫合格證、運輸消毒證明、非疫區證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時提供“瘦肉精”檢測報告方可經營。

　　天長市食品藥品監督管理局開展餐飲業含“瘦肉精”豬肉及其制品專項清查行動

　　為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長市餐飲行業，保障人民群眾餐飲消費的食品安全，天長市食品藥品監督管理局根據天長市人民政府及滁州市食品藥品監督管理局的要求，從3月19開始，由分管局長帶隊，對餐飲業含“瘦肉精”豬肉及其制品開展專項清查行動。

　　此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點場所開展清查。重點檢查是否索證索票，是否按規定進行了臺賬登記;有無使用央視報道的濟源雙匯食品有限公司生產的生鮮豬肉及肉制品的現象。同時對部分單位使用的肉制品進行了鹽酸克倫特羅快速檢測。

　　從檢查情況來看，截至目前，天長市餐飲業未發現有使用濟源雙匯食品有限公司生產的生鮮豬肉及肉制品的現象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結果來看，均為陰性。

　　來安縣農委召開“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作會議

　　3月27日，來安縣農委召開了“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作會議，全縣規模養豬戶、獸醫站長和獸藥、飼料經營戶250多人參加了會議。

　　會上，縣農委傳達了盛市農委文件精神，通報了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發了相關文件和致廣大養殖場(戶)嚴禁使用“瘦肉精”的一份信。

　　縣農委相關負責人對此次專項整治工作作了具體的部署，并就當前做好動物檢疫工作作了進一步的強調。一是要充分認識“瘦肉精”事件的嚴重性、危害性和開展“瘦肉精”專項整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開展鄉鎮規模養豬嘗獸藥飼料經營戶、生豬定點屠宰場的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動，確保全縣不發生“瘦肉精”違法案件，切實保障全縣畜產品質量安全。

　　全椒縣各部門開展“瘦肉精”等違禁添加藥物專項整治工作

　　3月17日全椒縣商務局稽查大隊對外埠豬肉銷售點進行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經營蘇食、雨潤豬肉;果園農貿市場3家，其中2家經營雨潤，1家經營金鑼;南麓農貿市場2家，均掛外埠招牌，實際經營地屠宰生豬產品。

　　3月20日起縣畜牧獸醫局組織動物衛生監督執法人員對生豬定點屠宰嘗獸藥飼料市場和規模養殖場(戶)開展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項整治行動。

　　截止目前全椒縣尚未發現違禁生豬，外埠豬肉銷售均實行臺賬登記，能提供豬肉產地檢疫證明和出縣境運輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報告。

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