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生蛋和熟蛋科學活動方案
【設計意圖】
雞蛋是孩子們每天都要接觸到的，但生活中孩子們接觸到的基本都是加工過的熟雞蛋，如炒好或煮好的雞蛋。“在生活中學習”是我們一直倡導的教育理念。設計此次活動的目的不是讓孩子們了解雞蛋為什么能變熟，而是要在孩子們的腦海中留下這樣的映像：只有動腦思考，大膽動手探索才能解決問題；同一個問題有不同的解決方法。在活動中讓孩子們親歷實驗、親自探索、獨立思考，提高他們學習的積極性，養成良好的學習習慣和初步的科學探究精神。
【活動目標】
1、幼兒喜歡參與區分生蛋和熟蛋的探索活動，學習用記錄紙進行記錄，并能大膽講述自己的操作結果。
2、能夠利用教師提供的材料探索蛋寶寶浮起來的方法。
3、能夠創造性的利用多種材料進行操作，鼓勵幼兒的大膽操作和創新。
【活動準備】
操作材料一：
1、生蛋、熟蛋數量與幼兒數相同，盤子每組兩個。
2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40厘米）三個、手電筒若干、暗箱（用紙盒制作，底部挖個大洞，允許幼兒將頭探進去；在一個側邊挖雞蛋直徑大小的洞，可容一個雞蛋放進。用時用一塊厚一點的黑布遮住，達到暗箱的效果）
3、記錄紙、彩筆人手一份。
操作材料二：
1、每組一個大盆，盛滿水。
3、各組材料：A筷子、橡皮筋；B蛋糕叉子、泡沫板；C泡沫板、塑料夾子、果凍盒；D木板、剪刀、泡沫紙；E雪花片、圖形積塑、積木等。
【活動過程】
一、猜測：
1、由小雞的出生引出活動：
師：小朋友，你們說小雞是從哪里生出來的呢？幼兒回答。
師：那么，什么樣的雞蛋能孵出小雞呢？
教師出示兩個雞蛋，提示幼兒一個是熟雞蛋，一個是生雞蛋，請幼兒想辦法區分哪個是生雞蛋，哪個是熟雞蛋？
2、幼兒想辦法，并進行交流。
（評價：在這一環節中幼兒能夠積極動腦筋想辦法，想出的辦法還真不少，如在桌子上轉動根據轉動的速度辨別、晃一晃聽聲音、看雞蛋上面的斑點。在幼兒想出辦法之后教師按照幼兒想出的辦法進行驗證，讓孩子們看到了自己智慧的力量。）
二、嘗試
引導幼兒用教師提供的材料（操作材料一）進行嘗試，找到區分生蛋和熟蛋的方法并進行記錄。
1、幼兒兩兩一組，用教師提供的材料進行操作，并進行記錄，如聽聲音畫上耳朵，看斑點畫上眼睛，轉動畫上手，用手電筒照畫上?，在水里沉浮畫上水波紋，在暗箱里看畫上箱子。
2、幼兒自由探索，教師巡回觀察、指導。
3、展示自己的成果：
提問：你是用什么方法辨別生蛋和熟蛋的？請幼兒回答并展示自己的記錄結果。
（評價：在這個過程里孩子們的探索精神得到了充分的發揮，特別是暗箱觀看雞蛋的體驗孩子們的興趣最高，這個方法來自舊時農村孵小雞的經驗：為了早日區分雞蛋能否孵出小雞，人們在黑暗屋子的窗戶上開個小洞，讓陽光一照就可以分辨清楚，不能孵出小雞的蛋就放到一邊，不用再浪費時間了。
孩子們的記錄體現了孩子自己的特點：如凱凱在嘗試每一種方法之后不僅畫上圖例，還畫上破碎的雞蛋；嘉涵的繪畫水平較高，記錄的圖例也相當出色。）
三、幫助：
教師提出新問題：熟雞蛋沉到水里了，請小朋友幫幫忙使熟雞蛋能夠浮起來。引導幼兒用教師提供的材料（操作材料二）進行操作，想出合適的辦法。
1、教師介紹提供的材料：
第一組：筷子、橡皮筋：
第二組：蛋糕叉子、泡沫板：
第三組：泡沫板、塑料夾子、果凍盒；
第四組：泡沫紙、剪刀、木板；
第五組：雪花片、圖形積塑、積木等。
2、幼兒分組進行嘗試，用各種不同的方法使蛋寶寶浮起來。
3、教師進行指導，提醒幼兒不能爭搶，要懂得合作；鼓勵幼兒的大膽創新。
4、每組由一名幼兒講述自己組的探索情況，其他幼兒進行補充。幼兒相互參觀大家的探索結果。
（評價：幼兒的創造與合作令我不得不刮目相看，在活動中幼兒對遇到的困難能積極的想辦法，不氣餒，不妥協。如用筷子組的幼兒在多次嘗試失敗的情況下仍不斷變換自己的思維，最終將筷子做成了竹筏的樣子，使得雞蛋能浮在水面上。用雪花片的幼兒由于雪花片的透水性孩子們還真是動了一番腦筋，將雪花片做成了大大的花籃，再將雞蛋放到上面做成了孩子們眼中的雞蛋船。）
