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學校食堂倉庫管理員工作總結多篇
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績，讓我們來為自己寫一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編為大家整理的學校食堂倉庫管理員工作總結多篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學校食堂倉庫管理員工作總結多篇1
1做好食堂倉庫的.清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2分類分架儲存物品，并貼上相應標簽。大米堆放須離地15cm。
3每天做好入庫、發(fā)放物品的清點、驗收、登記工作。
4主副食品、調味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴把貨品質量關。
5出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。
6定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質期等不符合衛(wèi)生要求的變質食品。
7每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。8。倉庫內禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
學校食堂倉庫管理員工作總結多篇2
1、對購進原材料按公司合同驗收數(shù)量、質量（含量、規(guī)格、重量、包裝）；有權拒收數(shù)量不符、量不合格、手續(xù)不全的產(chǎn)品；
2、材料帳目分類開設，出入庫及時入賬，做到賬物相符，日清月結，原材料開具入庫單，成品數(shù)量入庫可按調撥單入賬，如未調回調撥單，開具入庫單，以入庫單入賬；
3、配合銷售內勤每日核查成品倉庫；
4、外單位使用本公司原料時，在不影響本公司生產(chǎn)的情況下填寫領料單，注明原料名稱、數(shù)量和價格；
5、成品出庫時，根據(jù)銷售內勤開具的發(fā)貨單，核實名稱、規(guī)格和數(shù)量，發(fā)貨員簽字后方可出庫；
6、原材料需要調回生產(chǎn)單位的.，需開具調撥單；
7、發(fā)現(xiàn)出入庫單據(jù)上的數(shù)量與實物不相符時，及時與有關負責人聯(lián)系溝通、確認；
8、及時清除廢棄物，原材料分類存放，安排得當，定位存放，嚴防交叉污染；
9、與銷售內勤共同按時盤點成品庫存，根據(jù)銷售情況結合標準庫存量及時調整擺放位置；
10、負責成品庫房大門鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫房大門的開關；
11、成品周轉過程輕拿輕放，成品碼放高度符合產(chǎn)品特性，確保產(chǎn)品質量狀態(tài)不發(fā)生改變；
12、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作任務；
13、有權拒絕公司以外或沒有正當理由的人員打開庫房，有權要求搬運人員按照規(guī)定的位置合理擺放、移動庫房產(chǎn)品；
14、及時盤點庫存，對于破損、改造入庫的產(chǎn)品及時開具出入庫單據(jù)，一聯(lián)交予財務，以保證庫存的準確性。
學校食堂倉庫管理員工作總結多篇3
1、具體負責學校食堂倉庫的管理工作，做好倉庫收發(fā)、記收賬、結算工作，自覺接受學校食品衛(wèi)生安全領導小組的檢查。
2、倉庫保管員應積極索取相關食品證件，認真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符。認真對待檢查所采購食品原料不合格的不予入庫，索證不完全的應要求相關人員補索相關證件方可準予入庫，并將所索證件交總務主任簽字。所索證件應按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔，妥善保存，以備查驗。
3、倉庫管理員有權拒收“三無”產(chǎn)品，有毒、有害、腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品，過期食品。嚴格執(zhí)行食堂進出貨制度，入庫前應進行驗收，出庫時應登記，貨物必須過秤驗收，盡量少進可者不進半成品菜肴。嚴禁劣質食品進食堂，確保食品優(yōu)質、衛(wèi)生、實惠。一旦發(fā)現(xiàn)問題要立即向主管負責人匯報，不得隱瞞事實，對可疑貨品及時退換。
4、倉庫管理員應將每天的菜譜進行公示，并與工作人員同進出。
5、保持倉庫同外環(huán)境的整潔，及時進行倉庫的'通風和防潮。負責倉庫內所有物品的保管和使用登記，建立健全物品使用登記臺帳。對倉庫的物品進行分類分架存放，進行標識。不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫分類存放。
6、倉庫管理員如因監(jiān)管不力，出現(xiàn)食物中毒事故，根據(jù)相關法律條文追究和承擔相應責任。
7、做好食堂主、副食品供食計劃，每天所需的物資及早訂出計劃，通知采購及時購買，防止出現(xiàn)缺貨，影響食堂供應。
8、學習并掌握食品原料采購的基本知識，了解相關食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
9、完成學校和總務主任交給的其他工作。
10、份內工作不算加班。
學校食堂倉庫管理員工作總結多篇4
1、負責采購回來的所有物品驗收及保管工作：
⑴、嚴格把好驗收關，要認真核對衛(wèi)生檢驗合格證、商標、包裝，不得將不符合衛(wèi)生標準、變質，變味，超過保質期的原料入庫。如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質或污損時，應立即向采購人員詢問原因，并提出處理意見。
⑵應認真過磅，如實登記，做好物品進賬賬冊，票據(jù)與物品不符不得簽收。
⑶倉庫內物品應分類、分架、離地存放，并標明進貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時檢查，經(jīng)常翻倉，以防止霉變而造成不必要損失。
⑷倉庫禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放個人生活用品。 ⑸做好倉庫的.“四防”（防火、防盜、防潮、防“四害”）工作。隨時關門加鎖，嚴防鼠咬，蟲蛀，防止腐爛現(xiàn)象發(fā)生。
2、負責提供食堂、經(jīng)銷店日常所供所需物品和原料，做好物品出入登賬賬冊。
3、保證按數(shù)和按時發(fā)放物品，為伙食加工、商品出售提供方便。各類食品發(fā)放時，應本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質。
4、根據(jù)日常供應，掌握進出結存情況，與采購員適時聯(lián)系采購，以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費。
5、對倉庫進行每日整理及衛(wèi)生清潔工作，保持倉庫干凈。
6、為財務人員提供驗收單，出倉單及月底盤點單據(jù)。
7、完成好臨時交辦的其他工作。
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