中餐外賣促銷活動方案

　　為了確保活動得以順利進行，常常需要預先制定活動方案，活動方案是綜合考量活動相關的因素后所制定的書面計劃。活動方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的中餐外賣促銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　中餐外賣促銷活動方案 1

　　一、快餐店規模：

　　外賣快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右（可分配出專門送餐人員），有三名以上廚師。有寬帶，支持上網，有專門熟練使用電腦人員一名。

　　二、外賣宣傳廣告語：

　　足不出戶，盡享美味。

　　三、宣傳內容：

　　1、經典外賣項：早餐，午餐，晚餐。

　　2、特色外賣項：夜宵特供，聚會特供，節日特供，生日專享

　　3、尊貴附加項：可聘請聚會專用廚師及相關食品和食品用具，協助準備聚會用餐

　　四、宣傳方式：

　　1、面向人群：廣大學生和教職工，學院附近的工廠以及企事業單位職工

　　2、宣傳地點：學校及職工宿舍，校園，單位

　　3、具體形式：（活動時間兩天）

　　①分發傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發到個人手中。工作人員設置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發到個人手中。

　　②張貼海報：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。

　　③樣品展示：在向單位分發傳單的過程中，展示印制的圖片版菜譜內容，并留下名片。

　　④網絡平臺：在北院校內網和地區外賣網上公布餐廳信息，并適時提供優惠政策。（該促銷手段為長期使用）

　　⑤調查問卷：在校園和單位內由工作人員分發問卷，并給返回問卷者兩元代金券。

　　⑥辦理會員卡：在校園內設置活動點，在發傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。

　　五、宣傳所需：

　　①資金：印制傳單、問卷費用，聘請工作人員費用，利用網絡平臺費用，制作菜單費用，印制名片費用，制作代金券費用，制作海報費用。

　　②場地：租用學校場地，用以設置活動點。

　　③人員：分配五名店員，聘請三名工作人員。分發傳單組五人，張貼海報和調查問卷一人，活動點兩人。

　　④物品：準備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。

　　六、宣傳前期準備事項：

　　①各項文本內容的制作：

　　1）傳單內容：

　　a、快餐店名稱；

　　b、廣告語（大號字）；

　　c、快餐店簡介；

　　d、特色菜單和服務項；

　　e、優惠活動；

　　f、網址；

　　g、會員優惠（八折）；

　　h、聯系方式

　　2）調查問卷：

　　3）海報：

　　4）菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：

　　5）網絡資料：

　　6）會員卡：

　　7）代金券：

　　②網絡平臺的利用及申請：

　　③場地申請：向學校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地（若遇上下小雨等突發情況使用遮陽傘）。

　　快餐外賣管理方法

　　1、快餐品種的選擇

　　一種只經營一類快餐品種，要么經營飯食，要么經營面條，要么經營面點；另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜并提供一些免費小菜。

　　2、快餐店的定位及選址

　　快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的`地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

　　3、快餐店的規模及裝修

　　一家快餐店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。

　　4、快餐店的經營管理

　　選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設施，然后你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當然是老板親自收錢。經營管理中的一些注意事項。廚師，服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。

　　中餐外賣促銷活動方案 2

　　一、活動背景

　　在當今快節奏的生活環境下，外賣已成為人們日常餐飲消費的重要選擇，中餐外賣憑借其豐富的品類和獨特的口味，擁有廣闊的市場空間。然而，隨著外賣市場競爭日益激烈，各大中餐外賣商家紛紛推出各類促銷活動，消費者的選擇更加多樣化，對價格、品質、優惠力度等方面的要求也不斷提高。為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，提升本店中餐外賣的訂單量、客戶關注度和品牌知名度，特制定本中餐外賣促銷活動方案。

　　二、活動目標

　　提升訂單量：在活動期間，使中餐外賣訂單量較活動前增長30%以上。

　　增加客戶關注度：通過活動吸引新客戶關注店鋪，同時提高老客戶的活躍度，使店鋪線上粉絲數量增加20%。

　　提高品牌知名度：讓更多消費者了解本店中餐外賣的特色和優勢，擴大品牌在本地市場的影響力。

　　三、活動內容

　　（一）優惠活動

　　滿減優惠：設置不同檔位的滿減活動，如滿30減8、滿50減15、滿80減30。滿減金額根據店鋪菜品定價和成本進行合理設定，既能吸引消費者下單，又能保證店鋪一定的利潤空間。