孩子們對活動的探索總是停不下腳步，在使蛋寶寶浮起來的探索活動中孩子們非常投入不想讓大家打擾，他們的思維總是在活躍中，“在操作中學習，在生活中學習”，這樣的理念在貫穿我們的整個幼教活動，孩子們在這樣的氛圍里輕松快樂的成長！ 【活動準備】實驗用品：生熟雞蛋每人一枚，盤子若干，水。
【活動過程】
1、談話引出主題，激發幼兒學習興趣。
今天老師遇到了一個問題：不小心把一個生雞蛋和一個熟雞蛋混在了一起，你們能不能給老師想一個辦法，把熟雞蛋和生雞蛋找出來呢？
2、請幼兒討論怎樣區分生雞蛋和熟雞蛋。
3、請幼兒嘗試怎樣區分生雞蛋和熟雞蛋。并請幼兒講一講，是怎樣區分出來的生雞蛋和熟雞蛋。
4、共同探索區分生、熟雞蛋的不同方法，并記錄。
剛才有的小朋友成功的區分出了生雞蛋和熟雞蛋，那現在咱們一起來試一試好嗎？記得在實驗的過程中作好記錄。
（1）搖一搖，仔細感覺兩個蛋寶寶有什么不同。說一說你們感覺到了什么？驗證幼兒發現：晃動的是生雞蛋、不晃動的是熟雞蛋。咱們給熟雞蛋貼一個小標記，貼一個藍色的小方形。
（2）轉一轉，兩個蛋寶寶要進行轉圈比賽，看一看，它們有什么不同？ 提問：你發現了什么？猜猜轉得快的是生蛋還是熟蛋，從而激發幼兒探索科學的興趣，驗證幼兒的發現：轉得慢的是生雞蛋、轉得快的是熟雞蛋。
5、教師小結，再次嘗試。
剛才咱們成功的區分出了生雞蛋和熟雞蛋，老師這里也有一個辦法，咱們一起來試試，放在水里，這兩個雞蛋會有什么不同？熟雞蛋會飄起來，生雞蛋會沉下去。
6、說一說：通過剛才的實驗咱們找出了生雞蛋和熟雞蛋，并在熟雞蛋上做了標記，貼上了藍色的小圓形，那么，咱們找的對不對呢？一起來驗證一下。請小朋友敲一下帶藍色標記的雞蛋，試試自己找的對不對。
7、活動結束，一起來分享熟雞蛋。
【教學反思】
1、精心的準備。在上課之前，精心的備課，把孩子有可能提到的問題或者自己想到得問題，上網搜索精確的解答。
2、充分做好了課前的準備工作。
（1）為每位幼兒都準備了生雞蛋和熟雞蛋，考慮到幼兒會發生多種狀況的，并多準備了些雞蛋。
（2）孩子做實驗用的其他材料：小碗、透明塑料桶。
3、授課過程
（1）請幼兒嘗試怎樣區分生雞蛋和熟雞蛋。有的孩子不小心打碎了雞蛋，于是，我有點著急，其實，孩子的年齡這么小，這是隨時都會發生的正常事情。
（2）共同探索區分生、熟雞蛋的方法。在探索之前講了規則意識，鼓勵幼兒在探索中發現問題，比較生蛋和熟蛋的異同點。雖然表揚了善于發現的幼兒，但孩子探索發現的積極性不是想象的那么高，而沒有更好的更深入的探索發現。
（3）在以后的教學中，教師要盡量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。
（4）在一日生活中，幼兒對周圍世界的好奇和疑問無時無刻不在發生。因此，幼兒科學教育應該更多地在一日生活中隨機生成。要敏銳地覺察到幼兒隨時出現的探究興趣和關注的事物，生成系列的不斷深入的探究活動或短時間內可以完成的隨機教育活動。
【設計意圖】
1、幼兒在生活中中經常接觸熟雞蛋，可是他們卻很少接觸生雞蛋，他們迫切的希望自己能夠有機會親自敲開生雞蛋來看看，體驗一下敲生雞蛋的感覺，（我家孩子每次只要在我做飯時用到雞蛋，都會搶著幫我敲雞蛋）借此機會，可以讓孩子們看看生雞蛋和熟雞蛋有什么不一樣。
2、在沒看到這節課之前，我真的不知道生雞蛋和熟雞蛋是怎樣區分的，確切地說不知道有這么多方法來區分生雞蛋和熟雞蛋。
【活動目標】
1、學會積累、記錄等不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
2、喜歡參與區分生蛋和熟蛋的探索活動， 并能在集體面前大膽講述自己的探索結果。
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