文明餐飲倡議書

時間：2021-12-25 17:20:58 倡議書我要投稿

文明餐飲倡議書

　　現如今，我們都跟倡議書有著直接或間接的聯系，倡議書是為倡議、發起某項活動而寫的號召性的公開提議性的專用書信。那么一般倡議書是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的文明餐飲倡議書，希望能夠幫助到大家。

文明餐飲倡議書

　　文明餐飲倡議書1

哈密市各餐飲服務單位：

　　食品安全，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧穩定大局。為進一步強化全市餐飲行業遵紀守法、誠信經營意識，加強行業自律，提高餐飲行業自身管理水平，防止食物中毒等危害性事件的發生，確保廣大消費者的飲食安全，樹立餐飲企業講道德、守信用的良好形象，我們向全市餐飲服務行業發出如下倡議，并積極接受社會各界監督。

　　一、遵守法律法規。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務食品安全監管管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《食品添加劑使用標準》（GB2760—20）等法律法規、行業標準及食品安全標準，切實履行餐飲服務單位食品衛生安全第一的責任和義務，視食品安全為企業生命，勇于承擔社會責任，對廣大人民群眾飲食衛生安全負責。

　　二、堅持持證從業。保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務，不超范圍經營；保證餐飲從業人員持有效健康證上崗，并建立餐飲從業人員健康檔案，嚴格落實班前自檢和“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病）調離制度；積極參加食品藥品監督部門組織的餐飲安全知識培訓。

　　三、嚴格行業自律。決不購買、存儲、使用國家明令禁止使用的有毒有害食品；決不采購、加工、銷售、使用《食品安全法》規定禁止生產經營的食品及其輔料；決不添加非食用物質和濫用食品添加劑；決不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品；決不從證照不全的供貨商進貨。

　　四、強化安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設施；配備專（兼）職食品安全管理員，制定并實施企業員工食品安全知識培訓計劃；認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；食品庫房內不存放有毒有害物品和不潔物品；完善經營場所的衛生條件和設施，做到衛生、整潔、安全。

　　五、嚴格規范操作。認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》，成品原料和半成品分開存放；熟制食品做到燒熟燒透，生熟食品要分開存放，避免交叉污染；冷凍食品加工存儲要符合規范；落實餐飲具、餐廚用具、容器清洗消毒制度；餐廚垃圾按規定存放并及時清運處理。

　　六、堅持誠信經營。以誠信為本，口碑為重，堅持做良心食品、放心食品；主動組織開展食品安全法律法規及科普知識的宣傳教育，提供科學消費信息，倡導健康飲食行為。

　　七、支持依法監管。大力支持和主動配合食品藥品監管部門依法監管，自覺接受新聞媒體、社會公眾的監督，積極全面提升食品安全水平。

　　倡議人：

　　20xx年xx月xx日

　　文明餐飲倡議書2

全市各餐飲服務單位：

　　為了保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，攀枝花市財貿工會、攀枝花市烹飪協會特向全市餐飲企業發出倡議：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作，做到學法、知法、守法，提高職工的法律意識，自覺抵制濫加食品添加劑的違法行為。

　　三、食品制作過程規范并符全安全要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不違規使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。

　　四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

　　五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的飲具不得供顧客使用，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習的發生。

　　六、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，自覺接受食品衛生監督部門、廣大消費者和新聞媒體的監督。如因提供的食物損害消費者權益的'，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　倡議人：

　　20xx年xx月xx日

　　文明餐飲倡議書3

全市各餐飲服務單位：

　　食品安全衛生是餐飲企業的立身之本，構建完善的食品安全衛生保障體系，提供安全衛生的食品，保障人民生活健康，更是餐飲企業義不容辭的社會責任，為此，共同發出以下倡議：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，強化餐飲企業員工的食品安全意識，執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度，實施餐飲企業現場管理規范，為消費者提供安全、衛生、舒適的就餐環境和安全衛生、健康營養的餐飲食品。

　　2、建立健全企業食品安全管理制度，組織員工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和其他食品安全知識，并建立培訓檔案;配備專職或兼職食品安全管理人員，做好食品原料的檢驗索證檔案工作。不使用未索證或手續不全的原料，建立必要的食品安全應急預案。

　　3、從源頭抓起，防止食品污染。積極采用先進科學技術手段，嚴格對食材實行全過程檢測和監管。運輸、貯存食品原料的庫房(烹飪專間)、容器、工具和設備確保安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。有條件的可建立原材料生產基地，逐步建立食品安全可追溯制度，促進本地區餐飲原材料供應產業鏈的形成。

　　4、嚴格遵守食品生產經營過程中的衛生要求，保持生產場所環境整潔無害、流程合理。嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》關于食品添加劑的管理規定，嚴禁地溝油以及偽劣食材上桌，杜絕食物中毒事故的發生。

　　5、不摻假摻雜，不違規使用劣質原材料，接受執法部門和全社會的監督，營造優良的食品安全衛生大環境。

　　6、努力創建讓消費者放心安全的餐飲環境，倡導“健康膳食”理念，為消費者提供綠色、健康、安全、衛生的食品。

　　讓我們共同承擔起保障食品安全衛生的神圣責任，構建和諧的消費環境，為推動餐飲業的健康發展貢獻自己的力量。

　　倡議人：

　　20xx年xx月xx日