　　折扣活動：每天推出3-5款熱門菜品進行折扣銷售，折扣力度為7-8折。例如，周一推出宮保雞丁、魚香肉絲、番茄炒蛋7折優惠；周二推出紅燒肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲8折優惠等，以此帶動其他菜品的銷售。

　　買贈活動：消費者下單滿一定金額即可獲得贈品，如滿25元贈送一份小份涼菜（如拍黃瓜、涼拌海帶絲）；滿40元贈送一瓶飲料（可樂、雪碧、果汁等，可任選其一）；滿60元贈送一份主食（米飯、饅頭、花卷等）。

　　（二）特色活動

　　新品體驗活動：活動期間，推出2-3款新菜品，消費者購買新菜品可享受立減5元的優惠，同時鼓勵消費者在訂單評價中分享對新菜品的感受，優質評價可獲得一張10元無門檻優惠券。

　　會員專屬活動：針對店鋪會員推出專屬福利，會員下單可享受額外9.5折優惠，同時累計消費滿一定金額可升級會員等級，不同等級會員可享受不同的專屬權益，如優先配送、專屬贈品、生日福利等。

　　四、宣傳推廣

　　（一）線上宣傳

　　外賣平臺宣傳：在美團、餓了么等外賣平臺的店鋪首頁設置醒目的活動海報，突出活動優惠內容和時間，同時利用平臺的推廣功能，如首頁推薦、精準投放等，提高店鋪的曝光率。

　　社交媒體宣傳：在微信公眾號、朋友圈、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息，制作有趣的圖文、短視頻內容，吸引用戶關注和轉發。例如，在抖音發布菜品制作過程、優惠活動介紹等視頻，添加熱門話題標簽，提高視頻的傳播度。

　　社群宣傳：建立店鋪客戶微信群，在群內定期發布活動信息、新品推薦、優惠福利等，同時與群成員進行互動交流，了解客戶需求和意見，提高客戶的粘性和忠誠度。

　　（二）線下宣傳

　　店鋪周邊宣傳：在店鋪周邊的小區、寫字樓、學校等場所發放活動宣傳單頁，張貼活動海報，吸引周邊潛在客戶。

　　合作宣傳：與周邊的.便利店、超市、水果店等商家合作，在其店鋪內張貼活動海報，放置活動宣傳單頁，互相推薦，實現資源共享、互利共贏。

　　五、活動執行與預算

　　（一）活動執行

　　人員安排：安排專人負責活動的策劃、宣傳推廣、訂單處理、客戶服務等工作，確保活動各環節有序進行。廚房工作人員要提前做好食材采購和儲備工作，保證菜品的供應和品質；配送人員要合理安排配送路線，提高配送效率，確保菜品及時送達。

　　時間安排：活動時間設定為20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，共x天。在活動開始前3-5天進行宣傳預熱，活動期間每天對活動數據進行統計和分析，及時調整活動策略，活動結束后進行總結和復盤。

　　（二）活動預算

　　宣傳推廣費用：包括宣傳單頁制作、海報制作、線上推廣費用等，預計費用為x元。

　　優惠成本費用：包括滿減、折扣、贈品、優惠券等優惠活動產生的成本，預計費用為x元。

　　其他費用：如人員加班費用、食材額外采購費用等，預計費用為x元。

　　本次活動總預算預計為x元。

　　六、效果評估與調整

　　（一）效果評估

　　訂單數據評估：統計活動期間的訂單量、客單價、銷售額等數據，與活動前的數據進行對比，評估活動對訂單量和銷售額的提升效果。

　　客戶數據評估：統計活動期間新增客戶數量、粉絲數量、會員數量等數據，評估活動對客戶關注度和客戶增長的影響。

　　評價數據評估：收集消費者對活動、菜品、服務等方面的評價，分析評價內容，了解消費者的滿意度和意見建議。

　　（二）調整措施

　　根據活動效果評估結果，及時調整活動策略和內容。如果某類優惠活動效果不佳，可適當調整優惠力度或更換優惠方式；如果宣傳推廣效果不理想，可增加宣傳渠道或優化宣傳內容。同時，針對消費者提出的意見和建議，及時改進菜品品質和服務質量，不斷提升消費者的滿意度和忠誠度。

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