酒店工程部經理述職報告

　　我們眼下的社會，報告的適用范圍越來越廣泛，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編精心整理的酒店工程部經理述職報告，希望能夠幫助到大家。

　　一、闡述管理的概念

　　管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內有限的資源，去實現一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內容包括人員、設備設施、材料、方法、環節。

　　管理是一門科學也是一門藝術。我們常對一個管理好的企業贊揚說;他們有一套行之有效的科學的管理體系，領導成員具有很高的領導藝術。

　　管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現實社會中，它對于任何性質任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經驗分類的進行總結歸納，并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統化、程序化，從而出現了管理體系。

　　二、闡述管理的目的

　　我國的酒店業自1980年起至今經歷了高速的發展過程。酒店規模也從以前只能提供食宿，到現在集休閑、娛樂、辦公、商務、食宿、會議于一體的綜合性酒店。

　　在這個發展過程中不只是規模，數字發生的變化，其酒店內部的管理也從原各自為政的管理方法發展為國際性，集團性的管理。

　　這當中盡管各管理集團的管理手段和管理細節各有不同但管理目的是一至的主要表現在：1，建立一套科學有效的服務質量標準管理體系。

　　2，組織內部建立分工明確各負其則的規章制度。

　　3，降低成本給單位帶來良好的經濟效益。

　　4，制定明確的規范化的各崗位的工作標準。

　　5，為客戶提供規范化，標準化的優質服務。

　　6，用規范化管理代替經驗管理。

　　7，疏通管理渠道，加強勾通協作發揚團隊精神減少管理成本。

　　8，通過培訓提高企業內員工的自身素質和質量意識。

　　9，提高企業的生存能力和競爭能力。

　　10，對企業的長遠發展負責。

　　11，在市場上樹立良好的企業形象。

　　綜上所述管理的目的就是迎合市場的變化,通過相應的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。

　　三、闡述酒店工程部的位置和重要性;

　　酒店服務分為前臺區和后勤區.工程部除負責客人投訴小修,及安裝會議設備,并提供服務外,主要工作在后勤區,故工程部在酒店中為后勤部門.其主要任務是為酒店其它部門提供良好的服務.并確保所管轄設備的正常運轉。由于酒店所有的設備運行均由工程部負責，同時現代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設備設施日趨完善，對設備的依賴程度也與日俱增，一旦設備出現故障，服務就要受到影響，幾乎無法由人來代替，所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等。總而言之，工程部的管理是搞好酒店經營管理的基礎，一旦基礎出現問題將威脅到整個大廈。

　　四、闡述工作目標

　　一個酒店工程管理的.好壞，我們認為并不只是看他的管理系統是否科學，各種規章制度是否健全，當然沒有一個科學的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現有的管理體系正常的運作，同時在運作中通過各種手段，各種渠道完善所執行的管理體系。

　　一個酒店工程管理體系運作的是否成功有效，在酒店的各個區域，各個方面均能體現出來，它門是有共同特征的主要體現如下;

　　1，酒店各處的環境和建筑外觀完好，整齊、干凈、無破損。

　　2，酒店內各處的公共標志正規、整潔。

　　3，各種照明燈具完好有效。

　　4，客房及所有服務區的服務設施完整有效。

　　5，后勤區干凈、整潔、明亮。

　　6，各工程系統的運行安全可靠，運行標準達到政府的要求，并取得運行合格證書。

　　7，各區域分散設備外觀整潔，運行正常。

　　8，所有機房干凈、整潔、明亮。

　　9，工程管理制度齊全有效。

　　10，各種工程資料齊全完整。

　　11，所有員工分工明確，服務制度規范化，標準化。著裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務標準。

　　12，各類日常管理表格，齊全有效。

　　13，各類設備檔案保存完好，記錄真實可靠。

　　14，準確按時的完成各種年度計劃及預算。

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　　述職報告主題簡介

　　述職報告這種帶有藝術性的論說文，正如所有科學文章如議論文、說明文一樣，一定要明確樹立一個鮮明的主題，即一個判斷句，還要在報告中反復突出。提取對現實公務的認識，一定要從客觀上考慮報告對象所關心的問題，針對問題作出自己的解答。要適應受眾的心理需要，使之產生親切感、參與感和沖擊力。主題一般是明晰的，但是，比起一般的事務性公文寫作來說主題要集中、新穎、深刻得多。主題要概括全文內容即對社會組織公務情況的深刻認識及辦事意向。工作的"主張"、目標，在報告中就是"主題"。確定主題，這是寫作首要而且最為重要的工作。要總結出一個集中議論的句子即主題句--口號、標語、廣告語，深入人心，作為標題并貫穿全文、反復突出，還要符合記憶規律(7個字左右)，最好讓聽眾口耳相傳。

　　本質

　　抽象性--觀念認識，不是感受，是抽象的成果。清清楚楚。是邏輯判斷。正確的主題認識應是從它的本質屬性出發的。主題的本質屬性是抽象性，也就是說，它是對于事物的一個中心認識判斷。

　　主題的抽象性更表現在它的具體表達形式是一個邏輯判斷句。正如古人所說，要"立片言以居要，乃一篇之警策"，"擴之則為千萬言，約之則為一言"。正確的主題寫法是一個有主語(可以省略)、謂語和賓語(也可以單獨省略)的判斷句。如文藝性通訊《誰是最可愛的人》的主題就是一句話"志愿軍是最可愛的人"。

　　層次

　　正如靈魂的高低決定著人的水平一樣，主題句的高低也決定著全文的水平，也就是說主題句具有層次性。作者一定要充分發揮主觀性，讓主題句達到更高的層次。我們不談作者自身修養的提高問題，僅就主題句本身的提煉簡要地談一談。主題可以有五個層次。

　　(1)客觀特色層次。主題句最基本的層次應該是客觀層次，即主題句準確反映了演講稿中心內容

　　的本質真實和客觀特色。如："建設經濟效益高的……"

　　(2)時代特色層次。時代特色中最突出的是科學技術。這種主題句是具有科學技術新穎性和先進性的認識。如："建設信息時代的……"

　　(3)文化色彩層次。這就要求作者的思想文化修養的提高。如："建設小康(大同)的……"

　　(4)哲理意味層次。哲理簡單地說就是具有普遍性和永久性的理趣。如："建設世界性的、永久性的……"

　　(5)審美生命層次。黑格爾認為美學是哲學的高度發展，而哲學又是人類所有認識的精華。所謂美，其實就是促發人們積極意義的高級生命及其自由創造的本質。據此，筆者以為，主題句最高的層次應該是審美的生命認識。如："建設全新的自由人聯合體(馬克思語)的……"

　　表達

　　當然主題存在著具體的復雜情況，特別是因文體而異，但是都應用一句話來準確表達。在教學文體議論文、說明文和記敘文以及應用文中，主題不論是稱為中心論點、中心思想還是稱為主旨，都應是一句簡單的話。主題句的位置：

　　標題較多主題句。或者正題是主題，而副題則是"在某會議上的報告"。

　　開頭一般要在段尾寫出主題句。

　　中間主要采用分析法--分出二三層來，說明主題為什么(主張)和怎么樣(措施)，行文中兼用其它論證方法如列舉事實的例證法。在中間部分的靠后處突出主題句。

　　結論重申主題句，可以在字句上變化，或更深入一步。

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