生鮮超市述職報告

時間：2023-02-07 17:01:54 崗位職責我要投稿

生鮮超市述職報告

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生鮮超市述職報告

　　職責一：

　　1、對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。

　　2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

　　3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。

　　4、負責制訂進貨計劃與采購部溝通。

　　5、負責銷售信息的收集和反饋。

　　6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥。

　　7、及時處理本部門發生的問題并向經理、店長反饋。

　　8、負責組織本部門每周二進行一次衛生大檢查。

　　9、收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理、店長匯報工作。

　　職責二:

　　1．保證生鮮食品的品質良好，包裝完好；

　　2．保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標；

　　3．指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養；

　　4．安全操作，安全用電。

　　5．訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿；

　　6．控制損耗和庫存量，提高銷售業績；

　　7．組織實施盤點，并做盤點分析；

　　8．調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。

　　職責三：

　　負責維持本部門優質的顧客服務;2.負責本部門的所有商品陳列，保證超市各項標準合理規范，使賣場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環境;

　　3.負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等，這是非常重要的超市生鮮主管崗位職責;

　　4.嚴格控制商品的進貨質量、生產質量、銷售質量，檢查保質期，為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品;

　　5.執行安全生產的標準，控制營運成本和人事成本;

　　6.完成永續訂單的訂貨，負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提高季節性商品的銷售業績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責;

　　7.控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放;

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